نقص الكالسيوم واعراضه

قياسي

نقص الكالسيوم واعراضه

هل سمعت عن نقص الكالسيوم في الدم من قبل ؟ وهل له تأثير على جسمك  ؟ أن الكالسيوم من العناصر الهامه لصحه الجسم فهو يؤثر على الكثير من انظمه واعضاء الجسم وخصوصا قوه الاسنان و العظام ونقص الكالسيوم يؤدى الى العديد من المشكلات الصحيه ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على اعراض نقص الكالسيوم فى الدم.

اعراض نقص الكالسيوم فى الدم

اولا ما هو نقص الكالسيوم :

ان الكالسيوم هو معدن هام ويستخدمه الجسم لبناء العظام القويه والاسنان. كما ان الكالسيوم هام لصحه القلب و غيره من العضلات من اجل العمل بشكل صحيح. وعندما لا تحصل على كميه كافيه من الكالسيوم فانه يزداد من خطر الاصابه بامراض مثل :

  • هشاشه العظام.
  • مرض نقص الكلس او نقص الكالسيوم فى الدم.

ان الاطفال الذين لا يحصلون على كميه كافيه من الكالسيوم قد لا يصلوا الى كامل امكانيات جسمهم وهم كبار. ويجب تناول الجرعات الموصى بها من الكالسيوم يوميا سواء من خلال الطعام او المكملات او الفيتامينات.

اسباب حدوث نقص الكلس (نقص الكالسيوم) ؟

هناك العديد من الاشخاص المعرضون للاصابه بنقص الكالسيوم مع التقدم فى العمر وقد يكون هذا النقص نتيجه لعدد من العناصر والتى من ضمنها:

  • ضعف تناول الكالسيوم لفتره طويله من الوقت وخصوصا فى فتره الطفوله.
  • الادويه التى تقلل من امتصاص الكالسيوم فى الجسم.
  • عدم تحمل الطعام الغنى بالكالسيوم.
  • التغيرات الهرمونيه وخصوصا لدى النساء.
  • عوامل جينيه محدده.

من الهام تناول كميات مناسبه وكافيه من الكالسيوم فى كل فترات العمر.

ووفقا للمعهد الوطنى للصحه فان الكميات الموصى بتناولها يوميا من الكالسيوم هى:

  • الاطفال من سن الولاده وحتى سته اشهر مائتين ميلجرام من الكالسيوم.
  • الاطفال من سبعه شهور الى سنه مائتين و ستون مليجرام من الكالسيوم.
  • الاطفال من عمر سنه الى ثلاث سنوات 700 مليجرام من الكالسيوم.
  • الاطفال من اربع الى ثمان سنوات 1000 مليجرام من الكالسيوم.
  • الاطفال من تسع سنوات الى 18 سنه 1300 مليجرام من الكالسيوم.

ويجب على النساء زياده كميه الكالسيوم التى يتناولوها فى مراحل مبكره من حياتهم عن الرجال بدايه من منتصف العمر حيث ان الحصول على كميه كافيه من الكالسيوم هام جدا للنساء خصوصا مع اقتراب الوصول الى سن وقف الطمث. وخلال فتره وقف الطمث يجب على النساء زياده تناولهم للكالسيوم للتقليل من خطر الاصابه بهشاشه العظام او نقص الكالسيوم حيث ان نقص هرمون الايستروجين خلال فتره وقف الطمث تتسبب فى تناقص كثافه العظام بشكل اسرع.

ومن العوامل الاخرى التى تتسبب فى نقص الكالسيوم هى ضعف التغذيه او ضعف الامتصاص.

ونقص التغذيه يحدث حينما لا تحصل على كميه كافيه من العناصر الغذائيه بينما يحدث نقص الامتصاص حينما لا يستطع الجسم امتصاص الفيتامينات و المعادت التى يحتاجها من الطعام الذى تتناوله.

ومن العوامل الاخرى المسببه في نقص الكالسيوم :

  • انخفاض مستويات فيتامين د الذى يصعب من امتصاص الكالسيوم.
  • الادويه مثل فينوتون و ريفامبين والادويه التى تستخدم لعلاج مستويات الكالسيوم المرتفعه.
  • عمليات نقل الدم الضخمه.
  • بعض الادويه الكميائيه.
  • فشل كلوى.

هل تعرف القيمة الغذائية للقهوة؟

قياسي

هل تعرف القيمة الغذائية للقهوة؟

لا يستمتع الكثير من الاشخاص بطعم القهوه بدون اضافه الكريمه و السكر والذى يحول كوب من القهوه الى قنبله من الكالورى. وبسبب ان الكثير من الاشخاص يتناولون القهوه من اجل خصائصها المفيده فى تغزيز عمليه الايض ولذلك فان فوائد الكافيين تتواجد فى القهوه السوداء بدون اضافه الشكر وقد تكون حبوب الكافيين حل افضل للمساعده فى خساره الوزن.

4. محتوى مضادات الاكسده:

بجانب احتوائها على الكافيين فان القهوه توفر كميه كبيره من مضادات الاكسده و الخصائص الشافيه والتى من ضمنها أحماض الكلوروجينيك ، فيروسيك وكوماريك و الكافيين وكلهم مواد تساهم بالعديد من الفوائد الصحيه المرتبطه بتناول القهوه. بينما لا تحتوى حبوب الكافيين على مضادات الاكسده و تحتوى فقط على الكافيين المتواجد فى القهوه.

اضرار حبوب الكافيين:

ان استخدام الكافيين بنسب معتدله قد يكون امن و مفيدا خصوصا عندما ياتى من مصادر طبيعيه مثل القهوه و الشاى و الكاكاو . ولكن عند تناوله بكميات كبيره فانه قد يتسبب فى قائمه طويله من الاعراض الجانبيه وقد يكون خطر على صحتك.

ومن بعض اثار حبوب الكافيين الجانبيه:

1.القلق: واحد من الاثار الجانبيه لتناول الكافيين هو القلق و ان تناول جرعات كبيره من حبوب الكافيين قد يؤدى الى زياده القلق و التوتر.

الصداع: يحتوى الكافيين على خصائص مضيقه للاوعيه والتى فى بعض الاحيان قد تسبب الراحه من الم الصداع. ال ان الكافيين قد يؤدى الى حدوث الصداع ايضا وخصوصا عن تناوله بجرعات كبيره .

4. ارتفاع ضغط الدم: تقترح بعض الابحاث ان الكافيين قد يؤدى الى زياده طفيفه فى ضغط الدم سواء تم تناوله عن طريق حبوب الكافيين او تناول القهوه بشكل مستمر.

5. الادمان: يعتبر الكافيين من المواد العاليه الادمان والتى يمكن ان تسبب اعراض انسحاب مثل التهييج او انخفاض مستوى الطاقه او الصداع بمجرد التوقف عن تناوله.

2. ارتجاع الحمض: على الرغم من ان حبوب الكافيين تحتوى على كميه اقل من الحمض مقارنه بالقهوه الا انها مازالت محفز لاعراض ارتجاع الحمض بالنسبه للاشخاص الذين لديهم حساسيه من القهوه.

الارق: بينما يكون تناول الكافيين مفيد فى الصباح او الوقت المبكر من اليوم الا ان تناول حبوب الكافيين فى وقت متاخر من اليوم قد يتعارض مع النوم و يؤدى الى حدوث الانيميا.

7. الاسهال: بسبب ان الكافيين يعمل كملين طبيعى فانه يتسبب فى رخو البراز مما قد يؤدى فى النهايه الى الاصابه بالاسهال.

8. هشاشه العظام: يمكن للكافيين ان يعيق امتصاص الجسم للكالسيوم وبالتالى يؤدى الى تقليل كثافه العظام مما يزيد من خطر التعرض الى الكسور.

بدائل افضل لحبوب الكافيين:

اذا كنت تبحث عن طريقه اكثر فاعليه و امنا لتزيد من جرعه الكافيين ولكن بدون التعرض للاثار الجانبيه المتواجده فى حبوب الكافيين فاليك بعض من افضل البدائل التى قد ترغب فى تجربتها:

القهوه السوداء: ان القهوه لا تعتبر مصدر جيد للكافيين الا انها تحتوى على كميه عاليه من مضادات الاكسده وغيرها من العوامل الصحيه التى تعزز صحه الجسم .

الشاى الاخضر: ان هذا الشراب الصحى غنى بالبوليفينول الذى يحارب الجذور الحره و يساعد على منع الامراض المزمنه. كما انه يحتوى على كميه صغيره من الكافيين بدون اضرار حبوب الكافيين او القهوه.

هل القهوة مفيدة ام لا؟

قياسي

هل القهوة مفيدة ام لا

يستهلك العديد من الناس حبوب الكفايين هذه الأيام ويتناولوا حبوب الكافيين للعديد من الأسباب سواء تحسين الطاقة وزيادة التركيز أو لتنحيف الوزن الى غيره من العديد من الأسباب . فبالنسبه الى طلبه الجامعات فى فتره الامتحانات او الموظفين الذين يعملون وقت اضافى خلال الليل او الوالدين الذين لا يستطيعوا النوم فان حبوب الكافيين قد تبدوا الحل الاسرع لتزويدهم بدفعه من الطاقه وتمدهم بنفس كميه الكافيين التى يحصلو عليها من فنجان واحد من القهوه وحتى ضعف تلك الكميه. وغالبا ما تستخدم حبوب الكافيين بين اولئك الاشخاص الذين يسعون الى زياده كميه الكافيين التى يتناولوها خلال اليوم. ولكن هل حبوب الكافيين مضره لصحتك ام انها قد تكون طريقه صحيه للتقليل من تناول القهوه هذا ما سنتعرف عليه من خلال هذا المقال.

حبوب الكافيين

 ما هى حبوب الكافيين ؟

الكافيين هو ماده تعمل كمحفز للجهاز العصبى المركزى و تعمل على زياده مستوى الطاقه و اليقظه بينما تساعد على مكافحه الضعف. ويتواجد الكافيين بصوره طبيعيه فى العديد من الماكولات ومن ضمنها القهوه و الشاى و بذور الكاكاو . كما انها تضاف ايضا الى منتجات اخرى مثل الصودا و مشروبات الطاقه.

بينما حبوب الكافيين من جهه اخرى هى نوع من المكملات التى تستخدم الكافيين سواء المستخرج بطريقه طبيعيه او المصنع .وكغيره من المكملات مثل مستخرج حبوب القهوه الخضاء او فاكهه القهوه، فان الاشخاص يميلوا الى استخدامها كطريقه سريعه و مناسبه من اجل الحصول على المميزرات الصحيه المرافقه للكافيين. وفى الواقع فقد اظهرت الابحاث ان تناول الكافيين قد يقلل من خطر الاكتئاب و يعزز الايض و يحسن من اداء التمارين الرياضيه.

ويجب التذكر ان حبوب الكافيين تختلف عن بودره الكافيين التى تم تصنيفها من قبل هيئه الادويه الفيدراليه كمكون خطير وغير قانونى. وعلى عكس بودره الكافين المركزه فان حبوب الكافيين تتواجد على شكل حبوب و كبسولات بمعنى انه من غير المرجح ان تجد احد ما يشترى حبوب كافيين بكميات كبيره من اجل اضافتها الى العصير الذى يتناوله قبل ممارسه التمارين.

ولكن هذا لا يعنى انه يجب اعتبار حبوب الكافيين كبديل امن و صحى لتلك المكملات حيث انه على الرغم من ان هناك العديد ممن يدعون ان حبوب الكافيين قد تكون البديل السهل والذى لا يحتاج الى غليه من اجل الحصول على فوائد القهوه الغنيه الا ان هناك اخرين ممن اشاروا الى ان تناول حبوب الكافيين قد لا يمدنا بنفس مضادات الاكسده او الفوائد الصحيه التى نحصل عليها من تناول كوب ساخن من الشاى او القهوه.

حبوب الكافيين مقابل القهوه :

هناك العديد من الاختلافات بين حبوب الكافيين و القهوه كما ان هناك اسباب متعدده تجعل الفرد بفضل احدهما عن الاخر.

واليك الاختلاف بين حبوب الكافيين والقهوة :

1.الحموضه:

تحتوى القهوه على كميه كبير من الاحماض التى قد تهييج الجهاز الهضمى و تزيد من اعراض مرض الجذر المعدى المريئى والتى من ضمنها حرقه المعده و الم الصدر. وبينما قد يؤدى الكافيين الى زياده اعراض ذلك المرض لدى بعض الاشخاص الا ان حبوب الكافيين قد يمكن تحملها بشكل افضل بالنسبه للاشخاص الحساسين تجاه القهوه و اثارها.

2.الجرعه:

يحتوى كوب واحد من القوه على خمسه و تشعون ميلجرام من الكافيين والذى يعتبر اقل من الجرعه الموصى بتناولها يوميا وهى 400 مليجرام فى اليوم للبالغين. بينما تحتوى حبوب الكافيين على مائه الى مائتين مليجرام والتى تجعل من السهل تعدى نسبه الكافيين المسموح بها و تعرضك الى اعراض جرعه زائده من الكافيين مثل القلق و زياده معدل ضربات القلب و مشاكل هضميه.

طريقة سهله لعمل السينابون

قياسي

سينامون بالشّوكولاتة مكوّنات العجينة أربعة أكواب إلا ربع من الدقيق. ربع كوب من الزبدة المذابة. كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. مكوّنات الحشوة كوب من الشوكولاتة المجروشة. ربع كوب من السكر البني. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: بودرة الكاكاو السادة، والبندق المجروش، والقرفة.

مكوّنات صلصة الشّوكولاتة كوب ونصف من السكّر الناعم. ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. القليل من الحليب.

طريقة التحضير نضع في وعاء العجانة ثلاثة أكواب من الدّقيق، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، ونثبت مضرب العجين، ونشغل العجانة على سرعة بطيئة لثوانٍ عدّة حتى تختلط المكوّنات مع بعضها. نضيف البيض، والفانيلا، والزبدة، والماء، ونشغل على سرعة متوسطة حتى تتشكل لدينا عجينة تنفصل عن حواف الوعاء، ثمّ نضيف الكمية المتبقية من الدقيق، ونشغل على سرعة بطيئة لثلاث أو أربع دقائق.

 

نحضر طبق وندهن فيه القليل من الزيت، ونضع فيه العجينة، ونمسح على سطح العجينة بالقليل من الزيت، ونغلف الطبق ونتركه لمدّة ساعة حتى ترتاح العجينة ويتضاعف حجمها. نحضر صواني قوالب على شكل قلب، أو صواني ذات حافّة قصيرة، ثمّ نرش على سطح القليل من الدقيق،

ونبدأ بمد العجينة عليه باستخدام الشوبك، ونمدها بحيث تصبح مستطيلة الشكل بسمك أربعة ملليمتر تقريباً. ندهن العجينة بالزبدة باستعمال سكين عريضة، ونوزع على العجينة السكر، والبندق، والكاكاو، والقرفة، والشوكولاتة، ونلف طرف العجينة على الحشو مع الضغط عليها بخفة لنصل إلى نهاية المستطيل، ونقفل طرف العجينة على الحشو ونضغط عليه ليلتصق طرف العجينة جيداً. نستخدم سكين حادة أو خيط لنقطّع العجينة إلى اثنتي عشرة قطعة متساوية.

نضع في كل قالب من القوالب قطعة من العجينة المحشوّة، ونضغط عليها بخفّة لتأخد العجينة شكل القالب. نغطّي العجينة بقطعة من النايلون، ونتركها في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة؛ حتى يزداد حجمها ويتضاعف. نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن،

ونسخنّه على درجة حرارة 190 درجة مئوية وندخل القوالب إلى لفرن لمدّة ربع ساعة حتى تكسب لوناً ذهبياً. في هذه الأثناء نحضّر صلصة الشّوكولاتة، ولتحضيرها نضع السّكر في طبق عميق، ونضيف إليه بودرة الكاكاو والفانيلا، ثمّ نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على صلصة ناعمة سميكة القوام.

نخرج السينامون من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً، ثمَّ نخرجه من القوالب ونضعه في طبق التّقديم، ونوزع عليه صلصة الشوكولاتة، ونقدّم السينامون بارداً أو دافئاً.

حشوة السّينابون المكونات ربع كوب من السّكر الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. ملعقة كبيرة ونصف من القرفة المطحونة. ثلثا الكوب من الزبدة الطرية شبة المذابة. طريقة التحضير افردي عجينة السّينابون على سطحٍ مستوٍ على شكل مستطيل. ادهني عجينة السّينابون بفرشاة بزبدة مذابة مع بقاء الطرف دون دهن للصق العجينة.

 

افردي حشوة السّينابون فوق العجينة بشكلٍ متساوٍ مع ترك الطرف دون رش الحشوة عليه ليسهُل عليكِ لصق العجينة. ابدئي بلفِّ أطراف العجينة على شكل رول حتّى تنهي العجينة كاملةً والصقيها من الأطراف. قطّعي العجينة على شكل أسطواناتٍ رفيعة، صفّيها على صينيةٍ مدهونةٍ بقليلٍ من الزّبدة واتركيها نصف ساعة لتختمر في درجة حرارة الغرفة.

اخبزي السّينابون على درجة حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة ثلث ساعة، ثمّ حمّريها من أعلى.

زيّني السّينابون بالصّوص، وزيّنيها بعين الجّمل المجروش المبلور بالسّكر والزّبدة. قدّمي السّينابون مع القهوة واستمتعي بطعمها الرائع. صوصات السينابون المكونات الكريم تشيز صوص ربع كوب من الجبن الكريمي. ملعقة كبيرة من الزبدة الطريّة. كوب وربع من السكر المطحون. أربع ملاعق كبيرة من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. صلصة سكر البودرة كوب من الحليب المجفف. نصف كوب من الزّيت النّباتي. كوب من السّكر المطحون.

ملعقة من الفانييلا. صلصة سكر بالقرفة ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المجفف. نصف كوب من الزّيت النّباتي. ملعقة كبيرة من القرفة. كوب من السّكر المطحون. ملعقة من الفانييلا. صلصة سكر بالشوكولاتة ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المجفف. نصف كوب من الزّيت النّباتي. ملعقة كبيرة من الكاكاو بودرة. كوب من السّكر المطحون. ملعقة من الفانييلا.

طريقة التحضير ضعي جميع مكوّنات الصّوص في الخفّاق الكهربائي واخفقيها معاً حتّى تحصلي على صوصٍ كثيف أشبه بالحليب السّائل المكثّف. استخدمي الصوص بعد أن تُخرجي الصينية بخمس دقائق حتى يتشرب السينابون الصوص.

الشكولاته الساخنه

قياسي

القيمة الغذائية للشوكولاتة القيمة الغذائية 100 غرام من الشوكولاتة الطاقة 550 سعرة حرارية البروتين 0.00 غرام الدهون 32.50 غرام الكربوهيدرات 60.00 غرام الألياف 2.5 غرام السكريات 55.00 غرام

أكواب الشوكولاتة الساخنة الخاصة مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي دقيقتان تكفي ل شخصين المكوّنات ملعقتان من بودرة مشروب البرتقال الغير محلى. ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير. كوب وربع من السكر البودرة. كوب ونصف من بودرة الكريمة المخفوقة. ثلاثة أكواب ونصف من مشروب الشوكولاتة سريعة التحضير.

ثمانية أكواب من الحليب البودرة الخالي من الدسم. علبة من الكريمة المخفوقة. ملعقة صغيرة من الدهن. نصف كوب من الشوكولاتة قليلة السكر. طريقة التحضير خلط المكونات السبعة الأولى معًا في وعاء كبير. حفظ الخليط في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى ستة أشهر.

صورة ذات صلة

 

تحضير أكواب الشوكولاتة: إذابة رقائق الشوكولاتة والدهن في الميكرويف وتقليبهما إلى أن يصبح الخليط ناعماً. فرد الخليط باستعمال فرشاة المعجنات داخل أكواب الألومنيوم أو أكواب حلوى ورقية.

وضع الأكواب في صينية خبز، ووضعها في الثلاجة لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى أن يصبح خليط الشوكولاتة متماسكاً. إزالة أكواب الألومنيوم أو الورقية قبل التقديم مباشرة وإضافة الكريمة المخفوقة. تحضير الشوكولاتة الساخنة: خلط ثلث كوب من الخليط مع كوب من الماء المغلي حتى ذوبانه ثمّ وضع كوب واحد من الشوكولاتة في كوب فخاري، وتقليبه إلى أن يتم إذابته. مشروب الشوكولاتة الساخنة مزين بكريمة بنكهة الموكا مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكوّنات مكونات مشروب الشوكولاتة الساخنة: السكر حسب الرغبة، ويمكن الاستغناء عنه في حال كانت الشوكولاتة حلوة جداً. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب إلا ثلث من الشوكولاتة الداكنة أو الفاتحة أو المزيج منهما،

ومقطعة إلى قطع صغيرة. كوبان من الحليب كامل الدسم. مكونات كريمة الموكا: عودان رفيعان وطويلان من القرفة حسب الرغبة. رشة من بودرة الكاكاو. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير المذابة في ملعقة كبيرة من الحليب الساخن والمبردة جيداً. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من كريمة الخفق. طريقة التحضير تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة: تسخين الحليب ورشة من الملح والسكر دون أن يغلي. إضافة الشوكولاتة وتحريكها جيداً إلى أن يتم إذابتها على حرارة هادئة جداً دون أن تغلي.

تحريك الخليط بسرعة باستعمال الشوكة أو مضرب يدوي إلى أن يصبح خفيف القوام. تحضير كريمة الموكا: خفق جميع المكونات معاً إلى أن تصبح خفيفة ورغوية. سكب الشوكولاتة الساخنة في الفناجين ووضع كمية من الكريمة بهدوء على سطحها. رش كمية بسيطة من بودرة الكاكاو، وتقديمها أو يمكن غرز عود قرفة في كل فنجان من أجل تحريك الخليط، وإعطاءه نكهة. مشروب الشوكولاتة الداكنة الحار مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي ل شخصين المكوّنات ملعقة صغيرة من الشطة البودرة. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. ربع كوب من الشوكولاتة قليلة السكر.

ربع كوب من السكر. ربع كوب من الكاكاو غير المحلى. لتر من الحليب. طريقة التحضير تسخين الحليب في قدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي بشكل خفيف. إضافة الكاكاو والشوكولاتة والفانيلا والسكر وبودرة الشطة، وخفق المكونات معاً. تسخين الخليط مع التقليب بشكل مستمر لمدة ثلاث دقائق إلى أن يتم إذابة الشوكولاتة. صب الشوكولاتة في أكواب فخارية دافئة ثمّ تقديمها.

 

صورة ذات صلة

 

مشروب الشوكولاتة الساخن بالقرفة المكوّنات: اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من الكاكاو. كوبان ونصف من الحليب. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. طريقة التحضير: نخلط الكاكاو والسكر جيداً، ونضيف الحليب إلى المكوّنات السابقة مع التحريك حتى ذوبان المكوّنات.

نضع خليط المكوّنات السابق على نار لتسخينه مع الاستمرار في التحريك. نضيف الفانيلا، والقرفة مع التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان. نسكب مزيج الشوكولاتة الساخنة في أكواب، ونزينها ببودرة الكاكاو ثمّ نقدمها.

مشروب الشوكولاتة الساخن بالكريمة المكوّنات: كوبان من الحليب كامل الدسم. ثلثا كوب من الشوكولاتة المقطعة. ربع ملعقة كبيرة من الملح. كميّة من السكر حسب الرغبة. مكوّنات كريمة الموكا: كوب من كريمة الخفق. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من القهوة سرعة الذوبان، والمذابة في ملعقتين صغيرتين من الحليب الساخن. مكوّنات التزيين: كميّة من الكاكاو الناعم حسب الرغبة.

أعواد قرفة رفيعة وطويلة. طريقة التحضير: نسخن الحليب، والقليل من الملح، والسكر على نار خفيفة دون أن يصل إلى درجة الغليان. نضيف الشوكولاتة إلى الحليب المسخن مع التحريك جيّداً حتى ذوبانها تماماً، ونحرص على عدم غليان المكوّنات. نستمر في تحريك المكوّنات حتى نحصل على مشروب لين وناعم.

نمزج مكوّنات كريمة الموكا حتى نحصل على مزيج خفيف. نسكب مشروب الشوكولاتة في الأكواب الخاصة، ونغطيها بالقليل من كريمة الموكا الرغويّة. نزين وجه كريمة الموكا بالقليل من الكاكاو الناعم، ونغرس في كلّ فنجان عود من القرفة لتحريك المشروب بواسطته.

طريقة عمل السحلب

قياسي

سحلب بالنشا المكوّنات لتر من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد. كوب من السكر. كوب ونصف من حليب البودرة. القليل من فصوص المستكة أو ماء الزهر -حسب الرغبة-. القليل من كلٍ من: المكسّرات، جوز الهند والقرفة -للتزيين-.

طريقةُ التحضير وضع الحليب في قدر على نار متوسطة حتى تسخين الحليب. وضع النشا ومسحوق الكاسترد في وعاء وإضافة كمية من الحليب الساخن إلى خليط النشا والكاسترد وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتى ذوبان النشا والكاسترد. إضافة المستكة أو ماء الزهر حسب الرغبة إلى خليط النشا والكاسترد وتقليب الخليط جيداً حتى تجانس المكونات.

إضافة خليط النشا إلى الحليب في القدر والإستمرار بالتحريك حتى غليان الخليط وتكثف الخليط قليلاً. صب السحلب في كاسات التقديم ورش القرفة عليها ثمّ تزينها بجوز الهند والمكسرات وتقديمها مباشرة.

 

 

السحلب الخفيف الصحي بالنشا المكوّنات ثلاثة أكواب من الحليب خالي الدسم. نصف كوب من كلٍ من: السكر البودرة لايت. الماء ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. رشّة من الهيل.

رشّة من جوز الهند. طريقةُ التحضير وضع الحليب في قدر على نار متوسطة حتى تسخينه دون الغليان. وضع النشا في وعاء وإضافة مقدار من الحليب الساخن عليه وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتى ذوبان النشا .

إضافة السكر وخليط النشا إلى الحليب والاستمرار بتقليب خليط الحليب بالمشبك اليدوي حتى الحصول على خليط قوامه كثيف قليلاً. صب السحلب في كاسات التقديم ورش عليها الهيل وجوز الهند وتقديمه مباشرة.

طريقة عمل السحلب مدة التحضير 5 دقائق درجة الصعوبة سهل المكوّنات أربعة أكواب حليب كامل الدسم. ربع كوب سكر. ملعقة مسحوق سحلب صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كمية من المكسرات، أو الفواكه المقطعة، أو شوكولاته سائلة للتزيين.

طريقة التحضير وضع الحليب على النار لمدة دقيقة. إضافة السكر والسحلب إلى الحليب، وتقليبهم جيداً حتى يتماسك قوام السحلب قليلاً. وضع نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر إلى السحلب، واستمرار التقليب جيداً، حتى يتماسك قوام السحلب. تقديم السحلب في أكواب، مع تزيينه بالمكسّرات، أو الفواكه، أو الشوكولاته.

موس السحلب مع التمر مدة التحضير 5 دقائق مدة الطبخ 10 دقائق تكفي لـ 6 أشخاص درجة الصعوبة سريع وسهل المكوّنات 300 جرام حليب. 60 جراماً من السحلب البودرة. 100 جرام سكر. أربع ملاعق صغيرة جيلاتين مذاب في ماء دافئ. نصف كوب تمر مقطع إلى قطع كبيرة. دبس التمر. 25 مللي من ماء الورد. طريقة التحضير وضع الحليب والسكر على النار، وتركه حتى يغلي.

إضافة السحلب البودرة على الخليط قبل غليانه، وتقليبه باستمرار حتى يبدأ بالتكتّل. رفع السحلب عن النار، وإضافة ماء الورد، وتركه ليبرد. إضافة الجيلاتين وتقليبه مع التمر عندما يصبح الخليط دافئاً. وضع السحلب في أكواب، ثمّ إضافة القليل من دبس التمر على وجه الخليط.

سحلب جوز الهند مدة التحضير 10 دقائق تكفي لـ 6 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكوّنات أربعة أكواب حليب. ملعقتان كبيرتان سحلب. كوب جوز هند ناعم. نصف كوب سكر. ملعقة كبيرة ماء الورد. ملعقة كبيرة ماء الزهر. قرفة، وزنجبيل، ومكسرات مجروشة للتزيين.

صورة ذات صلة

 

طريقة التحضير وضع الحليب وجوز الهند في قدر متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة ليغلي لمدة 5-6 دقائق. تصفية الحليب من جوز الهند،

والتخلّص من جوز الهند، وإعادة الحليب إلى القدر. وضع السحلب والسكر في طبق صغير، وتقليب المواد لتختلط مع بعضها تماماً. إضافة
السكر والسحلب على الحليب، وتقليب السحلب باستعمال ملعقة خشبية، حتى يغلي ويصبح سميك القوام. إضافة ماء الورد وماء الزهر إلى السحلب.

سكب السحلب في أطباق تقديم فردية، ورشّ القرفة، والزنجبيل، والمكسرات على الوجه، وتقديمه مباشرة. هيطالية مع بوظة السحلب مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطبخ 45 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص درجة الصعوبة متوسط المكوّنات ثمانية أكواب حليب طازج. 200 جرام نشا الذرة. ملعقة صغيرة ماء الورد. جرام مستكة مطحونة. كوب قطر ثقيل. كوب كريمة الخفق. ملعقة كبيرة ماء الورد. ملعقة صغيرة ماء الزهر. آيس كريم دندورمة بوظة السحلب. فستق حلبي مطحون. ورد جوري للتزيين.

طريقة التحضير طريقة تحضير الهيطالية: خلط كوبين من الحليب مع نشا الذرة. وضع باقي الحليب على نار منخفضة، وإضافة الحليب المخلوط بالنشا بالتدريج، مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط أملس ومتجانساً. *الاستمرار بتحريك السحلب، ثمّ إضافة ماء الورد والمستكة. سكب الهيطالية في صينية متوسطة، وتركها جانباً حتى تبرد، وتتشكل قشرة خفيفة على وجه المزيج. صب القليل من الماء البارد بهدوء على الهيطالية،

ثمّ تحفظ في الثلاجة حتى تبرد. طريقة تحضير الصلصة: خلط الحليب مع القطر البارد، وتنكيه الخليط بماء الورد وماء الزهر، وحفظه في الثلاجة لحين استخدامه. طريقة التجميع: غرف البوظة على شكل كرات بواسطة ملعقة الآيس كريم، ثمّ حفظها في الثلاجة حتى وقت التقديم.

تُقطع الهيطالية إلى مكعبات متوسطة، وتوضع في أطباق مناسبة للتقديم. صبّ الصلصة على الوجه، وتزيين الطبق بالبوظة مع الفستق الحلبي والورد.

طريقة عمل المهلبية

قياسي

المهلبية تعد المهلبية من الحلويات السهلة البسيطة التي لا تأخذ من ربّة المنزل الكثير من الوقت والجهد، وتتميز في الوقت نفسه بمذاقها الشهي خاصّة في الأجواء الباردة، ولهذا فهي من الأطباق الشتوية التي يحرص الكثيرون على تناولها، حيث تحتوي على موادّ نشوية ذات سعرات حرارية عالية،

وتعتبر هذه السعرات العنصر الرئيس الذي يمد الجسم بالطاقة والنشاط، صيفاً كان أم شتاءً. ومع أن المهلبية تُقدم ساخنة، لكننا تُصنع صيفاً في بعض المناطق كسوريا وتوضع بالثلاجة لتبرد،

ويتم تزيينها بالفستق الحلبي وتقدم في المناسبات، ويعتمد هذا كله على الرغبة التي تتفاوت من شخص لآخر، وفيما يلي سوف نقوم بتقديم طريقتين من طرق صنع المهلبية. طريقة المهلبية العربية المهلبية من الحلويات السهلة البسيطة التي تصنعها ربة المنزل في بيتها في مواسم الشتاء،

وإن تم صنعها في الصيف فإنها تقوم بتبريدها ووضعها بالثلاجة حتى تبرد ويتسنى لهم تناولها، لذلك يتم تناولها حسب ما تريد إن ساخنة أم باردة، لهذا كله سنورد لك طريقتها إن أحببتِ أن تقومي بصنعها. المكونات كيلو من الحليب الطازج، -أو غير الطازج-. ست ملاعق من النشا. خمس ملاعق من السكر، أو -حسب الرغبة-.

صورة ذات صلة

 

طريقة التحضير قومي بإحضار وعاء كبير يتسع لعمل المهلبية، أو طنجرة صغيرة. ثم قومي بوضعها على الغاز مع سكب الحليب فيها. وبعد أن يبدأ الحليب بالغليان ضعي السكر الذي كنا أعددناه من قبل، ثم تذوّقي الحليب، فيما إنْ كان مُحَلّى بالنسبة المناسبة. وبعد أن يغلي الحليب لمرات،

ذوّبي النشا في صحن صغير مع إضافة القليل من الماء البارد، وبعد أن تتأكدي من أنه ذاب في الماء، قومي بسكب النشا الذي قمنا بتذويبه في وعاء الحليب. ثم حركيه جيداً حتى يتماسك الخليط، وحين يغلي لمرات أطفئي الغاز وارفعي الوعاء عن النار،

ثم قومي بسكبه في عدد من الكاسات أو الأوعية الصغيرة. طريقة المهلبية التركية المكونات لتر حليب. ملعقتان كبيرتان من القشطة. فستق حلبي أو زبيب للتزيين. ملعق كبيرة من ماء الورد، والقشطة، وملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من السكر. طريقة التحضير يوضع الحليب في وعاء معد لذلك على النار. ثم يضاف إليه السكر مع التحريك المستمر إلى أن يذوب وبعد أن يغلي الحليب يتم إذابة النشا في قليل من الماء البارد، ومن ثم إضافته للحليب.

ثم بعد ذلك يضاف إليه القشطة والزبدة، وبعد أن يتماسك الخليط يضاف إليه ماء الورد، ونتركه قليلاً ثم يرفع عن الغاز. وفي النهاية يتم سكب المهلبية في أطباقها المخصصة ووضعها قليلاً في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم يتم إخراجها وتزيينها بالزبيب والفستق الحلبي. التزيين *يفضل البعض أن يضع على وجه المهلبية الشوكولاتة والفستق،

وآخرون يضعون القرفة، أو القرفة مع جوز الهند المبشور، كذلك المكسرات كالفستق الحلبي واللوز والجوز. كما يمكن وضع شرائح من الفواكه؛ كالفرولة، والكيوي، والموز، أو حتى الأناناس.

 

 

صورة ذات صلة

 

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر المكوّنات نصف عبوة من قمر الدين الجاهز. أربع حبّات من الجزر. سكّر أبيض -حسب الرغبة-. سبع ملاعق من النشا المذاب في قليل من الماء. لتر ونصف من الماء. طريقة التحضير نضع قمر الدين في كمّية قليلة من الماء مدّة ليلة كاملة.

نسلق حبّات الجزر في كمّية قليلة من الماء. نضع قمر الدين في ماء النقع مع الجزر المسلوق وماء السلق. نضيف السكّر والماء إلى المكوّنات. نضع جميع المكوّنات في جهاز الخلّاط الكهربائي، ونخلطهم جيّداً.

نحضر النشا المذاب في قليل من الماء، ونضع الخليط، والنشا في قدر على النار. نحرّك المكوّنات حتّى يصبح قوامها غليظاً. نسكب المهلبيّة في أكواب للتقديم، ونزيّنها حسب الرغبة. طريقة عمل مهلبية قمر الدين المكوّنات كيلوغرام من قمر الدين المقطّع ، والمنقوع في سبعة أكواب من الماء مدّة ليلة كاملة. عشر ملاعق صغيرة من النشا. كوب من الماء. أربعمائة غرام من السكّر. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.

مكوّنات التزيين: كوب ونصف من الفستق الحلبي المطحون. كوب من الصنوبر. كوب ونصف من اللوز المقشّر، والمقطّع إلى أنصاف. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. طريقة التحضير * نذوّب النشا في الماء في وعاء صغير، ونسكبه في قدر ونقلّبه. نضع قمر الدين مع ماء النقع في قدر على نار متوسّطة. نضيف السكّر إلى القدر،

ثمّ نقلب باستمرار حتّى يذوب السكّر جيّداً. نترك الخليط حتّى يغلي، ثمّ نضيف النشا، مع التقليب باستمرارمدّة خمس دقائق حتّى يتكاثف. نضيف ماء الورد، و ماء الزهر ثمّ نحركهم مرّة واحدة، ونرفع القدر عن النار.

نسكب المهلبيّة في أكواب، ونتركها جانباً حتّى تبرد قليلاً لتصبح بحرارة الغرفة، ثمّ ندخلها إلى الثلّاجة. نزيّن الأكواب بالفستق الحلبي المطحون، والصنوبر واللوز المقطّع، والقرفة المطحونة، ثمّ نقدّمها.

فوائد تمر العنبر

قياسي

تمر العنبر ينتج هذا النوع من التمور في المدينة المنورة أشهر المدن التاريخية في زراعة النخيل وإنتاج التمر، فهي تحتوي على سبعين نوعاً من التمور مثل البرني، والصفاوي، والسبَّع، والسويدا، والربيع، والحلوة، والحلية، والمشوك، وأجودها وأغلاها سعراً هو تمر العنبر أو ما يسمى بتمر العنبرة. يعتبر تمر العنبر ثاني أشهر أنواع تمر المدينة بعد تمر العجوة، ويتميز بلونه الأحمر العنبري، وشكله المستطيل، وكذلك القوام اللين لوفرة مادة الرب فيه، والتي هي عبارة عن خليط من السكر الطبيعي والمواد العضوية،

حيث يشعر الشخص بالشبع من تناول ثلاث إلى خمس حبات من تمر العنبر، كما يحتوي التمر على الكثير من المكوّنات الصحية المفيدة لجسم الإنسان. القيمة الغذائية في تمر العنبر يحتوي تمر العنبر على ما نسبته 75.24% من السكريات الأحادية، وما نسبته 1.84% من السكريات الثنائية،

 

ويعتبر من السكريات التي يمتصها الجسم وتنتقل في الدم مباشرة بعد هضمها، وعلى عنصر المغنيسيوم، والكبريت، والنحاس، والمنغنيز، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والأحماض، والبروتينات، والكثير من المواد العضوية الأخرى.
فوائد تمر العنبر الصحية يساهم في قتل الديدان والتخلص من الجراثيم والمواد الضارة التي تضر بالجسم إذا تم تناوله على الريق بشكل يومي. يعالج الكبد ويخلصه من السموم عند تناول سبع حبات لمدة شهر. يساهم في علاج الكوليرا. يعالج الإمساك. يفيد في علاج ارتفاع ضغط الدم. يفيد في درّ البول.

يحمي الجسم من هبوط عضلة القلب. يفيد الجسم في حالات فقر الدم، بتعويضه ما يفقده من عناصر مغذية. يساهم في علاج سموم الأفاعي. الفوائد العامة للتمر يمنع اضطراب الأعصاب ويحافظ على استرخائها. يحفز على درّ الحليب في ثدي المرأة المرضعة. ينشط حركة الأمعاء. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في الوقاية من مرض السرطان.

يقوي مناعة جسم الإنسان. يقوي القدرة الجنسية لاحتوائه على حامض الأرجنين. يوقف النزيف بعد الولادة. يزوّد الجسم بطاقة حرارية عالية. يساهم في زيادة وزن الأطفال. يقوي الأظافر، ويفيد في تشققات الجلد. يحتوي التمر على الفسفور المفيدة في تقوية العظام والأسنان. يساهم في منح الجسم بكمية كبيرة من البوتاسيوم لمن يعاني من نقص هذا العنصر.

يحتوي التمر على عنصر نادر ومهم وهو عنصر البورون الذي يعالج الروماتيزم. يعالج حالات القلق والاكتئاب؛ لأنّه ينشط عمل الغدة الدرقية. يحارب الكسل والخمول. يغسل الكلى. يقوي البصر والرؤية في الليل، ويكافح مرض العشى الليلي لأنّه غنيّ بفيتامين أ. يقوي الأعصاب السمعية. يساهم في نمو الجسم

Ambergris، هي مادة عطرية، وتستخرج من جوف حوت العنبر، وتتخذ عدة ألوان منها الرمادي والأبيض والأسود، وتعتبر مادة فعالة ومهمة في صناعة أفخم أنواع العطور. كما يمكن تعريف العنبر بأنه قيء الحوت، إذ يعمل على طرح هذه المادة من جوفه إلى ماء البحر عبر فمه، ومن أكثر أنواع العنبر جودة الأشهب القوي،

ثم يليه بالجودة الأزرق ثم الأصفر، بينما يعّد الأسود الأقل جودة بين أنواع العنبر. من الممكن لهذه المادة العطرية أن تتخذ مزيجاً من الألوان كما هو الحال في الرخام، ومن الجدير بالذكر فإن مادة العنبر تكون مادة لينة عند ما يقوم حوت العنبر بطرحها بالماء، وقد يصل وزن هذه المادة إلى مئة رطل. كما أنه باهظ الثمن، وتعتبر أكبر قطعة من العنبر في التاريخ من حظ أحد البحارة الذي عثر عليها في عرض مياه البحار الاستوائية، وبلغ وزنها مئتين وثمانية وأربعين رطلاً، وقدّر ثمنها بثلاثة عشر ألف جنيه استرليني.

 

صورة ذات صلة

استخراج العنبر يعمل حوت العنبر على طرح مادة العنبر عبر فمه في مياه المحيط، بعد أن يقوم بابتلاع كمية من الأسماك والأحياء البحرية، فتعمل هذه الوجبة الدسمة على تهييج أمعائه فيصاب بعسر الهضم وصعوبته، فتتكون تلقائياً مادة رخوة يميل لونها للأسود فيقوم ببصقها في مياه المحيطات، وينفرد حوت العنبر بوجود هذه المادة بأمعائه دون غيره من الحيتان.

فوائد العنبر تحظى مادة العنبر بأهمية كبير من الناحية الطبية والتجميلية، إذ كان يستخدم قديماً في علاج الكثير من الأمراض المزمنة، وفوائد هذه المادة كثيرة لا تحصى ومن أهمها: يعتبر العنبر مقوياً للرغبة الجنسية. يدخل في علاج بعض أمراض الدماغ بما فيها الجنون والشقيقة. يعتمد عليه كوسيلة للتخلص من السحر وإبطاله خاصة إذا كان مأكولاً أو مشروباً.

يفتح الشهية ويساعد على التخلص من النحافة المفرطة. يساعد على زيادة الوزن. يحد من آلام التهاب المفاصل. يطرد الغازات المعوية. يطرد السموم ويتخلص منها. يقوي نبض القلب ويزيده. يعالج أمراض الفلج واللقوة والكزاز بواسطة الشم. يستخدم كمعالج للإنفلونزا. يخفف آلام فقرات الظهر من خلال دهنه. يمكن استخدامه في علاج شلل الوجه والشلل النصفي بالإضافة إلى السعال والربو. يعتبر مهدئاً فعالاً للجسم من خلال إضافة قطرات من زيته إلى مياه حوض الاستحمام. يسكن الآلام بشكل عام. يقلل من الأرق وينظم النوم.

يضبط المزاج ويقلل من الاكتئاب. يزيل المسامات من خلال التبخير. يؤخر ظهور معالم الشيخوخة. يحد من تساقط الشعر ويقوي جذوره. شارك المقالة فيسبوك تويتر جوجل+ 302 مشاهدة مواضيع ذات صلة بـ : فوائد العنبر فوائد العنبر الخام فوائد عنبر الحوت

فوائد الفلفل الرومي

قياسي

الفلفل الرّومي يتبع الفلفل الرومي (بالإنجليزيّة: Bell peppers) أو بما يسمّى بالفلفل الحلو إلى العائلة الباذنجانيّة (بالإنجليزيّة: Nightshade)؛ والتي تضمّ أيضاً الطماطم، والفلفل الحارّ، وفاكهة الخبز (بالإنجليزيّة: Breadfruit)، وتعود أصول هذا النبات إلى أمريكا الوسطى والجنوبيّة، ويمكن تناول الفلفل الرومي طازجاً، أو مطبوخاً، كما يمكن تجفيفه وطحنه لتحضير البابريكا، وله عدّة ألوان؛ منها: الأحمر، والأصفر، والبرتقالي، وتكون ثماره غير الناضجة خضراء اللون؛ وفي هذه الحالة يكون الفلفل ذو مذاقٍ مرّ وأقل حلاوةً مقارنةً بغيره من الأنواع الناضجة، كما أنّ الفلفل الأخضر يتوفّر طوال العام بعكس الفلفل الرومي الأحمر الذي يتوفّر في موسم الصيف والخريف،

 

ومن الجدير بالذكر أنّ هذا النوع من الأطعمة يعدّ آمناً على الصحّة؛ إلا أنّ بعض الأشخاص يمكن أن يعانون من تحسس تجاهه، وخاصّة المصابين بحساسيّة حبوب اللقاح (بالإنجليزية:Pollen allergy)،
وبالتالي يمكن
لتناول هذا الفلفل أن يسبّب لهم بعض ردود الفعل التحسّسية.[١][٢] فوائد الفلفل الرومي الأحمر يُعدّ الفلفل الرومي الأحمر من المصادر الغنيّة بمضادات الأكسدة، مثل الليكوبين (بالإنجليزيّة: Lycopene)، واللوتين (بالإنجليزيّة: Lutein)، والبيتا-كاروتين (بالإنجليزيّة: Beta-carotene) ، والزيازانثين (بالإنجليزيّة: Zeaxanthin) المفيدة للصحة، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة الأخرى،

ويقدّم الفلفل الأحمر وغيره من أنواع الفلفل الرومي العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، وفيما يأتي أهم هذه الفوائد:[٢][٣] امتلاك خصائص مضادّة للسرطان: حيث يُعدّ الفلفل الأحمر من المصادر الغنيّة بصبغة الكاروتينات؛ التي تعطي الفلفل لونه الأحمر؛ كما أنّها تمتلك تأثيراً مضاداً للأكسدة،

مما يثبّط من إنتاج الجذور الحرّة في الجسم، بالإضافة إلى ذلك فإنّ الفلفل يمتلك نشاطاً معززاً لمكافحة نموّ الورم، كما يمكنه أن يقتل الخلايا المسبّبة للسرطان ويعيق انتشارها. تعزيز مناعة الجسم: يحتوي الفلفل على المركّب النشط المسمى بكابسيسين (بالإنجليزية: Capsaicin)؛ والذي يمتلك العديد من الخصائص الدوائيّة، كما يحتوي الفلفل الرومي الأحمر على فيتامين أ، فيتامين ج، وفيتامين ب6؛ حيث تساعد هذه العناصر الغذائية على تعزيز صحة جهاز المناعة، كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في هذا النوع من الخضار على مكافحة الإجهاد التأكسدي؛ ممّا يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض.

صورة ذات صلة

 

تقليل ضغط الدم: حيث أشارت الدراسات إلى أنّ جميع أنواع الفلفل الرومي تثبط نشاط الإنزيم المحوّل للأنجيوتنسين (بالإنجليزيّة: Angiotensin converting enzyme) ممّا يعيق إنتاج مادة الأنجيوتنسين II؛ التي تسبّب تضييق الشرايين والأوعية الدموية، لذلك فإنّ الفلفل يساهم في توسّع الشرايين والأوعية الدمويّة، بالإضافة إلى المساعدة على تقلّيل ضغط الدم. تعزيز صحّة القلب والأوعية الدمويّة: حيث أشارت الدراسات إلى أنّ تناول الفلفل الرومي بشكل منتظم يساعد على ضبط وعلاج عوامل الخطر المؤدّية للإصابة بأمراض القلب؛ مثل: مرض السكري النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، والسمنة،

ومن جهةٍ أخرى فإنّ هذا النوع من الفلفل يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلّل الإجهاد التأكسدي، كما تساعد على حماية القلب. المُساهمة في ضبط مستويات السكر في الدم: حيث تفيد مضادات الأكسدة في الفلفل الرومي في ضبط مستويات السكر في الدم، ومكافحة الإجهاد التأكسدي الذي يزيد من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي الفلفل الرومي الأخضر على أنزيم يقلّل امتصاص الجلوكوز؛

ممّا يعيق الزيادة الحادة في مستويات السكر في الدم. امتلاك خصائص مضادّة للميكروبات: إذ يحتوي الفلفل الرومي على عدّة مركبات تمتاز بخصائصها المضادّة للميكروبات؛ مثل: الفلافونات (بالإنجليزية: Flavones)، والفلافونولات (بالإنجليزيّة: Flavonol)، ومتعددات الفينول (بالإنجليزيّة: Polyphenols)، وأشباه القلويات (بالإنجليزيّة: Alkaloid)، وبالتالي فإن الفلفل يعد مضادّاً طبيعياً للبكتيريا؛ إذ يعيق نموّ البكتيريا والفطريات، وهذا ما يجعل الفلفل الرومي غذاءً أمناً ومتوفراً لعلاج الأمراض المُعدية. تقليل خطر الإصابة بفقر الدم: حيث يُعدّ الفلفل الأحمر الرومي من المصادر الجيّدة للحديد، كما يُعتبر غنياً بفيتامين ج الذي يُعزّز امتصاص الحديد في القناة الهضميّة، ومن الجدير بالذكر أن الحبةَ الواحدةَ متوسطة الحجم قد تلبي 169% من الاحتياج اليومي الموصى به من فيتامين ج، ولذلك فإنّ تناول المصادر الغنيّة بالحديد؛ مثل: اللحوم، والسبانخ، مع الخضار والفاكهة التي تحتوي على فيتامين ج؛ مثل الفلفل الأحمر يمكن أن تساعد على زيادة مخزون الحديد في الجسم، وتقليل خطر الإصابة بفقر الدم.[١] القيمة الغذائيّة للفلفل الرومي الأحمر يبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في كوب واحدٍ أو ما يعادل 149 غراماً من الفلفل الرومي الأحمر الطازج:[٤] العنصر الغذائي الكمية السعرات الحرارية 39 سُعرةً حراريةً الماء 137.39 مليلتراً البروتين 1.48 غرام الدهون 0.45 غرام الكربوهيدرات 8.98 غرامات الألياف 3.1 غرامات الكالسيوم 10 مليغرامات الحديد 0.64 مليغرام مغنيسيوم 18 مليغراماً الفسفور 39 مليغراماً البوتاسيوم 314 مليغراماً الصوديوم 6 مليغرامات الزنك 0.37 مليغرام فيتامين ج 190.3 مليغراماً الفولات 69 ميكروغراماً فيتامين ب6 0.434 مليغرام فيتامين أ 4665 وحدة دولية فيتامين هـ 2.35 مليغرام فيتامين ك 7.3 ميكروغراماً

فوائد الجزر اليماني

قياسي

الجزر اليماني الجزر اليماني، وله أسماء أخرى مثل البطاطا الحلوة، والبطاطا السكرية، والقلقاس الهندي، وهو نبات من ذوات الفلقتين، ينتمي إلى الفصيلة المحمودية، وتتصف ثمرته بأنها كبيرة ونشوية، وحلوة المذاق، وتأكل أوراق الجزر اليماني في بعض الأحيان، ويرجع أصله إلى المناطق الاستوائية في أمريكا. فوائد الجزر اليماني يحتوي على مواد مقاومة لمشاكل الالتهابات والنقرس والربو والتهاب المفاصل. غني بالألياف المعدنية؛

مما يجعله سهل الهضم، ويساعد في تقليل حدوث الإمساك، وسرطان القولون، وله تأثير مهدىء على المعدة والأمعاء، ويساهم في علاج قرحة المعدة. خفض مخاطر النوبات القلبية والساكتات الدماغية، ويحافظ على توازن السوائل في الجسم. الوقاية من التضخم الرئوي، وخاصة عند المدخنين.
يحتوي على قيمة غذائية مثالية للطفل الرضيع، وهو ضروري لصحة الدورة الدموية والجلد والعظام والأعصاب، وهو مهم كغذاء للأطفال من عمر أربعة إلى ستة أشهر. زيادة وزن الأجساد النحيلة، وتمد الجسم بالطاقة. تمنح الوجه والبشرة لوناً مشرقاً، وتحميه من أشعة الشمس الضارة،

 

وتعمل على نمو خلايا الجلد وجعله أكثر نعومة ونضارة، وتساعد في الوقاية من التجاعيد المصاحبة لمرحلة الشيخوخة. يساعد على حماية قرنية العين، وتقليل خطر الضمور الشبكي. يساعد في نمو الطفل أثناء الحمل، ويعمل على خفض مستوى السكر بالدم لدى الأم الحامل، ويمد الجنين بالبروتينات الضرورية، والوقاية من مشاكل الحمل مثل الإجهاض، والتشوهات الخلقية،

وينصح بتناول الأم الحامل الجزر اليماني مرتين في الأسبوع. إفراز الإنسولين الذي يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، إلا أنه يجب على مريض السكري عدم تناولها بشكل كبير، واستبدالها مكان الكربوهيدرات الأخرى مثل الأرز. علاج فقر الدم، وارتفاع ضغط الدم. مضاد للتشنج والمغص. المساعدة في علاج أوجاع أمراض الكوليرا. يعالج أوجاع الأعصاب. يعالج الحزوقة التشنجية. طريقة استهلاك الجزر اليماني اختيار النوع الصلب قليل التعرجات، ذي اللون البرتقالي المائل إلى الصفرة من الداخل. القيام بحفظة بعيداً عن الرطوبة والضوء. غسله جيداً قبل استخدامه.

يتم تحضيره بعدة طرق، مثل السلق، أو الشاوي، أو وضعها في الفرن، أو إدخاله في عدة وصفات مثل البطاطا المقلية، والبطاطا المعجونة، وخبز وكاستر، وبطاطا مطحونة، ويمكن أن يضاف إليه الخل، الحامض، البهارات، الزنجبيل؛ لتحسين نكهتها. طريقة عمل حلى الجزر اليماني المكونات جزر يماني. علبة حليب مركّز (نسلي). طريقة
التحضير غسل الجزر اليماني. وضعه في الفرن حتى يشوى. وبعد أن يستوي، يقشر ثم يقطع إلى حلقات. ثم يرص في صينية بايركس. ثم يصب عليه الحليب المركز. ثم توضع الصينية في الفرن، ويُشغّل من فوق وتحت حتى يصبح لونه ذهبياً.

يتكوّن الجزر من العديد من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم، مثل: فيتامين أ، ومادة الكاروتين، والكربوهيدرات، والسكريّات الطبيعيّة كالسكروز، والجلوكوز، والفركتوز ، بالإضافة إلى السيليلوز، والبكتين، كما أنّه يحتوي على سلسلةٍ غنيّة بالمواد البروتينيّة والأحماض الأمينيّة، الضروريّة لصحة بناء العضلات، وتجديدها.

 

يحتوي أيضاً على نسبٍ كبيرة من الأملاح قلوية التأثير، كأملاح البوتاسيوم، ونسبٍ منخفضةٍ من أملاح الصوديوم، والكالسيوم، كما يتميّز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي لا يوجد بغيره من الخضروات. تأثير تناول الجزر على مرضى السكّري من المعروف أنّ الجزر من الخضروات ذات القيمة الغذائيّة العالية؛ فهو يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الكاروتينات، والألياف الغذائية، والفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين ك، والمعادن كالبوتاسيوم، والحديد، بالإضافه لمحتواه من الكربوهيدرات، ممّا يؤدي إلى رفع مستويات السكر لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري،

إذا تم تناوله بكثرة، وبصورة متكررة. أكّدت دراسةٌ حديثةٌ أنّ كلّ الأغذية التي تسجل أقل من خمسةٍ وخمسين درجةً على مؤشر نسبة السكر تُعدّ آمنة لمرضى السكري شرط الاعتدال في تناولها ضمن حميتهم الصحيّة. كل كوب من الجزر النيء المقطع يحتوي على ما مقداره 11.7 غراماً من الكربوهيدرات، بينما تحتوي الكمية نفسها من الجزر المطبوخ على 12.8غرام منه، وبحسب التوصيات الغذائيّة العالميّة فإنّ كل خمسة عشر غراماً من الجزر تُشكّل الحصّة الغذائيّة المسموح بها لمريض السكريّ، وفي العادة ينصح الأطباء، وخبراء التغذيّة بالتقليل من نسبة الكربوهيدرات في الوجبة الغذائية الواحدة لتترواح من خمسة وأربعين إلى ستين غراماً فقط لا غير. عندما يتم طهي الجزر فإنّه يفقد كميّةً كبيرةً من محتوى الألياف الغذائيّة، مما يجعل نسبة السكريّات فيه أعلى؛

لذا على مريض السكري تقليل تناوله للجزر المطبوخ وحده، والتزامه بالحصص الموضّحة له ضمن جدول حميته الغذائيّة، بينما لو تمّ تناول الجزر المطبوخ كجزء من وجبة تحتوي على الأرز، أو المعكرونة، وهما من الوجبات الغنيّة بالكربوهيدرات، فإنّ هذا يُخفّض من تأثير هذه الوجبات على نسبة السكر في الدم عند المريض؛ ولذلك يُعتبر طعاماً صحياً له.

فوائد بذور الخبيزة

قياسي

الخبّيزة هناك العديد من النّباتات التي اعتدنا تناولها دون أن نعلم ما تخبّئه هذه الأغذية داخلها من فوائد عظيمة للجسم وما تمنحنا إيّاه من معادن وفيتامينات وأملاح. ويعدّ نبات الخبّيزة من النّباتات التي تؤكل أوراقها، ويبلغ حجمها أربعة أقدام، ولها أزهار صغيرة بلون شاحب وأوراق خضراء طولها ثلاث بوصات، وعرضها بوصة واحدة، وأوراق الخبّيزة تتميّز بملمسها المخمليّ وشكلها البيضاويّ، كما استخدامت كغذاء منذ القدم وذكرت في الكتب،
فعند الرّومان تعدّ الخبّيزة غذاءً مهمّاً كما أنّ الصّينيّين عرفوها واستخدموها، وأوراق الخبيزة هي أشهر ما يطبخ منها، كما أنّ لبذورها فوائد عديدة، ونذكر في هذا المقال فوائد الخبّيزة وبذورها. فوائد الخبّيزة تقي من أنواع السّرطان المختلفة ومرض السكّريّ. تقاوم البكتيريا ممّا يحمي الجسم من الأمراض المختلفة. تنقص الوزن وتتخلّص من الدّهون والوزن الزّائد. تقلّل من التهاب الأغشية المخاطيّة، كما أنّها تعالج الزّكام، وتشنّج الحلق، والسّعال الجافّ، والتهاب الحنجرة والقصبات الهوائيّة، وبحّة الصّوت،

وتقرّح الفم بسبب احتوائها على مادة صمغيّة هلاميّة وعند خلطها مع الماء تصبح ذات فعاليّة كبيرة. تعالج القروح التي تصيب الأمعاء وتعالج تشنّجات الجهاز الهضميّ والحموضة وتقوّيه، ممّا يساعده على العمل بكفاءة عالية. ترطّب الجلد وتخلّصه من التّشقّقات، وتحافظ على ملمسه. تعدّ مطهّراً إذ تعرّض شخص للدغات الحشرات،

كما تهدّىء البشرة وأماكن تكوّن البقع الجافّة والغامقة. تساعد المرأة الحامل على حماية الجنين من مشاكل متعدّدة قد يصاب بها أثناء الحمل وذلك لأنهّا تحتوي على نسبة ممتازة من فيتامين E. تدرّ البول وتحمي المثانة من تجمّع البكتيريا على جدارها ممّا يحمي الجسم من حدوث الالتهابات الضّارّة، كما أنّها تفتّت الحصى والرّمل الذي قد يتجمّع في المثانة. تدرّ الحليب عند المرأة المرضع. فوائد بذور الخبّيزة تفيد الشّعر، حيث تعدّ بذور الخبّيزة من العلاجات الفعّالة للشّعر. تفيد البشرة، فلبذور نبات الخبّيزة آثار إيجابيّة إذا ما استعملت على البشرة، فهي تحميها من الجفاف وترطّبها.

تخلّص الجسم من ألم الّلثة من خلال نقعها مع القليل من الماء ومن ثمّ الغرغرة بها. تخلّص الجسم من قروح الشّرج. تتخلّص من الوزن الزّائد. تعالج التّوتّر النّفسيّ، فالعديد من الأشخاص يعانون نتيجة ضغوط الحياة وما ينتج عنها من توتّر وقلق، وبذور الخبّيزة تعدّ علاجاً فعّالاً للتّخلّص من مشكلة التّوتّر النّفسيّ والعودة للحالة الطّبيعيّة فهي تعمل على استرخاء الأعصاب. تعالج فقر الدّم من خلال تناولها مباشرةً أو إضافتها إلى السّلطات أو شرب منقوعها.

الخبّيزة الكثير منّا يتناول نباتات وأعشاب طبيعية بشكلٍ دائم دون أن يدرك مدى الفائدة، التي يحصل عليها من خلال هذه النباتات، وتعدّ الخبيزة واحدة من أهمها؛ والتي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، من فيتامنيات ومعادن وبروتينات وأملاح وغيرها، بحيث يمكن تناول أوراقها الخضراء، وعرض الورقة الواحدة منها بوصة واحدة، أمّا طولها فثلاث بوصات. ويقدّر حجم النبتة ككل حوالي أربعة أقدام وأزهارها صفراء شاحبة، وملمسها مخملي ولها شكل بيضاوي،

وقد تمّ استخدامها كغذاء منذ زمنٍ بعيد من قبل الرومانيين والصينين، وذكرت في كثيرٍ من الكتب، وسوف نتحدث فيما يلي عن أهم فوائدها. فوائد الخبّيزة للصحة تحتوي جذورها وسيقانها على مادة لزجة، تسمّى الصمغ، وتستخدم تحديداً عندما تكون قاحلة. علاج الأورام والالتهابات الحلقية التي تصيب الأطفال تحديداً. تسييل البلغم والتخلص منه وطرده خارج الجسم.

تنظيف الجهاز الهضمي وتهدئته، والتخلص من السموم المتراكمة في المثانة البولية. تخفيف آثار الحروق والجروح والتقرحات الجلدية، وكذلك الدمامل والالتهابات. تعالج الخراجات المتراكمة في مناطق مختلفة من الجسم، وتخفف منها.

للجلد والبشرة التقليل من التورمات الجلدية، كما تساعد على تجديد وإصلاح الخلايا الجلدية التالفة. توقف عمليات الأكسدة الضارّة في الجسم، وبالتالي تقي من كثيرٍ من المضاعفات. تعزز من الجهاز المناعي، كونها تحتوي على مواد مضادة للالتهابات. تخفض من معدل مادة تسمّى الهيالورونيداز، وبالتالي تخفف من التورمات وعلامات الشيخوخة المبكرة.

للشعر وهنا يستخدم الزيت المستخلص من الخبيزة تحديداً؛ للحصول على شعر ناعم وجميل وأنيق، من خلال ما يلي: يدمر الميكروبات الضارة المتراكمة في الشعر، كالبكتيريا وغيرها. يحتوي على مركبات ومواد تخفف من حكة وجفاف وتهيج كلٍ من الشعر وفروة الرأس. يحتوي على مواد مضادة للتقصف والتكسر الذي يتعرض له الشعر، وهذا يجعل الشعر ينمو بشكل طبيعيّ. فوائد بذور الخبّيزة تخفف من آلام اللثة من خلال وضعها في كمية من الماء؛ حتى تنقع، ويتمّ المضمضة بها. تخفف من التقرحات الشّرجية. تخفف من الوزن الزائد، وتعالج السمنة المفرطة. تعالج الكثير من الاضطرابات النفسية كالتوتر والقلق، والحصول على راحة واسترخاء. تقضي على فقر الدم، سواء من خلال

تناولها بشكلٍ مباشر أو إضافتها للأطعمة كالسّلطات، أو تناول منقوعها. فوائد جذور الخبيزة تساعد على إدار البول والتخلص من مشاكل الجهاز البولية، كما تخفف من الألم المصاحب لعملية التبوّل عند كثيرٍ من الأشخاص، وتعالح آلام الصدر والالتهابات الرئوية، كما تخفف من الأعراض الجانبية للإنفلونزا، وتقلل من الحمّى من خلال تخفيضها لدرجات حرارة الجسم، وتنظم معدل الضغط في الدم.

الطريقة الصحيحة لازالة ورق الجدران

قياسي

ورق الجدران ورق الحائط أو ورق الجدران هو ورق للزينة يستخدمه الناس لتغطية الجدران الداخلية لمنازلهم أو أماكن عملهم، ويتكون من مواد وأقمشة خشنة، وألياف صناعية، ولدائن، ورقائق من الخشب،
ويُلصق على الحائط باستخدام عجينة إلصاق تطلى من الجهة الملاصقة للجدار، وتساعد على التحامهما مع بعضهما، وعند الرغبة بإزالته فيجب اتباع بعض الطرق الخاصة التي سنذكرها في هذا المقال. كيفية إزالة ورق الجدران إزالة الأثاث من الغُرفة،

بالإضافة إلى ضرورة إزالة اللوحات أو الرفوف المُعلقة على الحائط. ثقب ورق الجدران ثقوباً صغيرة باستخدام قاطع أو سكين حادة، بحيث تكون المسافة بين الثقوب 50سم تقريباً، وبهذه الخطوة يُمكن إدخال المادة المُذيبة خلف ورق الجدران بطريقة أسهل. سكب المحلول المذيب في العلبة الخاصة بالرش، ورش ورق الجدران بالمحلول، وضرورة التركيز على الثقوب التي صُنعت،

ويجب أن يكون الرش على كُل مترين فقط؛ حتى يكون بالإمكان إزالة ورق الجدران قبل أن يجف المحلول. إزالة ورق الجدران بعد 15 دقيقة من رش المحلول، وفي حال بقاء أي آثار للورق فيُمكن كشطه باستخدام سكين حادة. تنظيف الحائط من بقايا ورق الجدران وبقايا الغراء باستخدام إسفنجة مرطبة بمحلول المذيب الكيميائي. أسباب إزالة ورق الجدران يُزال ورق الجدران في المقام الأول لتجديده،

فالكثير من الناس يرغبون بالتجديد لمواكبة العصر، أو لتغيير النفسية، والشعور بالراحة،
كما أنَّ ورق الجدران غالباً ما يحتاج للتغيير من فترة إلى أخرى؛ لأنّ لونهُ قد يتغير مع الوقت، أو قد يتعرض للتلف أو التمزق بفعل مرور وقت طويل على تركيبه أو بسبب الظروف المُحيطة به. صنع مزيل ورق الجدران في المنزل خليط الخل وعصير الليمون المكوّنات: نصف كوب من عصير الليمون الطازج. كوبان من الخل الأبيض. كوبان من الماء. عبوة لرش المُزيل. مكشطة خاصة بإزالة ورق الجدران أو أي أداة أخرى مناسبة. طريقة الصنع: يُخلط عصير الليمون مع الخل الأبيض والماء جيّداً، ويوضع الخليط في العبوة الرشاشة، وتُستخدم على الفور على ورق الجدران الذي يرغب الشخص بإزالته، ويشار إلى أنّ هذا الخليط يمتاز بأنّهُ طبيعي، وآمن،

ولا يُشكل أي خطر على الشخص. خليط الخل ومنعم الأنسجة المكوّنات: نصف كوب من مُنعم الأنسجة. ثُلثا الكوب من الماء الساخن. كوب من الخل الأبيض مخلوط في غالون من الماء المغلي. طريقة الصنع: خلط المكوّنات، وسكبها في عبوة للرش، واستخدامها بعدها مُباشرة على ورق الجدران المراد إزالته.

 

 

 

طرق إزالة ورق الجدران الأدوات هناك مجموعة من الأدوات يجب توافرها قبل تنفيذ عملية إزالة ورق الجدران وهي: أحضري مذيباً كيميائياً مناسباً، وتجدين هذا المذيب في المحلات المتخصصة ببيع أدوات التنظيف. من محال مواد الدهان، أحضري إسفنجة وقاطعاً وسكين معجون. علبة مزودة بمرش، ويجب أن تكون فارغة، وكذلك سلم. الخطوات أفرغي الغرفة من الأثاث، وكذلك أزيلي كل ما على الحائط من لوحات أو قطع أثاث أو أي شيء. احرصي على قطع التيار الكهربائي، عن الغرفة التي ستقومين بإزالة ورق الحائط فيها، ومن ثم قومي بإزالة كل وصلة كهربائية موجودة في المقابس الكهربائية الموجودة على الحائط. باستخدام سكين أو قاطع،
اثقبي ورق الجدران ثقوبا صغيراً، واحرصي أن تكون المسافة بين الثقوب حوالي خمسين سنتمتراً، فهذه الطريقة تساعد على إدخال المادة المذيبة خلف ورق الجدران. ضعي المحلول المذيب في العلبة المزودة بمرش، ورشي بها ورق الجدران واحرصي على رش كل مترين مع بعضهما، وذلك ليتسنى لك إزالة الورق قبل أن يجف المحلول، ويمكنكِ تحضير محلول مذيب في المنزل عن طريق خلط كميات متساوية من الماء ومنعم الغسيل. وبعد خمس عشرة دقيقة من رش المذيب،

يكون ورق الجدران قد تشبع بالمذيب، أزيلي حينها ورق الجدران من الأسفل إلى الأعلى. وفي حال بقاء بعض آثار ورق الجدران، اكشيطها باستخدام السكين، وعندما تزيلين كامل الورق عن الجدار المرشوش، كرري الخطوات السابقة مع جزئية أخرى. نظفي الحائط من بقايا ورق الجدران وكذلك بقايا الغراء، باستخدام إسفنجة مرطّبة بمحلول المذيب الكيميائي، أو يمكن استبداله بمزج كميات متساوية من الماء الساخن مع منعم الغسيل. ومع انتهاء هذه الخطوة يكون قد تم الإنتهاء من المرحلة الأولى في التجديد وتغيير الديكور

اهمية تناول التفاح يوميا على الريق

قياسي

التفاح الأخضر يُعد التفاح من أكثر أنواع الفواكه استهلاكاً في جميع أنحاء العالم خاصةً في فصلي الشتاء والصيف لطعمه الطيب وتعدد ألوانه فمنه التفاح الأصفر، والأحمر، والتفاح الأخضر ذو الطعم الحامض قليلاً الذي يعتبر من أهم أنواع التفاح،
ويمكن تناوله بعدة أشكال طازجاً، أو بشرب عصيره، أو بصنع المربى منه. يحتوي التفاح الأخضر على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات (السكريات)، والأحماض الأمينية، والبروتينات، وكمية كبيرة من الماء، والفيتامينات مثل (A، B، C)، ومواد مضادة للأكسدة، والكيرسيتين، والبورون، والبكتين، والألياف الغذائية، والمعادن مثل البوتاسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والزنك، والحديد، لذا ينبغي أن يكون جزءاً من نظام غذائنا اليومي وبالتحديد بأكله على الريق لما له من فوائد سنذكرها في هذا المقال.

فوائد أكل التفاح الأخضر على الريق يحافظ على رطوبة الجسم ويقيه من الجفاف، كما يخفض الحرارة. يمد البشرة بالمغذيات الضرورية التي تمنحها الحيوية والنضارة. يمنح الخدود لوناً وردياً. ينشط الكبد ويحفزه على أداء وظائفه. يقي من الإصابة بمرض الزهايمر. يعزز القدرة على التركيز، ويحمي الدماغ. يفيد الشرايين والأوعية الدموية والقلب لاحتوائه على البولي، والبكتين، والفينول. يقي من الإصابة بالحساسية. يحد من خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطانات كسرطان الكبد، وسرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة.

يعالج مشكلة إعتام عدسات العين. يقوي العينين ويحافظ على صحتهما. يفيد مرضى السكري، حيث يُعد التفاح الأخضر علاجاً طبيعياً فعّالاً في تنظيم نسبة السكر في الدم. يعالج الربو والسعال ونزلات البرد خاصة لدى الأطفال،
كما يساعد على طرد البلغم. يعالج المرارة ويخلصها من الحصى. يحافظ على العظام ويساهم في تقويتها، كما يقيها من الهشاشة ويزيد كثافتها. يقوي اللثة وينظف الأسنان؛ لاحتوائه على حامض الأوكساليك. يعالج مرض النقرس (داء الملوك). يخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويحد من أكسدة الدهون الثلاثية أو الدهون العادية. يخلص الجسم من السموم، ويقضي على الفيروسات الموجودة فيه. يحفز عمل الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه بشكلٍ سليم، حيث يُسهل عملية الهضم، ويحمي من الإصابة بالإمساك؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية. يخلص الجسم من الوزن الزائد ويحرق الدهون المتراكمة؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية ونسبةٍ قليلة من السعرات الحرارية،

 

مما يساهم في منح الجسم الشعور بالشبع وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول. استخدامات علاجية للتفاح الأخضر السعال: تناول خليط مكوّن من التفاح الأخضر وسكر النبات واليانسون. التخلص من اصفرار الأسنان: فرك الأسنان باستخدام قشر التفاح الأخضر. علاج الإسهال: تناول مزيج مكوّن من لبن الزبادي ومبشور التفاح الأخضر. شد منطقة الصدر: خلط مهروس تفاحة خضراء ثمّ تطبيقها على الصدر وتُترك لمدة ثلاثين دقيقة، ويجب استخدام هذا الخليط بشكل يومي للحصول على النتيجة المرغوبة. علاج القيء: مزج كوب من عصير التفاح الأخضر مع ملعقة من زيت الزيتون وتناول هذا المزيج قبل الوجبات.

الحد من الإصابة بسرطان الجلد يُعد التفاح مصدرًا غنيًا بفيتامين C الذي يحمي خلايا الجلد من التلف الذي تُسببه الجذور الحرة، ويحُد من خطر الإصابة بسرطان الجلد، وكما أن التفاح يحتوي على فيتامين A أيضًا الذي يساعد على الحفاظ على صحة البصر.[٢] مكافحة الشيخوخة يعمل التفاح على محاربة علامات تقدم السن ومكافحة الشيخوخة ويجعل المرء يبدو أكثر جمالًا، كما يعمل على إمداد البشرة بالمواد الغذائية المهمة، ويُساعد على التخلص من الهالات السوداء تحت العينين.

[٢] الحفاظ على صحة البشرة إنّ تناول تفاحة فقط في اليوم يساعد على الحفاظ على بشرة صحية؛ حيث إن التفاح مصدرًا جيدًا للفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة؛ لهذا السبب فهو مفيد جدًا لصحة البشرة.[٣] الحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية تحتوي كل تفاحة على 60 ميكروغرام من النحاس وهو من أهم المعادن التي تؤدي للحصول على بشرة صحية، وكما أنه يُساعد على صنع مادة الميلانين التي تلون البشرة وتحميها من أشعة الشمس فوق البنفسجية، ويُعد الميلانين جزء من أنسجة الجسم الأخرة مثل العينين والشعر.[٤]

كيفية دهان الخشب الاستر

قياسي

الأستر الأستر من المركبات العضوية والكيميائيّة التي تتميّز برائحتها القوية والنفاذة، ويكون الأستر بشكلٍ عام موجوداً في المواد الراتنجية والزيوت العطريّة، ويُستخدم بشكلٍ أساسيّ في دهان الأخشاب، وسنعرفكم في هذا المقال على الخطوات الواجب اتباعها لدهان الخشب بمادة الأستر في المنزل. طريقة دهان الخشب الأستر الموادّ اللازمة أوراق للصنفرة، مقاس 100 و150. سبيداج. غراء. الأكسيد باللون الأصفر والبني. سكينتان للمعجون. قفازات طبية.
حصى الجوز باللون البني. بودرة الدهان باللون البني والأصفر. إسفنجة. مادة السيلر للأثاث، مع المصلّب الخاص. صبغة إيطاليّة. ورنيش. مسدس لضغط الهواء. تنر. مجموعة من الأقماع الخاصّة بالتخلّص من الأوساخ والشوائب. طريقة العمل صنفرة الخشب المراد دهنه بالأستر بمقاس المئة، وذلك لتنعيمه وإكسابه اللمعان. تحضير المعجون الخاص لإقفال الشقوق أو الفتحات في الخشب، وجعلها مستوية، وذلك من خلال مزج الغراء مع كمية من الماء المغليّ في وعاءٍ مناسب الحجم وإغلاقه جيداً، ومن ثم وضع كمية من السبيداج في وعاءٍ آخر ومزجها مع الأكسيد باللونين الأصفر والبني للحصول على تدرّج اللون المطلوب،

وفي النهاية مزج الغراء الذائب مع خليط الاسبيداج بشكلٍ جيد. تطبيق المعجون على الخشب، وتركه ليجفّ لمدة أربع وعشرين ساعة، ومن ثمّ صنفرته جيداً. نقع حصى الجوز، والبودرة الصفراء، والبنية في كميّة من الماء المغليّ لمدّة يومٍ كامل. دهن الخشب في المادة الناتجة، والانتظار حتى تجفّ بشكلٍ كامل، ومن ثمّ صنفرتها مرّةً أخرى بمقاس المئة. مسح الخشب للتأكّد من إزالة كافة الشوائب والأوساخ العالقة به. خلط السيلر مع التنر في وعاءٍ عميق.
وضع المصلّب على كمية الدهان المراد استخدامها فقط، وذلك لتجفيفها. البدء بدهن الخشب باستخدام المسدس الضاغط للهواء، مع الحرص على تغطية كافّة المساحات. التأكّد من
استواء سطح الخشب بعد دهان الوجه الأول، وتعديل العيوب من خلال استخدام المعجون وأوراق الصنفرة بمقاس 150، مع الحرص على التخلّص من كافّة الأوساخ أو الأتربة العالقة. دهن الخشب مرّة أخرى بالسيلر، والانتظار حتى يجفّ ومن ثمّ إعادة صنفرته، ودهنه مرّةً ثالثة. مزج التنر مع السيلر والدهان الإيطاليّ في وعاءٍ مناسب، وتحريكه للحصول على اللون المطلوب. يشار إلى أنه من الممكن مزج نصف كيلو من السيلر مع كيلو من التنر، وثُمن علبة من الصبغة الإيطاليّة، ومن الممكن زيادة كميّة الصبغة حسب درجة اللون المطلوب. تنظيف مسدس الرش بالتنر، للحرص على عدم وجود أيّ آثارٍ سابقة للدهانات. وضع الصبغة المجهّزة في المسدس، والبدء برش الخشب جيداً. ترك الخشب لمدّة أربع ساعات حتى يجف قبل البدء بدهن الوجه الثاني للخشب. تخفيف كمية من الورنيش باستخدام التنر، ورش الخشب جيداً بالمزيج المخفّف. ترك الخشب ليجفّ لمدّة يومٍ كامل، وهكذا يصبح جاهزاً. 

 

إعداد الخشب نحضّر المنطقة المراد دهنها، ونضع قماش على الأرض، ثمّ نفتح جميع الأبواب والنوافذ، ونخرج قطع الأثاث المراد دهنها على القماش. نضع قناع على الوجه، ونرتدي القفازات، ونحضّر الأدوات. نزيل الأدوات من الأثاث، ونفرغه بشكلٍ كامل، لضمان عدم تعرضها لبقع الطلاء، ثمّ نرمم صدور الأدراج والخزائن. نرمم السطوح المتكسرة، ونغلق الثقوب، ونحشوها، ثمّ نتخلّص من الحشو الزائد، ونتركه إلى أن يجف. نستعين بورق وكتل الصنفرة لإزالة أي ورنيش أو طلاء متواجد على سطح الخشب، ولتسهيل عملية طلاء الطبقة الثانية. نتأكد من فرش الفجوات المتواجدة في الخشب باليد، وذلك للتخلص منها بشكلٍ نهائي. نهتم بالمناطق المحشوة، ونفرشيها بالورق. نزيل بقايا ورق الصنفرة عن الأثاث، ثمّ نمسحه بقطعة قماش نظيفة مبللة بالمنظف الخاص إن لزم الأمر.

الطلاء التمهيدي استخدام طلاء تمهيدي للأثاث، وذلك بفرشه بلطف، عن طريق استعمال فرشاة على طول الحواف والزوايا، والمناطق الصعبة، ومن الممكن الاستعانة بأسطوانة لإحداث ضربات واسعة ومتباعدة، ثمّ ترك الطلاء إلى أن يجف لوحده،
علماً أنّ إضافة الطلاء التمهيدي يضمن بقاء الطلاء لأطول فترة ممكنة. استعمال الطلاء التمهيدي على الأسطح السميكة، يضمن حمايتها، وبقاء الطلاء النهائي عليها أطول فترة ممكنة. استخدام ورق الصنفرة فوق سطح الطلاء التمهيدي بعد أن يجف، لأنّ ذلك سيزيد تماسك الطلاء، إضافةً إلى ضرورة محو النشارة وبقاياها عن طريق الاستعانة بقطعة قماش. طلاء الأثاث بالاستعانة بأسطوانة، ثمّ بالفرشاة، مع الاهتمام بالأماكن التي تستطيع الأسطوانة وصولها، مثل: الزوايا والحواف. استعمال مكيف الخشب لتسهيل عملية الطلاء، ولإبطاء حافة جفاف الطلاء، الأمر الذي يضمن الحصول على منظر أكثر جمالاً. تطبيق طبقة ثانية من الطلاء فوق الطلاء التمهيدي إن لزم الأمر، مع ضرورة الانتظار حتى تجف الطبقة الأولى بشكلٍ كامل. تغليف الطلاء بطيقة لحمايته من الخدوش، ولزيادة لمعانه، ولتزيينه.

طريقة تنظيف حوائط المطبخ

قياسي

تنظيف الدهون على الفور وبمنهتى السهولة والسرعه
يُنصح دائماً بتنظيف أي بقع زيت أو دهون متناثرة على أسطح المطبخ على الفور،

من خلال اتباع الخطوات الآتية:
[١] استخدام مناشف ورقية ومسح البقع بها. تبليل قطعة قماش، ومسح الدهون المتناثرة بها برفق حتى تصبح رطبة. مزج نقطتين من سائل غسيل الصحون، مع ماء ساخن في دلو. نقع إسفنجة في المزيج.

مسح سطح الجدار بالإسفنجة من خلال حركة دائرية. إذا بقيت البقع عالقة، فيمكن خلط كمية متساوية من الماء، والخل في علبة رش، ورش المزيج على البقع، وتركها لمدة 5 دقائق،
وبعدها تٌبلل قطعة قماش بالماء الدافىء، ومسح البقع بها بلطف،

ثم يجفَّف الجدار بمنشفة نظيفة.

استخدام منظف كريمي بدلاً من السائل عند مواجهة البقع الصعبة والدهون على جدران المطبخ، يفضل استخدام مزيل شحوم كريمي، بدلاً من السائل، لأن المنظف السائل ينزلق إلى الأسفل بعد وضعه على الجدار، على عكس المنظف الكريمي الكثيف، الذي يتمتع بخاصية الكثافة العالية، فلا ينزلق للأسفل، وهذا يساعد على تحلل تركيب بقع الدهون الصعبة بشكل أسرع.

[٢] استخدام بيكربونات الصودا يمكن استخدام بيكربونات الصودا للتخلص من الدهون على جدران المطبخ، وذلك من خلال تحضير خلطة تتكون من كوب من الماء الدافىء، وكوب من بيكربونات الصودا، ومن ثم يمزجان معاً في وعاء، حتى يتشكل معجون، ويوضع على البقع حتى تنشف، من ثم يمسح المعجون بقطعة قماش نظيفة.

[١] استخدام منظف سائل مع الخل لتنظيف أي بقع زيت أو دهون على جدران المطبخ يمكن استخدام منظف سائل مع الخل من خلال اتباع الطريقة الآتية:

[٣] خلط ربع كوب من منظف سائل مع 3.78 لتر من الماء الدافىء.

إضافة كوب من الخل إلى المزيج. ملىء دلو آخر بالمياه الدافئة النظيفة. تنظيف الجدار من الأسفل إلى الأعلى بحركة دائرية، باستخدام إسفنجة مبللة من الدلو الأول،

ومن أجل تحليل بقع الدهون الصعبة، يجب أن تنقع البقع لمدة 5 دقائق، ومن ثم تمسح بالإسفنجة، بلطف حتى لا يُتلف طلاء المطبخ، أو البلاط، وبعد الانتهاء من التنظيف بالإسفنجة والصابون، يُمسح الجدار مرة أخرى بالماء النظيف، ويجفف أخيراً بالمناشف الورقية.

تنظيف شفاط المطبخ من الدهون
يمكن تنظيف شفاط المطبخ من الدهون من خلال الخطوات الآتيه: نفكّ الشفاط والمروحة الخاصة به، ونغسلها جيداً بالماء والصابون، كما يُنصح باستخدام الخل الأبيض في هذا المجال؛
والسبب في ذلك يعود إلى قدرته على التخلص من الدهون المتراكمة، وإذابتها بقوة، مع ضرورة دعك المروحة جيداً، ثمّ تجفيفها،

وإذا كانت المروحة تحتوي على كمية كبيرة من الأوساخ والدهون، فيمكن نقعها في الماء الساخن المضاف إليه القليل من الخل الأبيض، ثم تركها لبعض الوقت، وبعد ذلك تنظيفها جيداً، ثمّ تجفيفها تجفيفاً تاماً.

[١] نحضر وعاءً يحتوي على الماء المغلي، ثم نضيف إليه أربع ملاعق كبيرة من النشادر، ثم نخلطهما جيداً، ونسكب بعضاً من المحلول الناتج على الشفاط مباشرةً، ونتركه منقوعاً لمدة لا تقل عن خمس دقائق،

ثم نبلل إسفنجة التنظيف بالقليل من الماء والنشادر، وننطف الشفاط مع ضرورة الدعك بشكلٍ جيد، وخاصة في الأماكن التي تكثر فيها الدهون، ثم نجففه.

[٢] نضع في إناء زيت قلي قديم ونبلل به الإسفنجة الخاصة بالتنظيف، بالإضافة إلى السلكة الخاصة بتنظيف المواعين، ونفرك الشفاط بهذا الزيت جيداً ثم نشطفه بالماء الساخن ونجففه.

[٢] نضع القليل من مادة البيكنج صودا في الماء المغلي بالإضافة إلى صابون الصحون، ونبلل الإسفنجة أو الفرشاة المخصصة للتنظيف، ونفرك الشفاط جيداً.

معلومات عن أدوات التنظيف

قياسي

التنظيف من أكثر الأمور التي تهتمّ بها ربّة المنزل هي نظافة بيتها؛ لأنّها تُعتبر مرآةً لشخصيّتها وطريقة عيشها في المنزل،
لذلك فإنّه من المحرج جداً أن يقوم أي أحدٍ بزيارتها في حال كان البيت في حالة فوضى،
وفي بعض الأحيان
حتّى أفضل ربّات البيوت قد تحتاج لأدواتٍ خاصة للتنظيف للمساعدة في الحصول على النظافة المثاليّة، كما أنّ ديننا الإسلامي وصّانا على المحافظة على النظافة بشكلٍ عام.
سنقدّم لكم في هذا المقال أدوات التنظيف التي يجب أن تكون موجودةً في كلّ منزلٍ، إضافة إلى خلطات تُساعد على الحصول على نظافةٍ أكثر.

[١] أدوات التنظيف النظافة، أوالعادة الصحية، أو فن الصحة كما أطلق عليها الإغريق هي منظومة من الممارسات الوقائية التي تعنى بصحة الفرد، وهي مفهوم شامل اتصل منذ القدم بالطب؛
وذلك لأنّها العنصر الرئيسي في وقاية الإنسان من الإصابة بالأمراض المعدية والسارية،

وهي تقسم إلى عدة أقسام بحسب القصد من استخدامها، كالنظافة الشخصية، والنظافة المنزلية، ونظافة الحي، والمدينة، والنظافة المهنية. نحتاج للحصول على النظافة إلى استخدام أدوات متخصصة تسهل وصولنا للهدف، فأدوات النظافة الشخصية تختلف عن تلك التي تستخدم للنظافة المنزلية، وهذا التنوع في الأدوات جعل تحقيق عنصر النظافة بسيطاً، ويستطيع الجميع القيام به سواء أكانوا صغاراً أم كباراً.

[١] معلومات عن أدوات التنظيف من المعلومات المهمة عن أدوات التنظيف

: مبيض: سائل يستخدم لإزالة البقع العنيدة عن الغسيل، وتنظيف الحمامات، والتخلص من الدهون في المطبخ.

[١] بيكربونات الصوديم: مسحوق أبيض يستخدم لإزالة الدهون، والتخلص من الروائح الكريهة.

[٢] مكنسة: أداة تستخدم لتنظيف الغبار وكنس الأرضيات.

منظف السجاد: مادة كيميائية تأتي بشكل رغوة أو سائل هلامي، وتستخدم لإزالة بقع السجاد والموكيت.

مزيل روائح: منتج يصنع بشكل رذاذي أو شمعي، يستخدم للتخلص من الروائح الكريهة في الحمامات.
منظف الأطباق: منتج يأتي على شكل مسحوق أو سائل، يستخدم في غسل الأطباق سواء أكان ذلك يدوياً أم بواسطة غسالة الأطباق.
جاروف: وعاء معدني أو بلاستيكي يستخدم لجمع الأوساخ بعد كنسها. منفضة الغبار: أداة تحتوي على فرشاة من الريش تسهل التخلص من الغبار المتراكم على الأسطح.
كيس القمامة: هو عبارة كيس كبير من النايلون المقوّى يستخدم لجمع القمامة. سلة القمامة: وعاء بلاستيكي متعدد الأحجام والاشكال يستخدم لجمع القمامة.
محارم ورقية: عبارة عن أوراق صحية تأتي معطرة أو دون عطر، لها عدة استخدامات شخصية ومنزلية خصوصاً في الحمام.

 


ممسحة: أداة مكوّنة من عصا بلاستيكية مثبتة في نهايتها قطعة من القماش أو الإسفنج، وهي تستخدم لمسح الأرضيات وتجفيفها من الماء. إسفنجة
غسيل الأطباق: نوع من الإسفنج الخشن تغطي سطحه سلكة معدنية، تستخدم في تنظيف الأواني، والقدور الكبيرة والأفران.

فرشاة المرحاض: فرشاة ذات خيوط بلاستيكية خشنة تستخدم في تنظيف المراحيض.

مكنسة كهربائية: جهاز كهربائي يعمل بقوة دفع الهواء، ويستخدم لشفط الغبار عن السجاد والموكيت.

خل: منتج طبيعي حمضي، يستخدم في تنظيف الأفران وبطاريات الحنفيات.

[٣] نصائح عامة عند تنظيف المنزل ينصح المختصون بالعديد من النصائح لتنظيف المنزل والتي يجب أخذها بعين الاعتبار، ومنها:
[٤] ارتدي كمامة أثناء استخدام مواد التنظيف الكيماوية
إن كنتي تعانين من الحساسية والربو. وزعي كمية من أي مادة مطهرة وفعالة لديك حول فوهات البلاعات، وفي الحمام بعد انتهائك من تنظيف البيت؛ وذلك لقتل أي حشرات مختبئة فيها. احرصي على تنظيف القطع الصغيرة، والإكسسوارات لأنّها أكثر الأثاث عرضة لتراكم الغبار. داومي على تهوية المنزل يومياً، والسماح للشمس بالدخول لتتجنبي تكّون الرطوبة في البيت.

ظهور الشعيرات الدموية على الجلد وعلاجها

ظهور الشعيرات الدموية على الجلد وعلاجها
قياسي

ظهور الشعيرات الدموية على الجلد وعلاجها

تبحث عن افضل طرق تتمكن من خلالها من علاج الشعيرات الدموية المنتشرة في جسمك أو وجهك ولا تجد حل سريع ؟ إذا كنت تستطيع تعديل صورة وجهك عن طريق الفوتوشوب ، مزيلا بذلك أى من الشعيرات الدموية المنفجرة ، تلك البقع الحمراء القبيحة التى تظهر على منطقة الخدين والذقن والأنف ، فيما يلى كيف نفعل ذلك فى الحياة الواقعية .

 

ظهور الشعيرات الدموية على الجلد وعلاجها

ظهور الشعيرات الدموية على الجلد وعلاجها

 

ماهى الشعيرات الدموية المنفجرة ؟

الشعيرات الدموية المنفجرة أو الأوردة العنكبوتية ، وتدعى فنيا توسع الشعيرات ، تبدوفيه الأوردة كخيط دقيق ظاهرعلى سطح الجلد ، ” عندما تتسع جدران هذه الأوعية الدموية ثم تضيق فجأة ، فإنها قد تتلف بشكل دائم ، وتتمدد وتبدو أكثر وضوحا ” كما أفاد مارك شوارتز ، دكتوراه فى الطب ، جراح تجميل فى مدينة نيويورك ، وأستاذ مساعد فى جراحات التجميل البلاستيكية بكلية طب وايل كورنيل ، عندما لاتلتئم الاوعية بشكل سليم فإنها يمكن أن تبدوعلى هيئة بقع دموية صغيرة أوكشبكة من الفروع الدقيقة .

ماهو سبب الشعيرات الدموية ؟

تنفجر الشعيرات الدموية لأسباب عديدة ، الأكثرشيوعا ، الوراثة ، أضرار أشعة الشمس ، مرض التورد .تأثير الصدمات النفسية على البشرة ، والشيخوخة .

ويقول دكتورشوارتز” وتلك قائمة طويلة تثبت فقط أننا لانعرف حقا أى من هذه الأسباب يسبب ذلك ” .

  • إذا كان والديك لديهم بشرة رودى ( الناجمة عن ظهور الكثير من الأوعية الدموية تحت البشرة ) فمن المحتمل انك سوف يكون لديك نفس البشرة ، التعرض المستمر لأشعة الشمس جنبا الى جنب مع بشرة رودى يمكن أن يسبب ضررا للشعيرات الدموية :
  • كلما زاد تعرض أدمة البشرة للأشعة فوق البنفسجية كلما ضعفت ألياف الإيلاستين وتنتقل الأوعية الدموية بالقرب من  البشرة لتصبح اقرب الى سطح الجلد وتبدو أكثر وضوحا “
  • ويوضح بوبى بوكا دكتوراة امراض جلدية ، مؤسس بوبى بوكا للأمراض الجلدية ، وأستاذ مساعد فى كلية طب جبل سيناء ، المصابين بالوردية وهى الحالة التى تبدو فيها البشرة حمراء متوهجة هم الأكثر إحتمالا لمعاناة الأوردة العنكبوتية ، وطبقا لإفادة الدكتور شوارتز فالجسم يتعامل مع الوردية كمرض مثير للإلتهاب ويحاول علاجه
  • ولكن هذا الإلتهاب نفسه يصبح معضلة ، ومع التقدم فى العمريصبح الجلد أقل قدرة على إستعادة لياقته من هذه المصادرالثانوية للأضرار، ويذكر دكتور شوارتزأن ” كبار السن هم الأكثرعرضة للشعيرات الدموية المنفجرة حيث أصبحت البشرة أرق وأضعف وأصبح إستبدال الكولاجين لايتم بالسرعة التى كان يتم بها فى مرحلة الشباب ” .

يمكن المساعدة فى منع إنفجار الأوعية الدموية
من الواضح أنه لامهرب من التأثير الجينى علينا ، ولكن هناك أسلوب الحياة والعادات التى تجعل الشعيرات الدموية أكثر عرضة للأنفجار ، ويقول دكتورشوارتز ” إن أفضل أسلوب لتجنب الشعيرات الدموية المنفجرة هوفهم أسبابها لنتمكن من السيطرة عليها ” ، إن صدمات الجلد المتكررة  من حك الجلد العنيف وتقشرالجلد   وفقع البثور بالإضافة الى العوامل البيئية مثل حروق الشمس وحروق الرياح والتعرض لدرجات الحرارة المرتفعة هى عوامل مشتركة تساهم فى ظهورالشعيرات الدموية المنفجرة ، وفيمايلى مايحدث فعلا عند التعرض لحروق الشمس .
حماية البشرة من الأضرار البيئية

يمكن أن يؤدى الإلتهاب الى تفاقم الوردية ، مما يؤدى الى إحتمال ظهورالشعيرات الدموية المتوهجة ، أوالبشرة المتوهجة كليا ، ويتفق الخبراء على أن أفضل وسيلة للوقاية من تفاقم الوردية هوعن طريق إستخدام مرطب واقى من الشمس يوميا ، ويقول دكتورشوارتز” فى حين أنه لا إصلاح للأوردة العنكبوتية الموجودة فإن الدمج سوف يساعد على منع الضررفى المستقبل للأوعية الدموية من المخاطر البيئية مثل حروق الشمس وتهيج البشرة ” ، عندما يتعلق الأمر بالكريمات الواقية من الشمس فلدينا سلسلة طويلة من عوامل الوقاية من الشمس 30 أو أعلى ، كمرطب ، يوصى دكتور بوكا بالملطفات المتضمنة المرطبات مثل مرطبات الإسعافات الأولية لتجميل وحماية الوجه ، لحماية البشرة من التشقق وتأكد من عدم تعرضك خصوصا فى درجات الحرارة القصوى عندما تكون بالخارج ( و تذكر ضربات البرد فى الشتاء) .

تجنب موسعات الأوعية

الحرارة والكافايين والكحول والأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن تتسبب فى إمتلاء الأوعية بالدم ، مما يجعل الشعيرات الدموية تبدو أكثر وضوحا وذلك طبقا لإفادة دكتور بوكا ، حيث أن هذه الموسعات أوهذه الأشياء التى تمدد الأوعية الدموية ليست هى السبب فى ظهورا لأوعية الدموية المنفجرة إلا أنها بالتأكيد تبرز كخطوط حمراء .

 

ظهور الشعيرات الدموية على الجلد وعلاجها

ظهور الشعيرات الدموية على الجلد وعلاجها

 

العلاج بأشعة الليزر
يتفق الخبراء على أن شعاع الليزرهومعيارالذهب لعلاج الشعيرات الدموية الظاهرة ، كما يشرح دكتوربوكا كل لون له إمتصاص طيفى ، تردد الضوء يتم إمتصاصه بلون معين ، يصدرشعاع الليزرتردد 595 نانوميترمن ضوء الأشعة فوق البنفسجية ، وهذا التردد يتم إمتصاصه عن طريق اللون الأحمر والأحمرفقط “وهذا يعنى أن الأسمر والبنى لا يلاحظ تردد هذا الضوء ” أوضح ذلك دكتوربوكا ، ثم يتم تحويل الطاقة الضوئية الى طاقة حرارية فى الجلد ، فتنفجرالأوعية الدموية التى تسخن بسرعة فائقة ، فى حين أن خلايا الدم التى تسخن ببطء أكثرسوف تذبل ثم تختفى بمرورالوقت ، من المرجح أن تترك الحرارة الأعلى كدمة لمدة خمسة الى سبعة أيام ، ولكن من المرجح أن تتطلب علاجا واحدا فقط ، أما الحرارة المنخفضة فلن تترك كدمات ولكنها تتطلب علاجا للمتابعة ، تناقش مع الطبيب لتحديد المسار الصحيح للعلاج ، يوصى بذلك الدكتور بوكا .

العلاج بالليزر
وثمة علاج آخر للشعيرات الدموية المنفجرة ، وهو إتباع علاج دكتورشوارتز و هو العلاج بالضوء مثل العلاج بالشعاع ، وهو يستخدم ضوء الليزر، ولكن على عكس شعاع الليزرفإنه يمكن أن يرسل موجات متعددة ، إن طول الموجات 560 نانوميتر هو أحد العلاجات الأكثر شيوعا لعلاج أفات الأوعية الدموية ، هذا يعرض إيجابيات وسلبيات ، ” ضوء الليزرلديه ميزة القدرة على علاج الآفات الجلدية الأخرى بما فى ذلك البقع بنية اللون وحب الشباب وطبقات ونسيج الجلد إذا ما إستخدمت مرارا وتكرارا ” يقول دكتورشوارتز، وأضاف “ولكن تردد الضوء لا يؤثر على وجه نظيف كما يفعل اللون الأحمر فى شعاع الليزر ، ولذلك فإن بعض الصبغات البنية يمكن إمتصاصها إذا قمت بتشغيله لمستوى عالى جدا ، لذلك السبب يتطلب
الأمرعادة من المرضى بضع جلسات ” يوضح ذلك الدكتور بوكا ، إقرأ عن الفوائد التى لاتعد ولاتحصى عن العلاج بالليزر .

اطعمة لابد ان تبعد عن تناولها

اطعمة لابد ان تبعد عن تناولها
قياسي

اطعمة لابد ان تبعد عن تناولها

الإحساس بحرقة في الصدر، أو طعم مر غير سار في الحلق، أو الإنتفاخ الشديد في المعدة، كل هذه الإشارات تدل على ارتجاع الحمض المعدي، وكثير من الناس يعانون من الحموضة، والذي يحدث عندما لاتعمل العضلة العاصرة المريئية السفلى (LES) والتي تغلق المعدة من المريء بشكل صحيح، مما يجعل أحماض المعدة تدفق الى المريء. الحموضة يمكن أن يكون سببها التدخين، أو السمنة، أو أدوية ضغط الدم، كما يلعب النظام الغذائي دورا رئيسيا في الإصابة بالحموضة والتي قد تطور الى قرحة المعدة.
اطعمة لابد ان تبعد عن تناولها

اطعمة لابد ان تبعد عن تناولها

أطعمة ممنوعة إن كُنت تُصاب بالحموضة وحرقة المعدة
هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم تهيج الأنسجة التي تبطن المريء أو تؤثر على قدرة العضلة العاصرة المريئية السفلى للإغلاق بشكل صحيح والحفاظ على الأحماض في المعدة. في الواقع خبراء الصحة يوصون بمراقبه النظام الغذائي لتحديد الأطعمة التي قد تؤدي إلى ارتداد الحمض، لتجنبها قدر المستطاع ومنع الاصابة بهذه المشاكل المزعجة.

لا تتناول هذه الأطعمة إذا كنت تصاب بالحموضة وحرقة المعدة

1. الشوكولاته:

إذا كنت تحب أكل الشوكولاتة وغالبا ما تعاني من الحموضة المعوية، فقد حان الوقت لتقليل تناول هذه الحلوى المميزة للحفاظ على صحتك.

الشوكولاته سيئة للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع حامض المعدة لثلاثة أسباب:
  • أولا: الشوكولاته تحتوي على مادة الكافيين والمنبهات الأخرى مثل الثيوبرومين التي تسبب ارتداد الحمض، والثيوبرومين هو نوع من الميثيل التي يمكن أن تبقي العضلة العاصرة أسفل المريء مشدودة، وبالتالي تزيد مباشرة من فرص ارتداد الحمض الشديد.
  • ثانيا: الشوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مما يعني أنه يأخذ وقتا أطول للهضم ويمكن أن يؤدي إلى الارتداد والاحساس بالحرقة.
  • ثالثا: الكاكاو يمكن أن يحدث هذه المشكلة، حيث أن الكاكاو يمكن أن يعمل على استرخاء الخلايا المعوية في العضلة العاصرة للمريء مما يسمح بإرتداد حمض المعدة والشعور بالحرقة.
الشوكولاته الداكنة ليست سيئة مثل شوكولاتة الحليب التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، ولكن من الأفضل تجنب جميع انواع الشوكولاته بشكل عام.
2. الكحول:
أي نوع من المشروبات الكحولية يمكن أن يسهم في حموضة المعدة، حيث ان الكحول يمكن أن يخفف من الصمام في الجزء السفلي من المريء، وهو الأمر الذي يؤدي بدوره إلى ارتداد الحمض والشعور بالحرقة.
  • الكحول يمكن أن يحفز إنتاج الحامض في المعدة ويهيج المعدة والمريء لتكون في حالة أسوأ.
وجدت دراسة أجريت عام 2004 نشرت في المجلة العالمية لطب الجهاز الهضمي أن الإفراط في تناول الكحوليات واحدة من عوامل الخطر لمرض ارتجاع المريئ (GERD).
  • وفي وقت لاحق، دراسة 2006 نشرت في المجلة الهضمية تبين أن تناول المشروبات الكحولية مثل النبيذ والبيرة تحفز ارتجاع الحمض في المرضى الذين يعانون من ارتجاع المريء.
دراسة 2010 نشرت في مجلة جامعة تشجيانغ للعلوم، تبين أن تعرض المريء والمعدة للكحول قد يسبب ضررا مباشرا للخلايا المخاطية المبطنة بلمريء والمعدة، وبالإضافة إلى ذلك فإنه يمكن للأسيتالديهيد السام الاستقلاب من الكحول مما يؤثر على وظيفة المريء والمعدة.
  • محاولة الامتناع عن المشروبات الكحولية قدر المستطاع لتجنب مخاطرها في ارتجاع الحمض ومشاكلها الصحية الأخرى.
اطعمة لابد ان تبعد عن تناولها

اطعمة لابد ان تبعد عن تناولها

3. القهوة:
إذا كنت تحب شرب القهوة طوال اليوم، فقد حان الوقت للانتقال إلى تناول بعض المشروبات العشبية.
  • الكافيين في القهوة سيئة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من حرقة أو الارتداد الحمضي، لأنه يزيد من حموضة المعدة، مما يسبب ارتداد الحمض.
القهوة تقلل من الضغط على العضلة العاصرة المريئية السفلى، والتي تسبب تفاقم الحرقة في الأشخاص العرضة للإصابة.
بالإضافة إلى ذلك، القهوة تسرع من عملية إفراغ المعدة، والتي قد تسهم في جعل المحتويات الحمضية تمر بسرعة إلى الأمعاء الدقيقة بسرعة أكبر من المعتاد، وقد يسبب هذا الضرر أيضا لأنسجة الأمعاء.
  • جنبا إلى جنب مع القهوة، فإنك تحتاج إلى تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل الشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
4. الطماطم (البندورة):
الطماطم (البندورة) والمنتجات القائمة على الطماطم يجب تجنبها إذا كنت تعاني من حرقة أو ارتجاع في المريء.
  • الطماطم غنية بحمض الستريك وحمض الماليك وحمض الاسكوربيك الذي يمكن أن يحدث تهيجا في المعدة والمريء.
عند استهلاك هذه الأحماض مرة واحده، فإنه تبدأ المعدة في إنتاج الكثير من حمض المعدة، وهذا يمكن أن يرتفع إلى المريء ويسبب حرقان غير مريح في الصدر.
  • تجنب الطماطم (البندورة) وكذلك المنتجات القائمة على الطماطم، مثل صلصة الطماطم، والبيتزا مع صلصة الطماطم، وصلصة المعكرونة وصلصة الفلفل الحار.
5. المشروبات الغازية:
المشروبات الغازية يمكن أن تؤدي أيضا الى الحرقة وارتجاع المريء، حيث أن الفقاعات من الكربونات تتوسع داخل المعدة، وتزيد من الانتفاخ الذي يمكن أن يسبب ارتداد حمض المعدة.
  • المشروبات الغازية حمضية جدا في الطبيعة، وعند شرب هذه المشروبات فإن حجم حمض المعدة يمكن أن يرتفع الى أعلى مستوى وبالتالي تفاقم الحالة.
الحد من تناول أي نوع من المشروبات الغازية لتجنب الحموضة، و إذا كنت لا تستطيع مقاومته فيمكنك محاولة شربه في الصباح أو في وقت مبكر من اليوم، حيث ان الحموضة تميل إلى أن تكون أسوأ في الليل أو عند الاستلقاء.
6. الفواكه الحمضية:
الحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت يمكن أن يفاقم أعراض الارتجاع وكذلك الحرقة، وبالتالي عليك تجنب تناول هذه الثمار وكذلك العصير لهذه الفواكة.
  • الحمضيات تحتوي على نسبة عالية من الحمض المهيجة للجهاز الهضمي، و الحموضة العالية من الفواكة الحمضيه تريح العضلة العاصرة للمريء وتسوء الأعراض، وخصوصا عند أكلها على الريق.
اختيار الفاكهة التي هي أقل حمضية لتلبية الاحتياجات من الفاكهة اليومية، ويمكن تناول الأطعمة عالية القلوية مثل التفاح والكمثرى والموز والبطيخ وهي أفضل الخيارات من الفواكة لمرضى الحموضة وقرحة المعدة.
7. اللحوم الغنية بالدهون:
من الأسباب الأكثر شيوعا للشعور بالحموضة والحرقة هو تناول لحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مثل لحم البقر والضأن، لذلك من الأفضل تجنب اللحوم الغنية بالدهون.
  • اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون تحتاج إلى الكثير من الوقت للهضم، كما أن اللحوم تجلس في معدتك لفترات أطول من الوقت، وهذا يعني أنها سوف توسع المعدة لفترة أطول، وهذا يضع الضغط على العضلة العاصرة المريئية السفلى، والذي يسبب في نهاية المطاف ارتداد بعض محتويات المعدة إلى المريء.
الأطعمة المقلية والدهنية أيضا تأخر إفراغ المعدة، وهذا يمكن أن يضعف بطانة الأمعاء، والذي يمكن أن يؤثر على عملية الهضم.
8. النعناع:
النعناع يريح العضلة العاصرة المريئية السفلى، ويجعل المشكلة أكثر سوءا، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء، وإذا كنت تعاني بالفعل من الحموضة المزمنه فعليك الابتعاد عن النعناع تماما.
9. الثوم:
الثوم يساعد على علاج العدوى ونزلات البرد، الا انه مضر للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة، حيث أن الثوم يزيد من محتوى حمض المعدة، كما أنه يسبب ارتجاع الحمض من خلال بطئ إفراغ المعدة.
  • من المعروف أيضا أن الثوم يحد من الضغط على العضلة العاصرة للمريء، مما يجعل من السهل على الأحماض الهاضمة أن تتدفق الى المرئ وتعطي شعور بالحرقة وعدم الراحة.
إذا كان لا يمكنك تجنب الثوم، فعليك محاوله استخدام كميات صغيرة فقط في شكلها المطبوخ لتقليل المشكل الحمضية الخطيرة، والبصل مثل الثوم تماما فإنه يمكن أن يفاقم أعراض الحموضة في بعض الناس.
10. الجبن:
الجبن هو من معظم المواد الغذائية المرتبطة بحرقة المعدة، حيث ان ارتفاع الدهون في الجبن تبطئ إفراغ المعدة، مما يجعل المحتويات في المعدة تتدفق الى المريء، وبالإضافة إلى ذلك فإن هضم الجبن يجعل معدتك تنتج المزيد من الحمض أكثر من المعتاد.
  • أيضا البروتين في الجبن قد يشجع على إنتاج حمض المعدة الزائد والذي يمكن أن يجعل الشعور بالحرقة أكثر سوأ.

 

اطعمة لابد ان تبعد عن تناولها

اطعمة لابد ان تبعد عن تناولها

 

 

 

الجبن الغني بالدهون مثل الشيدر، والجبنة الكريمي، وجبنة البارميزان يجب تجنبها، وإذا كنت بحاجة إلى أكل الجبن فعليك اختيار الأجبان قليلة الدسم مثل الريكوتا وأية أنواع أخرى منخفضه الدهون.
نصائح إضافية:
  1. أي نوع من الأطعمة المقلية يمكن أن تزيد الحموضة وبالتالي عليك تجنبها.
  2. تجنب تناول أي شيء قبل ساعتين من الذهاب إلى السرير.
  3. تناول الطعام على أربع أو خمس وجبات صغيرة على مدار اليوم، بدلا من اثنتين أو ثلاث وجبات كبيرة.
  4. تجنب الأطعمه الغنية بالتوابل الثقيلة.
  5. استخدام الأعشاب الطازجة والتوابل عند الطهي، لأنها تقلل من افراز الحمض من المعدة.

هل تعاني من التهابات في اللسان؟

هل تعاني من التهابات في اللسان؟
قياسي

هل تعاني من التهابات في اللسان؟

يعاني معظم الأفراد من إلتهاب اللسان بعد تناول أطعمة ومشروبات ساخنة بشكل مفرط وهذه العناصر الأساسية التي تساهم في تفاقم إلتهاب اللسان . نقدم لكم علاج إلتهاب اللسان دوائياً وطبيعياً حتي تقضي علي هذه المشكلة . ومن العوامل التي تؤدي إلي إلتهاب اللسان  هي الإصابة بإلتهاب الحلق ونزلات البرد والسعال . من ناحية أخري، يجب توخي الحذر لأن إلتهاب اللسان يمكن أن  يكون أحد أعراض الأمراض المعقدة . هناك بصفة عامة أكثر من 100 سبب مختلف وراء الإصابة بإلتهاب اللسان وأكثر من 400 سبب وراء إلتهاب الحلق وهذا يحتم عليك ضرورة علاج إلتهاب اللسان فوراً حتي لا ينتج عنه مشاكل كبيرة .

 

هل تعاني من التهابات في اللسان؟

هل تعاني من التهابات في اللسان؟

 

ما هو إلتهاب اللسان ؟

إلتهاب اللسان

هو ملاحظة تورم خفيف في اللسان وتطور البثور التي تجعل من الصعب عليك تناول الطعام ويمكن أن ينتشر إلي الشفاه أو أي منطقة أخري في الفم . لذلك حاول التحدث مع الطبيب حول هذه الأعراض لعلاجها .

أنواع إلتهاب اللسان :

هناك العديد من أنواع إلتهاب اللسان والتي تساهم في ظهور الأعراض المختلفة وتشمل ما يلي :

القروح الباردة : كما يشار إليها بثور الحمي، فهي قروح مملؤءة بالسائل الذي يظهر علي الشفاه ونادراً ما تتواجد في سقف الفم أو اللثة . تشكل القروح الباردة قشرة من جديدة والتي تسبب الألم والشعور بالوخز أو الحرقان قبل ظهور القروح الفعلية .

أفة القروح :  تسمي القرح القلاعية وتظهر قرحة باهتة صفراء . وتبدو مثل تقرحات الفم واللسان أو داخل الشفاه . يمكن أن تكون أفة القروح بسيطة او معقدة . تظهر أفة القروح البسيطة 3- 4 مرات في السنة ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلي إسبوع وهذا النوع شائع عند الأشخاص الذين يتراوح أعمارهم ما بين10 – 20 سنة .

تهيج الفم :  هذا النوع من الإلتهاب ناتج عن عض اللسان أو الخد أو حرق اللسان بسبب الاطعمة الساخنة أو الحساسية لبعض الأطعمة والأدوية، أمراض اللثة،  بعض أمراض المناعة الذاتية .

علاج إلتهاب اللسان

علاج إلتهاب اللسان دوائياً :

عموماً لا يدوم إلتهاب اللسان أكثر من 2 إسبوع، حيث يحدد الطبيب العلاج المناسب لك . ومع ذلك إذا كان لا يمكن تحديد السبب ا قد يفكر في إعطائك علاج للإلتهابات  التي تركز علي تخفيف الأعراض .

قد يصف الطبيب الادوية المضادة للإلتهابات مثل الكورتيزون للحد من التورم وألم إلتهاب اللسان . تستخدم الأدوية لعلاج القروح الباردة أيضاً في حالة إذا إستمرت أكثر من 3 – 4 أيام  . ومع ذلك، لا ينصح لكل الأشخاص باللجوء إلي الأدوية خصوصاً مرضي السكري لأن الأدوية المضادة للإلتهابات يمكن أن تؤدي إلي إرتفاع مستوي السكر في الدم. قبل أن تبدأ في أي علاج يجب التحدث مع الطبيب حول أي دواء لإلتهاب اللسان .

علاج إلتهاب اللسان طبيعياً :

1.الثلج :

يعد الثلج كمادات باردة تساعدك في  تقليل التهاب اللسان وأي أعراض أخري يمكن ان تنتج عنه مثل التهيج فهو يمتلك تأثير تبريد  .بمجرد وضع قطعة من الثلج علي اللسان مباشرة، قد تشعر بحرقان في اللسان أو ألم في اللسان .

2. معجون الأسنان :

يوجود مجموعة من المواد الكيميائية في معجون الاسنان خصيصاً لعلاج إلتهاب اللسان . يمكنك إستخدام معجون الأسنان في كشط اللسان وقتل عدوي الخميرة التي يحتمل أن تسبب إلتهاب اللسان والبكتريا التي تحدث التشقق .  يعمل معجون الأسنان علي قتل البكتيريا التي تسبب إلتهاب اللسان .

3. الغرغرة بالثوم والزنجبيل :

يتمتع الثوم والزنجبيل بكمية كبيرة من العناصر التي تدعم بناء جهاز مناعي صحي. لأن لهم خصائص فيروسية مضادة للبكتريا تقتل البكتريا التي توجد علي اللسان وتسبب في حدوث إلتهاب اللسان وتشققاته أيضاً. يمكنك عمل محلول من الماء والثوم والزنجبيل معاً للغرغرة به .

أخذ البصل، خمسة فصوص ثوم، لعمل معجون بهم ثم إضافة كوب من الماء إلي العجينة والغرغرة به مرتين في اليوم . تساعدك  هذه العجينة في محاربة البكتريا الموجودة علي اللسان .

4. زيت اللافندر :

زيت اللافندر غني بالمواد الكيميائية النباتية الطبيعية التي تجعله عنصر طبيعي  رائع يمنع نمو البكتريا . . تطبيق زيت اللافندر مباشرة علي اللسان لتقديم الإغاثة الفورية من الإحساس بالحرقان والإلتهاب وحل مشاكل اللسان المختلفة .

5. أوراق النعناع :

تقوم أوراق النعناع  بتنظيف الفم كما أن لها تأثير تبريد وإنعاش للفم للتخلص من إلتهاب  اللسان والشعور بالحرقان في اللسان .  أخذ 10 أوراق من النعناع وغسلها بشكل صحيح ثم أخذ كمية من الماء ووضعها في وعاء لإضافة الماء إليها وتركه حتي يغلي . بعدها تصفية الماء وبعد أن يبرد يمكنك تناول هذا الخليط  مرتين في اليوم  لعلاج إلتهاب اللسان .

6. تناول الكثير من السوائل :

أحد الأسباب وراء الكثير من الأمراض وعدم البقاء بصحة جيدة هي جفاف الجسم، لذلك فإن كمية السوائل التي تتناولها أمر ضروري لصحتك . الترطيب المناسب للجسم يسهل من عمليات إنتاج الجسم للعاب وبذلك منع جفاف الفم . حاول إستهلاك كمية كافية من عصائر الفواكه والخضروات مثل البطيخ، الخيار، الأناناس، . شرب 1 – 2 كوب ماء جوز الهند يومياً أو  الشاي بالأعشاب  أو الحساء .

7. الصبار :

هلام الصبار  واحد من أفضل الأعشاب الطبيعية لإلتهاب اللسان. لأنه يساعد في حماية الأنسجة الحساسة في الفم ويزيد من براعم التذوق  .لذلك، إشرب 1/2 كوب من عصير الصبار يومياً لعلاج إلتهاب اللسان  أو شطف الفم بغسول الصبار يومياً ولعدة مرات علي مدار اليوم  أو تطبيق هلام الصبار مباشرة علي اللسان من خلال إستخدام قطعة قطن مع تركه لعدة دقائق ثم الشطف بالماء البارد . يمكنك تكرار ذلك 2 -3 مرات في اليوم .

هل تعاني من التهابات في اللسان؟هل تعاني من التهابات في اللسان؟

هل تعاني من التهابات في اللسان؟

 

8. بذور الشمر :

تستخدم بذور الشمر لتحفيز تدفق اللعاب ولديها نكهة  عطرية تمكنك من مقاومة رائحة الفم الكريهة. محاولة معظم بذور الشمر عدة مرات علي مدار اليوم وسيلة سهلة لعلاج إلتهاب الفم . . يمكنك أيضاً مزج بذور الشمر مع بذور الحلبة بنسب متساوية وطحنهم بدقة ثم إضافة القليل من الملح وتناول معلقة من هذا الخليط كل يوم بعد كل وجبة .

البيكربونات واستخداماته؟

البيكربونات واستخداماته؟
قياسي

البيكربونات واستخداماته؟

معظم الأشخاص يعانوا من البشرة الدهنية ومشاكلها الشائعة ودائماً ما يبحثوا عن  الحلول الطبيعية  لعلاج هذه المشاكل ومنه طرق إستخدام بيكربونات الصوديوم للبشرة الدهنية . البشرة الدهنية عرضة  للضرر من أشعة الشمس بسهولة، كثرة ظهور حب الشباب، تهيج الجلد، حساسية الجلد،  الطفح الجلدي،، إلخ من المشاكل الجلدية المختلفة . ولكن بيكربونات الصوديوم علاج  فعال لمشاكل البشرة الدهنية، كما أنها توجد بأسعار معقولة وفعالة بدون تكلفة عالية .

ومن أهم أسباب إستخدام بيكربونات الصوديوم لعلاج مشاكل البشرة الدهنية أن صودا الخبز يقوم بموازنة الرقم الهيدروجيني وبذلك تقشير الجلد الميت للبشرة الدهنية . مع التطبيق المنتظم لصودا الخبز يجعل بشرتك أكثر بياضاً ومضاد للبكتريا والإلتهابات التي تسبب حب الشباب . بالإضافة إلي ان بيكربوناات الصوديوم تقوم بإمتصاص الزيت الزائد ويمنع إنسداد المسام حيث تقوم بتنظيف البشرة بعمق من خلال إمتصاص الزيت الزائد في البشرة الدهنية .

البيكربونات واستخداماته؟

البيكربونات واستخداماته؟

طرق إستخدام بيكربونات الصوديوم للبشرة الدهنية

1.غسول بيكربونات الصوديوم :

لتجهيز غسول بيكربونات الصوديوم كل ما تحتاج إليه هو مكونين فقط . يمكنك هذا الغسول من تفتيح البشرة الدهنية  من خلال خلط بيكربونات الصوديوم مع الماء .

  • 2 ملاعق كبيرة من صودا الخبز .
  • 1 معلقة كبيرة من الماء .

الخطوات :

  • القيام بخلط المكونات معاً لتكوين عجينة دسمة ثم البدء في تطبيق هذه العجينة علي الوجه  مع فرك الوجه في حركة دائرية لمدة 2 دقيقة  بعدها غسل الوجه بالماء الفاتر .
  • ترك الوجه حتي يجف ثم تطبيق كريم مرطب علي الوجه . يفضل تطبيق هذا الخليط مرة واحدة في الإسبوع .
  •  يرجي أخذ الحذر وعدم تطبيق بيكربونات الصوديوم أكثر من مرة واحدة في الإسبوع لأن له طبيعية قلوية تقوم بتجريد البشرة من النفط الطبيعي وهذا يجعلها جافة . تحتاج إلي الإلتزام بتطبيقه مرة واحدة فقط في الإسبوع .

2. بيكربونات الصوديوم مقشر لجلد :

يتم إستخدام بيكربونات الصوديوم كعامل تقشير كبير لأسباب واضحة منها القضاء علي خلايا الجلد الميتة. يمكنك إستخدام بيكربونات الصوديوم بمثابة  وكيل تنظيف وتطهير للبشرة . تحتاج فقط إلي إضافة القليل من الماء مع بيكربونات الصوديوم للحصول علي عجينة محببة تقوم بتقشير الجلد بلطف .

المكونات :

  • 1 معلقة كبيرة من صودا الخبز .
  • 2 دقيق الشوفان .
  • القليل من قطرات زيت فيتامين هـ أو زيت جوز الهند .
  • 1-2 ملاعق صغيرة ماء .

 الخطوات :

  •  الجمع بين هذه المكونات وعمل عجينة ثم تطبيق الخليط علي الجلد مع الإنتظار بضع دقائق قبل الفرك .
  • بعد حوالي 2 دقيقة، القيام بفرك الجلد في حركة دائرية لطيفة لمدة 2 دقيقة أخري .
  • بعدها غسل الوجه بالماء الدافئ وتركه حتي يجف قبل تطبيق المرطب .

3. تونر بيكربونات الصوديوم :

إذا كنت تعاني من أثار حب الشباب والبقع الداكنة علي البشرة الدهنية تساعدك بيكربونات الصوديوم في توحيد لون البشرة لأنه لديه قدرة جيدة علي تحقيق توازن لون البشرة نظراً لأن لديها قدرة علي موازنة درجة حموضة الجلد  وبذلك تحدث العجائب لبشرتك :

  • 2- 3 ملاعق من بيكربونات الصوديوم .
  • 1/2 معلقة صغيرة ماء .
  • 1،5 معلقة صغيرة هلام صبار .

الخطوات :

إضافة كل المكونات معاً لعمل عجينة ناعمة . بعدها تطبيق الخليط علي الجلد بكميات متفاوتة والسماح بترك الخليط علي الجلد لمدة 3 – 5 دقائق . والأن فرك الخليط بلطف بأطراف أصابعك   في حركة دائرية لمدة 1 – 2 دقيقة ثم الغسل بالماء الفاتر  وتركه حتي يجف ثم تطبيق كريم مرطب . ينصح بالتطبيق 1 -2 مرة في الإسبوع .

4. التخلص من أثر أشعة الشمس :

إذا كنت من أصحاب البشرة الدهنية وتتعرض لأشعة الشمس فترة طويلة يمكنك إستخدام بيكربونات الصوديوم لأنها تحدث العجائب للبشرة .

  • 1/4 كوب من بيكربونات الصوديوم .
  • 2 – 3 ملاعق خل .
  •  2-3 ملاعق صغيرة ماء .

الخطوات :

  •  حاول ضبط كمية الماء والخل وفقاً لكمية صودا الخبز الموجودة معك للحصول علي عجينة متسقة .ثم الجمع بينهم في وعاء صغير لتشكيل عجينة يمكن تطبيقها علي الوجه واليدين أو غيرها من الأماكن الأخري في الجسم  .
  • السماح ترك العجينة الجلد لمدة 5 دقائق قبل الفرك في حركة دائرية لمدة 1 -2 دقيقة بعدها الغسل بالماء ثم ترك حتي يجف وتطبيق المرطب .

 

البيكربونات واستخداماته؟

البيكربونات واستخداماته؟

5. بيكربونات الصوديوم لشد البشرة الدهنية :

السبب الرئيسي لإستخدام بيكربونات الصوديوم للبشرة الدهنية أنها تساعد في التخلص من الخلايا الميتة في الجلد ولها تأثير مهدئ للجلد . وعند إضافة بيكربونات الصوديوم مع مكونات أخري تجعله علاج أكثر فعالية في شد الجلد .

  • 2 ملاعق كبيرة من صودا الخبز .
  • 1 معلقة كبيرة من العسل .
  •  القليل من قطرات الماء .

الخطوات :

  • إضافة هذه المكونات معاً والخلط بينهم وإذا لزم الأمر يمكنك وضع بضع قطرات من الماء لعمل عجينة ناعمة بما يكفي لتطبيقها علي الوجه .
  • بعد التطبيق ينصح بالإنتظار لمدة 10 دقائق ثم الغسل  بالماء الفاتر .

6. علاج أثار حب الشباب :

البشرة الدهنية تعاني من إنسداد المسام بالجلد الميت والنقط والبكتريا والتي تتسبب في حب الشباب . تتعامل بيكربونات الصوديوم مع حب الشباب  وإزالة الندبات بسهولة كل ما تحتاج إليه خلط صودا الخبز مع الماء وتطبيق الخليط علي الجلد للكشف عن طبقة جديدة من الجلد .

تعتمد طريقة إستخدام صودا الخبز لتخلص من أثار حب الشباب علي الكمية التي تحتاج إليها يمكنك خلط 2 ملاعق من صودا الخبز مع  1معلقة ماء  ثم تطبيق العجينة علي الوجه لتغطية الندبات بها . يفضل تركها 4 دقائق  بعدها غسل الوجه بالماء الدافئ .

 7. التخلص من الطفح الجلدي :

تمتلك بيكربونات الصوديوم خصائص مضادة للجراثيم وبعض الأثار المضادة للإلتهابات . لأن لها خصائص قلوية تقوم بتخفيف أثار الحكة والتورم الناتجة عن الطفح الجلدي.

المكونات :

  • 1-2 معلقة من صودا الخبز .
  • 1 معلقة ماء .
  • 1-2 معلقة خل .

الخطوات :

القيام بخلط جميع المكونات معاً للحصول علي عجينة سائلة بعدها تطبيق العجينة علي المناطق التي تعاني من الضرر ثم نقع القدمين لمدة 15 دقيقة في الماء .

8. منع ظهور الإلتهابات :

يساعدك المعجون علي إختراق البشرة بسهولة ويساعدك في الحصول علي بشرة ناصعة وبالتالي تقليل ظهور الإلتهابات والتخلص من البقع البنية التي تنتج عن حب الشباب .

الخطوات :

  • أخذ 1 معلقة كبيرة من صودا الخبز مع 2 ملاعق  كبيرة من الماء ويمكنك إستبدال الماء  بالخل .
  • خلط المزيج معاً لعمل عجينة ناعمة والإحتفاظ بها علي جانب 2 دقيقة .
  • تطبيق العجينة علي حب الشباب أو الندبات وتركها طوال الليل .
  • وفي صباح اليوم التالي، غسل الوجه بالماء الدافئ. يمكنك تكرار هذه العملية كل يوم لإزالة حب الشباب بسرعة .

 9 . بيكربونات الصوديوم لعلاج عدوي الخميرة :

تحدث عدوي الخميرة في أماكن مختلفة من الجسم سواء الأمعاء، الفم، الحلق، الأعضاء التناسلية . تمتلك بيكربونات الصوديوم خصائص قلوية وخصائص مضادة للفطريات والفيروسات . بمجرد إستهلاك محلول بيكروبات الصوديوم  كل يوم لمدة 10 أيام أو تطبيق معجون بيكربونات الصوديوم يفضل تركه علي مكان عدوي الخميرة لمدة 4 دقائق .

 المكونات :

  • 1 كوب من بيكربونات الصوديوم .
  • 4-6 قطرات من زيت شجرة الشاي .

الخطوات :

إضافة بيكربونات الصوديوم إلي زيت شجرة الشاي ووضع الخليط في الحمام الدافئ لنقع الجسم بداخله لمدة 5 – 10 أيام بعدها غسل الجسم بالماء وتركه حتي يجف .

10. التخلص من البثور :

يعد بيروكسيد الهيدروجين عنصر فعال في علاج  التخلص من البثور والرؤس السوداء وتنطيف الوجه إذا كنت ترغب في قتل البكتريا بسرعة وبالتالي يستخدم كمنظف . الجمع بين صودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين يعزز من عملية الشفاء ويوفر بشرة خالية من البثور

المكونات :

  • 1 معلقة كبيرة من صودا الخبز .
  • 1 معلقة كبيرة من بيروكسيد الهيدروجين .

الخطوات :

  • خلط صودا الخبز مع بيروكسيد الهيدروجين في وعاء صغير لعمل عجينة ناعمة.
  • تطبيق المعجون علي الوجه بلطف.
  • تركه علي الوجه لمدة 5 دقائق فقط.
  • بعدها تنظيف الوجه بالماء البارد .
  • عند إستخدام هذا الخليط مرة واحدة في الإسبوع يمكنك من الحصول علي بشرة متوهجة وخالية من الشباب .

 

 

البيكربونات واستخداماته؟

البيكربونات واستخداماته؟

 

11. علاج صدفية الجلد :

تساعدك بيكربونات الصوديوم في علاج صدفية الجلد لأنها تقوم بتخفيف الإحمرار والحكة التي يعاني منها الجلد . مما يدفعك إلي إستخدام بيكربونات الصوديوم تجعل البشرة حمضية قليلاً وتمنع نمو البكتريا والفطريات التي تنمو علي البشرة . بمجرد إستخدام كمية صغيرة من بيكربونات الصوديوم مع الماء .

المكونات :

  • 1-2 ملاعق صغيرة صودا الخبز .
  • 1 معلقة صغيرة زيت الخروع .

الخطوات :

  •  خلط بيكربونات الصوديوم مع الزيت لتكوين عجينة . ثم تطبيق العجينة علي الأماكن التي تعاني من الصدفية .

12. بشرة متوهجة :

يقوم فيتامين ج الموجود في عصير البرتقال بإعطائك بشرة متوهجة كما أن بيكربونات الصوديوم تعمل علي تقشير الجلد الباهت والتخلص من الخلايا الميتة مما يساعدك في الحصول علي بشرة أكثر إشراقاً .

  • 1 معلقة صودا الخبز .
  • 1 معلقة عصير البرتقال .

الخطوات:

خلط صودا الخبز مع البرتقال للحصول علي عجينة ثم تطبيق العجينة علي الوجه مع تركها لمدة 15 – 20 دقيقة قبل غسل الوجه بالماء وتركه حتي يجف قبل محاولة تطبيق الكريم المرطب .

13. منظف للبشرة  الدهنية :

إذا كنت من أصحاب البشرة الدهنية فأنت أكثر عرضة لظهور حب الشباب . لذلك، تخلص من البشرة الدهنية، صودا الخبز، فهي الحل الأفضل لك . تعمل صودا الخبز بمثابة مطهر يقلل من الإنتاج المفرط للزيت والزهم. كما أنها تقلل من تهيج الجلد والإحمرار الناجم عن حب الشباب وبالتالي الحصول علي بشرة نظيفة ومتألقة .

المكونات :

  • مطهر عادي .
  • 1/2 معلقة صغيرة من صودا الخبز .

الخطوات :

  • وضع 3- 4 قطرات من  المطهر العادي .
  • وإضافة 1/2 معلقة من صودا الخبز إلي المطهر .
  •  وخلط المزيج جيداً لعمل عجينة ناعمة .
  • تطبيق العجينة بلطف علي الوجه والتدليك لمدة 1 دقيقة .
  • بعدها يتم غسل الوجه بالماء البارد وتطبيق مرطب إذا شعرت بجفاف بشرتك .
  • الإستخدام اليومي لهذا الخليط يمكنك من الحصول علي بشرة خالية من حب الشباب .

14. علاج حب الشباب :

تقوم بيكربونات الصوديوم بتنظيم مستوي حموضة البشرة وتقليل الحكة والإحمرار وعندها خلطها مع مسحوق خشب الصندل الذي يمتلك خصائص مضادة للبكتريا والفطريات يمنع وجود البثور التي تتسبب في حب الشباب . يمكن خلط  ماء الورد الورد لتهدئة الإلتهابات الناتجة عن حب الشباب .

البيكربونات واستخداماته؟

البيكربونات واستخداماته؟

 

 

  • 1 معلقة صغيرة صودا الخبز .
  • 1 معلقة كبيرة خشب الصندل .
  • قطرات الماء .

 الخطوات :

خلط جميع المكونات معاً للحصول علي عجينة ثم تطبيق هذه العجينة علي حب الشباب مع تركها لمدة 5-7 دقائق بعدها غسل الوجه بالماء الفاتر وترك الوجه حتي يجف .

هل ترتدي الحذاء بدون جوارب؟

هل ترتدي الحذاء بدون جوارب؟
قياسي

هل ترتدي الحذاء بدون جوارب؟

نحن جميعاً قد نكون مذنبين عندما نقوم بإرتداء الأحذية بدون جورب من وقت لأخر . ولكن هناك ضرر إرتداء الحذاء بدون جورب تحتاج إلي الإنتباه إليه قد تكونوا أكثر عرضة لخطر تطوير المشاكل الفطرية والإلتهابات مثل القدم الرياضي وقد حذرت كلية الطب الأمريكية من خطر إرتداء الحذاء بدون جورب . يمكن أن يكون الرجال هم الفئة الأكثر عرضة للإصابة بمشاكل إرتداء الحذاء بدون جورب. فقد إضطر خبرا الصحة إضطروا إلي تحذير هؤلاء الأشخاص من هذا التصرف لمنع الإصابة بالفطريات وفقاً لما ذكرته تقارير تلغراف . يحذر الأطباء المتخصصين في علاج الأرجل أو صحة القدم من أن قدميك تعطي ركلة حوالي نصف لتر من العرق كل يوم . وإذا لم يكن هناك جوارب قطنية مريحة لإمتصاص العرق الزائد سوف تتسبب في مشكلة كبيرة حتي لا تكون تحت خطر الإصابة بالقدم الرياضي  والتي يمكن أن تترك قدميك مُصابة بالقرحة، التقشير، قشور القدم .

هل ترتدي الحذاء بدون جوارب؟
هل ترتدي الحذاء بدون جوارب؟

ضرر إرتداء الحذاء بدون جورب

تذكر إيما ستيفون أن من أهم المشاكل التي تواجه الإتجاه الجديد من الأحذية الضيقة يجعل الكثير من الأشخاص يتجنبوا إرتداء الجوارب وهذا ما يجعلهم يقعوا تحت خطر كبير  لتطور المشاكل الجلدية لأن إرتداء الأحذية بدون جورب لا يتسبب فقط في ظهور الرائحة الكريهة ولكن الإنتظام علي هذه العادة يزيد من خطر  مشاكل القدم مثل القدم الرياضي . وفقاً لما ذكره مركز الطب وجراحة القدم فإن إرتداء الأحذية بدون جورب يعد البيئة المثالية لنمو الإلتهابات الفطرية . فالقدم  تصدر حوالي نصف لتر يومياً من العرق والعديد من الأحذية المتاحة اليوم قد يكون بداخلها مواد جلدية إصطناعية ولا تسمح للجلد بالتنفس وعندما لا تنفس الجلد بطريقة طبيعية فإنه يصبح محاصر ما بين الحرارة والرطوبة ونمو البكتريا داخل الحذاء .

الرائحة الكريهة للأحذية الرياضية :

قد يبدو واضحاً بالنسبة لك أن أسوأ شئ يمكن أن يحدث عند إرتداء الأحذية الرياضية بدون جورب هو الرائحة الكريهة . بمجرد أن ترتدي الأحذية الرياضية بدون جورب ربما تلاحظ إنتشار رائحة كريهة في الهواء تجعلك تشعر بعدم الراحة حتي مع القيام برش الحذاء قبل إرتدائه .

تغير اللون :

عندما تستمر علي إرتداء الأحذية الرياضية بدون جورب يتحول داخل الحذاء الرياضي من الأبيض إلي الرمادي . يجب أن تأخذ هذا الأمر علي محمل الجد مقارنة مع إرتداء الأحذية بجورب. عادة ما يتم إلقاء اللوم علي العرق الذي ينتج عنه تراكم الأوساخ في القدم .

تكوين العفن :

قد لا تدرك جيداً ما هي البقع الخضراء التي توجد في أعقاب الأحذية الرياضية ولكن أعتقد بأنه العفن .بسبب تكون العرق والرطوبة وعدم التهوية الجيدة للقدم تصبح الأحذية أكثر عرضة لظهور العفن .

 تكوين البثور :

بالطبع إرتداء الأحذية الرياضية أمر مريح ولكن الأحذية الرياضية تحتاج إلي توخي الحذر عند إرتدائها وإرتداء الجوارب أيضاً  وفي حالة إرتداء الأحذية وقدميك عارية سوف تتكون البثور علي الجزء الخلفي من الكعب . حتي إذا كنت ترتدي أحذية جديدة فإن البثور تتشكل علي القدم عندما تقوم بإرتداء الأحذية بدون جورب .

 تشقق الجلد :

عندما تقوم بإرتداء الأحذية الرياضية بدون جورب تصبح بشرتك جافة وأكثر عرضة للتصدع . لان الجلد يقوم بالفرك بإستمرار مع الأحذية الخاصة بك وبالتالي تحقق خسائر كبيرة لبشرة القدم . وهذا هو السبب وراء عدم إرتداء الأحذية بدون جورب . لأن الجوارب تساعد في تلين الجلد الجاف والتخلص من التشقق بشكل طبيعي .

تخفيف الألم :

لا أحد يجب المشي حافي القدمين وعند إرتداء الجورب يمكن أن يخفف طن من المشاكل الناتجة . فأنت سوف تشعر بالمزيد من الألم عندما تقوم بالمشي حافي القدمين بسبب وجود الكثير من المخاطر الموجودة علي الأرضية وتصبح القدم معرضة لها .

هل ترتدي الحذاء بدون جوارب؟
هل ترتدي الحذاء بدون جوارب؟

 تسخين الجسم كله :

هذا صحيح يتم تسخين الجسم كله بمجرد إرتداء الحذاء بدون جورب وذلك لأن القدمين واليدين والأذنين هي المنافذ الرئيسية للحرارة في الجسم . عندما تنخفض درجة حرارة القدم أو يديك فإن بقية مناطق الجسم تعاني من إنخفاض الحرارة وبالمثل إذا عانيت من إرتفاع درجة حرارة القدم بسبب إرتداء الحذاء بدون جورب ترتفع درجة حرارة القدم .

العنصر الجمالي :

يمكن أن تكشف عن شخصية الشخص الذي أمامك ومدي شجاعته إعتماداً علي كيفية إرتداء الجوراب وطولها ولونها . لذلك، تحتاج إلي إتخاذ القرار بشأن كيفية إختيار الجورب المناسب لك .

لا يمكنك الإحتفاظ بالحذاء لفترة طويلة :

هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلي إنتهاء العمر الإفتراضي للحذاء ومنها كثرة إرتداء الحذاء بدون جورب . . يمكنك زيادة عمر الإحتفاظ بالحذاء الخاص بك يجب أن تهتم بنصائح إرتداء الحذاء .

إذا كنت لا تزال مصر علي إرتداء الأحذية بدون جورب، يوصي الخبراء برش الحذاء مع مضاد للعرق في الصباح وترك أكياس الشاي الجافة طوال الليل. القيام بهذه الخطوات يساعد في إمتصاص الرطوبة الزائدة في الحذاء الخاص بك ويقضي علي الرائحة النتنة وبعد إرتداء الحذاء طوال اليوم بدون جورب قم بغسل قدميك جيداً وترك حذائك حتي يجف لمدة 48 ساعة .


هل تعرف فوائد البامية؟

هل تعرف فوائد البامية؟
قياسي

هل تعرف فوائد البامية؟

هناك العديد من فوائد البامية التي قد تصل تقريبا إلي ٣٢ فائدة مدهشة للجسم عند تناول البامية لأن لديها قدرة  علي تسحين الجهاز الهضمي والرؤية وتعزيز صحة الجلد وحماية الاطفال ومنع أنواع من أمراض السرطان وتقوية العظام كما أنه يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من مستويات الكوليسترول  ويساعد في تحسين الجهاز المناعي .

هل تعرف فوائد البامية؟

هل تعرف فوائد البامية؟

 

 

البامية من الخضروات المزهرة والمعروفة في جميع أنحاء العالم لأنها تدخل ضمن مجموعة مختلفة من الأطباق بفضل ملمسها المختلف عند طهيها في الماء.  يمكن أن تقطع لتخزيها في الفريزر  لإستخدامها في وقت لاحق . تتطلب البامية درجة حرارة دافئة أو إستوائية أو شبه إستوائية عند الزراعة . يوجد هذا النبات بوفرة  في جنوب شرق أسيا وإثيوبيا وغرب إفريقيا . وغالباً ما تحدد حالة التربة جودة البامية . هناك نوعين من البامية الخضراء والبامية الحمراء وكلا النوعين لديهم نفس النكهة . ومع ذلك، عند الطهي فإن قرون البامية الخضراء تتحول إلي اللون الأخضر وغالباً ما تكون البامية الخضراء هي النوع الأكثر شيوعاً . لأن البامية الحمراء غالباً ما تحتاج إلي تكلفة أكثر من البامية الخضراء بسبب عدم توافرهاا علي مدار السنة . يوجد إستهلاك عالي للبامية الخضراء في جنوب شرق أسيا والشرق الأوسط وإفريقيا .

عندما تقوم بتقطيع  قرون البامية مفتوحة تظهر البذور البيضاء الصالحة للأكل ومصدر كبير للألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء الطبيعية . تستخدم أيضاً أوراق البامية للطهي في  مناطق مثل جنوب شرق أسيا . أوراق البامية لها طعم محايد وغالباً ما يستخدم في أوراق السلطة . تستخدم بذور البامية للضغط للحصول علي الزيت لون البامية تجد بان له لون أخضر ولديه رائحة طيبة . علاوة علي ذلك فهو غني بالدهون الغير مشبعة مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك . وتكشف الأبحاث أن زيت البامية يمكن أن يستخدم بشكل مناسب كوقود حيوي . نعرض عليك اليوم فوائد البامية بشكل موسوعي

 القيمة الغذائية في البامية :

البامية مصدر ممتاز للألياف التي تساعد في الحفاظ علي صحة الجهاز الهضمي . يوفر الخضار قيمة جيدة من المغنسيوم والحديد والكالسيوم .واحد من كوب البامية الخام يوفر ما يقرب من 33 سعرة حرارية ويشمل أيضاً نسبة عالية من فيتامين ك وتوفر 36 % من فيتامين ج  التي تساعد في مقاومة العدوي و43 %  من المنجنيز و22 % من الفولات . معظم الفوائد الصحية في البامية تأتي بسبب المعادن والفيتامينات والمركبات العضوية الموجودة فيه .

فوائد البامية

1.يساعد في الحفاظ علي مستويات الكوليسترول صحية :

يضمن لك الإستهلاك المنتظم للبامية إمتصاص أقل للكوليسترول وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير. من خلال تحسين تدهور الكوليسترول فهي تساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الكلي وبالتالي تعزيز إفراز الصفراء الحمضية في البراز . من خلال إستهلاك البامية بإنتظام تساعدك في منع الإصابة بإنسداد الشرايين بنسبة كبيرة والحماية من أمراض القلب .

2. يمنع الإمساك :

يتم إستخدام البامية علي نطاق واسع في جنوب شرق أسيا بسبب قدرتها علي منع الإمساك. البامية مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان والتي تساعد في تسهيل حركة الأمعاء السليمة وبالتالي تضمن التخلص من السموم الموجودة في الأمعاء .

3.علاج الربو :

في العديد من الأسر الأسيوية يضع الأفراد الذين يعانوا من الربو البامية ضمن نظامهم الغذائي . لأن البامية مصدر ممتاز للمعادن والفيتامينات المتنوعة التي تعتبر عنصر حيوي لجسم صحي . يقلل إستهلاك البامية من عدد هجمات الربو . أيضاً منقوع البامية يمكن أن يقدم الإغاثة للأشخاص الذين يعانوا من الربو .

4.تنظيم وظائف السكري :

يجب أن يضع الأشخاص المصابين بالسكري البامية ضمن نظامهم الغذائي . حتي أن إستهلاك بذور البامية وقشر البامية  يساعد في خفض مستويات الجلوكوز في الدم. الإستهلاك المنتظم لهذا النوع من الخضروات يساعد في منع الإنزيمات من كسر الكربوهيدرات ويزيد من الحساسية المرتبطة بالأنسولين يساعدك الإستهلاك اليومي للبامية علي التحكم في السكري بشكل فعال من خلال ضمان عمل الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس. تلعب بذور البامية أيضاً دور محوري في منع إنهيار الأمعاء من الكربوهيدرات إلي الجلوكوز عن طريق تثبيط الفا جلوكوزيداز .

 

هل تعرف فوائد البامية؟

هل تعرف فوائد البامية؟

 

 

5.لديه القدرةعلي تقليل مستويات التعب :

هناك طريقة طبيعية للحد من الشعور بالتعب وهي تناول الطعام الصحي . وجود الفلافونويدات ومضادات الأكسدة والبوليفينول في البامية علي تعزيز تخزين الجليكونين في الكبد . الجليكونين  هو سكرياات الجلوكوز التي تعمل كمحرك ووقود للجسم وهو شكل من أشكال الطاقة التي تضمن لك التخلص من التعب .

6. يضمن لك صحة القلب جيدة :

أصابع البامية غنية بالمعادن والفيتامينات  التي تشمل البوتاسيوم وهو أمر أساسي يحدد الصحة الجيدة. البوتاسيوم شرط أساسي للحفاظ علي توازن  السوائل السليم في الجسم لأنه يوازن الصوديوم . أيضاً البوتاسيوم يحفز من إسترخاء الشرايين والأوعية الدموية التي بدورها تقلل من ضغط الدم وتقليل الشعور بالإجهاد الذي تشعر به في القلب والأوعية الدموية عندما تحافظ علي صحة القلب فأنت تقلل من مخاطر بشكل كبير من تصلب الشرايين .

7. ممتاز للنساء الحوامل :

البامية من العناصر الجيدة جداً في مراحل الحمل المختلفة . لأنها تحتوي علي الفلافونيدات والتي تقلل من عيوب الأنبوب العصبي لدي الاطفال حديثي الولادة بشكل كبير . ولذلك، ينصح بتناول البامية للنساء الحوامل خلال فترة الحمل أو ما قبلها .

8.يساعد في فقدان الوزن :

البامية من العناصر التي تحتوي علي عناصر غذائية مفيدة وحيوية مثل الكالسيوم والألياف والزنك والبروتين والحديد . يوصي بالبامية من قبل خبراء التغذية وأخصائي الحمية الغذائية لفقدان الوزن بسبب وجود كمية من الألياف القابلة للذوبان مما يجعلك تشعر بالشبع أسرع . هذا يساعد في الحفاظ علي كمية السعرات الحرارية وتحقيق أهداف فقدان الوزن مع الشعور بالشبع لفترة طويلة وتقليل كمية الطعام .

9.تقليل من خطر السرطان :

تكشف البحوث والدراسات أن البامية لديها القدرة علي منع الإصابة بالسرطان . لأن الليستين المعزول في البامية يسهل إنتحار الخلية في الثدي . كما أن النشاط المضاد للأكسدة في البامية يلعب دور حيوي في الوقاية من السرطان ومنع إنتشار ضرر الجذور الحرة التي تضر خلايا الجسم وتضعف الجهاز المناعي . حاول دمج البامية في النظام الغذائي اليومي تقلل بشكل كبير من سرطان .

10.تحسين الرؤية الطبيعية :

البامية من المصادر الممتازة المضادة للأكسدة مثل الكاروتين، البيتين، زانثين . المركبات القوية في البامية تحيد وتدمر الجذور الحرة المسئولة عن تدهور الخلايا خصوصاً المسئولة عن الرؤية . الإستهلاك المنتظم للبامية يساعد في تقوية العين ويقلل من خطر إعتام عدسة العين والتكنس البقعي .

11. تساعد في بناء مناعة الجسم :

المكونات المضادة للأكسدة الموجودة في البامية تلعب دور ممتاز في مقاومة الجذور الحرة الضارة التي تدمر خلايا الجسم . المحتوي العالي لفتامين ج الموجود في البامية يضمن لك الحصول علي مناعة أقوي. يلعب فيتامين ج دور مهم في تحفيز وإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تساعد في مقاومة  الأمراض والعدوي .

12.تقوية بطانة المعدة ويمنع إلتهاب الأمعاء :

إلتهاب المعدة ناجم عن ناجم عن تأكل  البكتريا الملوية البوابية في بطانة المعدة . وجود مركبات مقاومة لهذا السبب تساعدك في ربط البكتريا

بداخل القناة الهضمية لتشكيل الجدار . وبالتالي يمنع البكتريا الجديدة من الإلتحام علي بطانة المعدة .أيضاً عصائر البامية تمنع إلتهابات بطانة المعدة .

 

 

هل تعرف فوائد البامية؟

هل تعرف فوائد البامية؟

 

13. يمنع أمراض الكبد :

الكبد هو جهاز التخلص من السموم في الجسم. تساعدك البامية في حمايته من المرض . في إحدي الدراسات، تم علاج أمراض الكبد بكفاءة من قبل تناول البامية. عندما يتم تناول البامية عن طريق الفم وتقليل أثر الجذور الحرة التي تسبب أمراض الكبد . تقوم البامية بهذه الخاصية بسبب تثبيت أغشية الخلاي الكبدية مما يجعله أكثر قوية للدفاع ضد الجذور الحرة .

هل تعلم ما هو تصلب الشرايين؟

هل تعلم ما هو تصلب الشرايين؟
قياسي

هل تعلم ما هو تصلب الشرايين؟

تصلب الشرايين حالة مرضية تضيق فيها الشرايين و تصبح مسدودة بسبب تراكم طبقات البلاك حول جدار الشرايين. و هو المعروف أيضاً بإسم مرض الأوعية الدموية الشريانية. و يعيق هذا المرض تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم، مما يشكل خطر حدوث مضاعفات خطيرة في الجسم. لذلك سنوضح لك أسباب و طرق علاج تصلب الشرايين.

ما هو تصلب الشرايين ؟

تصلب الشرايين هو ضيق يحدث في الشرايين بسبب تراكم البلاك على جدران الشرايين. و تقوم الشرايين بحمل الدم من القلب إلى جميع أنحاء الجسم. و هي مبطنة بطبقة رقيقة من الخلايا التي تبقيها ناعمة و تسمح بتدفق الدم بسهولة، و هذا ما يسمى البطانة.

 

هل تعلم ما هو تصلب الشرايين؟

هل تعلم ما هو تصلب الشرايين؟

 

 

تصلب الشرايين

و يبدأ تصلب الشرايين عندما يحدث تلف في البطانة، مما يسمح بتراكم الكوليستيرول الضار في جدار الشريان. و يقوم الجسم بإرسال نوع من خلايا الدم البيضاء لإزالة هذا الكوليسترول، و لكن في بعض الأحيان تلتصق الخلايا في الموقع الموجود به الكوليستيرول.

و بمرور الوقت يمكن أن يتراكم البلاك المكون من الكوليستسرول، و الخلايا الهاضمة، و الكالسيوم، و مواد اخرى من الدم.

و في بعض الأحيان تنمو طبقات البلاك إلى حجم معين و تتوقف عن النمو، مما يجعل الشخص لا يعاني من أي مشاكل. و بالرغم من ذلك في بعض الأحيان تقوم طبقات البلاك بسد الشريان مما يعطل تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم. و هذا يجعل الجلطات الدموية أكثر إحتمالاً، و التي قد تسبب بعض الأمراض التي تهدد الحياة.

و في بعض الحالات الاخرى تتكسر طبقات البلاك و عندما يحدث هذا تتجمع الصفائح الجموية في المنطقة المصابة و يمكن أن تلتصق بعضها ببعض لتشكل جلطة دموية. و هذا يمكن أن يسد الشريان مما يؤدي لمضاعفات قد تهدد الحياة مثل السكتات الدماغية و النوبات القلبية. و يمكن أن تؤثر هذه الحالة على كل شرايين الجسم، و لكنها تؤثر بشكل رئيسي على الشرايين الكبيرة ذات الضغط العالي.

أعراض تصلب الشرايين

يمكن أن تبدأ العلامات الأولى لتصلب الشرايين بالتطور خلال سن المراهقة، و ذلك بظهور خطوط من خلايا الدم البيضاء على جدران الشرايين. و في معظم الوقت لا توجد أي أعراض حتى تتمزق طبقات البلاك، أو يكون تدفق الدم ضعيف و مقيد للغاية. و هذا يستغرق عدة سنوات ليحدث. و تعتمد الأعراض على الشرايين المتأثرة مثل:

الشرايين السباتية

الشرايين السباتية توفر الدم للمخ. و قد يؤدي التدفق المحدود للدم إلى حدوث السكتات الدماغية، و قد يعاني الشخص من مجموعة من الأعراض نتيجة تصلب الشرايين بما في ذلك:

  • الضعف.
  • صعوبة في التنفس.
  • الصداع.
  • تخدر الوجه.
  • الشلل.

الشرايين التاجية

توفر الشرايين التاجية الدم للقلب. عندما يكون تدفق الدم القلب محدود، يمكن أن يسبب ذلك الذبحة الصدرية و النوبات القلبية. و تشمل الأعراض ما يلي:

  • القئ.
  • القلق الشديد.
  • ألم في الصدر.
  • السعال.
  • الشعور بالإغماء.

الشرايين الكلوية

الشرايين الكلوية توفر الدم للكلى. و إذا أصبحت إمدادات الدم محدودة و قليلة، فهناك خطر كبير للتعرض لأمراض الكلى المزمنة. و قد يعاني الشخص المصاب بإنسداد في الشريان الكلوي مما يلي:

  • فقدان الشهية.
  • تورم اليدين و القدمين.
  • صعوبة في التركيز.

علاج تصلب الشرايين

علاج تصلب الشرايين مهم للوقاية من المضاعفات. و تشمل خيارات العلاج تغييرات في نمط الحياة، و تناول الأدوية المختلفة، و التدخلات الجراحية، و بالرغم من ذلك من المهم أن يقوم الطبيب بتشخيص تصلب الشرايين بشكل صحيح للتأكد من عودة الشرايين للعمل بشكل طبيعي.

تشخيص تصلب الشرايين

يجب إختبار الناس المعرضين لخطر الإصابة بتصلب الشرايين لأن الأعراض لا تظهر حتى يتطور مرض القلب الوعائي. و يعتمد التشخيص على التاريخ الطبي و نتائج الإختبارات و الإختبار البدني.

إختبارات اخرى تشمل:

تحاليل الدم

تقيس تحاليل الدم كمية السكر، الدهون و البروتين الموجودة في الدم. و إذا كان هناك مستويات عالية من الدهون و السكر، فهذا يمكن أن يشير إلى زيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

الإختبار البدني

سوف يستمع إلى الشرايين بإستخدام سماعة الطبيب لمعرفة ما إذا كان هناك صوت غير واضح غير عادي نتيجة لتدفق الدم بشكل غير منتظم. و إذا سمع الطبيب هذا فإن هناك إحتمالية لوجود طبقات بلاك تعوق تدفق الدم. و قد يكون هناك أيضاً نبض ضعيف جداً أسفل منطقة الشريان الذي يضيق. و في بعض الأحيان قد لا يكون هناك نبض يُسمع.

قد يعاني الطرف المصاب في الجسم من إنخفاض ضغط الدم بشكل غير طبيعي. قد يكون هناك تضخم نابض خلف الركبة أو في البطن، مما يشير إلى وجود تمدد في الأوعية الدموية. و بينما يتم تقييد تدفق الدم، قد يؤدي هذا لعدم إلتئام الجروح بشكل صحيح.

الموجات الفوق صوتية

يمكن للماسح بالموجات فوق الصوتية فحص ضغط الدم في أجزاء مختلفة من الجسم. تشير التغيرات في الضغط إلى وجود إنسداد في الشرايين.

الأشعة المقطعية

يمكن إستخدام الأشعة المقطعية في العثور على الشرايين الضيقة و المتصلبة.

و من المتوقع للذين يكونون عرضة لخطر الإصابة بتصلب الشرايين أن يخبرهم الأطباء بذلك لتغيير نمط حياتهم و الحفاظ على الوزن الصحي. و قد يشمل العلاج في بعض الحالات إستخدام الأدوية أو التدخل الجراحي.

 

 

هل تعلم ما هو تصلب الشرايين؟

هل تعلم ما هو تصلب الشرايين؟

 

 

خيارات علاج تصلب الشرايين

يشمل علاج تصلب الشرايين ما يلي:

  • تغيرات بنمط الحياة: و يركز هذا على التحكم في الوزن، و ممارسة النشاط البدني، والنظام الغذائي الصحي. و قد يوصي الطبيب بتناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان و الحد من تناول الدهون المشبعة و الصوديوم و الكحول.
  • الأدوية: الأدوية المضادة للصفيحات يمكن أن تمنع تراكم البلاك أو تساعد على منع تجلط الدم. و قد يوصف بعض الأدوية مثل الستاتين لتخفيض الكوليستيرول و مانعات إمحول إنزيم الأنجيوتينسين و التي تساعد على خفض ضغط الدم.
  • الجراحة: يمكن علاج الحالات الشديدة لتصلب الشرايين عن طريق العمليات الجراحية، مثل رأب الوعاء أو تطعيم الشريان التاجي.

و يمكن توسيع الشرايين بإستخدام القسطرة و يمكنها أيضاً فتح الإنسداد حتى يمكن للدم أن يتدفق بشكل صحيح مرة اخرى. و تعتبر عملية تطعيم الشريان الترجي هي شكل من أشكال الجراحة التي يمكن أن تحسن تدفق الدم إلى القلب بإستخدام الشرايين من أجزاء اخرى من الجسم لتجاوز المنطقة التي بها ضيق في الشريان التاجي.

الوقاية من تصلب الشرايين

الوقاية من تطور تصلب الشرايين هي واحدة من أفضل الطرق لعلاج هذه الحالة. تتضمن خطوات الحد من مخاطر تراكم البلاك ما يلي:

النظام الغذائي : حاول تجنب الدهون المشبعة فإنها تزيد من مستويات الكوليسترول السيء. و فيما يلي بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة و التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيء:

  • زيت الزيتون.
  • الأفوكادو.
  • عين الجمل.
  • الأسماك الزيتية.
  • الجوز.
  • البذور.

ممارسة التمارين الرياضية: يمكن للتمارين الرياضية أن حسن مستويات اللياقة البدنية و تخفض من ضغط الدم و تساعد على فقدان الوزن.

عدم التدخين: التدخين هو أحد عوامل الخطر الرئيسية لتصلب الشرايين، كما أ،ه يسبب إرتفاع ضغط الدم. يجب على المدخنين الإقلاع عن التدخين في أقرب وقت ممكن و محاولة التغلب على أعراض الإنسحاب .

أسباب الإصابة بتصلب الشرايين

بعض العوامل قد تسبب الضرر للمنطقة الداخلية من الشريان و تؤدي إلى تصلب الشرايين. و تشمل هذه العوامل كل من:

  • ضغط الدم المرتفع.
  • إرتفاع مستوى الكوليسترول.
  • التدخين.
  • إرتفاع نسبة السكر في الدم.
  • تصلب الشرايين .

مضاعفات تصلب الشرايين

يمكن أن يؤدي تصلب الشرايين إلى مضاعفات خطيرة و طويلة الأمد. و يمكن أن يتسبب مباشرة في الإصابة بأمراض القلب التاجية و السباتية و أمراض القلب. و في مرض الشريان التاجي للقلب، تصبح الشرايين القريبة من القلب ضيقة. يؤثر مرض الشريان السباتي على الشرايين القريبة من الدماغ بنفس الطريقة، و يؤثر مرض الشريان المحيطي على إمداد الدم للأطراف. و يمكن أن يؤدي ذلك لمجموعة من المضاعفات الخطيرة مثل:

  • أمراض القلب و الفشل القلبي: قد لا يتكمن القلب من ضخ كمية كافية من الدم حول الجسم، أو قد لا يمتلئ بمستويات كافية من الدم.
  • النوبات القلبية: و هذه تعتبر حالة طبية طارئة يحدث بها إعاقة لتدفق الدم. و يمكن أن تكون مهددة للحياة.
  • الفشل الكلوي: يمكن للكلية التوقف عن العمل إذا لم يحصلوا على كمية كافية من الدم.
  • تمدد الأوعية الدموية: هي حالة خطيرة يحدث فيها إنتفاخ في جدران الشرايين، و التي قد تنفجر في بعض الأحيان و تسبب نزيف داخلي مميت.
  • السكتة الدماغية: السكتة الدماغية هي حالة طبية خطيرة يحدث فيها إعاقة لتدفق الدم إلى الدماغ، مما يؤدي إلى نقص الأوكسجين في الدماغ. و هذا قد يتسبب في قتل خلايا المخ.
  • عدم إنتظام ضربات القلب: يمكن أن يؤدي تصلب الشرايين إلى عدم إنتظام ضربات القلب و الإصابة بخفقان القلب.

عوامل الخطر في تصلب الشرايين

و بعض الناس لديهم عامل الخطر أكبر للإصابة بتصلب الشرايين، و من هذه العوامل ما يلي :

  • مرض السكري: الأفراد الذين يعانون من مرض السكري الغير مسيطر عليه و الذين يعانون من إرتفاع مستوى الجلوكوز في الدم هم أكثر عرضة للإصابة بتصلب الشرايين.
  • العوامل الوراثية: الأشخاص الذين لديهم أحد الوالدين أو الأشقاء المصابين بتصلب الشرايين و أمراض القلب و الأوعية الدموية لديهم نسبة الخطر في الإصابة بتصلب الشرايين أعلى من غيرهم.
  • تلوث الهواء: التعرض للهواء الملوث يزيد من خطر تراكم الكوليستيرول في الشرايين التاجية.

علاج تصلب الشرايين :

1. علاج تصلب الشرايين بالثوم :

لا يوجد عنصر أكثر فعالية في العلاجات المنزلية أكثر من الثوم في علاج إنسداد الشرايين لأنه قادر علي توسيع الأوعية الدموية وكذلك تحسين الدورة الدموية . يقال أن الثوم يساعد علي إسترخاء الأوعية الدموية لما يقرب من 72 %  أكثر فعالية من الأدوية علاوة علي ذلك، فهو يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ وكذلك يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية .

أخذ 3 فصوص ثوم مع بعض الحليب المغلي وتركه طوال الليل لتناوله قبل النوم . وأيضاً لا تنسي إدراج الثوم في نظامك الغذائي اليومي أثناء الطهي .

2. علاج تصلب الشرايين بالكركم :

الكركم واحد من العناصر الرئيسية التي يمكن إدراجه في العلاجات المنزلية للشرايين المسدودة بسبب المكون الرئيسي وهو الكركمين لأنه يحتوي علي  المواد المضادة للإلتهابات والخصائص المضادة للأكسدة القادرة علي تثبيط تكوين الجلطات الدموية .

علاوة علي ذلك، يساعد الكركم علي التخلص من مادة الكوليسترول الضار ويمنع إنسدادها كما أنه قادر علي تخفيف الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بالسكتة القلبية والنوبة القلبيه .

أخذ معلقة من مسحوق الكركم مع كمية مناسبة من العسل والحليب وتناول هذا الخليط مرتين في اليوم . أيضاً يمكنك تناول مكملات الكركم حوالي 400 – 600 جرام علي 3 مرات في اليوم ولكن بعد إستشارة الطبيب أولاً .

 

 

هل تعلم ما هو تصلب الشرايين؟

هل تعلم ما هو تصلب الشرايين؟

 

 

 

3.  علاج تصلب الشرايين بالفلفل الأحمر :

يحتوي الفلفل الأحمر علي الكابسايين وهو السبب الحقيقي وراء أهمية الفلفل الأحمر الحار وتجعله قادر علي منع إنسداد الشرايين وتثبيط نسبة الكوليسترول السئ في الدم  وعندما تنخفض نسبة الكوليسترول السيئ يمكن أن يحسن من الدورة الدموية وكذلك يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبة القلبية .

أخذ نصف معلقة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار ووضعها في الماء الساخن وإستهلاك هذا المشروب مرتين في اليوم .

4.  علاج تصلب الشرايين بالليمون :

يحتوي الليمون علي نسبة عالية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة القوية القادرة علي تقليل ضغط الدم وكذلك تقليل إلتهاب الشرايين وينصح بالليمون بشدة في قائمة العلاجات المنزلية لإنسداد الشرايين .

تناول بعض الليمون من عصير الليمون في الماء الدافئ والقليل من الفلفل الأسود والعسل وإستهلاك حوالي 1 معلقة كل يوم . كما يمكنك تناول معلقة من قشور الليمون في بعض الماء المغلي لمدة 20 دقيقة  وإستهلاك كوب واحد من الخليط لمدة 3 – 4 مرات كل يوم  في الإسبوع .

هل تعلم ما هي فوائد الشعر؟

هل تعلم ما هي فوائد الشعر؟
قياسي

هل تعلم ما هي فوائد الشعر؟

فوائد الشعير تجعله مهم جدا استخدامه من حين لأخر. فهو من الحبوب التي لا تقل أهمية عن القمح أو الشوفان ولكنه لا يحظي شعبية كبيرة مثلهم ، ويُسمي الشعير ” ملك الحبوب” ، نظراً لفوائده الصحية العظيمة ، والشعير معروف في العائلة العُشبية ببذوره وماءه ، يُمكن إضافة الشعير إلي الحساء والسلطات واليخنة للحصول علي نكهة غنية ، كما يُستخدم الشعير لمعالجة البيرة والمشروبات الكحولية الأخري . في هذا المقال سوف نشرح لكم الفوائد الصحية العظيمة للشعير .

 

 

هل تعلم ما هي فوائد الشعر؟

هل تعلم ما هي فوائد الشعر؟

 

الشعير و قيمته الغذائيه

يُمكن أن يكون الشعير إضافة لذيذة وصحية إلي النظام الغذائي ، وذلك بفضل محتواه من العناصر الغذائية الهامة مثل الكربوهيدرات والألياف الغذائية القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان والصوديوم والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية ، كما أنه يتميز بأنه خالي من الكوليسترول .

العناصر الغذائية التي توجد في كل 100 جرام من الشعير تشمل العناصر الغذائية الآتية :

  • السعرات الحراية : 354 سعر حراري .
  • الدهون الكُلية : 2.3 جرام .
  • الدهون المُشبعة : 0.5 جرام .
  • الدهون الأحادية الغير مشبعة : 0.3 جرام .
  • الكوليسترول : 0 ميلليجرام .
  • الصوديوم : 12 ميلليجرام .
  • البوتاسيوم : 452 ميلليجرام .
  • مجموع الكربوهيدرات : 73 جرام .
  • الألياف الغذائية : 17 جرام .
  • السكريات : 0.8 جرام .
  • البروتين : 12 جرام .
  • كالسيوم : 3% من القيمة الغذائية اليومية الموصي بها .
  • الحديد : 19% من القيمة الغذائية اليومية الموصي بها .
  • فيتامين B6 : 15 % من القيمة الغذائية الموصي بها .
  • فيتامين B12 : 0% .
  • مغنسيوم : 33% من القيمة الغذائية الموصي بها .

الشعير والألياف الغذائية :

الشعير هو مصدر ممتاز للألياف الغذائية القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان ، كوب واحد من الشعير المطبوخ يوفر حوالي 13.6 جرام من الألياف الغذائية ، منها 10.8 جرام غير قابلة للذوبان أو نخالة والباقي قابل للذوبان .

الشعير و الكوليسترول والدهون :

الشعير من الأطعمة النباتية الخالية من الكوليسترول والمنخفضة جداً في الدهون ، حوالي 200 جرام من الشعير المطبوخ يوفر حوالي 270 سعر حراري و59.4 جرام من الكربوهيدرات و2.2 جرام من الدهون و0 ميلليجرام من الكوليسترول .

الشعير والفيتامينات :

يعتبر الشعير مصدراً كبيراً للعديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين B1 وفيتامين B3 ، كوب واحد من الشعير المطبوخ يوفر حوالي 0.16 من الثيامين والتي تُمثل 10.6 % من القيمة اليومية الموصي بها ، و2.84 ميلليجرام من النياسين والتي تُمثل 14.2 % من القيمة اليومية ، يعمل فيتامين B علي الحفاظ علي الجهاز العصبي ووظائف الكبد والحفاظ علي صحة الجلد والشعر والعينين ، كما يحتوي الشعير علي بعض الفيتامينات الهامة الأخري وهي الكولين وحمض البانتوثينك والريبوفلافين وفيتامينات A&B6&K&A .

الشعير والمعادن :

يحتوي الشعير علي المعادن مثل السيلنيوم والحديد والمغنسيوم والزنك والفوسفور والنحاس ، كوب واحد من الشعير المطبوخ يوفر 230 ميلليجرام من الفوسفور وهو ما يعادل 23% من القيمة اليومية الموصي بها ، وهذا المعدن هو أحد مكونات المادة الوراثية لكل الخلايا DNA & RNA ، كوب واحد من الشعير المطبوخ يحتوي علي حوالي 36.4 ميكروجرام من النحاس وهو يعادل 52% من القيمة اليومية الموصي بها ، و0.64 ميكرو جرام من السيلنيوم وهو يعادل 32% من القيمة اليومية الموصي بها ، ويحتوي علي فيتامين E الذي يقوم بحماية أغشية الخلايا من التلف ويساعد الغدة الدرقية علي القيام بوظائفها ، يلعب كل من النحاس والحديد دوراً هاماً في تكوين العظام والغضاريف .

الشعير ومضادات الأكسدة :

يحتوي الشعير أيضاً علي مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً هاماً في الحفاظ علي صحة جيدة ، تعمل المركبات المضادة للأكسدة علي إبطاء معدل الضرر التأكسدي عن طريق محاربة الجذور الحرة .

الشعير والمواد الكيميائية النباتية :

تعمل المواد الكيميائية النباتية علي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان .

فوائد الشعير

١- الشعير يخفض مستوي ضغط الدم والكوليسترول :

يساعد الاستهلاك المنتظم للشعير علي استقرار مستوي ضغط الدم كما أنه يساعد علي خفض مستويات الكولسترول المرتفعة في الدم ، يحتوي الشعير علي نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وهذا النوع من الألياف يساعد علي تقليل نسبة الكوليسترول السيئ LDL في الدم .

أثبتت إحدي الدراسات التي تم عملها عام 2006 أن زيادة تناول الحبوب الكاملة التي تحتوي علي الألياف الغذائية القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان تساعد علي خفض مستوي ضغط الدم والحفاظ علي الوزن الصحي .

أجريت دراسة أخري عام 2009 علي الرجال والنساء الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، والتي أثبت أن الشعير يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الكلي و الكوليسترول السيئ LDL والدهون الثلاثية في الجسم ، ولكنه لا يؤثر علي الكوليسترول الجيد HDL .

٢- الشعير يساعد علي إنقاص الوزن :

يحتوي الشعير علي كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، كما انه غني بالألياف الغذائية والبروتين ، كما انه قليل الدهون والكوليسترول والسكر ، كل هذة الخصائص تجعل الشعير من الأطعمة المثالية لإنقاص الوزن .

أهم خصائص الشعير هو أنه يحتوي علي الألياف القابلة للذوبان والتي تدخل إلي الأمعاء ويمنع امتصاص الدهون والكوليسترول في الدم ، فهو يساعد علي خفض خطر السمنة بشكل ملحوظ .

أصبح شرب مياة الشعير في الفترة الأخيرة وسيلة شائعة جداً لحرق السعرات الحرارية ، يُمكن تحضيره بسهولة يُمكن استخدام من 2 إلي 3 أكواب كل يوم لتسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق المزيد من السعرات الحرارية ، عند خلطها مع الليمون والعسل تعتبر مياة الشعير بديلاً رائعاً للمشروبات عالية السعرات الحرارية أو عالية السكريات .

٣- الشعير يمنع الإصابة بمرض السرطان :

تساعد الالياف الغذائية التي اتي توجد في الشعير علي تعزيز الصحة المعوية والجهاز المناعي في الجسم ، كما أن الشعير يحتوي علي فيتامينات B والكلورفيل الذي يزيل السموم من الجسم ، ويدمر الخلايا السرطانية والجذور الحرة في الجسم .

أثبتت أحد الأبحاث أن تناول الحبوب الكاملة مثل الشعير يُمكن أن يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان المستقيم والقولون ، الألياف الغذائية التي توجد في الشعير تساعد علي تسهيل حركة الغذاء عبر الأمعاء والخروج من الجسم علي فترات منتظمة ، وهذا يضمن أيضاً الأمعاء الصحية .

٤- الشعير يقلل من أعراض التهاب المفاصل :

اثبتت الدراسات أن تناول حمية غذائية غنية بالألياف الغذائية تساعد علي الحد من الالتهاب ، يحتوي الشعير علي كمية كبيرة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان التي تساعد الجسم علي امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل وتقليل أي ألم مرتبط بتورم أو التهاب المفاصل .

 

هل تعلم ما هي فوائد الشعر؟

هل تعلم ما هي فوائد الشعر؟

 

 

 

٥-  الشعير يعزيز صحة العظام والأسنان :

يحتوي الشعير علي العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الفوسفور والمنجنيز والكالسيوم والنحاس ، وجميع هذة العناصر الغذائية مهمة للحفاظ علي صحة العظام والأسنان .

يحتوي عصير الشعير علي نسبة عالية من الكالسيوم ، حيث انه يحتوي علي 11 مرة اكثر من الكالسيوم الذي يوجد في الحليب ، وهذا يساعد علي الحفاظ علي الصحة العامة وقوة العظام والأسنان ,

يقول العلماء أن شرب عصير الشعير يساعد في الوقاية من هشاشة العظام ، وهو قد لا يشفي تماماً من مرض هشاشة العظام ولكن عصير الشعير يساعد في علاج الأعراض المرتبطة به ويقلل من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام .

٦- الشعير يعالج مرض السكري :

يعمل الشعير علي محاربة مرض السكري ، حيث أن الحبوب الكاملة الغنية بالالياف الغذائية مثل الشعير تؤخر من امتصاص الجلوكوز في مجري الدم .

أثبتت إحدي الدراسات التي أُجريت عام 2006 أن تناول نظام غذائي غني بالمغنسيوم والكالسيوم وخاصة الحبوب الكاملة مثل الشعير يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني .

والشعير هو واحد من الحبوب الكاملة التي هي غنية في كل من الكالسيوم والمغنسيوم .

٧- فوائد الشعير إنه يمنع تكون حصوات المرارة :

من المعروف أن الشعير يمنع تكوين حصوات المرارة في النساء بشكل فعال ، لأنه غني بالألياف الغذائية ، فإنه يقلل من إفراز الأحماض الصفراوية وبالتالي زيادة حساسية الأنسولين والحد من مستوي الدهون الثلاثية في الجسم .

كما أن الشعير يساعد علي إزالة السموم من الكلي مما يقلل من خطر تكون الحصوات .

٨- الشعير يعزز صحة القلب والأوعية الدموية :

يمد الشعير الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي تعزز من صحة القلب وتمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وأثبتت الأبحاث أن تناول الطعام الذي يحتوي علي الشعير أدي إلي تحسن كبير في عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة .

٩- الشعير يقلل من خطر الإصابة بالربو التنفسي :

تم عمل دراسة أُجريت عام 2013 علي 3781 رضيع تم إدخال اليهم الاطعمة التي تحتوي علي الحبوب الكاملة مبكراً مما أدي إلي اصابتهم بالحساسية .

وأثبتت الدراسة إلي أن إدخال الشعير للرضع الذين تترواح أعمارهم بين 5 إلي 5.5 أشهر قلت لديهم خطر الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة المبكرة .

١٠-  فوائد الشعير إنه يقوي الجهاز المناعي :

يحتوي الشعير علي مادة بيتا جلوكان ، وهو عبارة عن نوع من الألياف الغنية بمضادات الأكسدة ، كما أنه يحتوي علي كميات كبيرة من فيتامين C وهو مادة غذائية معروفة لتعزيز الجهاز المناعي ، كما يساعد تناول الشعير بانتظام علي تسريع التئام الجروح ومساعدة الجسم علي مقاومة نزلات البرد والانفلونزا .

عندما يؤخذ مع المضادات الحيوية ، يساعد الشعير علي تعزيز وظيفة وفعالية الدواء .

١١- الشعير يعالج الإسهال والإمساك :

يحتوي الشعير علي أكبر قدر من الألياف الغذائية بين جميع الحبوب ، كوب واحد من الشعير يحتوي علي 13 جرام من الألياف الغذائية ، والألياف الغير قابلة للذوبان التي توجد في الشعير تعمل كمكمل حيوي يستفيد من البكتريا الصديقة في الأمعاء مما يساعد علي حركة الأمعاء والهضم ويمنع الإمساك .

١٢- الشعير مفيد للنساء الحوامل :

يُعد الشعير مصدر قوي للمغذيات الحيوية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة .

شرب مياة الشعير كل يوم يساعد علي تعزيز عملية الهضم ، ويساعد علي التخفيف من غثيان الصباح لدي النساء الحوامل ، كما أنه يساعد علي تنظيم مستويات السكر في الدم ، وبالتالي يمنع خطر الإصابة بسكري الحمل ، ويمنع احتباس الماء أثناء الحمل .

١٣- فوائد الشعير تعالج فقر الدم :

فقر الدم هو حالة شائعة جداً تؤثر علي الناس في جميع انحاء العاالم ، يُمكن أن ينتج من نقص الحديد أو فيتامينات B ( خاصة فيتامين B12 ) .

يُعد الشعير مصدراً هاماً للحديد وفيتامين B12 ، يساعد الحديد الذي يوجد في الشعير علي إنتاج خلايا الدم الحمراء وزيادة حجم الدم ، كما يساعد فيتامين B12 في علاج فقر الدم ومنع الإرهاق .

١٤- فوائد الشعير إنه يحمي من مرض تصلب الشرايين :

تصلب الشرايين هو حالة تصبح فيها جدران الشرايين ضيقة بسبب تراكم الترسبات ( مثل الأطعمة الدهنية والكوليسترول) حول الجدار ، وهذا واحد من الأسباب الرئيسية للأزمات القلبية .

يُمكن أن يقلل الشعير من مستويات الكوليسترول والدهون في الجسم بسبب محتواه العالي من فيتامين B12 المركب ، بذلك يساعد الشعير علي الوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك تصلب الشرايين .

١٥- من فوائد الشعير إنه يعالج العقم :

تحتوي عُشبة الشعير علي مركبات الأرجنين وأكسيد النيتريك ، وكلاهما مسؤول عن انتصاب القضيب ويمكنهما علاج ضعف القضيب ، ومن المعروف أيضاً أن الأرجنين يزيد من إنتاج الحيوانات المنوية والبيوضات .

شرب كوب من عصير الشعير يُمكن أن يحفز الأدواء الجنسي في كل من الرجال والنساء .

١٦- الشعير يمنع التهاب المسالك البولية :

يحافظ الشعير علي صحة الجهاز البولي عن طريق منع عدوي المسالك البولية ( UTI ) ، فالشعير مُدر قوي للبول فهو يساعد علي زيادة إنتاج البول .

وأثبتت الدراسات أن الشعير من العلاجات الطبيعية التي يُمكن استخدامها في منع وعلاج التهاب المسالك البولية .

١٧- الشعير يحتوي علي العديد من المغذيات :

يحتوي الشعير علي العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم والصحة وهو يحتوي علي كميات كبيرة من الألياف الغذائية والمواد الغذائية الضرورية ، كما أنه يتميز بنكهته الجوزية الغنية ، مما يجعله من الأطعمة المناسبة لوجبة الإفطار .

فوائد الشعير  للبشرة

١٨- الشعير يُحسن مرونة الجلد :

يحتوي الشعير علي كميات كبيرة من السيلنيوم الذي يساعد في الحفاظ علي مرونة الجلد والحفاظ عيه ، كما أنه يمنع ضرر الجذور الحرة ، كما ان السيلنيوم من العناصر الهامة للحفاظ علي صحة البنكرياس والقلب والجهاز المناعي وكل ذلك ينعكس علي البشرة .

١٩- من فوائد الشعير إنه يرطيب الجلد :

أثبتت الدراسات أن تناول الشعير أو فول الصويا كمكمل غذائي لمدة 8 أسابيع يساعد علي زيادة مستويات الماء في الجسم مما يزيد من ترطيب البشرة ويساعد علي مكافحة الشيخوخة .

٢٠- الشعير يعالج المسام المسدودة :

شرب مياه الشعير بانتظام يساعد علي الحد من ظهور حب الشباب علي وجهك ، يُمكنك ايضاً تطبيق ماء الشعير موضعياً ، يحتوي الشعير علي حمض الأزيليك الذي يعمل كعامل مضاد للالتهابات لمحاربة حب الشباب وعلاج المسام المسدودة

٢١- الشعير يضئ لون البشرة :

الشعير له خصائص مضادة للالتهابات ، عند تطبيق ماء الشعير علي الجلد ، فإنه يقلل من حب الشباب ويحارب العدوي الجلدية ، كما أنه يضئ لون البشرة من خلال العمل كمقشر لطيف والتحكم في إفرازات زيوت ودهون البشرة .

ضع عجينة من دقيق الشعير وعصير الليمون علي الوجه واتركه لمدة من 10 إلي 15 دقيقة أو حتي يجف تماماً ، ثم اغسلها بالماء البارد لإضفاء مظهر منعش علي بشرتك .

 

هل تعلم ما هي فوائد الشعر؟

هل تعلم ما هي فوائد الشعر؟

 

 

فوائد الشعير للشعر

٢٢- الشعير يحفيز نمو الشعر :

يحتوي الشعير علي كميات كبيرة من الفيتامينات مثل فيتاممين النياسين B3 والثيامين B1 والتي تساعد علي تحفيز نمو الشعر .

٢٣- الشعير يقلل من تساقط الشعر :

يحتوي الشعير علي كميات كبيرة من الحديد والنحاس ، اللذان يعملان علي زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء مما يساعد علي منع تساقط الشعر وتقويته من جذوره .

٢٤- الشعير يعيد لون الشعر :

يحتوي الشعير علي كمية كبيرة من النحاس الذي يساعد علي استعادة اللون الأصلي للشعر عن طريق زيادة إنتاج الميلانين .

طريقة عمل ماء الشعير :

سوف تحتاج إلي الآتي :

  • نصف كوب من الشعير .
  • 4 أكواب من الماء .
  • القليل من الملح .
  • عسل نحل ( اختياري) .
  • عصير ليمون ( اختياري) .

الطريقة :

  • سخن بذور الشعير في الماء في قدر علي النار واتركها حتي تغلي ( يُمكنك نقع بذور الشعير في الماء طوال الليل للحصول علي المزيد من العناصر الغذائية ) .
  • أضف الملح واترك الشعير لمدة 30 دقيقة .
  • صفي الماء في كوب زجاجي واتركها حتي تبرد تماماً .
  • يُمكنك تعزيز النكهة عن طريق إضافة عصير الليمون أو عسل النحل أو القرفة أو الزنجبيل أو يُمكنك شرب الماء كما هو .

هل تعاني فيما يسمى بعوامات العين؟

هل تعاني فيما يسمى بعوامات العين؟
قياسي

هل تعاني فيما يسمى بعوامات العين؟

يري الكثير من الناس بقع تتحرك أمام عينيك إذا كنت تعاني من هذه المشكلة فلا داعي للقلق . ولكن إذا واجهت زيادة في ظهور البقع وتبدأ في ظهور ومضات في رؤيتك في هذه الحالة يجب أن تشاهد  طبيب متخصص في العيون . يطلق عليها  عوامات العين عبارة عن بقع صغيرة أو خيوط تشبه العنكبوت تظهر في مجال رؤية العين بالرغم من أنها أمر مزعج إلا انها ليست مقلقة عاية وشائعة جداً عند الكثير من الأفراد .

 

هل تعاني فيما يسمى بعوامات العين؟

هل تعاني فيما يسمى بعوامات العين؟

 

 

ما هي عوامات العين ؟

هي بقع  تظهر عن الرؤية  قد تبدو لك مثل البقع السوداء  أو رمادية عبارة عن سلاسل عقدية أو خيوط عنكبوت تندفع  نحوك عند تحريك عينيك وتبدو اكبر عندما تحاول  النظر إليها مباشرة . السبب المباشر لظهور هذه البقع امام عينك أمام الرؤية هو التغيرات المرتبطة بالتقدم في العمر والتي تحدث مادة هلامية  تشبه الزجاج داخل عينيك .وتتكون الالياف المجهرية داخل الجسم الزجاجي للعين وتلقي الظلال علي شبكية العين وبذلك تظهر العوامات ( البقع ) .

عوامات العين ودائع  تتكثف في الجسم الزجاجي للعين وغالباً ما يُشار  إليها بإسم الهلام الزجاجي والمواد التي تملئ الجزء الخلفي من العين .  يستخدم الناس مصطلح عوامات العين المصطلح لوصف رؤية بقع تتحرك أمام عينيك أو تعوم عند النظر حولك. قد تكون عوامات العين موجودة في عين واحدة أو كلتا العينين .

إذا لاحظت زيادة مباشرة في ظهور هذه العوامات، يجب الإتصال بالطبيب متخصص في العيون فوراً خصوصاً إذا كنت تري ومضات ضوء أو فقدان الرؤية المحيطة . يمكن أن تكون هذه الأعراض  حال طوارئ تتطلب إهتمام عاجل .

أعراض عوامات العين :

  •  يمكن أن تشمل أعراض عوامات العين أن تكون مختلفة الأشكال والأحجام  كالأتي :
  • بقع عند الرؤية تبدو غامقة أو عقدية،  خيوط شفافة من المواد الطافية .
  •  بقع تتحرك عندما تقوم بتحريك عينيك عندما محاولة النظر إليها تتحرك بسرعة للخروج من المجال البصري الخاص .
  •  تبدو البقع أكثر وضوحاً  عند النظر إلي خلفية ساطعة واضحة مثل السماء الزرقاء أو جدار أبيض لكي تستقر في النهاية أمام خط الرؤية .
  •  يمكن أن يكون لديك العديد من العوامات الصغيرة في مجال الرؤية أو عوامة واحدة فقط أو إثنين أكبر منها معظم العوامات صغيرة تتحرك بسرعة للخروج من مجال الرؤية .

 متي تحتاج إلي رؤية الطبيب ؟

يجب الإتصال بطيب أخصائي العيون إذا لاحظت تغير مفاجئ في عومات العين وخصوصاً إذا لاحظت ومضات بيضاء وفقدان قليل في الرؤية وإذا لاحظت ما يلي

  • العديد من عوامات العين زيادة عن العدد المعتاد .
  • ظهور مفاجئ لعوامات جديدة .
  • ومضات من الضوء .
  • فقدان الرؤية الطرفي .

يمكن أن يكون سبب هذه الأعراض حدوث تمزق الشبكية أو إنفصال في الشبكية وتهدد الرؤية  يجب علي الفور في هذه الحالات الإتصال بطبيب العيون وفحص عينيك بشكل منتظم للحصول علي الإهتمام الفوري .

 أسباب ظهور بقع أمام العين :

تحدث عوامات العين بسبب وجود هلام زجاجي يملئ العين . عدم إنتظام هذه المادة الهلامية يلقي بظلاله علي شبكية العين وتمنع مناطق صغيرة من الرؤية وبذلك تعتبر عوامات . تحدث العوامات بشكل طبيعي مثل الجل الزجاجي يثخن أو ينكمش مع التقدم في السن، مما يتسبب في ظهور كتل أو مسارات تشكيل . في معظم الحالات،  العوامات غير مؤذية تماماً إلا إذا تسبتت في حدوث تهيج . إليك مجموعة من الأسباب وراء ظهور بقع تتحرك أمام عينيك :

التغيرات المرتبطة بالتقدم في العمر :

تحدث العوامات الأكثر شيوعاً نتيجة التغيرات المرتبطة بالعمر في الجسم الزجاجي وهي مثل المادة الهلامية تملئ  مقلة العيون  . مع مرور الوقت يتم إذابة الجسم الزجاجي بالتدريج مما ينتج عنه إنسحابها بعيداً  عن السطح الداخلي لمقلة العين . ربما ينكمش الجسم الزجاجي ويتدلي وتحدث كتل مفتولة  أجزاء من هذه الكتل تحطم بعض الضوء المار من خلال العين وتلقي بظلالها صغيرة علي شبكية العين .

 

 

هل تعاني فيما يسمى بعوامات العين؟

هل تعاني فيما يسمى بعوامات العين؟

 

 

إلتهاب الجزء الخلفي من العين :

إلتهاب القزحية الخلفي وهو إلتهاب في الطبقات العنبية في الجزء الخلفي من العين . يسبب إلتهاب القزحية الخلفي، يسبب عوامات العين وقد يكون ناجم عن عدوي أو إلتهاب الأمراض.

نزيف في العين : يمكن أن يحدث نزيف في الجسم الزجاجي للعديد من الأسباب بما في ذلك مشاكل الإصابات والأوعية الدموية .

تمزق شبكية العين : يمكن أن يحدث تمزق لشبكية العين عند ترهل قطرات  زجاجية علي شبكية العين مما يكفي من القوة لإنتزاعها . تمزق شبكية العين يمكن أن يحدث إنفصال في الشبكية وتراكم السوائل خلف شبكية العين الذي يؤدي إلي فصل الجزء الخلفي من العين وفي حالة عدم علاج إنفصال الشبكية يمكن أن يؤدي إلي عدم الرؤية الدائمة .

 التجهيز لموعد الطبيب :

إذا كنت قلق بشأن  عوامات العين، يمكنك تحديد موعد مع الطبيب متخصص في أمراض العيون، لأنه يمكن أن يكون لديك مضاعفات تحتاج إلي معالجة وتحتاج إلي رؤية طبيب العيون وإليك بعض المعلومات التي تساعد في الإستعداد لموعد الطبيب :

ما يمكنك أن تفعله ؟

  •  كتابة الأعراض التي تظهر وكتابة متي تزيد هذه الأعراض ومتي تري عوامات أقل ؟  .
  • أيضاً عمل قائمة بالأدوية والفيتامينات التي تتناولها .

كتابة الأسئلة التي تحتاج إلي توجيها إلي الطبيب . يمكنك إعداد قائمة من الأسئلة التي تساعدك في تحقيق الإستفادة القصوي من الكشف عند الطبيب وإليك الأسئلة الأساسية :

  •  لماذا تري عوامات العين ؟
  • هل ستكون عوامات العين دائماً معي ؟
  • ماذا يمكني أن أفعل لمنع المزيد من عوامات العين ؟
  •  هل هناك علاجات متوفرة ؟
  • هل هناك أي نشرات مطبوعة يمكن أن تساعدني في التعرف علي المزيد ؟

من المرحج أن يوجه إليك الطبيب مجموعة من الأسئلة  مثل :

  • متي تبدأ العوامات في الظهور ؟
  •  هل الأعراض مستمرة أو تظهر في بعض الأحيان ؟
  •  هل لاحظت في الأونة الأخيرة  العديد من العوامات الجديدة ؟
  •  هل رأيت ومضات ضوء ؟
  •  هل رأيت تحسن في ظهور عوامات العين ؟
  • هل أجريت أي جراحة للعين من قبل ؟
  •  هل تعاني من مشاكل صحية أخري مثل ضغط الدم، السكري ؟

    طرق علاج عوامات العين :

    توجد مجموعة من العلاجات المنزلية التي يمكنها التغلب علي تهيج العين الناتج عن عوامات العين وهي كالأتي :

     تدليك العين :

    يمكنك تدليك العين بإنتظام فهي علاج رائع لعوامات العين . من خلال أخذ قطعة قماش منقوعة في الماء الدافئ  ووضعها علي عينك مغلقة مع التدليك بلطف . هذه الطريقة تساعدك في تقليل مستوي التوتر وهذا بدوره يقلل من مستوي عوامات العين .

     محاولة التركيز علي الخط الخاص بالرؤية :

    يمكنك محاولة تركيز الرؤية علي  كائن معين لتحقيق إسترخاء عينيك. يمكنك تحديد كائن محدد مثل قلم رصاص أو قطعة عملة وتدريب عينيك للتركيز علي هذا الكائن . والأن القيام برسم هذا الكائن ببطء بالقرب منك حتي يكون علي القرب منك بمسافة ست بوصات بعيداً عن وجهك . الحفاظ علي تكرار هذه العملية وتكرار ذلك عشرة مرات علي الأقل في اليوم قد تقدم لك هذه الخطوات الإغاثة .

    القيام ببعض تمارين العيون :

    تعمل هذه الطريقة بصورة مماثلة تماماً لتركيز علي نقطة معينة وتريح العين من عوامات العين، لذلك يمكنك القيام ببعض تمارين العين. واحد من هذه التمارين الأكثر شيوعاً وهي لف العينين بإتجاه عقرب الساعة وتكرار نفس الحركة بعكس إتجاه عقارب الساعة . لا يقتصر هذا التمرين فقط علي علاج عوامات العين . يمكنك القيام بهذا التمرين عندما تتواجد  لساعات طويلة أمام الكمبيوتر أو مشاهدة التليفزيون لفترة طويلة. يمكنك تنفيذ هذه العلمية لتخفيف مقدار الضغط علي العين .

  • هل تعاني فيما يسمى بعوامات العين؟

    هل تعاني فيما يسمى بعوامات العين؟

  • ممارسة يوغا العين :

    في كثير من الأحيان يصبح سبب ظهور هذه العومات الإجهاد الإضافي للعين . تعد اليوغا هي أفضل وسيلة لتخفيف إجهاد العين والتوتر . يعمل أداء اليوغا علي تهدئة العقل والجسم وهذا بدوره يريح العين ويخفف من الإنزعاج الناتج عن عوامات العين .

    شرب المزيد من الماء :

    في بعض الأحيان يمكن أن تكون عوامات العين نتيجة وجود خليط من السموم في الجسم. واحد من أفضل الطرق للتخلص من هذه السموم هو تناول المزيد من الماء بكميات أكبر حتي يصبح الجسم خالي من السموم وفرص تأثير عوامات العين التي تصبح منخفضة نسبياً . مياه الشرب واحدة من العلاجات المنزلية الأكثر فعالية لعوامات العين .

    تناول التوت :

    إستهلاك التوت وسيلة أخري لمنع عوامات العين . ومن المعروف أن  التوت مصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تزيد من القدرة  علي تشديد الأنسجة الشبكية . التوت يساعد بالتأكيد علي تحسين وظائف العين . يمكنك أن تأكل التوت نيئ أو إستهلاكه مع العصائر  . لأنه يندرج ضمن قوائم علاج عوامات العين .

    زيادة كمية المواد المضادة للأكسدة في نظامك الغذائي:

    توجد العديد من المصادر الغذائية للمواد  المضادة للأكسدة مثل التوت والأعشاب الأخري، الكيوي، البرتقال، الخضروات الورقية، الفراولة  كما أن الشاي الأخضر من المعروف أنه من مصادر المضادة للأكسدة . هذه العناصر مفيدة جداً في علاج عوامات العين وبالتالي تندرج ضمن وسائل معالجة عوامات العين .

علاج حب الشباب بوصفات سهلة

علاج حب الشباب بوصفات سهلةعلاج حب الشباب بوصفات سهلة
قياسي

علاج حب الشباب بوصفات سهلة

هناك العديد من فوائد الملح الإنجليزي ومن ضمن فوائده هو أستخدام الملح الإنجليزي لعلاج حب الشباب . حيب يعتبر من اكثر المنتجات المفيدة و المتعددة الأستخدامات

علاج حب الشباب بوصفات سهلة

علاج حب الشباب بوصفات سهلة

 الموجودة في السوق. يطلق أيضا على هذا الملح أسم ملح أبسوم و كلمة ابسوم تأتي من المكان الذي يستخرج منه هذا الملح، ابسوم هي منطقة صغيرة في مدينة سيدني.

الملح الإنجليزي له فوائد لكلاً من الصحة و الجمال . و من فوائد الملح الأنجليزي انه يقوم بالتخلص من سموم الجسم و يحمي من البكتريا التي تسبب مشاكل مثل الأكمرار و الألم و الألتهابات وهذه الأعراض ناتجة من حب الشباب. الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في الملح الأنجليزي تزيل الأوساخ و بقايا الجلد الميت و الشوائب الأخري التي يسببها حب الشباب.

الملح الإنجليزي لعلاج حب الشباب

هناك الكثير من علاجات حب الشباب و لكنها غالية و مكلفة ولها اثار جانبية غير متوقعة. الملح الأنجليزي هو علاج طبيعي فعال و سعره معقول لمشكلة حب الشباب. هذه المقالة تقدم افضل الطرق و النصائح و الأرشادات لاستخدام الملح الأنجليزي في علاج حب الشباب بطريقة منزلية فعالة.

ويجب الحذر من عدم استخدام الملح الأنجليزي مباشرة علي البشرة ولكن يجب إضافته إلي مكونات اخري من الطبيعة لعمل مزيج مفيد للحفاظ علي صحة البشرة.

1- الملح الإنجليزي و الماء:

وهي اسهل الطرق لاستخدام الملح الأنجليزي في علاج حب الشباب. قم باتباع هذه الخطوات:

  •  يضاف 2 معلقة صغيرة من الملح الأنجليزي إلي كوب من الماء
  •  تغمس قطعة من القطن في هذا الماء ثم يمسح بها الوجه لمدة دقائق
  • يشطف الوجه بعدها بالماء البارد
  •  قم بفعل ذلك يومياً

2- الملح الإنجليزي و زيت الزيتون:

يمكن مزج زيت الزيتون مع الملح الأنجليزي لعلاج حب الشباب

  •  يمزج كميات متساوية من كلاً من الملح الأنجليزي و زيت الزيتون
  •  يوضع المزيج علي الوجه مع عمل تدليك علي شكل حركات دائرية
  •  ثم يشطف الوجه بعدها بالماء البارد بعد مرور دقائق قليلة
  •  قم بفعل ذلك يومياً

3-الملح الإنجليزي و الشوفان:

  •  يمزج  2 معلقة من الملح مع كوب من الماء و كوب من الشوفان
  •  يوضع المزيج علي الوجه المبلول مع عمل تدليك في حركات دائرية
  •  يترك علي الوجه لمدة 5 دقائق ثم يشطف بالماء الدافئ
  •  قم بعمل ذلك 3 مرات اسبوعياً للحفاظ علي توازن معاما pH للبشرة

4- الملح الإنجليزي و زيت جوز الهند:

زيت جوز الهند معروف بأنه مكون متعدد الأستخدامات  في وصفات الجمال.

  •  يقلب 2 معلقة من الملح الأنجليزي مع 2 معلقة من زيت جوز الهند ثم يذاب و يسخن الخليط قليلاً علي نار هادئة
  •  عند ذوبان الملح، يرفع من علي النار فوراً و يترك جانباً حتي يبرد و يصبح درجة حرارته مماثلة لدرجة حرارة الغرفة
  •  يوضع الخليط البارد علي البشرة مع التدليك لمدة 5 دقائق
  •  يشطف الوجه بعدها بالماء الدافئ
  •  ثم قم بوضع كريم مرطب
  •  قم بفعل ذلك 3 مرات اسبوعياً من اجل الحصول علي نتائج افضل
  •  يفضل اضافة زيت شجرة الشاي من اجل فوائد اكثر

5- الملح الإنجليزي مع البيض و اللبن:

هذه الوصفة لأصحاب البشرة الدهنية

الطريقة:

  •  يخلط نصف معلقة صغيرة من الملح الأنجليزي مع ربع كوب لبن خالي الدسم و بيضة و عصير ليمونة واحدة
  •  يوضع الخليط علي البشرة المبللة
  •  يترك الخليط علي البشرة حتي يجف ثم يشطف الوجه
  •  قم بفعل ذلك يومياً

 

علاج حب الشباب بوصفات سهلة

علاج حب الشباب بوصفات سهلة

 

6- الملح الإنجليزي و منظف الوجه:

هذه الوصفة لحبوب الشباب التي تظهر في الظهر و الصدر . بالأضافة انها تساعد علي خلايا الجلد الميتة و الجافة

  •  يشطف الوجه و الرقبة بالماء
  •  ثم يمزج نصف معلقة من الملح الأنجليزي مع نصف معلقة من منظف او غسول الوجه
  •  يوضع الخليط علي الحبوب مع التدليك لمدة 2 دقيقة
  •  يشطف بالماء البارد
  •  بعدما يجف الجلد، يدهن اي نوع من الزيوت المرطبة
  •  قم بفعل ذلك مرتين يومياً

ملحوظة: لا تقم بالتدليك العنيف حتي لا يحدث التهاب او حكة

7- الملح الإنجليزي مع اللبن و الليمون:

  •  يمزج نصف معلقة من الملح الأنجليزي مع معلقة من عصير الليمون و معلقة من الحليب البودرة
  • يوضع المزيج علي الحبوب و يترك حتي يجف
  • ثم يشطف بالماء
  •  و يدهن بزيت مرطب
  •  قم بفعل ذلك يومياً

8- الملح الإنجليزي و زيت الزيتون و العسل و الليمون:

  • يخلط معلقة من كلا من الملح الأنجليزي و العسل و زيت الزيتون
  •  ثم عصير الليمون و يقلب المزيج جيداً
  • يوضع المزيج علي الوجه مع التدليك اللطيف
  •  يترك المزيج لمدة 15 دقيقة ثم يشطف بالماء البارد
  •  وعندما يجف الوجه، يدهن بزيت مرطب
  • قم بعمل ذلك يومياً

9- الملح الإنجليزي مع المايونيز و الجزر:

  • يخلط نصف معلقة من الملح الأنجليزي مع ربع كوب من الجزر المفروم و معلقة ونصف من المايونيز
  •  يوضع الخليط علي البشرة المبللة مع التدليك اللطيف
  •  يترك الخليط علي الوجه لمدة 15 دقيقة قبل الشطف
  •  بعدما يجف الوجه يدهن زيت مرطب
  •  يكرر هذا العلاج يومياً

10-حمام الملح الإنجليزي:

وهذه الطريقة شائعة لاستخدام الملح الأنجليزي

  •  في بانيو الحمام يضاف 2 كوب من الملح الأنجليزي إلي الماء الدافئ 
  •  قم بنقع جسمك في ماء البانيو لمدة 15-20 دقيقة
  •  يشطف الجسم كله تحت ماء الدش
  • يكرر ذلك 3 مرات اسبوعياً لعلاج حب الشباب الموجود علي الصدر و الظهر
  •  يمكن اضافة ملح البحر او زيت جوز الهند او زيت الجاجوبا إلي ماء البانيو

11-  ضمادة الملح الإنجليزي:

  •  يمزج 2 معلقة من الملح الأنجليزي إلي كوب من الماء
  •  تغمس قطعة من القماش في الخليط
  • ثم نغطي بها البشرة
  •  يكرر ذلك 3 مرات اسبوعياً

12- كمادة الملح الإنجليزي:

  •  يخلط معلقة من الملح الأنجليزي مع معلقة من الأعشاب المفضلة لديك
  •   يضاف نصف معلقة من اي زيت طبيعي مثل زيت الزيتون
  •  يوضع الخليط علي الوجه ثم نغطي الوجه بقطعة من القماش مغموسة في الماء الدافئ
  •  وبعد مرور 15 دقيقة ، نزيل قطعة القماش ثم يشطف الوجه
  •  يكرر ذلك 3 مرات اسبوعياً

علاج حب الشباب بوصفات سهلة

علاج حب الشباب بوصفات سهلة

 

 

الاحتياطات:

  •  الملح الأنجليزي ليس علاج أو دواء، لذلك لابد من وجود اثار جانبية. لذلك يجب اتباع النصائح الأتية لتجنب حدوث اثار جانبية غير متوقعة 
  •  الملح الأنجليزي هو ملح قد يؤلم عندما يلمس اي جرح مفتوح
  • الملح الأنجليزي قاسي علي البشرة، لذا يجب ان يخلط مع منظف او ماء او اي شئ لتقليل اثاره.
  •  يستخدم الملح الأنجليزي كاستخدام موضعي و لذلك فهو غير قابل للأكل.
  •  قد يتفاعل الملح الأنجليزي مع الأدوية، لذا يجب استشارة الطبيب أولاً اذا كنت تتناول بعض الأدوية التي تتفاعل مع الماجنسيوم او كبريتات الماجنسيوم

هل تعرف الخلايا الجذعية؟

هل تعرف الخلايا الجذعية؟
قياسي

هل تعرف الخلايا الجذعية؟

الخلايا الجذعية لعلاج الجسم من خلال الفيديو القادم ستعرف كيف يشفي الجسم نفسه بنفسه وكيف سيتم إستخدام الطب المتجدد في علاج الجسم وأعضاء الجسم

اكتشفت هذه الخلايا بعد اكتشاف الخلايا الجنينية، و كان اكتشافها عبارة عن مفاجأة سارة للعلماء حيث يعتقد الكثير من الباحثين أنه يمكن استخدام هذه الخلايا كبديل لعمليات زرع الأعضاء. الاستخدامات المحتملة للخلايا الجذعية تساعد العلماء على فهم كيفية تطور نمو الإنسان من خلية واحدة الى جسم كامل، و هذه الدراسات سوف تساعد العلماء على فهم كيفية حدوث الأمراض الوراثية و التشوهات الخلقية. تُتيح للعلماء و الباحثين القدرة على تجربة الأدوية الطبية بطريقة متميزة،

 

هل تعرف الخلايا الجذعية؟

هل تعرف الخلايا الجذعية؟

 

حيث أنهم بمساعدة هذه الخلايا يستطيعون تجربية الأدوية مباشرة على خلايا جسم الإنسان في المعامل الطبية دون أية مخاطر و بتكلفة قليلة، ذلك لأنهم قادرون على إنتاج خلايا متخصصة داخل المختبرات بالتأثير على الخلايا الجذعية و جعلها تنقسم على الشكل الذي يردونه. تُستخدم في إنتاج خلايا متخصصة جديدة يمكن زرعها داخل أعضاء جسم الإنسان المصابة و استبدال الخلايا التالفة، و يسمى هذا النوع من العلاج بـ (cell passed therapies) و هو علاج عن طريق الخلايا. و في يومنا الحالي يلجأ الأطباء لزراعة الأعضاء في مكان الأعضاء التالفة و لكن الطلب على هذه الأعضاء أكثر بكثير من الكمية المتواجدة،و  في حال نجاح تجارب الخلايا الجذعية الحالية في انتاج و زراعة الخلايا التخصصية سيتمكن الأطباء من علاج عدد كبير من الأمراض.

 

 

هل تعرف الخلايا الجذعية؟

هل تعرف الخلايا الجذعية؟

 

و جد العلماء أنه عند زرعها في العضو  المصاب تقوم هذه الخلايا باستبدال و اصلاح الخلايا التالفة في ذلك العضو مما يغنى الأطباء عن استبداله بعملية زرع للأعضاء، و على سبيل المثال: لو استطاع العلماء أن ينتجوا خلايا عضلات قلبية سليمة في المختبرات و نقلها بشكل سليم للمريض لأمكنهم علاج الكثير من أمراض القلب.

اضرار تناول الشاي بعد الفطار

اضرار تناول الشاي بعد الفطار
قياسي

اضرار تناول الشاي بعد الفطار

من المواضيع المثيرة للجدل في شهر رمضان هي هل تناول الشاي بعد الفطار  في رمضان صحي أم ضار ؟ لأن الجسم في رمضان يحتاج إلي الحصول علي الكافيين وتعويض نقص الكافيين علي مدار اليوم في الصيام .  بالرغم من تواجد الكثير من الدراسات التي تشير إلي أن شرب الشاي أمر جيد للجهاز الهضمي ولكن  تناول الشاي بعد الفطار في رمضان مباشرة يعيش إمتصاص العناصر الغذائية المختلفة ودعونا نري كيف يؤثر ذلك علي صحتنا  ؟.

تناول الشاي بعد الفطار ضار وليس فكرة جيدة لأنه يتداخل مع عملية الهضم ويمتلك أثار جانبية لأنه يحتوي مكونات الكافيين والعفص والتي لديها القدرة علي التسبب في مشاكل الجهاز الهضمي مثل إضطراب المعدة، الغثيان، ويمكن أن تنتج  هذه المواد أثار غير مرغوب فيها عند  تناول الشاي بعد الفطار

 

اضرار تناول الشاي بعد الفطار

اضرار تناول الشاي بعد الفطار

 

 

هل الشاي بعد الفطار في رمضان صحي أم ضار ؟

أظهرت الأبحاث أن المركبات الفينولية الموجودة في الشاي تتداخل مع إمتصاص الحديد عن طريق تشكيل مجمعات الحديد في البطانة المعوية في المعدة . من الأفضل علي الأشخاص تناول الأطعمة الغنية بالحديد وفيتامين ج  إذا كنت ترغب في  شرب الشاي بعد الفطار لخفض أثار إمتصاص الحديد .

وبالتالي فإن شرب الشاي بعد وجبة الفطار ليس جيد للمرضي الذين يعانوا من نقص الحديد لأن العفص الموجود في الشاي الأسود يمنع إمتصاص الحديد والذي يلعب الكثير من الأدوار الحيوية في الجسم . ينصح بتناول الشاي الأسود بعد تناول وجبة الفطار بساعتين علي الأقل حتي لا يتداخل مع عملية إمتصاص العناصر الغذائية التي تحتاج إليها لنظامك الغذائي . وإذا كنت ترغب في شرب الشاي الأسود بعد الفطار يمكنك إختيار الشاي الأخضر أو شاي الزنجبيل لأنها من العناصر التي تساعد علي تحسين هضم الطعام خصوصاً  الأشخاص الذين يعانوا من نقص الحديد .

 ومن الأثار الجانبية لتناول الشاي بعد الفطار ما يلي :

التفكير في تناول كوب الشاي بعد الفطار عن الكثير من الافراد يكون رغبة في الحصول علي الطاقة ولكن الشاي الأسود ليس الخيار التي يجعلك تحصل علي الطاقة .

الإسهال :

الكافيين من العناصر الأساسية في الشاي الأسود . لذلك، إذا كنت  تستهلك الشاي الأسود بشكل يومي، فإنه يمكن ان يؤدي إلي الإسهال والسبب هو أن الكافيين يحفز الجهاز الهضمي . لذلك، إذا كنت  تشرب الشاي الأسود يمكن أن يكون له تأثير سلبي علي مستوي صحة الجسم . وهناك تأثير أخر مباشر أكثر وهو تأثير الشاي  علي الجهاز العصبي المركزي والذي يجعلك تشعر بالتوتر . وعند إستهلاك الشاي الأسود بجرعات كبيرة بعد تناول الطعام  يؤدي إلي مشاكل الجهاز الهضمي والأرق والدوالي والخفقان وهذا ما يجعله يثير الجهاز العصبي .

الإمساك :

ربما يكون هذا التأثير غير معروف للكثير  ولكن السبب وراء أن الشاي الأسود يؤدي إلي الإمساك بسبب أنه يحتوي علي العفص وجود هذه المادة مخزنة في الجسم وتتراكم يسبب الإمساك بسبب تخزين الكثير من النفايات .

الخمول :

القهوة أو الشاي أو الصودا الغازية بعد الإفطار هي حلول مؤقتة لتنجب الخمول  . إذ كنت تشعر بالسبات العميق بعد وجبة الإفطار فإن شرب الشاي أو القهوة لن يخدعك علي العكس فهو يؤدي إلي إستنفاذ الطاقة. يمكنك إستبدالها بالمشروبات منزوعة الكافيين أو الماء بعد وجبة الإفطار بدلاً من القهوة أو المشروبات الغازية . فالمياه تحافظ علي بقاء الجسم رطب والسماح للجهاز الهضمي لكي يعمل بشكل طبيعي وأكثر سلاسة .

إضطرابات المعدة :

كما سبق وذكرنا أن الشاي الأسود يحتوي علي الكافيين  .لذلك، بمجرد الوصول هذه العناصر إلي معدتك فإنه يتسبب في  إنتاج المعدة للمواد الحمضية المختلفة، والتي يصعب علي الجسم إمتصاصها . لهذا السبب تشعر المعدة بعدم الإرتياح والإضطراب . وإذا كنت عرضة للإصابة بقرحة المعدة أو سرطان المعدة .

أمراض القلب والأوعية الدموية :

الشاي الأسود مفيد للغاية للمرضي الذين يعانوا من النوبات القلبية أو إضطراب القلب والأوعية الدموية الحادة. عدم إنتظام دقات القلب وهما من المشاكل الأكثر شيوعاً. عنصر الكافيين محظور تماماً للأشخاص الذين يعانوا من أمراض القلب والأوعية الدموية وأيضاً الأشخاص الذين يعانوا من إلتهاب المعدة، قرحة المعدة وكلاهما عناصر تؤدي إلي حموضة المعدة .

محتوي الكافيين :

يحتوي الشاي علي نسبة من الكافيين والتي تتسبب في زيادة معدل ضربات القلب السريع، القلق، الأرق، وإضطرابات المعدة . مع معرور الوقت ينمو الجسم إعتماداً علي الكافيين لذلك قد يواجه التعب والصداع والتهيج وعند التوقف عن إستهلاكه المنتظم يؤدي إلي مشاكل مختلفة .

التنبيه الإضافي :

إحذر تناول الشاي بعد الفطار وقد يتم تحميل الشاي بالسكر وبالتالي يحتوي علي مئات السعرات الحرارية لكل وجبة . وغالبا ما يتحميل الشاي بالسكر .

 

اضرار تناول الشاي بعد الفطار

اضرار تناول الشاي بعد الفطار

 

 

مشاكل إمتصاص الحديد :

يحتوي الشاي علي مضادات الأكسدة تسمي الفلافونويدس والذي يجري دراسته  لمعرفة دوره في الوقاية من الأمراض . ومع ذلك، قد تتعارض الفلافونويدات مع إمتصاص الحديد الغير معدني الموجود في الأغذية النباتية مثل الفاصوليا والخضروات  . وإذا كنت تشعر بالقلق  إزاء نقص الحديد قد يكون من الحكمة عدم تناول الشاي بعد الفطار لتقليل تأثير حجب الحديد .

 المخاطر الصحية الأخري :

وفقاً لما ذكره الخبراء يجب علي النساء الحوامل الإمتناع عن تناول الشاي بعد الفطار مباشرة لأن الشاي الأسود يحتوي علي نسبة عالية من الكافيين لأنه يزيد من مخاطر الإجهاض وهذا المحتوي العالي للكافيين يؤدي إلي تأثير سلبي علي إضطرابات القلب والأوعية الدموية وإرتفاع ضغط الدم وإضطرابات القلق .بالمقارنة مع أنواع الشاي الأخري فإن الشاي الأسود يحتوي علي محتوي عالي من الكافيين .

نصائح لتناول شاي صحي  :

لا تشرب الشاي إذا كنت جائع جداً :

الشاي يتسبب في زيادة إفرازات عصائر المعدة ويمكن أن تقلل من الحمض والصفراء في المعدة وسوف تؤثر أيضاً  علي إمتصاص الجسم من البروتينات والعناصر المغذية الأخري . وعند  تناول الشاي إذا كنت تشعر بالجوع الشديد بعد الصيام يحفز الغشاء المخاطي في المعدة مما يتسبب لك في خفض الشهية .

لا تتناول الشاي الساخن جداً :

لأن الشاي الساخن جداً يهيج الحلق وبطانة المعدة . إذا كنت تشرب الشاي الساخن جداً يمكن أن يتسبب في تندب دائم في هذه المناطق من الجسم . الشاي الساخن جداً يحتوي علي الكثير من الكافيين الذي يتسبب بسهولة في الصداع والأرق وكذلك تهيج ومشاكل المعدة  . لذلك، تأكد من عدم إضافة  الكثير من الشاي الساخن بعد وجبة الفطار .

تجنب إعادة تخمير أوراق الشاي :

عندما يتم تخمير أوراق الشاي لفترة طويلة جداً بغض النظر عن درجة الحرارة الماء فإن خمور الشاي يؤدي إلي شاي داكن للغاية والنكهة تزيد من مرارةة الشاي ويدمر العناصر الغذائية الموجودة في الشاي مثل الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة والأحماض الأمينية .

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور
قياسي

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

في شهر رمضان أن بحاجة إلي البحث عن الطعام والشراب المناسب لكي يمد الجسم بالعناصر التي يحتاجها للصيام علي مدار اليوم .ومن أهم الأمور التي يجب أن تكون علي إستعداد لها هي أنواع سحور لمقاومة عطش الصيام لمد الجسم بالماء الكافي طوال اليوم والطاقة التي تنشط الجسم . الماء  من السوائل الأكثر أهمية لمنع العطش خلال الصيام . ولسوء الحظ أن الكثير منا لا يشرب كمية كافية من الماء ويتناول كمية صغيرة جداً في وجبة الإفطار ثم ينسي تناول المياه حتي السحور لذلك إختارنا لكم البديل الصحي وهو تجهيز أنواع سحور مختلفة لمقاومة عطش الصيام  طوال اليوم وحماية نفسك من مشاكل الحر . لأنه من الضروري جداً تناول الأطعمة المناسبة في السحور .

 

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

 

 

حن نحتاج الماء لأن نقص كمية الماء في الجسم يؤثر علي الخلايا والأعصاب ولا تعمل بشكل جيد وهذا هو السبب وراء البحث عن أنواع طعام لعلاج العطش لأن الجفاف في الصيام له أثار جانبية غير مرغوب فيها مثل الإمساك، الصداع، الدوخة، التعب، جفاف الجلد . يتطلب الصيام منك البحث عن الوصفات التي من شأنها بقاء الجسم بارد والحد من العطش أثناء الصيام والحفاظ علي نشاطك وحيويتك .

انواع سحور لمقاومة عطش الصيام

1.ميلك شيك المانجو :

المكونات :

  • 1 كوب قطع المانجو  المفروم الطازج .
  • 1،5 كوب زبادي .
  • 1/2 كوب حليب .
  • 3- 4 ملاعق سكر .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الهيل .
  • 1 كوب معكبات ثلج .

الخطوات :

  • تقشير المانجو جيداً وتقطيعها إلي معكبات صغيرة حتي يتم إضافتها إلي الخلاط الكهربائي لبضع دقائق .
  • بعدها ضيفي الزبادي والسكر إلي المانجو مع إضافة مسحوق الهيل والزعفران .
  • في هذه المرحلة ضعي مكعبات الثلج إلي المكونات حتي يصبح الخليط سلس .
  • قومي بضبط كمية السكر علي حسب الرغبة وضيفي إليه الحليب حتي يصبح الإتساق المطلوب.
  • والأن تناول مليك شيك الفواكه علي السحور .

2. سلطة الزبادي :

المكونات :

  • 2 ثمرة خيار كبيرة الحجم .
  • 2 كوب زبادي قليل الدسم .
  • 1 فص ثوم مفروم .
  • 1 معلقة صغيرة من النعناع المجفف .
  • 1/4 معلقة صغيرة من الملح .
  • أوراق النعناع الطازجة .

الخطوات :

  • قومي بغسل الخيار و تقشيره جيداً مع تقطيعه إلي قطع صغيرة جداً  رش القليل من الملح عليه ثم تركه حتي يتم تصفية الماء لمدة 10 – 20 دقيقة .
  • تصفية السائل الموجود في الزبادي  ثم خلطه مع النعناع المجفف و الثوم و الملح ثم ضفي قطع الخيار الصغيرة إلي الخليط و التقليب جيداً . مع تزيين سلطة الزبادي و الخيار بأوراق النعناع أعلاه .

3. مافن نخالة القمح :

المكونات :

  • 2 كوب نخالة القمح .
  • 1,5  كوب زبيب داكن .
  • 1,5 كوب ماء .
  • 1/4 كوب زبادي خالي الدسم .
  • القليل من نكهة البرتقال .
  • 1/2 كوب سكر بني .
  • 1/2 كوب زيت نباتي .
  • 2 بيضة .
  • 1 معلقة صغيرة بينكج صودا .
  • 1 معلقة صغيرة صودا الخبز .
  • 1/2 معلقة صغيرة ملح .

الخطوات :

  • تسخين الفرن  في 350 درجة فرنهايت وتجهيز صنية الخبز .
  • وضع نخالة القمح في ورق الخبز للخبز لمدة 6 – 8 دقائق مع التقليب عدة مرات حتي يتطبخ بشكل جيد .
  • وأثناء خبز نخالة القمح يمكنك تسخين 1 كوب زبيب مع 1/2 كوب ماء لينضج لمدة 10 دقائق أو حتي يتم إمتصاص الماء بالكامل . بعدها هرس الزبيب في الخلاط الكهربائي حتي يصبح الخليط ناعم .
  •  وفي عاء خلط كبير يتم خلط النخالة المحمصة مع الزبادي و 1كوب ماء،والخلط معاً حتي يصبح الخليط ممتزج جيداً بعدها ضعي الخليط في صينية الخبز والخبز لمدة 15 – 20 دقيقة .

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

بعض الاطعمة من الممكن تناولها في السحور

 

 

4. خبز الزيتون :

المكونات :

  • 3 أكواب طحين .
  • 1 ،1/2  كوب زيتون أسود  ومجفف من الماء جيداً مع العمل علي فرمه .
  • 3/4 معلقة خميرة .
  • 1 ، 1/2 كوب ماء .
  • معلقة كبيرة من إكليل  الجبل المفروم .

خطوات  :

  • قومي بخلط الطحين و الخميره .
  • ضفي الزيتون المفروم و إكليل الجبل المفروم .
  • ضيفي الماء بالتدريج مع تقليب العجين .
  • غطي العجين و تركه حتي يرتاح و يتضاعف حجمه .
  • جهزي سطح العجن مع طي العجين  عدة مرات .
  • في حالة إذا كان العجين لزج ضيفي المزيد من الطحين .
  • شكلي العجين علي هيئة كرات و ضعيه علي صينية الخبز و تغطيته لمدة ساعتين .
  • إتركي العجين حتي يختمر .
  • ضعي العجين علي صينة الخبز و الخبز في الفرن حتي تصبح أطرافه ذهبية اللون .
  • إخرجي الخبز من الفرن و إتركيه حتي يبرد قبل تناوله

طريقة عمل الغريبة و البيتيفور في المنزل

قياسي

طريقة عمل الغريبة و البيتيفور في المنزل

 

 

تعريف التنمّر التنمّر هو ظاهرة عدوانيّة وغير مرغوب بها تنطوي على مُمارسة العنف والسلوك العدواني من قبل فردٍ أو مجموعة أفراد نحو غيرهم، وتنتشر هذه الظاهرة بشكلٍ أكبر بين طلّاب المدارس، وبتقييم وضع هذه الظاهرة يتبيّن أن سلوكيّاتها تتّصف بالتّكرار، بمعنى أنها قد تحدث أكثر من مرة، كما أنها تعبّر عن افتراض وجود اختلال في ميزان القوى والسّلطة بين الأشخاص؛ حيث إن الأفراد الذين يمارسون التنمّر يلجؤون إلى استخدام القوّة البدنيّة للوصول إلى مبتغاهم من الأفراد الآخرين، وفي كلتا الحالتين، سواءً أكان الفرد من المتنمرين أو يتعرّض للتنمّر، فإنه معرّض لمشاكل نفسيّة خطيرة ودائمة.[١] أنواع التنمّر توجد أنواع محدّدة لسلوكيّات التنمر والتي تشمل ما يلي:[٢] الإساءة اللّفظيّة أو الخطيّة: مثل استخدام أسماء أو ألقاب الأفراد كنكات، أو عرض ملصقات مسيئة للآخرين. استخدام العنف: يشمل كذلك التهديد بالعنف. التّحرش الجنسي: يعتبر سلوكاً غير مرحب به ومزعج جداً، ويُسبب الخوف، والإهانة للضحيّة، وقد ينتج عنه جريمة ما. التمييز العنصري: الذي ينطوي على معاملة الناس بشكل مختلف حسب هويّتهم. التسلّط الإلكتروني: وذلك باستخدام الإنترنت أو الهاتف للتهديد أو الإجبار. علامات تعرّض الطفل للتنمّر توجد العديد من الإشارات والعلامات التي قد يلاحظها الأهل أو المعلّمين والتي تدلّهم على أن هذا الطفل يتعرّض للتنمّر، وتساعدهم على اتخاذ الخطوات المناسبة لعلاج الأمر، ومنها ما يلي:[٣] تحوّل الطالب لشخص عدواني وافتعاله للشجارات. التراجع الأكاديمي. الوحدة،

 

 

أو يتم استبعاده من مجموعات الصداقة في المدرسة. الشعور بالخوف أو عدم الأمان في المدرسة. عدم الاستعداد للمشاركة الصفيّة، والتعرّض لاستهزاء وسخرية الآخرين. التغيّر في أنماط النوم والأكل، والدموع المتكرّرة. وجود الكدمات غير المبرّرة والخدوش. فقدان الممتلكات الخاصّة أو جلبها للمنزل بصورة مدمرة. سرقة المال من المنزل. التردّد في استعمال الإنترنت، وهذا في حال التعرّض للتسلّط الإلكتروني. الاضطراب بشكل واضح عند استخدام الهاتف أو الكمبيوتر، واللّجوء لإخفاء الهاتف أو إغلاق الأجهزة عند دخول أحد للغرفة. قضاء ساعات طويلة على الإنترنت وتلقي الرسائل والبريد والاتصالات المشبوهة.