بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور
قياسي

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

في شهر رمضان أن بحاجة إلي البحث عن الطعام والشراب المناسب لكي يمد الجسم بالعناصر التي يحتاجها للصيام علي مدار اليوم .ومن أهم الأمور التي يجب أن تكون علي إستعداد لها هي أنواع سحور لمقاومة عطش الصيام لمد الجسم بالماء الكافي طوال اليوم والطاقة التي تنشط الجسم . الماء  من السوائل الأكثر أهمية لمنع العطش خلال الصيام . ولسوء الحظ أن الكثير منا لا يشرب كمية كافية من الماء ويتناول كمية صغيرة جداً في وجبة الإفطار ثم ينسي تناول المياه حتي السحور لذلك إختارنا لكم البديل الصحي وهو تجهيز أنواع سحور مختلفة لمقاومة عطش الصيام  طوال اليوم وحماية نفسك من مشاكل الحر . لأنه من الضروري جداً تناول الأطعمة المناسبة في السحور .

 

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

 

 

حن نحتاج الماء لأن نقص كمية الماء في الجسم يؤثر علي الخلايا والأعصاب ولا تعمل بشكل جيد وهذا هو السبب وراء البحث عن أنواع طعام لعلاج العطش لأن الجفاف في الصيام له أثار جانبية غير مرغوب فيها مثل الإمساك، الصداع، الدوخة، التعب، جفاف الجلد . يتطلب الصيام منك البحث عن الوصفات التي من شأنها بقاء الجسم بارد والحد من العطش أثناء الصيام والحفاظ علي نشاطك وحيويتك .

انواع سحور لمقاومة عطش الصيام

1.ميلك شيك المانجو :

المكونات :

  • 1 كوب قطع المانجو  المفروم الطازج .
  • 1،5 كوب زبادي .
  • 1/2 كوب حليب .
  • 3- 4 ملاعق سكر .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الهيل .
  • 1 كوب معكبات ثلج .

الخطوات :

  • تقشير المانجو جيداً وتقطيعها إلي معكبات صغيرة حتي يتم إضافتها إلي الخلاط الكهربائي لبضع دقائق .
  • بعدها ضيفي الزبادي والسكر إلي المانجو مع إضافة مسحوق الهيل والزعفران .
  • في هذه المرحلة ضعي مكعبات الثلج إلي المكونات حتي يصبح الخليط سلس .
  • قومي بضبط كمية السكر علي حسب الرغبة وضيفي إليه الحليب حتي يصبح الإتساق المطلوب.
  • والأن تناول مليك شيك الفواكه علي السحور .

2. سلطة الزبادي :

المكونات :

  • 2 ثمرة خيار كبيرة الحجم .
  • 2 كوب زبادي قليل الدسم .
  • 1 فص ثوم مفروم .
  • 1 معلقة صغيرة من النعناع المجفف .
  • 1/4 معلقة صغيرة من الملح .
  • أوراق النعناع الطازجة .

الخطوات :

  • قومي بغسل الخيار و تقشيره جيداً مع تقطيعه إلي قطع صغيرة جداً  رش القليل من الملح عليه ثم تركه حتي يتم تصفية الماء لمدة 10 – 20 دقيقة .
  • تصفية السائل الموجود في الزبادي  ثم خلطه مع النعناع المجفف و الثوم و الملح ثم ضفي قطع الخيار الصغيرة إلي الخليط و التقليب جيداً . مع تزيين سلطة الزبادي و الخيار بأوراق النعناع أعلاه .

3. مافن نخالة القمح :

المكونات :

  • 2 كوب نخالة القمح .
  • 1,5  كوب زبيب داكن .
  • 1,5 كوب ماء .
  • 1/4 كوب زبادي خالي الدسم .
  • القليل من نكهة البرتقال .
  • 1/2 كوب سكر بني .
  • 1/2 كوب زيت نباتي .
  • 2 بيضة .
  • 1 معلقة صغيرة بينكج صودا .
  • 1 معلقة صغيرة صودا الخبز .
  • 1/2 معلقة صغيرة ملح .

الخطوات :

  • تسخين الفرن  في 350 درجة فرنهايت وتجهيز صنية الخبز .
  • وضع نخالة القمح في ورق الخبز للخبز لمدة 6 – 8 دقائق مع التقليب عدة مرات حتي يتطبخ بشكل جيد .
  • وأثناء خبز نخالة القمح يمكنك تسخين 1 كوب زبيب مع 1/2 كوب ماء لينضج لمدة 10 دقائق أو حتي يتم إمتصاص الماء بالكامل . بعدها هرس الزبيب في الخلاط الكهربائي حتي يصبح الخليط ناعم .
  •  وفي عاء خلط كبير يتم خلط النخالة المحمصة مع الزبادي و 1كوب ماء،والخلط معاً حتي يصبح الخليط ممتزج جيداً بعدها ضعي الخليط في صينية الخبز والخبز لمدة 15 – 20 دقيقة .
بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

 

 

4. خبز الزيتون :

المكونات :

  • 3 أكواب طحين .
  • 1 ،1/2  كوب زيتون أسود  ومجفف من الماء جيداً مع العمل علي فرمه .
  • 3/4 معلقة خميرة .
  • 1 ، 1/2 كوب ماء .
  • معلقة كبيرة من إكليل  الجبل المفروم .

خطوات  :

  • قومي بخلط الطحين و الخميره .
  • ضفي الزيتون المفروم و إكليل الجبل المفروم .
  • ضيفي الماء بالتدريج مع تقليب العجين .
  • غطي العجين و تركه حتي يرتاح و يتضاعف حجمه .
  • جهزي سطح العجن مع طي العجين  عدة مرات .
  • في حالة إذا كان العجين لزج ضيفي المزيد من الطحين .
  • شكلي العجين علي هيئة كرات و ضعيه علي صينية الخبز و تغطيته لمدة ساعتين .
  • إتركي العجين حتي يختمر .
  • ضعي العجين علي صينة الخبز و الخبز في الفرن حتي تصبح أطرافه ذهبية اللون .
  • إخرجي الخبز من الفرن و إتركيه حتي يبرد قبل تناوله