خدمات الدفع الإلكتروني الجديدة 2020

قياسي

لقد بدأ الكثير من المتاجر حول العالم باتباع طريقة جديدة لنظام الدفع ، ألا وهي الدفع عن طريق الهواتف الذكية ليس هناك طريقة أسهل من أنك تذهب إلى أحد المتاجر أو المولات التجارية من أجل التسوق ، وأثناء الدفع ما عليك إلا أن تضع هاتفك الذكي عند ماكينة الدفع الإلكتروني، ومن هنا تتم عملية الدفع ، ومن الواضح أن مثل هذه الخدمة سيكون لها فارق كبير في عالم الدفع الإلكتروني، نظرا للسرعة والسهولة التي تقدمها هذه الخدمة

خدمات جوال للدفع الرقمي
لقد قامت شركة الجوال السعودية بإعلانها عن تفعيل المدفوعات الرقمية ؛ من أجل تسهيل عملية الدفع والشراء من خلال تطوير خدمة المحافظ الرقمية عبر الهاتف الجوال والهواتف الذكية .

وتعتبر هذه المرحلة من أهم المراحل التي تبرز إنجازات برنامج التحول الرقمي السعودي ، الذي يعبر عن رؤية 2030 ،
وتقصد من ناحية أخرى توفير خدمات مدفوعات رقمية سعودية لمختلف أنماط التجارة الإلكترونية والأسواق الرقمية عبر التطبيقات .

وقالت الشركة معلنة على حسابها بتويتر ، إن نظام خدمات الدفع الرقمية الجديدة ، يأتي بغرض تطوير قطاع التجارة الإلكترونية وتمكينه الرقمي ، والبنوك السعودية تقوم بتفعيل خدمات مدى-pay بصفة شاملة ، والتي لها نفس خدمات Apple pay و PayPal وكثير من خدمات المدفوعات الرقمية العالمية الأخرى .

وتقوم عملية الدفع في نظام مدىPay بالاعتماد على نظام الاتصال قريب المدى وهي واحدة من أسرع طرق الدفع ، والتي تم التوسع في الاعلان عنها مؤخرا بواسطة أجهزة نقاط البيع والبطاقات البنكية من خلال خدمة مدى أثير .

وأعلنت مؤسسة النقد أن هذه الخدمات الهامة والمتطورة ، اختيرت من خلال كلا من مؤسسة النقد العربي السعودي ، ووزارة الاتصالات، وتقنية المعلومات متمثلة في وحدة التحول الرقمي .

وأسست السعودية هذا البرنامج( التحول الرقمي) ، على أنه واحد من البرامج الأساسية لتحقيق رؤية المملكة لعام 2030 ، بغرض تأسيس حكومة رقمية ، واقتصاد رقمي قائم على صناعة مبنية على الثورة الصناعية الرابعة ، ومجتمع رقمي للحصول على مجتمع متقدم ، واقتصاد عالي مزدهر ومستقبل أحسن للمملكة . [1]

أهمية برنامج جوال للتحول الرقمي
قامت المؤسسات السعودية بواسطة برنامج التحول الرقمي بتوفير عناصر الدعم لمحاولات الإبداع وتأسيس الأعمال في المجتمع، بغرض الوصول إلى المجتمع الرقمي بالإضافة إلى تطوير الخدمات العامة .

ومن ضمن أهداف برنامج التحول الرقمي، الوصول إلى تأسيس وتطوير البنية التحتية الرقمية الضرورية لتطوير قطاع تقنية المعلومات والارتقاء به ، وتثقيف المستخدمين والشركات والجهات الحكومية من خلال تنمية القدرات البشرية ، وتنمية صناعات التقنية .

ويقوم برنامج التحول الرقمي في البعض من أهدافه على توفير الخدمات الحكومية وربط هذه الخدمات مع بعضها البعض مع القدرة على جمع كافة البيانات المطلوبة في أسرع وأقل وقت، وتفادي الازدواجية وترشيد الإنفاق الحكومي .

شركات جديدة للمدفوعات الرقمية
أعلن وزير الاتصالات وتقنية المعلومات “عبدالله السواحة” ، عن تأسيس 3 شركات في مجال تقنية المدفوعات بشكل رسمي، من أصل 9 شركات تقدمت بطلباتها لدخول السوق السعودية .

وقال “السواحة” إن هؤلاء الشركات الثلاث هي إس تي سي للمدفوعات وبيان للمدفوعات وهللة ، مشيرا إلى أن باقي الشركات الست سوف تدخل ضمن البيئة التجريبية لمؤسسة النقد العربي السعودي المعروفة باسم “ساما” ، التي تعتبر من أفضل وأهم الممارسات العالمية في هذا المجال .

وأوضح “السواحة” أيضا أن إس تي سي باي هي شراكة بين كلا من ويسترن يونيون والاتصالات السعودية وشركة هللة ، هي شراكة ما بين زين وقياديين سعوديين ، على ما ورد في الصحيفة المعروفة باسم الاقتصادية .

وأشار “السواحة” أن تكلفة النقد على الاقتصاد 1.12 في المئة من الناتج المحلي ، وهذه هى تكاليف دورة الكاش في الاقتصاد ، بالإضافة إلى أنه يوجد هناك هدفا في “ساما” يتضمن برنامج تطوير القطاع المالي بغرض رفع مستوى التحول الرقمي من النقد إلى المدفوعات الرقمية، من خلال خدمة مدى pay لتفعيل المنظومة البنكية الحالية .

وأشار إلى أن التحول من النقد إلى المدفوعات الرقمية سينتج عنه أثر إيجابي وكبير في القضاء على جميع أنواع التستر واقتصاد الخفاء وغيرها من الممارسات المالية الغير قانونية .

في نفس الإعلان أعلن “السواحة” أن نظام المدفوعات الوطني “مدى” ، عبر حسابه الرسمي على تويتر تطوير خدمة Apple Pay في المملكة بشكل رسمي ، وذلك عن طريق التعاون مع شركة أبل ، وعليه أعلنت بنوك محلية عديدة عبر مؤتمراتها الاجتماعية، توافر الخدمة.

البيئة التجريبية لخدمات الدفع الإلكتروني
بدأت مؤسسة النقد العربي السعودي في تشكيل بيئة تجريبية تنظيمية ؛ لأجل فهم وتقييم أثر التكنولوجيا الجديدة في سوق الخدمات المالية في المملكة العربية السعودية ؛ لكى تساعد على تحويلها إلى مركز مالي يتسم بالذكاء التقني ، للسماح للشركات المحلية والعالمية الأخرى التي تهدف إلى اختيار الحلول الرقمية الجديدة من أجل الدخول في بيئة فعلية بهدف إطلاقها في المملكة العربية السعودية في المستقبل .

وأقرت “ساما” في وقت قد مضى بأنه تم التصريح للعمل في البيئة التجريبية بحوالي أثنى عشر مصرف محلي ودولي ؛ بهدف فتح الحسابات وتحديثها دون الاضطرار إلى زيارة العملاء للفروع الخاصة بهم ، وأيضا السماح لـسبع شركات لأجل تقديم خدمات متنوعة في مجال المدفوعات الرقمية، بحسب “واس” .

وهذه الخطوة لتحقيق عدد من الأهداف الاستراتيجية الموضحة في ربط البيئة التجريبية الخاصة بالمؤسسة مباشرة بـرؤية المملكة 2030 ، التي تسعى إلى تطوير النمو الاقتصادي والقيام بأنشطة الاستثمار والتحول إلى مجتمع غير نقدي وتحفيز المبدأ الشمول المالي .

مميزات خدمة Apple Pay للدفع الإلكتروني
توفر خدمة Apple Pay لكافة عملائها الكثير من المميزات الهامة للدفع الإلكتروني في المملكة العربية السعودية ، وهو ما يجعلنا نتنبأ بأن سيكون لها السيطرة التامة على كافة طرق الدفع الإلكتروني في الفترة القادمة داخل جميع أرجاء المملكة العربية السعودية مع الوصول إلى انتشار أوسع وأكبر خلال فترة قصير ومن أهم هذه المميزات التنافسية التي توفرها خدمة Apple Pay للدفع الإلكتروني في السعودية ما يلي :

بدون نقود وبدون مجهود .
متناسب مع أجهزة Apple التي تستخدمها كل يوم ، حيث تستطيع أن تتمم عمليات الشراء بأمان في عدة أماكن مثل المتاجر داخل التطبيقات وعلى الويب .
سهلة الاستخدام عن كروت الشراء أو بطاقات الدفع الائتمانية وأيضا تتميز بأنها أكثر من الأخريات أمانا .
تعمل على توفير عملية شراء سريعة وبسيطة وآمنة .
أنهت الحاجة إلى عمل حساب أو ملء نماذج طويلة من الشراء والدفع الإلكتروني ؛ وخاصة مع Touch ID في MacBook Air وMacBook Pro والذي يمكن العميل من الدفع بلمسة واحدة .
تستخدم Apple Pay رقم خاص بكل جهاز ورمز واحد لعملية الشراء .
التطبيق كذلك لا يخزن رقم بطاقة العميل على الإطلاق على جهازه الخاص أو على سيرفرات Apple ، زيادة في الأمان والحفاظ على بيانات العميل ؛ بالإضافة إلى أن Apple لا تخطئ أرقام بطاقات العملاء مع التجار على الإطلاق عنداستخدام التطبيق في عمليات الدفع .
لا تقوم بالاحتفاظ Apple Pay بالمعلومات المتعلقة بعملية الشراء العائدة إليك .
استخدام نظام Apple Pay سهل .
تعمل Apple Pay مع البطاقات الائتمانية وبطاقات السحب الرئيسة التابعة للعديد من البنوك الوطنية .
يمكن كذلك الاستفادة من خدمات Apple Pay للدفع في أماكن كثيرة مثل : السوبرماركت والمحلات والمطاعم والفنادق ، والعديد من الأماكن التي يستمتع بها العميل في كل أنحاء المملكة العربية السعودية .
تمنحك أيضاً استخدام Apple Pay في جميع أنواع التطبيقات وفي مواقع الويب المشاركة من خلال Safari على Mac أو iPhone أو iPad .
القدرة على إضافة أكثر من كرت شراء أو بطاقة ائتمان إلى محفظة أو تطبيق Apple Pay إلى أن يتم استخدامها في عملية الدفع .
المتاجر المدعومة من قبل خدمة Apple Pay
لقد ذكرنا أنه من أهم المميزات لخدمة الدفع الإلكتروني Apple Pay هو أنه يمكنك الاستفادة من خدمات Apple Pay للدفع في أماكن مختلفة كالسوبر ماركت والكثير من أنواع المحلات والمطاعم والفنادق ومختلف الأماكن التي يستمتع بها العميل في كافة أنحاء المملكة العربية السعودية والتي يأتي على رأسها : التطبيقات ومواقع الويب المدعومة من قبل خدمة Apple Pay للدفع في السعودية

أحسن مواقع للتسويق بالعمولة

قياسي

الطفرة التكنولوجية التي اجتاحت العالم مؤخراً غيرت الكثير من المفاهيم في مختلف المجالات خاصةً في المجال الاقتصادي، فقديماً كان تحصيل المال يتطلب بذل الكثير من الجهود ويستدعي بالضرورة البحث عن عمل في مؤسسة أو شركة أما اليوم فقد تغير هذا المفهوم كثيراً فصار بإمكان الجميع تحقيق أرباح طائلة وكسب الكثير من الأموال دون الحاجة لترك منازلهم وذلك عن طريق شبكة الإنترنت، ومن إحدى هذه الطرق هي مواقع التسويق الالكتروني بالعمولة.

أفضل مواقع التسويق بالعمولة
يوجد مئات إن لم يكن آلاف مواقع التسويق بالعمولة المتاحة أمام الراغبين في تحقيق أرباح عن طريق الإنترنت، لكن هناك مواقع أكثر نجاحاً من غيرها وأفضل من حيث العمولة وهذه أفضل المواقع:

موقع Avantlink
واحد من أفضل المواقع المتخصصة في عمليات التسويق بالعمولة.
من أكثر ما يتميز به هذا الموقع عن غيره هو إمكانية العثور على التاجر الذي ترغب بالتسويق له بسهولة، كونه يضم أعداد كبيرة من التجار ممن بحاجة لتسوق منتجاتهم.
لجانب هذه الميزة يتميز الموقع بتنظيم التجار في فئات متعددة، حتى تتمكن من اختيار الفئة الأكثر ملائمة لك والتي ترغب بالترويج لها.
من المواقع التي يسهل التعامل معها من قبل الجميع فليس حكراً على المحترفين فقط.
لكن ما يعيبه هو افتقاره للدعم الفني المباشر، فعليك التواصل معهم عبر البريد الإلكتروني وانتظار الرد في حال كنت بحاجة للتواصل معهم.
موقع eBay
من أفضل المواقع التي يمكن للجميع تحقيق ربح منها، فيوجد أكثر من طريقة يتيحها للمستفيدين منه حتى تمكنوا من جنى المثال، مثل إقناع أشخاص آخرين بالتسجيل في الموقع، أو توجيهم لشراء مختلف المنتجات من هذا الموقع.
ستحصل على الربح من كل منتج يتم بيعه عن طريق ترويجك له، أيضاً ستحصل على عمولة تتراوح بين خمس وعشرين إلى ثلاثين دولار على كل شخص يقوم بالتسجيل في الموقع عن طريقك.
أكثر ما يتميز به موقع إيباي هو أنه يقدم الكثير من العروض والخصومات على الكثير من المنتجات وذلك على مدار العام، وتبعاً لأن المستهلك يرغب دائماً في شراء المنتجات المختلفة بأقل الأسعار فستتمكن كمسوق تابع من بيع الكثير من المنتجات بالتالي ستزيد عمولتك.
أيضاً يضم الموقع ملايين المنتجات المتنوعة المقسمة لفئات، يمكنك بسهولة اختيار الفئة الملائمة لك أو اختيار الفئات الأعلى تحقيقاً للأرباح.
يعد من أكثر البرامج التي تقدم عمولات مقارنةً بغيرها من المواقع، ويمكن استلام الأرباح من خلال بيبال.
لكن يعيبه أنه ليس أفضل موقع للمبتدئين.
موقع Avangate
واحد من أفضل المواقع المتخصصة في بيع المنتجات التكنولوجية المختلفة مثل أجهزة الحاسوب.
لا تقدم العلامات التجارية المختلفة التابعة له سوى محتويات عالية الجودة.
يمكن البائعين والبائعين التابعين من تحقيق نسبة أربح عالية.
إن كنت من العلامات التابعة فسوف تتمكن من الاستفادة من العمولات العالية.
أيضاً يعد هذا الموقع من المواقع المدعومة بعدد من البرامج الذي سيوفر لكم نسبة كبيرة من العمولات.
يتعامل الموقع مع أكثر من 4000 شركة عالمية تعمل في مجال الأعمال الرقمية من مختلف أنحاء العالم.
ما يعيب الموقع كونه يتعامل مع المنتجات الرقمية والتكنولوجية فقط، لذا فالتعامل معه ليس سهلاً ويتطلب منكم بعض الإطلاع المسبق قبل البدء معه.
موقع Flexoffers
من المواقع التي تتمتع بشهرة واسعة في مجال التسويق بالعمولة.
يتخصص هذا الموقع أيضاً في بيع المنتجات الرقمية والتكنولوجية.
يكثر الإقبال على هذا الموقع كونه يقدم أفضل العروض والخصومات على الكثير من المنتجات الرقمية، بالتالي تزيد نسبة العملاء وتزيد نسبة العمولة.
أيضاً يتميز بتقديمه العديد من المنتجات الإلكترونية المتنوعة التي يصل عددها للآلاف، بالتالي يمكنك اختيار الفئة الأكثر ملائمة لك.
يعد من أفضل المواقع فيما يخص الدفع، فيتيح لعملائه الكثير من خيارات الدفع.
كذلك فإنه لا يضع قيود على الانضمام إليه، فيمكن لأي شخص التقدم بطلب انضمام من مختلف أنحاء العالم.
يعيبه فقط أن نسبة العمولات فيه منخفضة مقارنةً بالمواقع الأخرى، لكنها ليست قليلة بشكل عام.
موقع Revenuewire
تتعامل هذه المنصة مع المنتجات الإلكترونية وهي واحدة من أفضل المنصات في هذا المجال.
الانضمام لها ليس معقداً وما يميزها أنها لا تتطلب أن تكون مسجل كتاجر للترويج لسلعة معينة، عليك فقط ملئ نموذج التقديم وتحديد المنتجات التي ترغب بالترويج لها.
أيضاً تتميز هذه المنصة بارتفاع نسبة العمولات بها.
يعيبه فقط أنه يتطلب بذل الكثير من الجهود قبل أن تتمكن من تحقيق معدل ربح لائق.[1]
أفضل مواقع التسويق بالعمولة للمبتدئين
الربح عن طريق مواقع التسويق بالعمولة قد يكون أمر معقد بالنسبة للبعض، وتعتبر تلك مجموعة من المواقع الملائمة أكثر للمبتدئين حتى تمكنوا من تحقيق أرباح منها:

موقع ShareAsale
واحد من أكبر المواقع العالمية المتخصصة في التسويق بالعمولة، وأقدمها فيعمل منذ 18 عام.
يضم أكثر من 3900 تاجر منهم أكثر من 1000 تاجر يعرض منتجاته لديهم بشكل حصري، بالتالي يتيح لك العديد من الخيارات حتى تتمكن من اختيار الفئة الملائمة لك بسهولة.
أكثر ما يميزه هو أنه يضم ملايين المنتجات المختلفة، وبالرغم من ذلك يوفر لك المعلومات الكافية حول كل منتج مثل متوسط العمولة والأرباح والتي تمكنك من تحقيق ربح أعلى عن طريق استهداف أفضل المنتجات وأكثرها رواجاً.
يمكنك أيضاً أن تحصل على خصومات وكوبونات حصرية لما تروج له من منتجات.
التسجيل في الموقع مجاني، وخطوات الانضمام إليه ليست معقدة.
موقع Commission Junction
من المواقع ذات الشعبية الكبرى في هذا المجال وذلك لسببين رئيسين هما، يقدم مجموعة متنوعة من المنتجات التي يمكنك الاختيار منها حسب رغبتك، ويقدم لكم مجموعة متنوعة من الأدوات التي يمكنك الاستفادة منها لزيادة مبيعاتك.
يسمح لك أيضاً من تتبع نشاط حسابك حتى تتمكن من تتبع نشاطك بسهولة.
الاشتراك في الموقع لا يتطلب الكثير من الخطوات، كما أنه مجاني تماماً.
موقع Rakuten Affiliate Network
من أقدم المواقع التي تأسست في هذا المجال فيعود تاريخ تأسيسه لعام 1996م.
لديهم مجموعة متنوعة من المنتجات التي يمكنك الترويج لها والتي تستحوذ على اهتمام الكثير من الأشخاص حول العالم.
يتميز هذا الموقع أيضاً بكونه يقدم للمستفيدين منه أعلى نسبة للعمولة.
يسهل الاشتراك به، وأيضاً هو من المواقع المجانية.
يمكنك أيضاً التواصل مع الدعم الفني له بسهولة إن واجهت أي مشكلة.
موقع ClickBank
واحد من أكبر مواقع التسويق على مستوى العالم.
يقدم لك العديد من الخيارات المختلفة في العديد من المجالات المتنوعة، والتي تقدم نسبة عالية من العمولات.
يمكنك الترويج لمنتجاتها لأكثر من 200 مليون شخص من مختلف أنحاء خريطة العالم.
أيضاً يمكنك العثور على منتجات للترويج لها تقدم عمولات تصل في بعض الأحيان لنسبة 75%.
التسجيل في الموقع متاح بشكل مجاني للجميع.
موقع AdWork Media
واحد من أفضل مواقع التسويق بالعمولة.
يتيح لك مجموعة كبيرة من الأدوات التي يمكنك الاستفادة منها في تحقيق الدخل.
يوفر نظام لتأمين المحتوى مفيد للغاية يمكنك الاستفادة منه، والذي يغطي العديد من المنتجات مثل الكتب الإلكترونية، مقاطع الفيديو، الموسيقى وغيرها الكثير.
يمكنك كذلك تحقيق نسبة ربح عالية منه.
يقدم لك تقرير يومي للأداء حتى تتمكن من متابعة نشاطك ومعرفة مدى فعاليته.
الاشتراك به مجاني ولا يتطلب سوى مجموعة من البيانات الرئيسية عنك.

حشوات ورق عنب مختلفة

قياسي

ورق العنب من المأكولات الشهيرة في الوطن العربي، ويعود أصله إلى العثمانين، وتشتهر العديد من الدول بإعداد تلك الأكلة ومنها لبنان وسوريا وفلسطين وتركيا ومصر، كما أن هناك الكثير من الأفراد من الكبار والصغار يفضلونه عن غيره من الأكلات، بالإضافة إلى ذلك فأن ورق العنب يتميز باحتوائه على العديد من المواد الغذائية التي يزود بها جسم الإنسان، ويعد من الأكلات المُغذية والمشبعة والمفيدة في نفس الوقت.

حشوات ورق العنب
ورق العنب هو أوراق العنب المعروفة ويتم حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة حسب رغبات الأفراد، ومن بينها الأرز واللحمة وبعض الأنواع من الخضراوات، ويأخذ الوقت لتحضيره حوالي ساعتين، ومن الممكن أن يتم تقديمه باردًا أو ساخنًا، حسب ما يرغبه الأفراد، ولذلك فهو يصلح في كل الأوقات الحفلات والعزومات والوجبات الرئيسية.

حشوة ورق العنب
ـ كوب ونصف من الأرز.

ـ 100 جرام من اللحم المفروم.

ـ ملح حسب الرغبة.

ـ بهارات مشكلة.

ـ فلفل أسود.

ـ 2 معلقة زيت زيتون.

ـ بصلتان.

ـ 2 حبة طماطم.

ـ مكعب مرقة دجاج.

ـ 2 معلقة من معجون الطماطم.

ـ بقدونس.

طريقة تحضير حشوة ورق العنب
توضع مقلاة على النار وبها القليل من الزيت، ثم يضاف إليها اللحم المفروم مع التقليب جيدًا ولكن دون تركه ينضج جيدًا، لأنه سوف يكمل عملية نضجه بعض وضع باقي المكونات.

ينقع الأرز لمدة ساعة ونصف، وبعد مرور الوقت يتم تصفيته جيدًا من الماء.

يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، وتقشر حبات الطماطم وبعدها تقطع إلى مكعبات بنفس حجم البصل.

يقطع القليل من البقدونس إلى قطع صغيرة، وتخلط البهارات المناسبة ومرقة الماجي وتخلط جيدًا مع الأرز، مع إضافة زيت الزيتون والقليل من معجون الطماطم، ويخلط الجميع مع الأرز، حتى تتجانس المكونات.

تضاف اللحمة المفرومة إلى خليط الحشوة مع التحريك جيدًا، وتترك الحشوة لمدة ربع ساعة للتأكد مع خلط البهارات أولا مع الأرز حتى تتوزع البهارات جيدًا.

يحضر ورق العنب بالتأكد من خلوه من الشوائب وتقطيع أعناقه وغسله جيدًا بالماء، ثم يسلق في الماء المغلي مدة قصيرة حتى يتغير لونه، ويترك ليبرد.

يحشى ورق العنب ويرص في القدر مع تجنب ترك المسافات بين الحبات، ثم يضاف إليه الشوربة مع عصير الليمون الحامض والقليل من الملح والكمون، ويترك على النار حتى ينضج تمامًا.

بعد أن ينضج يوضع في طبق التقديم بالطريقة التي يفضلها الأفراد ويرش عليها القليل من المرق الذي بقي في القدر ويترك ليبرد عدة دقائق، ثم يقدم.

ورق العنب بدبس الرمان
ـ كوب ونصف من الأرز البسمتي.

ـ بصلتان مفرومتان بشكل ناعم.

ـ فصان ثوم مهروسان.

ـ كوب من النعناع الأخضر.

ـ ثلاثة أكواب بقدونس.

ـ ثلاث حبات من الطماطم.

ـ معلقتان صغيرتان من الملح.

ـ نصف معلقة من الفلفل الأسود.

ـ معلقة صغيرة من البهارات المشكلة.

ـ نصف كوب من دبس الرمان.

ـ برطمان من ورق العنب.

طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان
يُغسل الأرز جيدًا وينقع في الماء فترة من الزمن.

يوضع الأرز في وعاء كبير، ويضاف إليه البصل المفروم والثوم والنعناع والبقدونس والطماطم والملح والفلفل والبهارات.

يُغسل ورق العنب ويسلق، وتوضع القليل من الحشوة في وسط كل ورقة، ويلف ورق العنب مثل الأصابع مع الاحتفاظ بالسائل المتبقي من الحشوة.

يرص ورق العنب في قدر للطهي يكفي حجم الورق، ويوضع فوقه طبقًا عازلًا للحرارة للضغط عليه.

يخلط دبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون والسائل المتبقي من الحشوة وكوبًا من الماء، ويتم تقليبهم حتى يختلطوا، ويصبوا فوق ورق العنب.

يطهى ورق العنب على النار، ثم تخفف النار وتترك حتى تمام النضج لمدة ساعة، مع مراعاة تذوقه للتأكد إذا كان قد نضج أو يحتاج إلى المزيد من الوقت.

يترك ليبرد قليلًا ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم.

حشو الدولمة العراقية
ـ 300 جرام من اللحم المفروم.

ـ 200 جرام شحم الخروف.

ـ كوب ونصف من الأرز طويل الحبة منقوع ومصفى.

ـ بصلة متوسطة الحجم.

ـ حبة من الفلفل الرومي.

ـ سبع فصوص من الثوم.

ـ نصف كوب من الشبت.

ـ حبة من الطماطم.

ـ حبة من الخيار.

ـ حبة من البطاطا.

ـ رشة من الكركم.

ـ ثلاث معالق من عصير الليمون.

ـ ثلاث معالق من زيت الزيتون.

ـ أربع معالق من دبس الرمان.

ـ رشة من الملح.

ـ كيلو من ورق العنب.

ـ كيلو من البصل المحفور.

طريقة تحضير الدولمة العراقية
يُغسل الأرز جيدًا بالماء ويوضع في وعاء عميق، وتضاف إليه كافة المكونات ماعدا الشحم، ويخلط الخليط جيدًا.

يجهز قدر الطبخ وتوضع فيه رشة من زيت الزيتون وشرائح من البطاطا حتى تغطي قاع القدر بالكامل، ويحشى البصل وورق العنب ويرص في القدر.

يضاف القليل من الزيت ودبس الرمان وماء كافي لطبخ الدولمة، وترفع على نار هادئة لمدة ساعة إلى تنضج وتقدم.

ما هى الكتب التى يجب قرائتها قبل الزواج

قياسي

قبل أن تتزوج يمكن أن تساعد قراءة الكتب من قبل أولئك الذين كانوا متزوجين قبلك على إعدادك للالتزام الذي توشك على القيام به، فقط جهز نفسك ماليا من خلال قراءة “Smart Couples Finish Rich” لديفيد باتش ، حيث تعد ميزانيات الأسر وخطط التقاعد جزءا مهما من الحياة الزوجية، وعلى الرغم من أنه من الشائع أن يواجه الأزواج انخفاضا في العاطفة بمرور الوقت، إلا أن كتابا مثل ديفيد شنارخ وإستير بيرل يقدمون حلولا لرجوع الألفة بين الأزواج .

هل قراءة الكتب مهمة قبل الزواج
الزواج هو علامة فارقة، وهذا يعني جعل غرفة دائمة في قلبك لشخص آخر والالتزام بمحبة شريك حياتك “زوجك أو وجتك”، ودعمه ورعايته والدفاع عنه من خلال السراء والضراء لبقية حياتك، وهذا ليس بالأمر السهل، ولحسن الحظ قام المؤلفون والخبراء بتفسير الموضوع على نطاق واسع ولديهم الكثير من الأفكار التي يمكن مشاركتها، وقراءة الكتب مهمة كثيرا للتعرف على هذه الحياة قبل دخولها، وإليك كتب لإضافتها إلى قائمة القراءة الخاصة بك قبل الطريق إلى الزواج :

1- كتاب لغات الحب الخمسة لجاري تشابمان
مع بيع أكثر من 11 مليون نسخة فإن “لغات الحب الخمسة وسر الحب الذي يدوم” من جاري تشابمان يتردد صداها الواضح مع الناس في جميع أنحاء العالم، ويفترض كتاب عام 1995 أن هناك خمس طرق يعبر بها الأشخاص عن الحب وتجربتهم وتلقي الهدايا، وقضاء وقت جيد معا، وكلمات الثني، وأعمال الخدمة (الإخلاص) واللمس الجسدي، وأن فهم لغة شريكك هو المفتاح في علاقة طويلة الامد .

2- مسار الحب من تأليف آلان دي بوتون
يتبع “مسار الحب” الديناميكية المتطورة لشخصين يقعان في الحب ويتزوجان وينجبان، ويتعلمان ما يلزم للحفاظ على شراكة طويلة الأمد بعد أن يتلاشى الافتتان الأولي، ويطرح عمل دي بوتون لعام 2016 أسئلة فلسفية ونفسية مقنعة من شأنها أن تساعدك على التعايش مع الشخصيات الرئيسية .

3 – الزواج العاطفي بقلم ديفيد شنارخ
يستكشف “الزواج العاطفي” المنشور في عام 1997، المكونات الضرورية للوفاء الجسدي والعاطفي، حتى في وقت لاحق من الحياة، ويقدم شنارخ وهو معالج نفسي وعالم نفساني، نصائح عملية ونظرة ثاقبة من عمله السريري وورش العمل الدولية .

4- الأزواج الذكية هي الغنية – Smart Couples Finish Rich” لديفيد باخ
المال غالبا ما يكون مصدر توتر زوجي، لذلك من الجيد أن يكون لديك خطة لعب لأموالك في زواجك، ويقدم الخبير المالي والمليونير ديفيد باخ مخططا مفيدا في “Smart Couples Finish Rich ويتحدث الكاتب عن 9 خطوات لخلق مستقبل غني لك ولشريكك، ويقدم الكتاب خطوات بسيطة وأدوات سهلة الاستخدام لمساعدة الأزواج في الحصول على نفس الطريق لاتخاذ قرارات مالية ذكية معا، ويغطي باخ مواضيع تتراوح بين صناديق التقاعد والاستثمارات وإدارة بطاقات الائتمان والميزنة المنزلية .

5- أشياء جميلة صغيرة” لشيريل سترايد
من عام 2010 إلى عام 2012 قامت المؤلف شيريل سترايد الأكثر مبيعا بتقديم النصح من مجهول عبر عمود “عزيزي السكر” في مجلة “The Rumpus” الإلكترونية، وتم الكشف عن هويتها الحقيقية منذ ذلك الحين وتقدم سترايد أفضل أعمدتها بالإضافة إلى بعض المقالات التي لم يتم نشرها من قبل، وفي عام 2012 قدمت الكتاب بعنوان “Tiny Beautiful Things: Advice on Love and Life from Dear Sugar” ، أيضا مؤلف كتاب “وايلد” الأكثر مبيعا لعام 2012، وسترايد يتطرق إلى موضوعات مثل سوء المعاملة والإجهاض والخيانة الزوجية والإدمان مع الرحمة والبصيرة، والنتيجة هي مزيج مؤثر من مذكرات ومقال .

6 – المبادئ السبعة لجعل الزواج ناجح لجون غوتمان
استنادا إلى سنوات عديدة من البحث العلمي الدقيق، لخص الطبيب والمعالج النفسي جون غوتمان كل ما تعلمه عن الزواج في عام 1999 “المبادئ السبعة لجعل الزواج يعمل : ودليل عملي من خبير العلاقات في البلاد”، ويحدد جوتمان وهو مدافع مبكر عن استشارات العلاقات نقاطه السبع الرئيسية مثل “رعاية حبك وإعجابك” و “حل مشكلاتك القابلة للحل” – ويقدم استبيانا وتمارين .

7- قاموس العشاق لديفيد ليفيثان
إذا كنت تفضل سرد القصص غير التقليدي، فإن كتاب “قاموس العشاق وهو رواية” لديفيد ليفيثان قد يكون لك، ومن خلال مداخل قاموس 200 التي تحدد كلمات مثل “عيب” و “شبق” بطرق غير تقليدية، يروي كتاب 2011 قصة رجل وامرأة يلتقيان عبر الإنترنت، ويتنقلان معا ويواجهون الخيانة الزوجية .

8- السعادة في المنزل لجريتشن روبن
من الكتاب الأكثر مبيعا “مشروع السعادة”، “السعادة في المنزل، وهي عبارة عن قبلة أكثر، القفز والفرح عند وصول الزوج من العمل، التخلي عن ضبط النفس، وتجاربي الأخرى في الحياة اليومية”، ويتابع هذا الكتاب تجارب المؤلف لتحسين حياتها المنزلية، وفي كتاب 2013 تتناول مواضيع مثل الزواج والأبوة والجسد والوقت .

9- التزاوج في الأسر من قبل إستر بيرل
يمكن أن تكون العلاقة الحميمية أمرا صعبا للأزواج للحديث عنه، وخاصة إذا فقد بريقه بمرور الوقت، وتتقاسم إستير بيرل المعالج للأزواج جميع أسرارها المبنية على الأدلة لإبقاء الشعلة حية في “التزاوج في الأسر وفتح الذكاء الجنسي”، واستنادا إلى أكثر من 20 عاما من الخبرة المهنية، يجادل كتاب عام 2006 بأنه في حين أن الرغبة في الحياة والرغبة الحميمية يمكن أن تحقق توازنا صعبا، فالعلاقة الحميمية المثيرة ليست مستحيلة في علاقة طويلة الأمد .

دراسة لمشروع مركز طبي متكامل في الريف

قياسي

تعد مشكلة نقص الوحدات الصحية وعدم توافر الخدمات في المستشفيات الحكومية وكذلك عدم انتشار العيادات الطبية المتخصصة بكثرة في الريف أحد أهم المشكلات الصحية التي تواجه المجتمع القروي بشكل عام، حيث لا يجد هؤلاء عيادات متخصصة لمداوتهم، كما انهم لا يستطيعون الذهاب إلى الأطباء في المدن نظراً لغلاء أسعار الكشف هناك وكذلك بسبب عدم توافر مواصلات ووسائل نقل ليلا تنقل المريض منهم.

وهذه المشكلة منتشرة في كل الدول العربية غالبا سواءا كانت غنية أو فقيرة، على العكس نجد الدول الأوروبية تولي اهتماما كبيرا بالريف وتنشر فيه المرافق والخدمات بشكل كبير للغاية، ولذلك فإن مشروع الوحدة الصحية أو المركز الطبي المتكامل يعد أحد أهم وأفضل المشروعات التي من الممكن تنفيذها في الريف والتربح منها كثيرا، وهو ما سنوضحه فيما يلي ونوضح التكاليف المطلوبة والإمكانات والمتخصصين وكذلك الإيرادات والأرباح وغير ذلك.

نسبة نجاح مشروع المركز الطبي المتكامل في الريف
مشروع المركز الطبي المتكامل إذا تم تدشينه في المناطق القروية الريفية سيكون له عائد كبير للغاية بسبب عدم توافر عيادات خاصة كثيرة في تلك المناطق، وأيضًا عدم توافر مراكز رعاية حكومية مؤهلة على مستوى جيد يثق فيه هؤلاء، ولذا فإن مشروع العيادات المتكاملة سيدر الكثير من الأرباح لأن أهل الريف سيلجؤون إليه بكثرة؛ نظرا لعدم وجود منافسة نهائية.

كما ان هذا المشروع سيقدم خدمة اساسية وضرورية لحياة البشر ولا يمكن الحياة بدونها وهي العلاج، فأحيانا يكون العلاج أهم من الملبس والمأكل والمسكن، والربح سيتأتي من كثرة وفود المواطنين وليس باستغلال صاحب المشروع لفقرهم وحاجتهم، ولكن يجب مراعاة ظروغهم المادية، وتوفير خدمة بأجر بسيط مناسب ولا يكون مكلفا بالنسبة لهم.

المكان الأمثل لإقامة المشروع
ليس المكان المطلوب هو الريف على وجه العموم، لأن هناك من الريف أنواع؛ فهناك من الأرياف والقرى ما تعتبر أغنى واكثر تحضرا من مناطق حضرية، كما أن هنالك قرى ملاصقة تماما للحضر، كذلك الأحياء الريفية البسيطة التابعة لعواصم المحافظات تكون قريبة وسهلة الوصوال للعمار والمراكز الطبية المطلوبة أو حتى المستشفيات الحكومية.

ولذلك يجب اختيار المكان المناسب في الريف الذي لا يحوي عيادات وخدمات ومرافق مكثفة، وتستشعر أن أهل تلك البلدة في حاجة ماسة للخدمات الطبية.

اختيار الأطباء والمتخصصين
يمكن التعاقد مع ثلاث أو أربع أطباء بشكل مبدئي ويكونوا في التخصصات الشائعة كالعظام والباطنة وأمراض النساء والولادة والأسنان، وبالإضافة لذلك ينصح بتشغيل ممرضات متخصصات لمساعدة الأطباء كل حسب تخصصه.

ولكن الأهم من ذلك أن يكونوا جميعهم على قدر مناسب من التميز ويقبلوا بقبول أجر مبسط في البداية من المواطنين، وسيفاجئوا بكثافة أعداد المرضى تحتل المركز يوميا.

الإيرادات المتوقعة من المشروع
الأرباح المتوقعة من هذا المشروع أكبر من حجم أي توقعات، فلنفترض أن سعر الكشف بمقدار خمس وعشرون جنيها أو خمس وعشرون ريالا أو ايا ما كانت عملة البلد، ولنفترض أن عدد المرضى الذين سيزورون العيادة يوميا 40 مريضا، فإنك سوف تحصل على مبلغ وقدره 1000 ريالا يوميا.

وبالطبع إذا ضُرِبَ هذا المبلغ في عدد أيام العمل خلال الاسبوع سيكون العائد مذهلا، وهذا بالإضافة لتزايد المتابعين وراغبى الاستشارت …. الخ.

حساب صافي الأرباح
بعد انتهاء الشهر يمكن جمع كل العوائد وإخراج حساب الإيجار والمرافق من مياه وكهرباء وغاز، ثم تبدأ بتقسيم العائد كما اتفقت مع الأطباء وليكن لكل منهم 2000 جنيه شهريا، وهو مبلغا مناسب لعدد ساعات العمل البسيطة التي سيحضرونها بالمركز، وبالطبع سيتبقى لصاحب المشروع مبلغ مناسب ومربح جدا رغم عدم تورطه في دفع أي شيء سوى الإيجار والفواتير الخاصة بالخمات، وبالفعل تم خصمها من الأرباح.

اعمال بالصوف سهلة و سريعة

قياسي

هناك الكثير من الأشخاص حول العالم يفضلون المنتجات المصنوعة من خيوط الصوف الملونة ، ولكن رغم توافر العديد من المنتجات المصنوعة من الصوف في الأسواق مثل الملابس والحقائب والإكسسوارات ، وأيضاً هناك تنوع في هذه المنتجات فحتى الماركات العالمية قد تطرح كل فترة صيحات تعتمد على خيوط الصوف ، ولكن الامر ممتع جداً عندما تقومي انت بصنع ما تريدين من الأغراض المختلفة بخيوط الصوف بيدك أنت ، وخلال هذه الموضوع سوف نعرف على طرق سهلة وبسيطة لصنع أشياء جميلة من خيوط الصوف .

اكسسوارات من خيوط الصوف

1- صنع اسورة من خيوط الصوف

 

احضر خيوط غزل ذات ألوان زاهية ، و خذ 3 خيوط ذات ألوان مختلفة ومتناسقة وبطول 8 بوصات للخيط ، وقم بربط عقدة بصورة جميلة في الجزء الأعلى حتى تتماسك هذه الخيوط ببعضها البعض ،  خذ الخيط الموجود بأقصى اليسار وادخله بين الخيطين الآخرين ، ثم خذ الخيط الموجود بأقصى اليمين وايضاً أدخله بين الخيطين الآخرين ، واستمر حتى تكتمل الضفيرة وفي النهاية اربط عقدة في النهاية الأخرى بشكل جميل، واقطع الأجزاء الزائدة حتى تصبح الأسورة كما هو موضح في الصورة .

2- صنع أسورة من الصوف مرصعة بالحلي

 

احضري خيط غزل أسود سميك وبطول يجعله يلتف حول معصمك برخاوة حسب مقاس معصمك ، وقومي بربط عقدة بأسفل الخيط ، وأدخل حبة خرز ثم اربط عقدة قوية ، كرر نفس الخطوات اكثر من مرة حتى ترصعي اسورتك بالعدد الذي تريده من الحلي ، واربطي عقدة في النهاية حتى تصبع الاسورة محكمة .

ديكورات من خيوط الصوف الملونة

1- قلوب من الصوف الملون

 

احضري قطعة من الورق المقوى ، أو قطعة من الفللين أو البلاستك ، وقومي بقصها على شكل قلب بالحجم المناسب لكي ، وبعد ذلك احضري الخيوط الملونة بحسب ذوقك وابدئي بلف الخيوط على مجسم القلب عدة مرات حتى يغطى المجسم بالكامل ، وبعد ذلك يمكن أستخدامه في الديكور عن طريق عمل أعداد من القلوب المونة وربطهم من الأعلى وتعليقهم على أحد الحوائط في المنزل ، وكذلك يمكن استخدام عصا خشبية وغرسها اسفل مجسم القلب حتى يمكن تثبيته في مزهرية ووضعها على الطاولة .

2- كتابة كلمات من الصوف الملون وتعليقها على الحائط

 

 

احضري ورق مقوى ( كارتون ) واكتبي علية الكلمة التي تريدين أن تعلقيها ، فعلى سبيل المثال كلمة ( love ) ، وقومي بتفريغ الكلمة من الكارتون الزائد ، وبعد ذلك قومي باختيار ألوان خيوط الصوف الذي تريدين أن تغلف كلمتك ، والأن ابدئي بلف خيوط الصوف على مجسم الكلمة التي قمت بصنعها ، وثبتي أطراف الخيط في المجسم عن طريق استخدام الصمغ او مسدس الشمع ،

3- تزيين الزجاجات بالخيوط الملونة للديكور

 

احضري ثلاثة زجاجات من الزجاج من نفس الشكل والحجم ، وقومي بده الزجاجات بالغراء وابدئي في لف خيوط الصوف الملونة على جسم الزجاجة ، واحرصي على ان تكون صفوف الخيط متساوية تماماً ومنتظمة حتى لا تفسيدي شكل الزجاجة ، وقومي بتكرار الأمر حتى تغطي الثلاث زجاجات تماماً ، ويمكنك أن تغطي الثلاث زجاجات بنفس لون الخيوط أو حسب اختيارك .

4- كرات خيوط الصوف الملونة التي تستخدم في الديكور

 

أولاً قومي بإحضار هذه الأشياء حتى تسطعين أن تصنعي كرات الصوف الخاصة بك (كيس نشا صغير ، ٣ كوب ماء ، طبق بلاستيك صغير ، بالون متوسطة الحجم ، بكرة خيط كروشيه باللون الذي تفضلينه ) .

ثانياً اتبعي الخطوات الاتية :

قومي بنفخ البالون واربطي عنقها جيداً بإحكام ، صبي النشا في الطبق البلاستيك واضيفي إليه الماء حتى يصبح لديك مزيج متوسط القوام. ، وبعد ذلك اغمسي خيط الكروشيه الذي ستستخدمينه في النشا حتى يتشربه الخيط تماماً ، وامسكي بطرف الخيط وقومي بلفه حول البالونالتي تم نفخها سابقاً بطريقة عشوائية ، ستلاحظين أن خيط الكروشيه يلصق على جسم البالون واستمري في لف الخيط حتي تغطي البالونة بأكملها بنفس الخطوات السابقة.

اتركي البالونة لمدة يوما كاملا حتى تجف تماما ،  وقومي بفرقعة البالونة بواسطة دبوس ، واخرجي البالونة برفق من مسار الخيوط ، الآن أصبح لديك كرة ملونة بالخيوط لتزيين منزلك بها في المناسبات المختلفة .

أشياء أخرى يمكنك صنعها من الصوف

1- الإكسسوارات .
2- الملابس المختلفة .
3- الحقائب .
4- تزيين مفروشات المنزل بخيوط الصوف .
5- عمل كرات من الصوف تصلح أن تكون نجفة .
6- صنع أغطية للكتب من خيوط الصوف .
7- صنع حقائب للهواتف .

طريقة المكرونة العادية

قياسي

المكرونة من اشهى والذ الاكلات التي يحبها الجميع، ويوجد منها اشكال عديدة و مختلفة، فمنها العادية ومنها الملونة، ومنها المكرونة القصيرة, والطويلة، ومع اختلاف اشكالها الا ان طعمها مميز دائما، وهي من الاكلات التي يحبها الكبار والصغار، وان كل سيدة تفضلها لسهولة طبخها وكذلك لطعمها اللذيذ.

طريقة عمل المكرونة العادية
المكونات
ـ عدد واحد بصلة.

ـ ثوم مهروس بمقدار فصان.

ـ مكرونة بمقدار 500 جم.

ـ معلقة صغيرة ملح وممكن فلفل اسود حسب الرغبة.

ـ بقدونس بكمية قليلة.

ـ طماطم بمقدار خمس حبات.

ـ صلصة زيت الطماطم، بمقدار معلقتا كبيرتان.

ـ مكعب مرقة دجاج .

ـ زيت قلي بمقدار معلقتان كبيرتان.

طريقة التحضير
نقوم بسلق المكرونة، في وعاء به ماء ساخن وملح على النار، بعد ذلك نقوم بإخراج المكرونة من الماء ونقوم بتصفيتها في مصفاه، ثم نغسلها بالماء ويكون بارد حتى لا تلتصق ببعضها، ونتركها تبرد.

نقوم بتقطيع البصل والثوم ونضعهم في المقلاة مع زيت القلي على النار، ونقوم بتقليبهم حتي يزبل البصل ويصبح لونه ذهبي.

ثم نقوم بإضافة الطماطم الى البصل والثوم ونقوم بوضع الملح مع تحريكها قليلا، ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج والماء والفلفل الاسود والملح حسب كمية المكرونة، ونتركهم على النا حتى يتم تسخينهم.

فبعد ان يتم تسخين الماء نقوم بإضافة الصلصة عليه ونحركه ثم نقوم بإضافة المكرونة بعد ذلك لوعاء الطبخ.

نقوم بتقطيع البقدونس وبعد ذلك نضيفه للمكرونة ونتركها تغلي، فمن يريد المكرونة طرية يقوم بطفي النار قبل ان تشرب المكرونة الماء كله، اما من يحبها بدون ماء يتركها حتى تتشرب الماء وبعد ذلك نقدمها مع بعض السلطات أو اللبن مع حبات الليمون.

طريقة عمل المكرونة العادية المحمرة
المكونات
ـ مكرونة مقصوصة بمقدار 500جم.

ـ معلقة من الملح.

ـ فلفل اسود بحسب الرغبة.

ـ فلفل احمر حامي حسب الرغبة.

ـ كوب من الشوربة.

ـ معلقتان كبيرتان سمنة.

طريقة التحضير
نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه السمنة والمكرونة ولكن بعد تسخينه جيدا، ونقوم بتقليب المكرونة جيدا، حتى تأخذ المكرونة اللون الذهبي الداكن.

نقوم بوضع الشوربة على المكرونة ونتركها حتى تنضج، ثم نقوم بوضع الفلفل والملح ونقوم بتذوقها حتى نتمكن من ضبط البهارات حسب رغباتنا.

ومن الممكن اضافة الفلفل الحار او عدم اضافته حسب الرغبة، ويكون بتقطيعه مع المكرونة ونحن نقوم بتحميرها.

وبعد ان تتشرب المكرونة نقوم بوضع شياطة الارز ونقوم بتهدئة النار قليلا، ونقوم بتقديم المكرونة ساخنة مع أي اكل من الأكلات التي يرغبها الشخص مثل الدجاج البانيه او الكفتة.

ومن الممكن اضافة النكهة اللذيذة المختلفة وذلك بان نقوم بتشويح قطع اللحم الصغيرة ونضعها في وسط المكرونة وذلك قبل التقديم لكي نحصل على طعم افضل وجديد.

طريقة عمل المكرونة العادية بالدجاج
المكونات الخاصة بالدجاج
ـ دجاجة واحدة مقطعة بعد غسلها.

ـ قرفة غير مطحونة.

ـ عدد ورقتان غار.

ـ حب الهيل بمقدار معلقة كبيرة.

ـ حبة بصل مقطع.

ـ زيت نباتي بمقدار معلقة كبيرة.

ـ ملح بمقدار معلقة صغيرة.

ـ فلفل اسود بمقدار معلقة صغيرة.

مكونات المكرونة
ـ مكرونة على أي شكل بمقدار 500جم.

ـ بصلة مقطعة لمكعبات.

ـ كاري بمقدار معلقة صغيرة.

ـ البهارات المشكلة بمقدار معلقة صغيرة.

ـ زيت نباتي بمقدار معلقتان كبيرتان.

ـ كركم بمقدار معلقة صغيرة.

ـ ثوم مهروس بمقدار معلقة كبيرة.

ـ فلفل اسود بمقدار معلقة صغيرة.

ـ ملح بمقدار معلقتان صغيرتان.

ـ طماطم بمقدار ثلاث حبات.

ـ خضار مشكل بمقدار كوبان.

ـ بقدونس مفروم بمقدار نصف كوب.

ـ بصل اخضر للتزين بمقدار عودان.

طريقة التحضير
نقوم بسلق الدجاج، وذلك بوضع وعاء على النار فيه الزيت النباتي ونقوم بالقليب جيدا، ثم نقوم بإضافة الهيل وورق الغار وعود القرفة، .وبعد ذلك نقوم بعد ذلك بإضافة الملح والفلفل الاسود.

وبعد ذلك نضيف كمية من الماء حتى نغطي قطع الدجاج، ونترك كل هذا على النار حتى ينضج الدجاج تماما.

نقوم بتصفية الدجاج، وبعد ذلك نقوم بتخليصه من العظم، ثم نقطعه لمكعبات تكون صغيرة الحجم.

نقوم بتصفية مرج الدجاج ونقوم بسلق المكرونة به حتى تنضج تماما ثم نقوم بتصفيتها، وغسلها بالماء البارد حتى لا تلتصق ببعضها.

ثم نضع الزيت النباتي في اناء على النار ونضيف اليه البصل ونقلبه حتى يدبل ويصبح لونه ذهبيا، ونقوم بإضافة الثوم ونستمر في التقليب، ثم نضيف بعد ذلك مكعبات الدجاج.

ثم نضيف الكاري والملح والفلفل الاسود والكركم والبهارات المشكلة، ونقوم بتقليبها جيدا حتى تأخذ الدجاج نكهة البهارات.

ونقوم بإضافة صلصة طماطم ونقلب وكذلك كمية من مرق الدجاج، ثم نضيف الخضار المشكل مع التقليب، ولو اصبح المزيج كثيفا فنقوم بإضافة كمية اخرى من مرق الدجاج.

نقوم بترك المزيج على النار حتى يتسبك، ويتم اختلاط المكونات مع بعضها، ونضيف البقدونس ونقوم برفع المزيج عن النار ونقلب بهدوء.

.نقوم بوضع المكرونة على المزيج ونضعه مرة اخرى على نار هادئة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

نقوم بسكب المكرونة بالدجاج في طبق التقديم ونقوم بتزينها بالبصل الأخضر.

نصائح لكسر روتينك في ممارسة الرياضة

قياسي

يحدث ذلك للجميع من وقت لآخر: كنت من محبي الألعاب الرياضية ثم شعرت فجأة بالملل الشديد من ممارسة الرياضه . لدرجة أنك ربما حتى قد تستنكف التفكير في الذهاب.الى الصالة الرياضيه أو الاستاد الرياضي أوالمكان المفضل لديك لممارسة التمارين الرياضية .فإذا سيطر عليك هذا الشعور.

فاتبع هذه النصائح السبعة لتتعلم أن تحب الصالة الرياضية مرة أخرى.

الذهاب مع الأصدقاء
إذا كنت غالبا ما تذهب إلى صالة الألعاب الرياضية وحدك. قد تجد نفسك في كثير من الأحيان يسيطر عليك الشعور بالملل أو تفقد الدوافع للذهاب للصالة الرياضيه مع مرور الوقت . ومع ذلك فالحل الأفضل هو مشاركة بعض الأصدقاء فى الذهاب للصالة الرياضيه .أو تغيرالمعدات التى تحملها أثناء الذهاب للصالة الرياضيه .فذلك وتلك قد يخلق لديك شغف مره أخرى للصالة الرياضيه وكسر للمل الذى يتملكك . فخلق التغييرات يمكن أن تحدث فرقا لأهداف اللياقة البدنية الخاص بك. هذا لا يعني أن عليك أن تذهب مع أصدقاء جدد كل فتره ولكن وجود صديق جنبا الى جنب معك فى الصالة الرياضية قد يفاجئك بكونه عامل مشجع يجعلك تسترد حالة الشبق الخاصة بك للذهاب للصالة الرياضيه مره أخرى وتغير المعدات يخلق حاله من الشغف لاستخدامها مما يشجع أيضا للذهاب للصالة الرياضيه دون الشعور بالملل.

. تغيير الموسيقى التي تستمع إليها
ليس سرا أن الموسيقى تعتبر حافز كبير. ليس فقط من أجل متعة الاستمتاع بسماع أغانيك المفضلة . ولكن أظهرت الأبحاث أنه يعمل أيضا على تكوين عامل إلهاء جيد وقوى خلال بذل الجهد أثناء ممارستك التمارين الرياضية . فتساعدك على التمرن على نحو أكثر فعالية. ويمكن أن تحدث في الواقع حركة. هذا هو السبب في انها فكرة جيدة تحديث قائمة التشغيل الخاصة بك بين الحين والآخر. حيث أن الاستماع مرارا وتكرارا لنفس الأغاني يمكن أن يؤدي إلى الملل وحتى المماطلة فى أداء التدريبات الخاصة بك.
– وأشار الخبراء الى ان الاستماع إلى الأغاني ذات الايقاع السريع القوى .قد تكون أكثر تحفيز أثناء ممارستك للتدريبات الرياضية . وقد أكدت الدراسات أن طلاب الجامعات. على سبيل المثال. لديهم تفضيل لموسيقى (الهيب هوب والروك والبوب بهذا الترتيب). وقد اكتشف أيضا أن الناس يميلون إلى الانجذاب بشكل طبيعي نحو الإيقاعات التي هي بسرعة حوالي 120 نبضة في الدقيقة الواحدة. وأن 145 نبضة في الدقيقة الواحدة تؤدي إلى تحسينات في الأداء.فيبدو ان زيادة عدد دقات النبض مع سرعة الايقاع تعمل على تحسين الأداء الرياضي

تغيير روتين لياقتك
تغيير روتين التدريبات الخاصه بك يعد عامل مساعد لكسر الملل من أداء تمرينك الرياضي المعتاد .إلا إذا كان التدريب لسباق الماراثون أو أن يكون هناك سبب طبي فى التمسك بروتين محدد للغاية. والنظر في تغيير الأمور خطوة خارج منطقة الراحة الخاصة بك حيث يعد كسر للمألوف. فيقول الخبراء أن محاولة استخدام معدات جديدة أو القيام بروتين عكس المعتاد عليه جسمك. يجعل العضلات تعمل بشكل مختلف.فى محاولة منها للسيطره على الحركات الجديده بدورها .مما يجعلك تشعر كما لو كنت تفعل روتين جديد أوأنك تمارس الرياضة لأول مره وهذا يعد كسر للملل الذى يسيطر عليك ويعطيك حافز قوى للاستمرار فى ممارسة التمرينات الرياضيه . فتغييرات كبيرة أو صغيرة يمكن أن تخلق حياة جديدة في أنشطة الصالة الرياضية الخاصة بك.

النقاش مع أعضاء صالة الألعاب الرياضية الأخرى
وهنا لا نقصد الثرثره الكثيره مع شخص إلى جانبك أثناء ممارسة التمارين الرياضية فى الصاله .ولكن المقصود هو اجراء دردشه خفيفه.أو انتهاز اللحظات عندما يكون مناسبا الدخول في نقاش صغير. على سبيل المثال عندما تجد نفسك أثناء دخول الصالة الرياضية في نفس الوقت مع شخص آخر. ففي بعض الأحيان نلقي تحية سريعه (مرحبا) أوتعليق إيجابي عن عضو آخرعن نجاحه الباهر فى ممارسة لعبة رياضية ما .كل ذلك يمكن أن يؤدي إلى تبادل قصيرللدردشة. التي يمكن أن تفعل كل شيء لتحويل تركيزك بعيدا عن التعب الناتج من ممارسة التمرينات الرياضية .وجعلك تشعر أنك أكثر انخراطا مع الناس ولو للحظة واحدة بدلا من آلة.

الراحة
الحصول على الشكل الأفضل والبقاء في صحة جيدة لا يعني أنه يجب عليك أن تصل إلى الصالة الرياضية كل يوم. ففي الواقع أكد الخبراء أن الحصول على اللياقة البدنية توصي بعكس ذلك تماما . فيقولون انه من المهم أن تأخذ يوم واحد على الأقل من كل أسبوع للراحة . وبذلك تعطي عضلاتك فرصة للإصلاح. والتقليل من خطر الإصابة ويسمح لك لإعادة شحنك عقليا. فالذهاب يوميا للصالة الرياضيه دون أخد يوم راحه يتعارض تماما مع الحصول على اللياقة البدنيه المطلوبه .فالعكس تماما هو الصحيح والمفيد والصحي لجسدك وعقلك وعضلاتك فى آن واحد .

دفع نفسك
إذا كنت لا تلاحظ الاختلافات في جسمك أو مستويات الطاقة. فحاول أن تخطو عن معدلك المعتاد فى ممارسة الرياضة ولو قليلا. فعلى سبيل المثال. إذا كنت عادة ما تتم مقدار 6 أميال في الساعة. حاول رفع المعدل الى 6.1 أميال فى الساعة . ثم حاول رفع المعدل على نفس الوتيره مرة أخرى الى 6.3 أميال فى الساعة . وهكذا ففي حين أن المعدل قد لا يبدو كبيرا.الا انه يكفي بالنسبة لك أن تلاحظ تغييرات طفيفة في أنفاسك وواسعة دون المبالغه. وبالمثل حاول استخدام 8 أوزان بدلا من 5أوزان . أو قيام ثلاث مجموعات من روتين معين بدلا من الاثنين المعتاد عليهم . والخيارات لا حصر لها. وبامكانها أن تحدث فرقا كبيرا ذهنيا وجسديا لك.

تغيير موقفك
وأخيرا. إذا كنت ممن يخشى الذهاب الى صالة الالعاب الرياضية. لا عجب ألا تشعر بشبق.أو شغف للصالة الرياضيه بل بالطبع فان الذهاب للصالة الرياضيه سيكون ملل وستكون غير قادرة حقا على التركيز على أهداف اللياقة البدنية عن طريق ممارسة التمارين الرياضية .وسيكون تفكيرك لتحريك عضلات جسمك عن طريق التسوق فهو أفضل لديك من ممارسة التمارين الرياضيه . ولكن لابد من تحويل أفكارك عن الذهاب للتسوق أو الذهاب الى اجتماع ممل .الى ان الذهاب للصالة الرياضيه هو أمر جيد لجسمك ولعقلك .ومفيد للصحة العامه الخاصه بك .فلابد من خلق قناعة داخليه بتغيير موقفك عن الذهاب للصالة الرياضية .

– وقد يساعدك فى ذلك الأمردمج بعض النصائح السابق ذكرها كالذهاب الى الصالة الرياضية بصحبة أصدقاءك أو بالاستماع الى موسيقي جديده أثناء ممارسة الرياضه والتفكير بشكل ايجابي فى الذهاب للصالة الرياضية

معلومات جديدة عن جامع الزيتونة

قياسي

إن الجوامع في كل مكان بالعالم هي من أهم المعالم الإسلامية ؛ حيث أنها بيوت الله التي تقام فيه فريضة الصلاة ، وهناك من الجوامع ما هو منارة علمية تاريخية ساهمت في نشر الدين والعلم مثل جامع الزيتونة الموجود في تونس ، والمعروف باسم الجامع الأعظم ، والذي يحمل تاريخًا عظيمًا ليصبح من أهم الجوامع على مستوى العالم العربي والإسلامي.

تاريخ تأسيس جامع الزيتونة
لقد تم بناء جامع الزيتونة في تونس تزامنًا مع الفتوحات الإسلامية هناك وتحديدًا في مدينة تونس القديمة الموجودة بتونس العاصمة ؛ حيث أمر حسان بن النعمان الذي يُعرف باسم الغساني ببناء هذا الجامع عام 698م ، وقد قام بأعمال التوسعة في الجامع بعد مرور ستة أعوام من البناء ، وقد أتم ما تبقى فيه الوالي الإفريقي عبدالله بن الحباب عام 732م ، ثم تم تشييده كليةً من جديد بطلب من الخليفة العباسي المستعين بالله عام 864م ، وتبلغ المساحة الإجمالية للجامع خمسة آلاف متر مربع ، وبه تسعة مداخل ويحتوي على 184 عمود أُخذت من مدينة قرطاج القديمة.

معلومات عن جامع الزيتونة
يضم جامع الزيتونة مئذنة يبلغ ارتفاعها ثلاثة وأربعين مترًا
يحتل الجامع المرتبة الثانية من حيث تاريخ تشييده في قارة إفريقيا ، ومن حيث حجمه في تونس
جامع الزيتونة هو ثاني أقدم مسجد موجود بتونس بعد جامع عقبة بن نافع
كان أول حجر تم وضعه من أجل بناء الجامع على أرض وُجد في وسطها شجرة زيتون ، ولذلك سمي بجامع الزيتونة
تم اتخاذ الجامع كموقع دفاعي أثناء فترات الحروب في الماضي
الهيئة المسؤولة عن الجامع تُعرف باسم مشيخة الجامع الأعظم
يُعتبر الجامع الاعظم من أوائل الجوامع التي تم تشييدها في أفريقيا
هناك عدة بحوث أثرية تؤكد أنه تم بناء الجامع على أنقاض كنيسة كاتدرائية مسيحية
تم تشييد قبة البهو أثناء عهد الأمير الزيري عام 990م
قام السلطان المتوكل بتجديد الركائز بالجامع ورسم الزخارف على الأبواب
قدم السلطان المستنصر خزانات مائية ضخمة لتوضع في الجامع
تم بناء مكتبة بالجامع من قِبل السلطان مراد الثاني على الطراز التركي
عمل أحد الأئمة على تزيين المحراب والقيام بإنشاء الرواق الشرقي عام 1637م
يحتوي الجامع على فناء خماسي تم إحاطته برواق يرتكز على أعمدة قديمة
يحتوي الجامع على ثلاثة من الأروقة التي ترتكز على أعمدة من الرخام الأبيض المصنوع في الخارج
يوجد في الجامع مزولة شمسية واقعة بوسط الفناء تعمل على تحديد الأوقات المهمة مثل الصلاة
يعود تاريخ محارب جامع الزيتونة إلى العصور الفاطمية
يُعتبر الجامع أول جامعة ومنارة علمية بشكل عام ومنارة إسلامية بشكل خاص
تم تأسيس أول مدرسة فكرية بأفريقيا داخل جامع الزيتونة
خضع جامع الزيتونة إلى العديد من الترميمات في فترات مختلفة.
دور جامع الزيتونة في التعليم
يُعد جامع الزيتونة من أهم المنارات العلمية التي ساهمت بشكل مباشر في إخراج العديد من علماء الأمة الإسلامية ، ولم يقتصر التعليم على المجالات الدينية فقط ؛ بل امتد دوره للمجالات العلمية المختلفة ، وقد ساهم في نشر تعاليم الدين الإسلامي في بلاد المغرب العربي بوجه خاص ، وقد ارتبطت العديد من الأسماء الشهيرة عبر التاريخ بهذا الجامع مثل الفقيه ابن عرفة التونسي ، ومنهم أيضًا العلامة المعروف ابن خلدون الذي وضع الأسس الأولى الخاصة بعلم الاجتماع ، ويُعتبر جامع الزيتونة حصنًا منيعًا للثقافة العربية والإسلامية بجانب الجامع الأزهر الموجود في مصر وجامع القرووين الموجود في المغرب والجامع الأموي الواقع في سوريا.

أحسن النباتات المدرة للبول

قياسي

من أجل قضاء الجهاز البولي على جميع السموم ، يجب أن تكون رطب . و لكن في بعض الأوقات ، بسبب بعض الخلل أو العادة السيئة ، يحدث تراكم للسوائل في جسمنا . و بالتالي ، فمن الضروري اللجوء إلى النباتات المدرة للبول . و بالإضافة إلى ذلك ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي سليم ، و شرب الكثير من المياه (2-3 لتر يوميا) و ممارسة الرياضة .

كيف تعمل هذه الأعشاب المدرة للبول بالضبط ؟
عندما نأكل وجبة تتضمن مجموعة من مدرات البول المفيدة ، فإننا نجبر الجسم على إنتاج المزيد من البول . و يمكن أيضا أن تتسبب في القضاء على الأملاح المعدنية و تصفية الدم . فمن الضروري أن نكون حذرين جدا لأن بعض هذه الأطعمة قوية جدا و يمكن أن تسبب الجفاف . لذلك ، يجب الالتزام بالجرعة الموصى بها فقط .

إذا دخل الجسم المزيد من الماء أكثر من التي تخرج ، يمكن أن تحدث وذمة . من ناحية أخرى ، إذا تم إخراج المزيد من المياه أكثر من التي تدخل الجسم ، يحدث الجفاف . التوازن بين الاثنين أمر صحي .

ينصح الخبراء أيضا أن تولي اهتماما إضافيا لعدد الأيام التي تتناول فيها مدرات البول ، أو بعبارة أخرى ، في محاولة لتجنب نوع من الخلل أو مشكلة صحية . الحالات التي يوصى فيها باستهلاك مدرات البول الطبيعية هي :

– حصى الكلى
– وذمة أو احتباس السوائل
– النسيج الخلوي
– ارتفاع الكولسترول
– الروماتزم
– ارتفاع حمض اليوريك
– توسع الأوردة
– ارتفاع ضغط الدم
– الدورة الدموية السيئة
– السمنة أو زيادة الوزن
– نمط الحياة الخامل
– تشنجات الساق

قبل التحدث عن النباتات مدر للبول ، سوف نتعرف على الفواكه و الخضروات التي لديها هذه الخاصية :

– الخرشوف
– البصل
– نبات الهليون
– الكرفس
– البقدونس
– الخس
– التوت
– البطيخ
– البرتقال
– التفاح
– الأناناس
– البابايا

ما هي أفضل النباتات المدرة للبول التي تحسن الجهاز البولي ؟
هناك العديد من النباتات و الأعشاب التي لديها خصائص مدرة للبول ، و التي يمكن أن تساعدك على القضاء على المياه الزائدة في الجسم .

نلاحظ ان استهلاك النباتات المدرة للبول القوية لفترة طويلة ، يمكن أن يفاقم صحة الكلى . لذلك ، إذا كان لديك أي مشكلة تتعلق بالجهاز البولي ، يجب عليك استشارة الطبيب .

النباتات المدرة للبول التي يمكن أن تساعدك هي :

الهندباء
يمكن أن نقول أنه من بين جميع مدرات البول الطبيعية ، الهندباء هي الأفضل ، و هذا هو السبب في انها أول نبات وضع على هذه القائمة . يمكن لأي شخص استخدامها ، بغض النظر عن حالته . فإنها تطهر الجسم و تنقي الكلى .

المكونات :
1 لتر من الماء
3 ملاعق من الهندباء (45 جم)

التحضير :
قم بتسخين ½ لتر من الماء . عندما تصل إلى نقطة الغليان ، قم بإزالتها من الحرارة و إضافة الأعشاب ، ثم اتركها بضع دقائق قبل صب الماء المتبقي في درجة حرارة الغرفة .

قم بشرب لتر كامل طوال اليوم . إذا وجدت مراره في طعمه ، يمكنك إضافة 2 ملاعق كبيرة من العسل .

ذيل الحصان
هو أقوى قليلا من الهندباء بقدر ما يتعلق الأمر بعمل مدرات للبول ، لذلك عليك أن تكون أكثر حذرا في استهلاكه .

المكونات :
1 كوب من الماء
½ ملعقة من ذيل الحصان (7.5 غرام)

التحضير :
قم بغلي الماء أولا ، ثم قم بإضافة ذيل الحصان . اتركه 5 دقائق ثم قم بتصفية المحتوى قبل تناوله . يمكنك تحليته إذا كنت تفضل ذلك .

نبات القراص
هذا النبات مثل الشوك لديه خصائص أكثر مما يتصور العالم . القراص جيد للبشرة و الشعر و أيضا لديه خصائص مدرة للبول .

المكونات :
1 كوب ماء (250 مل)
1 ملعقة صغيرة من نبات القراص (5 جم)

التحضير :
تسخين المياه مع النبات و حتى بداية الغليان ، ثم اتركه بضع دقائق . قم بتصفيته بعد ذلك و شربه فورا . يمكنك شرب ما يصل إلى 3 أكواب يوميا .

ورق الغار
لا يستخدم هذا النبات فقط لإضافة نكهة للصلصات أو الكريمات . الغار هو مدر قوي للبول ، يستخدم في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوذمة أو الدورة الدموية .

المكونات :
2 من أوراق الغار
1 كوب ماء (250 مل)

التحضير
تسخين الماء حتى بداية الغليان أيضا ، و إضافة أوراق الغار . اتركه بضع دقائق ، ثم قم بتصفيته و شربه . يمكنك شرب ما يصل إلى كوبين يوميا .

و هناك المزيد من النباتات المدرة للبول ، و التي تشمل :

البتولا : غلي كل 50 غراما من لحاء هذه الشجرة لكل لتر من الماء . تكفيك 5 أيام .

المارجريت : إعداد الشاي مع ملعقة واحدة كبيرة من الزهور لكل كوب من الماء . اشرب ما يصل إلى 3 أكواب يوميا .

الحليب الشوكي : غلي 50 غرام من الجذور المجففة من النبات لكل لتر من الماء ، و شرب ¾ لتر كحد أقصى يوميا .

البوصير : تحتاج 30 غراما من الزهور لكل لتر من الماء المغلي . يترك لمدة 10 دقيقة . يسمح بتناول 3 أكواب يوميا كحد أقصى .

الصفصاف : غلي 30 غراما من لحاء هذه الشجرة لكل لتر من الماء . شرب ¾ لتر يوميا .

لسان الحمل : سحق النبات و تصفية السائل . يخلط مع السكر و يوضع في قدر للذوبان في حمام مائي . تستهلك ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة يوميا .

زهرة الثالوث : ضع 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) من النبات المجفف لكل كوب من الماء المغلي . يمكنك شرب ما يصل إلى 3 أكواب في اليوم .

عشبة اللويزة : إعداد الشاي مع ملعقة صغيرة من النبات المجفف ل ¼ لتر من الماء . يمكنك تحليته بالعسل . يمكنك تكرير ذلك حوالي 3 مرات في اليوم

سلوكيات يجب أتباعها مع الأطفال

قياسي

لأشك أن هناك كثير من الأمراض التي تواجهه اطفالنا سواء هذه الأمراض نفسية أو عضوية والتي يكون لها سبب ما مثل ضعف الجهاز المناعي للطفل أو أنتقال المرض للطفل عن طريق العدوى البكترية ، أو المرض الوراثي عند طريق الأم أو الأب أو بعض الأطفال يكون لديهم مرض خلقي تم والدتهم بها ، أما عن الأمراض النفسية فهي تنقسم الى أمراض نفسية شديدة التعقيد وهناك ما يسمى بالسلوكيات وهى تعتبر جزء لا يتجزئ من المرض النفسي ولكن يكون له أضرار أقل من المرض النفسي واليوم سوف نعرض على سيادتكم كيفية معالجه السلوكيا عند الأطفال وتقويمها حتي تتم معالجة سلوكيات الطفل في الصغر وعدم تطورها لطبع في الطفل في المستقبل فيما يلي بعض النقاط التي يجب أن يتبعها الأب والأم مع الطفل .

– من أهم السلوكيات التي يجب أن تتبع مع الطفل هو ما يعرف أو يسمى بالمدح والمقصود هنا الثناء على الطفل والأهم الثناء على العمل الذي يقوم بها الطفل مثل الصدق مثلا وعدم الكذب فيتم مدح الصدق كفعل أو مثلا المشاركة في بعض الأعمال المنزلية الثناء على هذا العمل فالثناء على الطفل مهم ولكن الهم الثناء على العمل حتى يعرف قيمته وفي نفس الوقت لا يجب المدح المستمر للطفل على أي فعل يقوم به فيجب تقيم المور من الأب والأم والمدح فقط للأفعال ذات القيمة حتى لايتم التعود على المدح ويتوقف عن الأفعال المطلوبة مقابل مدح من الأب أو الأم كما تم تعوده .

– هناك أيضا التجاهل الأختياري لبعض الأفعال للطفل الهدف منها عدم التشدد على كل الأفعال التي يقوم بها ويجب معرفة الفرق ما بين تجاهل الطفل وتجاهل فعل الطفل فالذي يجب تجاهله الفعل الذي لا يضر الطفل مع نفسه أو يضر الأخريين ويجب عدم الأهتمام على كل ما هو صغير وكبير طالما الفعل لا يضر أحد .

– يجب على الأم والأب تعليم الطفل أن أي أختيار يقوم هو بأختياره يجب أن يكون له نتائج أي يجب ربط الفعل والأختيار بالنتائج المباشرة و أن هناك عواقب لأي أختيار يقوم به الطفل هذا الجزء يعود الطفل دائما على التفكير قبل أتخاذ القرار وتحديد النتائج التي قد تعود عليه بالسلب أو الأيجاب .

– هناك أيضا سلوك مهم يجب أتباعه مع الطفل وهو سلوك مهم للكبير والصغير وهو مبدأ المكأفات و الهدايا عند عمل فعل خير مثلا أو النجاح في مهمة ما مثل الدراسة أو الرياضة أو مشاكرة الأخريين في الأعمال ومن الممكن أن ترتبط المكافاة بشئ مادى فهناك بعض الكلمات المعنوية تعتبر كنوع من المكافاة .

– هناك بعض الأباء ينتهجون أسوب التذكير الدائم للطفل للأفعال التي من الممكن نسيانها بسرعة مثل مثلا تذكير الأم بالحذر من التحدث مع الأشخاص الذي لا يعرفهم الطفل فعند نزول الطفل للشارع في كل مرة تقوم الأم بتذكيره بذلك والبعض الأخر يقوم بتذكير الطفل عن طريق الكتابة و تعلق هذه النصائح في غرفة الطفل أن كان يجيد القراءة .

– هناك البعض يرى أن مناقشة الطفل ومشاركته في الأفعال هو نوع من تسلط الطفل أكثر ولكن هذا خطأ فمشاركة الطفل والأستماع لأراه بدون سخرية يعد نوع من انواع البناء النفسي لشخصية الطفل فيقوم هذا بأبتكار الطفل لأفكار حتى لو كانت بسيطة ولكنها وليدة عقله نتيجة مشاركة الطفل الراي ولو تم أعطاء فرصة اكبر للطفل من أجل تحقيق ما تم مناقشته معه مع مراقبته من بعيد سيعمل هذا الأجراء على تنيمة أتخاذ القرارات للطفل من الصغر و يقوم بالأعتماد على نفسه .

– هناك بعض الأباء أيضا يعتمدون على ما يسمي بسحب الأمتيازات الممنوحة للطفل من قبل الأباء على ما تم الأتفاق عليه مثل أنقاص المصروف أو الحرمان من الرحلات أو الخروجات أو الجوائز مقابل عدم انجاز الطفل للمهام المطلوبة منه مثل أطاعة الأوامر أو عدم الحصول على الدرجات المتفق عليها أثناء الدراسة فكلها أفعال يجب أيضا أتباعها من أجل أن يشعر الطفل بالمسؤلية .

– يتناول بعض الأباء بعض المشاكل التي يقوم بها الطفل وأخواته من خلال الأجتماع السري الدائم حتى يتم تناول المشاكل بشكل عام ويكون الكل مستمع بصدر رحب دون ضيق لعمومية الكلام وعدم اللوم لشخص بعينه فيتم رفع الحرج على الأطفال فيجب على الأب والأم الأهتمام بكثرة الكلام وأعطاء النصائح .

تمارين هامة لتحدب الظهر

قياسي

هناك العديد من الأسباب التي تؤدي لتحدب الظهر، مثل نقص فيتامين د ، لكن لحسن الحظ أنه يمكن تصليح ذلك، لذا لا داعي للقلق، فإذا قمت ببعض تمارين الظهر ، لاسيما تمارين الظهر المقوس ، فسوف يتم إصلاح هذا الأمر وعلاجه، وسيعود ظهرك مستقيم كما كان، هذا بجانب علاج الأسباب التي أدت لهذه المشكلة، كتناول طعام يحتوي على فيتامين د، والتعرض للشمس، وغيرهم .

تمارين لعلاج الظهر المتحدب والمقوس

التقوية هي العلاج الوحيد غير الجراحي الذي ثبت أنه يقلل من تطور منحنيات الظهر، ولكن التمرين هو وسيلة جيدة للحفاظ على ظهرك قويا ومرنا، فالتمرين صحي للأشخاص الذين يعانون من التقوس، إنه يساعد على الحفاظ على الظهر قوي ومرن ويشجع على شكله الجيد، وإذا كنت تعاني من التحدب وتبحث عن تمارين يوصى باستخدام تقنية مناسبة، وإذا لم تعرف التقنيات الآتية وفشلت في عملها بالمنزل، يجب أن تقوم بها تحت إشراف الطبيب أو المعالج الطبيعي .

تمرين رفع الذراع والساق

رفع الذراع والساق تقوي عضلات أسفل الظهر وعضلاتك الأساسية، والتي تدعم العمود الفقري، ولمعرفة كيفية القيام بذلك :

1- استلق على بطنك مع وضع ذقنك أو جبهتك على الأرض (يمكنك وضع منشفة في الأسفل)، وحافظ على ساقيك مستقيمة وذراعيك ممددين .

2- ارفع ذراعا واحدا ببطء عن الأرض، وظل هكذا للحظة، ثم اسحبه مرة أخرى إلى الأرض .

3- كرر هذا الآن لذراعك وساقيك الآخرين، 15 مرة لكل ذراع وساق .

 

قد تفضل إصدارا أكثر كثافة قليلا من التمرين السابق، مما يتطلب مزيدا من التوازن والتنسيق، أحيانا ما يطلق على هذا التمرين رفع الذراع أو الساق المعاكس، وتقوم به من خلال :

1- حافظ على عمودك الفقري مستقيما، ويديك أسفل كتفيك مباشرة ومحاذاة ركبتيك مباشرة تحت الوركين .

2- تواصل مع ذراع واحتفظ بها مستقيمة ومستوية، في نفس الوقت قم بتمديد الساق على الجانب الآخر، مع إبقائها مستقيمة ومستوية .

3- قم ببضع أنفاس عميقة ثم اخفض ذراعك وساقك برفق إلى وضع البداية .

4- كرر هذا التمرين مع ذراعك وساقك الأخرى، وحاول تكرار الأمر من 10 إلى 15 مرة على كل جانب .

تمرين إمالة الحوض

الميل الحوضي يساعد على تقوية عضلات البطن والتقليل من التحدب، ويوصى بإجراءه على حصيرة اليوغا، قم بـ :

1- استلقى على ظهرك، وقم بثني ركبتيك بحيث يكون كلا القدمين مسطحين مع توجيه أصابع القدم إلى الأمام .
2- اسحب البطن إلى الداخل حتى تدفع الحوض نحو الأعلى ويستوي ظهرك على الأرض أكثر .
3- اثبت على هذا الوضع لمدة 20 ثانية، ثم استرخي، وحاول القيام بهذا التمرين 10 مرات .
4- تأكد من أنك تعتمد على عضلاتك الأساسية لأداء إمالة الحوض، بدلا من الدفع بأرجلك .

 

تمرين القط

يمتد هذا التمرين على العضلات والأوتار التي تدعم العمود الفقري، قم به من خلال :

1- ابدأ على يديك وركبتيك، مع محاذاة ذراعيك مباشرة تحت كتفيك وركبتيك تحت الوركين .
2- إلقاء نظرة على الأرض والحفاظ على رأسك مستقيمة تمشيا مع الجذع والعمود الفقري .
3- قم برفع العمود الفقري نحو الأعلى حيث يجب أن تواجه عينيك بطنك .
4- تنفس بعمق مع الثبات على الوضع .
5- ارفع ببطء صدرك وعظام الذنب نحو الأعلى، واترك معدتك باتجاه الأرض، وعينيك تنظر نحو الأعلى .
6- قم بأخذ أنفاس عميقة أخرى، ثم قم بلف ظهرك برفق وارفع عمودك الفقري نحو الأعلى مرة أخرى، حيث أن تمرين القط تمرين لطيف لتقوية عضلات البطن والظهر .

 

تمرين التمدد لعلاج التحدب

1- قف مع ثني ركبتيك قليلا .
2- امسك معصمك الأيسر بيدك اليمنى .
3- انحنى على جانبك الأيمن حتى تشعر بالتمدد على طول جذعك الأيسر، وضع معظم وزن جسمك على ساقك اليمنى .
4- انتظر لمدة 5 إلى 10 ثواني، ثم عد إلى وضع البداية بالضغط من قدمك اليمنى .
5- جرب هذا التمرين على الجانب الآخر .

 

 

أضرار مشاهدة التلفاز قبل النوم

قياسي

التلفاز هو أحد أهم الأجهزة الإلكترونية التي ظهرت منذ عدة عقود وعلى الرغم من ظهور أجهزة أكثر تطورًا مثل الحاسوب والجوال وغيرهم ؛ إلا أن التلفاز لا زال يحظى بمكانة كبيرة جدًا من اهتمام كافة الأشخاص في كافة المجتمعات وبمختلف الاهتمامات والثقافات وغيرها ، وعلى الرغم من فوائد التلفاز في الحصول على المعلومات المختلفة ومتابعة الأحداث فضلًا عن دوره في الترفيه والتسلية ؛ إلا أن العديد من الأبحاث والدراسات العلمية قد أشارت إلى خطورة التواجد أمام التلفاز لساعات طويلة وخصوصًا قبل النوم .

اضرار النوم أمام التلفاز

أشارت نتائج الأبحاث التي تناولت البحث والدراسة في تأثير مشاهدة التلفاز ليلًا قبل النوم إلى النتائج التالية :

-تؤدي إضاءة التلفاز ليلًا في غرفة النوم إلى التأثير على عمل المخ والتأثير السلبي على معدل إفراز هرمون الميلاتونين المعروف باسم (هرمون النوم) الذي لا يتم إفرازه سوى في الظلام فقط ، وبالتالي فإن إضاءة التلفاز تؤدي إلى حدوث خلل في إفراز هذا الهرمون وبالتالي حدوث اضطرابات في الساعة البيولوجية لدى الإنسان ، ولذلك فهو يكون طوال الوقت لديه شعور بعدم الاتزان والصداع الدائم .

-الإضاءة الخافتة التي يبقى بها الإنسان أمام التلفاز لوقت طويل قبل النوم خصوصًا أن معظم الأشخاص يُفضلون مشاهدة التلفاز في الظلام بدون إضاءة المصابيح ؛ يؤدي إلى إصابة الإنسان بالاكتئاب و الاضطرابات النفسية العصبية ، حيث أن الإضاءة الخافتة من أدعى أسباب الشعور بالكابة والحزن والضيق أيضًا .

-تؤدي مشاهدة التلفاز قبل النوم كذلك إلى الإصابة بالأرق نتيجة لسببين ؛ السبب الأول هو حدوث خلل في إفراز هرمون الميلاتونين ، والثاني هو انشغال العقل الباطن بالتفكير في الأحداث والمشاهد التي قام بمتابعتها في التلفاز قبل النوم .

-وأشارت دراسة أخرى إلى أن مشاهدة التلفاز لوقت طويل ولاسيما قبل النوم في الإضاءة الخافتة تؤدي إلى التأثير بشكل سلبي جدًا على صحة العين وتؤدي إلى ضعف النظر الإصابة بأمراض العين الأخرى .

-ومن جهة أخرى ؛ أشارت بعض الأبحاث أيضًا إلى أن وجود التلفاز في غرفة النوم والانتباه إليه لأوقات طويلة دون الاكتراث بباقي أفراد الأسرة ؛ يؤدي إلى تقليل الحوار وخصوصًا بين الأزواج مما يؤدي إلى بعد المسافات أيضًا ونشوء الخلافات الزوجية التي تؤثر على ترابط وتماسك الأسرة بشكل كبير .

-أجهزة التلفاز مهما بلغ حجمها ومساحتها تعتبر بيئة مناسبة جدًا لتراكم الغبار والأتربة بل والميكروبات أيضًا وخصوصًا أن بعض النساء لا يقمن بتنظيف التلفاز بجميع أجزائه بشكل دوري ، وبالتالي قد يؤدي وجود التلفاز في غرفة النوم التي لا تحصل على درجة تهوية جيدة إلى انتشار الميكروبات وانتقالها إلى أهل المكان وبالتالي الإصابة بالأمراض المُعدية .

اضرار التلفزيون على الرضع

كما أن تعرض الطفل الرضيع إلى التلفاز لوقت طويل أيضًا يؤدي إلى عدد من الأخطار البالغة ، مثل :

-دائمًا ما يحب الطفل الرضيع أن يركز ويُحدق في الألوان والحركات التي يُشاهدها في التلفاز ، وهو أمر مُرهق للجهاز العصبي لدى الطفل حيث أنه يحتاج إلى 18 شهر تقريبًا كي يتمكن من فهم الحركات والرموز حوله بشكل تدريجي تسلسلي من خلال مشاهدة حركات وتفاعلات الأشخاص من حوله ، وبالتالي فإن مشاهدة الطفل الرضيع للتلفاز لوقت طويل يؤثر سلبيًا على تطوره المعرفي .

-أشارت الدراسات والأبحاث إلى أن الطفل الأقل من 18 شهر والذي يُشاهد التلفاز لوقت طويل تتأخر لديه مهارات القراءة واللغة ، ويُصاب فيما بعد بالتشتت وضعف الذاكرة والأرق .

-كما قد تظهر على الطفل أيضًا بعض المظاهر السلوكية الغير مرغوب بها ، خصوصًا إذا كان الطفل يُشاهد برامج أطفال تحتوي على مشاهد عنف وقوة ودماء ؛ حيث أن ذلك من شأنه أن يؤثر بالسلب على شخصيته ويجعله طفل عدواني .

كلمات قصيدة ولنا في الخيال حياة

قياسي

الشاعر محمود درويش هو أهم الشعراء الفلسطينيين الذين نجحوا في كتابة أسمائهم بأقلامهم المُبدعة على أبرز صفحات تاريخ الشعر والأدب العربي والغربي، حيث ارتبط اسم هذا الشاعر الثوري بالوطن والحب والثورة وغيرها من القضايا الاجتماعية، التي نجح في أن يبرع فيها بكل أناقة، كما نجح في تقديمها بأشعاره بأجمل الأشعار والأوصاف التي دخلت إلى كافة القلوب.

قصيدة ولنا في الخيال حياة

ولنا في الخيال حياة أخرى

لنا بيت صغير على تلة بعيدة

لنا سرير يجمع أحلامنا

لنا موقد نجلس أمامه وقصص نرويها

لنا شجرة حفرنا عليها اسامينا

لنا سقف من النجوم يأوينا

لنا قنديل من الكاز مشتعل ينير ليالينا

لنا جيران وأصدقاء ومحبين

لنا بين الجبال مكان سري

نختبئ فيه ونمارس فيه طيشنا وجنوننا

لنا من الحب شعر وغزل

لنا طفل صغير بحنانه يغمرنا

وأنت جالس قربي ورأسك على حضني

ألامس رقة شعرك وأحاكي القلب اسمك

أهمس في أذنك أجمل كلمات العشق

لنا كل شيء نتمناه هناك في الخيال

لنا كل شيء حلمنا به وكل شيء نطمح لوصوله

هناك في الخيال بعيد جدًا عن هنا في الواقع

وما الخيال إلا داخل العقل وفي الحلم يعيش

وما النوم العميق سوى موت صغير

نعود بعده إلى الواقع

فما انتظر تحقيق خيالاتي

إلا بعد استيقاظي من الموت الأبدي

اقوال عن الخيال

الخيال هو عالم خاص يصنعه الإنسان من باطن العقل، ويأتي كشيء يتمناه الإنسان، ولم يحدث، فيقوم الإنسان بتصور الأحداث الخاصة به قبل حدوثه أو في حالة عدم حدوثه في الواقع، ويحدد سيناريو خاص به، لأنه من أساس الوجود والحقيقة الملموسة في العالم الافتراضي، وله العديد من الأمثلة من بينها أفلام الخيال العلمي التي تعتمد على تصورات المستقبل وما يحدث فيه من تطورات سواء في العلم أو التكنولوجيا أو البيئة التي يتعايش فيها الإنسان.

جورج برنارد شو : بعض الناس يرون الأشياء كما هي ويتسائلون لماذا ، وآخرون يحلمون بأشياء لم تكن أبداً ويتساءلون لم لا

جبران خليل جبران : بين خيال الانسان وادراكه .. مسافة لا يدركها سوى حنينه،

بايرون :  الحقيقة دائما أغرب من الخيال.

ألبرت أينشتاين : المنطق سوف يأخذك من ألف إلى باء، والخيال سوف يأخذك إلى أي مكان.

ألبرت أينشتاين : الخيال أهم من المعرفة. بالخيال نستطيع رؤية المستقبل.

باتلر : للشباب أجنحة تطير بصاحبها سريعا إلى بلاد الخيال فلا يرى أمامه إلا الأفراح و المسرات و لا يعلل نفسه إلا بالآمال والأماني.

محمد علي كلاي : يقول الذي لا يوجد لديه الخيال ليس له أجنحة.

كارل ماركس : ما يميز أسوأ مهندس معماري عن النحلة الأكثر خبرة، هو أنه قد بنى الخلية في ذهنه قبل بنائها في الواقع.

مارك توين : الواقع أغرب من الخيال ، لأن الخيال يجب أن يحتوي على بعض الواقعية .

مارك زوكربيرج :  أنا أعتقد أن الناس لديهم الكثير من الخيال .

نورمان فنسنت بيل : الخيال .. بساط الريح الحقيقي،

كارل ساجان : غالباً ما يحملنا الخيال الى عوالم وهمية ، و لكن من غير الخيال لا يمكننا أن نذهب إلى أي مكان.

كولن ويلسون : الخيال الجيد لا يستخدم للهروب من الواقع وإنما لخلقه.

شروط الهجرة الى الولايات المتحده الامريكية

قياسي

يفكر الكثير من الناس بالهجرة إلى بلاد أجنبية حتى يتمكنوا من استكمال دراستهم أو من أجل العمل أو من أجل البحث عن فرصة حياة أفضل، وتأتي أمريكيا في أول الدول التي يرغب الكثير من الناس بالهجرة إليها، فهي تعد بالنسبة للعديد من الناس الحلم الذي يتمنوه، وتتيح أمريكيا الهجرة إليها من خلال العديد من الطرق أشهرها برنامج الهجرة العشوائي، فمن الممكن أن يتم تقديم الهجرة الى امريكا عن طريق الموقع الخاص بالخارجية الأمريكية.

شروط الهجرة إلى أمريكا

-أن يكون جواز السفر الخاص بالمتقدم بتاريخ ساري.
-أن تكون بيانات المتقدم الشخصية التي قام بكتابتها في طلب التقديم على الهجرة مطابقة للحقيقة و مطابقة لما هو موجود في جواز السفر.
-أن يتم تقديم صورة شخصية في الحالة التي يكون فيها المتقدم أعزب، ويقدم صورة له ولكل أفراد أسرته إذا كان المتقدم متزوجاً.
-ألا يكون صاحب طلب الهجرة من مواليد أي دولة من الدول الغير مسموح لها التقديم في اللوتري الأمريكي مثل إيران وكوريا الشمالية وأفغانستان، حتى ولو كان المتقدم حامل لجنسية أخرى فالعبرة في النهاية بالبلد محل الميلاد.
-ألا يكون طالب الهجرة مصاب بأي مرض من الأمراض المعدية مثل فيرس سي أو السل مثلاً.
-أن يكون طالب الهجرة قد أنهى الخدمة العسكرية الخاصة ببلاده وحصل على الشهادة التي تدل على هذا أو الشهادة التي تدل على إعفائه من التجنيد.
-يجب أن يكون الشخص من سكان الدول المؤهلين للتقديم على الهجرة العشوائية للولايات المتحدة الأمريكية، فبعض الدول التي هاجر 50 ألف مواطن من مواطنيها إلى أمريكا في السنوات السابقة أثناء فتح باب الهجرة، تعد من الدول الغير مؤهلة للتقديم للهجرة العشوائية إلى أمريكا، والجدير بالذكر أن كل الدول العربية تعد مؤهلة للتقديم في برنامج الهجرة العشوائية إلى امريكا سنة 2020.
-أن تكون الصورة التي يستخدمها المتقدم في طلب الهجرة صورة حديثة مطابقة للمواصفات والمعايير الخاصة بالتأشير الأمريكية وأن تكون بخلفية بيضاء مقاس (600*600)، ويجب ألا يكون مر على التقاطها ست أشهر.
-لا يقل المؤهل الدراسي للمتقدم عن دبلوم حتى يقوم المتقدم بإرفاق آخر شهادة قد حصل عليها.
-يجب أن يكون العنوان المستخدم في الطلب هو المكان الحقيقي الذي يعيش فيه المتقدم.
-يجب أن يقوم المتقدم بطبع رقم الحجز ويحتفظ به حتى يتم الاستعانة به في معرفة النتيجة عند ظهورها.

الجرين كارد

نظام الجرين كارد هو النظام الذي تقوم الولايات المتحدة الأمريكية من خلاله بتنظيم عملية الهجرة إليها وتنظيم أعداد المهاجرين لها، فالولايات المتحدة الأمريكية من أكثر الدول التي يسعى إليها الكثير من الناس من كل أنحاء العالم بسبب ما تتمتع به من امتيازات، فهي أقوى دول العالم، كما أنها تحتوي على العديد من وسائل الرفاهية المعيشية.

للأسباب السابقة تم إنشاء نظام الهجرة العشوائية حتى يتم التحكم في المهاجرين وأعدادهم وفي مدى احتياج أمريكا إلى هؤلاء المهاجرين ومدي إمكانيتها من استقبالهم داخل المجتمع الأمريكي، كما أن الجرين كارد هي أكثر من مجرد تأشيرة سفر بل أنها تأشيرة للإقامة الدائمة في الولايات المتحدة الأمريكية وتسمح لحاملها أن يحصل على كل الموافقات سواء في العمل أو السكن بشكل دائم.

يتمتع الحاصلين على الجرين كارد بكل المميزات التي يتمتع بها المواطنين العاديين، وهناك العديد من الطرق للحصول على الجرين كارد فمعظم الأشخاص يحصلون عليها عن طريق أقاربهم المقيمين في الأساس في أمريكا، ومن الممكن الحصول عليها من خلال طلب اللجوء، ويمكن أن يقوم الشخص بنفسه بتقديم طلب الهجرة للحصول عليها بنفسه.

كيف تقول صباح الخير بكل اللهجات العربية

قياسي

ما أجمل الصباح حينما يبدأ بذكر الله تعالى من خلال اذكار الصباح ؛ حيث أن هذه الأذكار راحة للنفوس وسكينة للقلوب ، وكل صباح مع ذكر الله يكون صباحًا مليئًا بالتفاؤل والخير والمودة ، ويستبشر الناس في صباحهم بلقاء الآخرين لتبادل الصباح الجميل ؛ حيث أنه من الشائع قول صباح الخير حينما يتقابل الأشخاص ؛ فهم يتبادلون الصباح بالخير والنور والأمل كي يستشعروا الراحة والمودة تجاه الآخرين ، وتنتشر عبارة صباح الخير عبر العالم بكل اللغات ، كما أنها موجودة بجميع اللهجات سواء العربية أو الأجنبية.

صباح الخير بعدة لهجات عربية

يهتم العرب بإلقاء تحية الصباح ؛ حيث أنها من العادات المنتشرة في كل مكان والتي تصنع حالة من الارتباط الودي بين الأشخاص ، ومن اللهجات العربية لعبارة صباح الخير ما يلي ، مع ملاحظة أن هذه العبارة تُستخدم كما هي في معظم اللهجات العربية أو قد يتم استبدال كلمة الخير بكلمة أخرى توحي بالأمل والحب والجمال :

اللهجة المصرية : صباح الخير ؛ صباح الفل ؛ صباح الورد ؛ صباح الجمال

اللهجة الخليجية : صبحكم الله بالخير

اللهجة الشامية : صباح الخيرات

اللهجة اللبنانية : صباح الجوري والنهدي ؛ يسعد صباحكن

اللهجة التونيسية : صباخير ؛ Bonjour

اللهجة المغربية : صباح الخير

اللهجة الجزائرية : صباح الخير

اللهجة السودانية : صباح الخير

وصباح الخير في أحد الدول العربية التي لا تتحدث اللغة العربية :

اللهجة الصومالية : Subax wanaagsan

لقد ظهرت العديد من اللهجات داخل الدول العربية المختلفة ؛ حيث يوجد في الدولة الواحدة لهجات كثيرة ومختلفة ، ومن أصعب اللهجات العربية هي لهجات دول المغرب العربي المتمثلة في المغرب والجزائر وتونس وموريتانيا ؛ حيث أنها تبدو بلغة غير واضحة بعض الشيء للعرب لأن حروفها تبدو غير متصلة .

كما أن إيقاعها يبدو مربك للآخرين ، وعلى النقيض فإن اللهجة المصرية واضحة جدًا لكل العرب ، ومن السهل التحدث والتعامل بها بين الجميع ، كما أن اللهجة التي يتحدث بها أهل الخليج العربي واضحة ويسيرة لجميع العرب ؛ وبذلك نجد حالة من التباين والاختلاف بين كل بلد وأخرى حتى في نطاق الدولة الواحدة يوجد الإختلاف ، وهذا لا يمنع وجود تشابه في العديد من العبارات العربية مثل عبارة “صباح الخير”.

أهمية قول صباح الخير

عبارة صباح الخير من أكثر العبارات تداولًا حول العالم ؛ وذلك لما تحمله من أهمية في الحياة الإنسانية ، ولذلك فإنها موجودة بجميع لغات العالم ولهجاتهم المختلفة من بلد لبلد ؛ حيث أنها بمثابة حلقة الوصل بين البشر  ، والتي تقال في توقيت معين وهو توقيت الصباح والذي يختلف تبعًا لظروف حياة الأشخاص ، وذلك لأنه قد يبدأ منذ منتصف الليل وحتى شروق الشمس أو قد يمتد إلى وقت الظهيرة ؛ حيث أنه يأتي تبعًا لنظام حياة كل شخص ؛ فهناك على سبيل المثال مَن يؤدي عمله ليلًا وهناك من يبدأ عمله بعد شروق الشمس ، وهكذا يختلف التوقيت الصباحي بحسب تواصل الأشخاص سواء بشكل مباشر أو عن طريق المراسلات والمكالمات ، ومن أبرز مميزات عبارة صباح الخير :

إحداث ترابط إنساني بين البشر في صورة ودية رائعة

خلق روح التفاؤل التي تأتي بمجرد سماع كلمة الخير مرفقة بالصباح

صناعة حالة من الود داخل النطاق الإجتماعي

دعوة صريحة إلى الشعور بالأمل منذ صباح اليوم

بث حالة من الشعور بالراحة الداخلية عند سماعها

تساعد على التقليل من حدة التوتر لدى الأشخاص

تدفع إلى السعي والعمل من خلال الشعور بالراحة والأمل.

نقص الكالسيوم واعراضه

قياسي

نقص الكالسيوم واعراضه

هل سمعت عن نقص الكالسيوم في الدم من قبل ؟ وهل له تأثير على جسمك  ؟ أن الكالسيوم من العناصر الهامه لصحه الجسم فهو يؤثر على الكثير من انظمه واعضاء الجسم وخصوصا قوه الاسنان و العظام ونقص الكالسيوم يؤدى الى العديد من المشكلات الصحيه ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على اعراض نقص الكالسيوم فى الدم.

اعراض نقص الكالسيوم فى الدم

اولا ما هو نقص الكالسيوم :

ان الكالسيوم هو معدن هام ويستخدمه الجسم لبناء العظام القويه والاسنان. كما ان الكالسيوم هام لصحه القلب و غيره من العضلات من اجل العمل بشكل صحيح. وعندما لا تحصل على كميه كافيه من الكالسيوم فانه يزداد من خطر الاصابه بامراض مثل :

  • هشاشه العظام.
  • مرض نقص الكلس او نقص الكالسيوم فى الدم.

ان الاطفال الذين لا يحصلون على كميه كافيه من الكالسيوم قد لا يصلوا الى كامل امكانيات جسمهم وهم كبار. ويجب تناول الجرعات الموصى بها من الكالسيوم يوميا سواء من خلال الطعام او المكملات او الفيتامينات.

اسباب حدوث نقص الكلس (نقص الكالسيوم) ؟

هناك العديد من الاشخاص المعرضون للاصابه بنقص الكالسيوم مع التقدم فى العمر وقد يكون هذا النقص نتيجه لعدد من العناصر والتى من ضمنها:

  • ضعف تناول الكالسيوم لفتره طويله من الوقت وخصوصا فى فتره الطفوله.
  • الادويه التى تقلل من امتصاص الكالسيوم فى الجسم.
  • عدم تحمل الطعام الغنى بالكالسيوم.
  • التغيرات الهرمونيه وخصوصا لدى النساء.
  • عوامل جينيه محدده.

من الهام تناول كميات مناسبه وكافيه من الكالسيوم فى كل فترات العمر.

ووفقا للمعهد الوطنى للصحه فان الكميات الموصى بتناولها يوميا من الكالسيوم هى:

  • الاطفال من سن الولاده وحتى سته اشهر مائتين ميلجرام من الكالسيوم.
  • الاطفال من سبعه شهور الى سنه مائتين و ستون مليجرام من الكالسيوم.
  • الاطفال من عمر سنه الى ثلاث سنوات 700 مليجرام من الكالسيوم.
  • الاطفال من اربع الى ثمان سنوات 1000 مليجرام من الكالسيوم.
  • الاطفال من تسع سنوات الى 18 سنه 1300 مليجرام من الكالسيوم.

ويجب على النساء زياده كميه الكالسيوم التى يتناولوها فى مراحل مبكره من حياتهم عن الرجال بدايه من منتصف العمر حيث ان الحصول على كميه كافيه من الكالسيوم هام جدا للنساء خصوصا مع اقتراب الوصول الى سن وقف الطمث. وخلال فتره وقف الطمث يجب على النساء زياده تناولهم للكالسيوم للتقليل من خطر الاصابه بهشاشه العظام او نقص الكالسيوم حيث ان نقص هرمون الايستروجين خلال فتره وقف الطمث تتسبب فى تناقص كثافه العظام بشكل اسرع.

ومن العوامل الاخرى التى تتسبب فى نقص الكالسيوم هى ضعف التغذيه او ضعف الامتصاص.

ونقص التغذيه يحدث حينما لا تحصل على كميه كافيه من العناصر الغذائيه بينما يحدث نقص الامتصاص حينما لا يستطع الجسم امتصاص الفيتامينات و المعادت التى يحتاجها من الطعام الذى تتناوله.

ومن العوامل الاخرى المسببه في نقص الكالسيوم :

  • انخفاض مستويات فيتامين د الذى يصعب من امتصاص الكالسيوم.
  • الادويه مثل فينوتون و ريفامبين والادويه التى تستخدم لعلاج مستويات الكالسيوم المرتفعه.
  • عمليات نقل الدم الضخمه.
  • بعض الادويه الكميائيه.
  • فشل كلوى.

هل تعرف القيمة الغذائية للقهوة؟

قياسي

هل تعرف القيمة الغذائية للقهوة؟

لا يستمتع الكثير من الاشخاص بطعم القهوه بدون اضافه الكريمه و السكر والذى يحول كوب من القهوه الى قنبله من الكالورى. وبسبب ان الكثير من الاشخاص يتناولون القهوه من اجل خصائصها المفيده فى تغزيز عمليه الايض ولذلك فان فوائد الكافيين تتواجد فى القهوه السوداء بدون اضافه الشكر وقد تكون حبوب الكافيين حل افضل للمساعده فى خساره الوزن.

4. محتوى مضادات الاكسده:

بجانب احتوائها على الكافيين فان القهوه توفر كميه كبيره من مضادات الاكسده و الخصائص الشافيه والتى من ضمنها أحماض الكلوروجينيك ، فيروسيك وكوماريك و الكافيين وكلهم مواد تساهم بالعديد من الفوائد الصحيه المرتبطه بتناول القهوه. بينما لا تحتوى حبوب الكافيين على مضادات الاكسده و تحتوى فقط على الكافيين المتواجد فى القهوه.

اضرار حبوب الكافيين:

ان استخدام الكافيين بنسب معتدله قد يكون امن و مفيدا خصوصا عندما ياتى من مصادر طبيعيه مثل القهوه و الشاى و الكاكاو . ولكن عند تناوله بكميات كبيره فانه قد يتسبب فى قائمه طويله من الاعراض الجانبيه وقد يكون خطر على صحتك.

ومن بعض اثار حبوب الكافيين الجانبيه:

1.القلق: واحد من الاثار الجانبيه لتناول الكافيين هو القلق و ان تناول جرعات كبيره من حبوب الكافيين قد يؤدى الى زياده القلق و التوتر.

الصداع: يحتوى الكافيين على خصائص مضيقه للاوعيه والتى فى بعض الاحيان قد تسبب الراحه من الم الصداع. ال ان الكافيين قد يؤدى الى حدوث الصداع ايضا وخصوصا عن تناوله بجرعات كبيره .

4. ارتفاع ضغط الدم: تقترح بعض الابحاث ان الكافيين قد يؤدى الى زياده طفيفه فى ضغط الدم سواء تم تناوله عن طريق حبوب الكافيين او تناول القهوه بشكل مستمر.

5. الادمان: يعتبر الكافيين من المواد العاليه الادمان والتى يمكن ان تسبب اعراض انسحاب مثل التهييج او انخفاض مستوى الطاقه او الصداع بمجرد التوقف عن تناوله.

2. ارتجاع الحمض: على الرغم من ان حبوب الكافيين تحتوى على كميه اقل من الحمض مقارنه بالقهوه الا انها مازالت محفز لاعراض ارتجاع الحمض بالنسبه للاشخاص الذين لديهم حساسيه من القهوه.

الارق: بينما يكون تناول الكافيين مفيد فى الصباح او الوقت المبكر من اليوم الا ان تناول حبوب الكافيين فى وقت متاخر من اليوم قد يتعارض مع النوم و يؤدى الى حدوث الانيميا.

7. الاسهال: بسبب ان الكافيين يعمل كملين طبيعى فانه يتسبب فى رخو البراز مما قد يؤدى فى النهايه الى الاصابه بالاسهال.

8. هشاشه العظام: يمكن للكافيين ان يعيق امتصاص الجسم للكالسيوم وبالتالى يؤدى الى تقليل كثافه العظام مما يزيد من خطر التعرض الى الكسور.

بدائل افضل لحبوب الكافيين:

اذا كنت تبحث عن طريقه اكثر فاعليه و امنا لتزيد من جرعه الكافيين ولكن بدون التعرض للاثار الجانبيه المتواجده فى حبوب الكافيين فاليك بعض من افضل البدائل التى قد ترغب فى تجربتها:

القهوه السوداء: ان القهوه لا تعتبر مصدر جيد للكافيين الا انها تحتوى على كميه عاليه من مضادات الاكسده وغيرها من العوامل الصحيه التى تعزز صحه الجسم .

الشاى الاخضر: ان هذا الشراب الصحى غنى بالبوليفينول الذى يحارب الجذور الحره و يساعد على منع الامراض المزمنه. كما انه يحتوى على كميه صغيره من الكافيين بدون اضرار حبوب الكافيين او القهوه.

هل القهوة مفيدة ام لا؟

قياسي

هل القهوة مفيدة ام لا

يستهلك العديد من الناس حبوب الكفايين هذه الأيام ويتناولوا حبوب الكافيين للعديد من الأسباب سواء تحسين الطاقة وزيادة التركيز أو لتنحيف الوزن الى غيره من العديد من الأسباب . فبالنسبه الى طلبه الجامعات فى فتره الامتحانات او الموظفين الذين يعملون وقت اضافى خلال الليل او الوالدين الذين لا يستطيعوا النوم فان حبوب الكافيين قد تبدوا الحل الاسرع لتزويدهم بدفعه من الطاقه وتمدهم بنفس كميه الكافيين التى يحصلو عليها من فنجان واحد من القهوه وحتى ضعف تلك الكميه. وغالبا ما تستخدم حبوب الكافيين بين اولئك الاشخاص الذين يسعون الى زياده كميه الكافيين التى يتناولوها خلال اليوم. ولكن هل حبوب الكافيين مضره لصحتك ام انها قد تكون طريقه صحيه للتقليل من تناول القهوه هذا ما سنتعرف عليه من خلال هذا المقال.

حبوب الكافيين

 ما هى حبوب الكافيين ؟

الكافيين هو ماده تعمل كمحفز للجهاز العصبى المركزى و تعمل على زياده مستوى الطاقه و اليقظه بينما تساعد على مكافحه الضعف. ويتواجد الكافيين بصوره طبيعيه فى العديد من الماكولات ومن ضمنها القهوه و الشاى و بذور الكاكاو . كما انها تضاف ايضا الى منتجات اخرى مثل الصودا و مشروبات الطاقه.

بينما حبوب الكافيين من جهه اخرى هى نوع من المكملات التى تستخدم الكافيين سواء المستخرج بطريقه طبيعيه او المصنع .وكغيره من المكملات مثل مستخرج حبوب القهوه الخضاء او فاكهه القهوه، فان الاشخاص يميلوا الى استخدامها كطريقه سريعه و مناسبه من اجل الحصول على المميزرات الصحيه المرافقه للكافيين. وفى الواقع فقد اظهرت الابحاث ان تناول الكافيين قد يقلل من خطر الاكتئاب و يعزز الايض و يحسن من اداء التمارين الرياضيه.

ويجب التذكر ان حبوب الكافيين تختلف عن بودره الكافيين التى تم تصنيفها من قبل هيئه الادويه الفيدراليه كمكون خطير وغير قانونى. وعلى عكس بودره الكافين المركزه فان حبوب الكافيين تتواجد على شكل حبوب و كبسولات بمعنى انه من غير المرجح ان تجد احد ما يشترى حبوب كافيين بكميات كبيره من اجل اضافتها الى العصير الذى يتناوله قبل ممارسه التمارين.

ولكن هذا لا يعنى انه يجب اعتبار حبوب الكافيين كبديل امن و صحى لتلك المكملات حيث انه على الرغم من ان هناك العديد ممن يدعون ان حبوب الكافيين قد تكون البديل السهل والذى لا يحتاج الى غليه من اجل الحصول على فوائد القهوه الغنيه الا ان هناك اخرين ممن اشاروا الى ان تناول حبوب الكافيين قد لا يمدنا بنفس مضادات الاكسده او الفوائد الصحيه التى نحصل عليها من تناول كوب ساخن من الشاى او القهوه.

حبوب الكافيين مقابل القهوه :

هناك العديد من الاختلافات بين حبوب الكافيين و القهوه كما ان هناك اسباب متعدده تجعل الفرد بفضل احدهما عن الاخر.

واليك الاختلاف بين حبوب الكافيين والقهوة :

1.الحموضه:

تحتوى القهوه على كميه كبير من الاحماض التى قد تهييج الجهاز الهضمى و تزيد من اعراض مرض الجذر المعدى المريئى والتى من ضمنها حرقه المعده و الم الصدر. وبينما قد يؤدى الكافيين الى زياده اعراض ذلك المرض لدى بعض الاشخاص الا ان حبوب الكافيين قد يمكن تحملها بشكل افضل بالنسبه للاشخاص الحساسين تجاه القهوه و اثارها.

2.الجرعه:

يحتوى كوب واحد من القوه على خمسه و تشعون ميلجرام من الكافيين والذى يعتبر اقل من الجرعه الموصى بتناولها يوميا وهى 400 مليجرام فى اليوم للبالغين. بينما تحتوى حبوب الكافيين على مائه الى مائتين مليجرام والتى تجعل من السهل تعدى نسبه الكافيين المسموح بها و تعرضك الى اعراض جرعه زائده من الكافيين مثل القلق و زياده معدل ضربات القلب و مشاكل هضميه.

طريقة سهله لعمل السينابون

قياسي

سينامون بالشّوكولاتة مكوّنات العجينة أربعة أكواب إلا ربع من الدقيق. ربع كوب من الزبدة المذابة. كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. مكوّنات الحشوة كوب من الشوكولاتة المجروشة. ربع كوب من السكر البني. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: بودرة الكاكاو السادة، والبندق المجروش، والقرفة.

مكوّنات صلصة الشّوكولاتة كوب ونصف من السكّر الناعم. ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. القليل من الحليب.

طريقة التحضير نضع في وعاء العجانة ثلاثة أكواب من الدّقيق، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، ونثبت مضرب العجين، ونشغل العجانة على سرعة بطيئة لثوانٍ عدّة حتى تختلط المكوّنات مع بعضها. نضيف البيض، والفانيلا، والزبدة، والماء، ونشغل على سرعة متوسطة حتى تتشكل لدينا عجينة تنفصل عن حواف الوعاء، ثمّ نضيف الكمية المتبقية من الدقيق، ونشغل على سرعة بطيئة لثلاث أو أربع دقائق.

 

نحضر طبق وندهن فيه القليل من الزيت، ونضع فيه العجينة، ونمسح على سطح العجينة بالقليل من الزيت، ونغلف الطبق ونتركه لمدّة ساعة حتى ترتاح العجينة ويتضاعف حجمها. نحضر صواني قوالب على شكل قلب، أو صواني ذات حافّة قصيرة، ثمّ نرش على سطح القليل من الدقيق،

ونبدأ بمد العجينة عليه باستخدام الشوبك، ونمدها بحيث تصبح مستطيلة الشكل بسمك أربعة ملليمتر تقريباً. ندهن العجينة بالزبدة باستعمال سكين عريضة، ونوزع على العجينة السكر، والبندق، والكاكاو، والقرفة، والشوكولاتة، ونلف طرف العجينة على الحشو مع الضغط عليها بخفة لنصل إلى نهاية المستطيل، ونقفل طرف العجينة على الحشو ونضغط عليه ليلتصق طرف العجينة جيداً. نستخدم سكين حادة أو خيط لنقطّع العجينة إلى اثنتي عشرة قطعة متساوية.

نضع في كل قالب من القوالب قطعة من العجينة المحشوّة، ونضغط عليها بخفّة لتأخد العجينة شكل القالب. نغطّي العجينة بقطعة من النايلون، ونتركها في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة؛ حتى يزداد حجمها ويتضاعف. نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن،

ونسخنّه على درجة حرارة 190 درجة مئوية وندخل القوالب إلى لفرن لمدّة ربع ساعة حتى تكسب لوناً ذهبياً. في هذه الأثناء نحضّر صلصة الشّوكولاتة، ولتحضيرها نضع السّكر في طبق عميق، ونضيف إليه بودرة الكاكاو والفانيلا، ثمّ نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على صلصة ناعمة سميكة القوام.

نخرج السينامون من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً، ثمَّ نخرجه من القوالب ونضعه في طبق التّقديم، ونوزع عليه صلصة الشوكولاتة، ونقدّم السينامون بارداً أو دافئاً.

حشوة السّينابون المكونات ربع كوب من السّكر الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. ملعقة كبيرة ونصف من القرفة المطحونة. ثلثا الكوب من الزبدة الطرية شبة المذابة. طريقة التحضير افردي عجينة السّينابون على سطحٍ مستوٍ على شكل مستطيل. ادهني عجينة السّينابون بفرشاة بزبدة مذابة مع بقاء الطرف دون دهن للصق العجينة.

 

افردي حشوة السّينابون فوق العجينة بشكلٍ متساوٍ مع ترك الطرف دون رش الحشوة عليه ليسهُل عليكِ لصق العجينة. ابدئي بلفِّ أطراف العجينة على شكل رول حتّى تنهي العجينة كاملةً والصقيها من الأطراف. قطّعي العجينة على شكل أسطواناتٍ رفيعة، صفّيها على صينيةٍ مدهونةٍ بقليلٍ من الزّبدة واتركيها نصف ساعة لتختمر في درجة حرارة الغرفة.

اخبزي السّينابون على درجة حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة ثلث ساعة، ثمّ حمّريها من أعلى.

زيّني السّينابون بالصّوص، وزيّنيها بعين الجّمل المجروش المبلور بالسّكر والزّبدة. قدّمي السّينابون مع القهوة واستمتعي بطعمها الرائع. صوصات السينابون المكونات الكريم تشيز صوص ربع كوب من الجبن الكريمي. ملعقة كبيرة من الزبدة الطريّة. كوب وربع من السكر المطحون. أربع ملاعق كبيرة من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. صلصة سكر البودرة كوب من الحليب المجفف. نصف كوب من الزّيت النّباتي. كوب من السّكر المطحون.

ملعقة من الفانييلا. صلصة سكر بالقرفة ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المجفف. نصف كوب من الزّيت النّباتي. ملعقة كبيرة من القرفة. كوب من السّكر المطحون. ملعقة من الفانييلا. صلصة سكر بالشوكولاتة ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المجفف. نصف كوب من الزّيت النّباتي. ملعقة كبيرة من الكاكاو بودرة. كوب من السّكر المطحون. ملعقة من الفانييلا.

طريقة التحضير ضعي جميع مكوّنات الصّوص في الخفّاق الكهربائي واخفقيها معاً حتّى تحصلي على صوصٍ كثيف أشبه بالحليب السّائل المكثّف. استخدمي الصوص بعد أن تُخرجي الصينية بخمس دقائق حتى يتشرب السينابون الصوص.

الشكولاته الساخنه

قياسي

القيمة الغذائية للشوكولاتة القيمة الغذائية 100 غرام من الشوكولاتة الطاقة 550 سعرة حرارية البروتين 0.00 غرام الدهون 32.50 غرام الكربوهيدرات 60.00 غرام الألياف 2.5 غرام السكريات 55.00 غرام

أكواب الشوكولاتة الساخنة الخاصة مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي دقيقتان تكفي ل شخصين المكوّنات ملعقتان من بودرة مشروب البرتقال الغير محلى. ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير. كوب وربع من السكر البودرة. كوب ونصف من بودرة الكريمة المخفوقة. ثلاثة أكواب ونصف من مشروب الشوكولاتة سريعة التحضير.

ثمانية أكواب من الحليب البودرة الخالي من الدسم. علبة من الكريمة المخفوقة. ملعقة صغيرة من الدهن. نصف كوب من الشوكولاتة قليلة السكر. طريقة التحضير خلط المكونات السبعة الأولى معًا في وعاء كبير. حفظ الخليط في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى ستة أشهر.

صورة ذات صلة

 

تحضير أكواب الشوكولاتة: إذابة رقائق الشوكولاتة والدهن في الميكرويف وتقليبهما إلى أن يصبح الخليط ناعماً. فرد الخليط باستعمال فرشاة المعجنات داخل أكواب الألومنيوم أو أكواب حلوى ورقية.

وضع الأكواب في صينية خبز، ووضعها في الثلاجة لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى أن يصبح خليط الشوكولاتة متماسكاً. إزالة أكواب الألومنيوم أو الورقية قبل التقديم مباشرة وإضافة الكريمة المخفوقة. تحضير الشوكولاتة الساخنة: خلط ثلث كوب من الخليط مع كوب من الماء المغلي حتى ذوبانه ثمّ وضع كوب واحد من الشوكولاتة في كوب فخاري، وتقليبه إلى أن يتم إذابته. مشروب الشوكولاتة الساخنة مزين بكريمة بنكهة الموكا مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكوّنات مكونات مشروب الشوكولاتة الساخنة: السكر حسب الرغبة، ويمكن الاستغناء عنه في حال كانت الشوكولاتة حلوة جداً. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب إلا ثلث من الشوكولاتة الداكنة أو الفاتحة أو المزيج منهما،

ومقطعة إلى قطع صغيرة. كوبان من الحليب كامل الدسم. مكونات كريمة الموكا: عودان رفيعان وطويلان من القرفة حسب الرغبة. رشة من بودرة الكاكاو. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير المذابة في ملعقة كبيرة من الحليب الساخن والمبردة جيداً. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من كريمة الخفق. طريقة التحضير تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة: تسخين الحليب ورشة من الملح والسكر دون أن يغلي. إضافة الشوكولاتة وتحريكها جيداً إلى أن يتم إذابتها على حرارة هادئة جداً دون أن تغلي.

تحريك الخليط بسرعة باستعمال الشوكة أو مضرب يدوي إلى أن يصبح خفيف القوام. تحضير كريمة الموكا: خفق جميع المكونات معاً إلى أن تصبح خفيفة ورغوية. سكب الشوكولاتة الساخنة في الفناجين ووضع كمية من الكريمة بهدوء على سطحها. رش كمية بسيطة من بودرة الكاكاو، وتقديمها أو يمكن غرز عود قرفة في كل فنجان من أجل تحريك الخليط، وإعطاءه نكهة. مشروب الشوكولاتة الداكنة الحار مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي ل شخصين المكوّنات ملعقة صغيرة من الشطة البودرة. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. ربع كوب من الشوكولاتة قليلة السكر.

ربع كوب من السكر. ربع كوب من الكاكاو غير المحلى. لتر من الحليب. طريقة التحضير تسخين الحليب في قدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي بشكل خفيف. إضافة الكاكاو والشوكولاتة والفانيلا والسكر وبودرة الشطة، وخفق المكونات معاً. تسخين الخليط مع التقليب بشكل مستمر لمدة ثلاث دقائق إلى أن يتم إذابة الشوكولاتة. صب الشوكولاتة في أكواب فخارية دافئة ثمّ تقديمها.

 

صورة ذات صلة

 

مشروب الشوكولاتة الساخن بالقرفة المكوّنات: اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من الكاكاو. كوبان ونصف من الحليب. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. طريقة التحضير: نخلط الكاكاو والسكر جيداً، ونضيف الحليب إلى المكوّنات السابقة مع التحريك حتى ذوبان المكوّنات.

نضع خليط المكوّنات السابق على نار لتسخينه مع الاستمرار في التحريك. نضيف الفانيلا، والقرفة مع التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان. نسكب مزيج الشوكولاتة الساخنة في أكواب، ونزينها ببودرة الكاكاو ثمّ نقدمها.

مشروب الشوكولاتة الساخن بالكريمة المكوّنات: كوبان من الحليب كامل الدسم. ثلثا كوب من الشوكولاتة المقطعة. ربع ملعقة كبيرة من الملح. كميّة من السكر حسب الرغبة. مكوّنات كريمة الموكا: كوب من كريمة الخفق. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من القهوة سرعة الذوبان، والمذابة في ملعقتين صغيرتين من الحليب الساخن. مكوّنات التزيين: كميّة من الكاكاو الناعم حسب الرغبة.

أعواد قرفة رفيعة وطويلة. طريقة التحضير: نسخن الحليب، والقليل من الملح، والسكر على نار خفيفة دون أن يصل إلى درجة الغليان. نضيف الشوكولاتة إلى الحليب المسخن مع التحريك جيّداً حتى ذوبانها تماماً، ونحرص على عدم غليان المكوّنات. نستمر في تحريك المكوّنات حتى نحصل على مشروب لين وناعم.

نمزج مكوّنات كريمة الموكا حتى نحصل على مزيج خفيف. نسكب مشروب الشوكولاتة في الأكواب الخاصة، ونغطيها بالقليل من كريمة الموكا الرغويّة. نزين وجه كريمة الموكا بالقليل من الكاكاو الناعم، ونغرس في كلّ فنجان عود من القرفة لتحريك المشروب بواسطته.

طريقة عمل السحلب

قياسي

سحلب بالنشا المكوّنات لتر من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد. كوب من السكر. كوب ونصف من حليب البودرة. القليل من فصوص المستكة أو ماء الزهر -حسب الرغبة-. القليل من كلٍ من: المكسّرات، جوز الهند والقرفة -للتزيين-.

طريقةُ التحضير وضع الحليب في قدر على نار متوسطة حتى تسخين الحليب. وضع النشا ومسحوق الكاسترد في وعاء وإضافة كمية من الحليب الساخن إلى خليط النشا والكاسترد وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتى ذوبان النشا والكاسترد. إضافة المستكة أو ماء الزهر حسب الرغبة إلى خليط النشا والكاسترد وتقليب الخليط جيداً حتى تجانس المكونات.

إضافة خليط النشا إلى الحليب في القدر والإستمرار بالتحريك حتى غليان الخليط وتكثف الخليط قليلاً. صب السحلب في كاسات التقديم ورش القرفة عليها ثمّ تزينها بجوز الهند والمكسرات وتقديمها مباشرة.

 

 

السحلب الخفيف الصحي بالنشا المكوّنات ثلاثة أكواب من الحليب خالي الدسم. نصف كوب من كلٍ من: السكر البودرة لايت. الماء ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. رشّة من الهيل.

رشّة من جوز الهند. طريقةُ التحضير وضع الحليب في قدر على نار متوسطة حتى تسخينه دون الغليان. وضع النشا في وعاء وإضافة مقدار من الحليب الساخن عليه وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتى ذوبان النشا .

إضافة السكر وخليط النشا إلى الحليب والاستمرار بتقليب خليط الحليب بالمشبك اليدوي حتى الحصول على خليط قوامه كثيف قليلاً. صب السحلب في كاسات التقديم ورش عليها الهيل وجوز الهند وتقديمه مباشرة.

طريقة عمل السحلب مدة التحضير 5 دقائق درجة الصعوبة سهل المكوّنات أربعة أكواب حليب كامل الدسم. ربع كوب سكر. ملعقة مسحوق سحلب صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كمية من المكسرات، أو الفواكه المقطعة، أو شوكولاته سائلة للتزيين.

طريقة التحضير وضع الحليب على النار لمدة دقيقة. إضافة السكر والسحلب إلى الحليب، وتقليبهم جيداً حتى يتماسك قوام السحلب قليلاً. وضع نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر إلى السحلب، واستمرار التقليب جيداً، حتى يتماسك قوام السحلب. تقديم السحلب في أكواب، مع تزيينه بالمكسّرات، أو الفواكه، أو الشوكولاته.

موس السحلب مع التمر مدة التحضير 5 دقائق مدة الطبخ 10 دقائق تكفي لـ 6 أشخاص درجة الصعوبة سريع وسهل المكوّنات 300 جرام حليب. 60 جراماً من السحلب البودرة. 100 جرام سكر. أربع ملاعق صغيرة جيلاتين مذاب في ماء دافئ. نصف كوب تمر مقطع إلى قطع كبيرة. دبس التمر. 25 مللي من ماء الورد. طريقة التحضير وضع الحليب والسكر على النار، وتركه حتى يغلي.

إضافة السحلب البودرة على الخليط قبل غليانه، وتقليبه باستمرار حتى يبدأ بالتكتّل. رفع السحلب عن النار، وإضافة ماء الورد، وتركه ليبرد. إضافة الجيلاتين وتقليبه مع التمر عندما يصبح الخليط دافئاً. وضع السحلب في أكواب، ثمّ إضافة القليل من دبس التمر على وجه الخليط.

سحلب جوز الهند مدة التحضير 10 دقائق تكفي لـ 6 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكوّنات أربعة أكواب حليب. ملعقتان كبيرتان سحلب. كوب جوز هند ناعم. نصف كوب سكر. ملعقة كبيرة ماء الورد. ملعقة كبيرة ماء الزهر. قرفة، وزنجبيل، ومكسرات مجروشة للتزيين.

صورة ذات صلة

 

طريقة التحضير وضع الحليب وجوز الهند في قدر متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة ليغلي لمدة 5-6 دقائق. تصفية الحليب من جوز الهند،

والتخلّص من جوز الهند، وإعادة الحليب إلى القدر. وضع السحلب والسكر في طبق صغير، وتقليب المواد لتختلط مع بعضها تماماً. إضافة
السكر والسحلب على الحليب، وتقليب السحلب باستعمال ملعقة خشبية، حتى يغلي ويصبح سميك القوام. إضافة ماء الورد وماء الزهر إلى السحلب.

سكب السحلب في أطباق تقديم فردية، ورشّ القرفة، والزنجبيل، والمكسرات على الوجه، وتقديمه مباشرة. هيطالية مع بوظة السحلب مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطبخ 45 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص درجة الصعوبة متوسط المكوّنات ثمانية أكواب حليب طازج. 200 جرام نشا الذرة. ملعقة صغيرة ماء الورد. جرام مستكة مطحونة. كوب قطر ثقيل. كوب كريمة الخفق. ملعقة كبيرة ماء الورد. ملعقة صغيرة ماء الزهر. آيس كريم دندورمة بوظة السحلب. فستق حلبي مطحون. ورد جوري للتزيين.

طريقة التحضير طريقة تحضير الهيطالية: خلط كوبين من الحليب مع نشا الذرة. وضع باقي الحليب على نار منخفضة، وإضافة الحليب المخلوط بالنشا بالتدريج، مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط أملس ومتجانساً. *الاستمرار بتحريك السحلب، ثمّ إضافة ماء الورد والمستكة. سكب الهيطالية في صينية متوسطة، وتركها جانباً حتى تبرد، وتتشكل قشرة خفيفة على وجه المزيج. صب القليل من الماء البارد بهدوء على الهيطالية،

ثمّ تحفظ في الثلاجة حتى تبرد. طريقة تحضير الصلصة: خلط الحليب مع القطر البارد، وتنكيه الخليط بماء الورد وماء الزهر، وحفظه في الثلاجة لحين استخدامه. طريقة التجميع: غرف البوظة على شكل كرات بواسطة ملعقة الآيس كريم، ثمّ حفظها في الثلاجة حتى وقت التقديم.

تُقطع الهيطالية إلى مكعبات متوسطة، وتوضع في أطباق مناسبة للتقديم. صبّ الصلصة على الوجه، وتزيين الطبق بالبوظة مع الفستق الحلبي والورد.

طريقة عمل المهلبية

قياسي

المهلبية تعد المهلبية من الحلويات السهلة البسيطة التي لا تأخذ من ربّة المنزل الكثير من الوقت والجهد، وتتميز في الوقت نفسه بمذاقها الشهي خاصّة في الأجواء الباردة، ولهذا فهي من الأطباق الشتوية التي يحرص الكثيرون على تناولها، حيث تحتوي على موادّ نشوية ذات سعرات حرارية عالية،

وتعتبر هذه السعرات العنصر الرئيس الذي يمد الجسم بالطاقة والنشاط، صيفاً كان أم شتاءً. ومع أن المهلبية تُقدم ساخنة، لكننا تُصنع صيفاً في بعض المناطق كسوريا وتوضع بالثلاجة لتبرد،

ويتم تزيينها بالفستق الحلبي وتقدم في المناسبات، ويعتمد هذا كله على الرغبة التي تتفاوت من شخص لآخر، وفيما يلي سوف نقوم بتقديم طريقتين من طرق صنع المهلبية. طريقة المهلبية العربية المهلبية من الحلويات السهلة البسيطة التي تصنعها ربة المنزل في بيتها في مواسم الشتاء،

وإن تم صنعها في الصيف فإنها تقوم بتبريدها ووضعها بالثلاجة حتى تبرد ويتسنى لهم تناولها، لذلك يتم تناولها حسب ما تريد إن ساخنة أم باردة، لهذا كله سنورد لك طريقتها إن أحببتِ أن تقومي بصنعها. المكونات كيلو من الحليب الطازج، -أو غير الطازج-. ست ملاعق من النشا. خمس ملاعق من السكر، أو -حسب الرغبة-.

صورة ذات صلة

 

طريقة التحضير قومي بإحضار وعاء كبير يتسع لعمل المهلبية، أو طنجرة صغيرة. ثم قومي بوضعها على الغاز مع سكب الحليب فيها. وبعد أن يبدأ الحليب بالغليان ضعي السكر الذي كنا أعددناه من قبل، ثم تذوّقي الحليب، فيما إنْ كان مُحَلّى بالنسبة المناسبة. وبعد أن يغلي الحليب لمرات،

ذوّبي النشا في صحن صغير مع إضافة القليل من الماء البارد، وبعد أن تتأكدي من أنه ذاب في الماء، قومي بسكب النشا الذي قمنا بتذويبه في وعاء الحليب. ثم حركيه جيداً حتى يتماسك الخليط، وحين يغلي لمرات أطفئي الغاز وارفعي الوعاء عن النار،

ثم قومي بسكبه في عدد من الكاسات أو الأوعية الصغيرة. طريقة المهلبية التركية المكونات لتر حليب. ملعقتان كبيرتان من القشطة. فستق حلبي أو زبيب للتزيين. ملعق كبيرة من ماء الورد، والقشطة، وملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من السكر. طريقة التحضير يوضع الحليب في وعاء معد لذلك على النار. ثم يضاف إليه السكر مع التحريك المستمر إلى أن يذوب وبعد أن يغلي الحليب يتم إذابة النشا في قليل من الماء البارد، ومن ثم إضافته للحليب.

ثم بعد ذلك يضاف إليه القشطة والزبدة، وبعد أن يتماسك الخليط يضاف إليه ماء الورد، ونتركه قليلاً ثم يرفع عن الغاز. وفي النهاية يتم سكب المهلبية في أطباقها المخصصة ووضعها قليلاً في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم يتم إخراجها وتزيينها بالزبيب والفستق الحلبي. التزيين *يفضل البعض أن يضع على وجه المهلبية الشوكولاتة والفستق،

وآخرون يضعون القرفة، أو القرفة مع جوز الهند المبشور، كذلك المكسرات كالفستق الحلبي واللوز والجوز. كما يمكن وضع شرائح من الفواكه؛ كالفرولة، والكيوي، والموز، أو حتى الأناناس.

 

 

صورة ذات صلة

 

طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر المكوّنات نصف عبوة من قمر الدين الجاهز. أربع حبّات من الجزر. سكّر أبيض -حسب الرغبة-. سبع ملاعق من النشا المذاب في قليل من الماء. لتر ونصف من الماء. طريقة التحضير نضع قمر الدين في كمّية قليلة من الماء مدّة ليلة كاملة.

نسلق حبّات الجزر في كمّية قليلة من الماء. نضع قمر الدين في ماء النقع مع الجزر المسلوق وماء السلق. نضيف السكّر والماء إلى المكوّنات. نضع جميع المكوّنات في جهاز الخلّاط الكهربائي، ونخلطهم جيّداً.

نحضر النشا المذاب في قليل من الماء، ونضع الخليط، والنشا في قدر على النار. نحرّك المكوّنات حتّى يصبح قوامها غليظاً. نسكب المهلبيّة في أكواب للتقديم، ونزيّنها حسب الرغبة. طريقة عمل مهلبية قمر الدين المكوّنات كيلوغرام من قمر الدين المقطّع ، والمنقوع في سبعة أكواب من الماء مدّة ليلة كاملة. عشر ملاعق صغيرة من النشا. كوب من الماء. أربعمائة غرام من السكّر. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.

مكوّنات التزيين: كوب ونصف من الفستق الحلبي المطحون. كوب من الصنوبر. كوب ونصف من اللوز المقشّر، والمقطّع إلى أنصاف. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. طريقة التحضير * نذوّب النشا في الماء في وعاء صغير، ونسكبه في قدر ونقلّبه. نضع قمر الدين مع ماء النقع في قدر على نار متوسّطة. نضيف السكّر إلى القدر،

ثمّ نقلب باستمرار حتّى يذوب السكّر جيّداً. نترك الخليط حتّى يغلي، ثمّ نضيف النشا، مع التقليب باستمرارمدّة خمس دقائق حتّى يتكاثف. نضيف ماء الورد، و ماء الزهر ثمّ نحركهم مرّة واحدة، ونرفع القدر عن النار.

نسكب المهلبيّة في أكواب، ونتركها جانباً حتّى تبرد قليلاً لتصبح بحرارة الغرفة، ثمّ ندخلها إلى الثلّاجة. نزيّن الأكواب بالفستق الحلبي المطحون، والصنوبر واللوز المقطّع، والقرفة المطحونة، ثمّ نقدّمها.

فوائد تمر العنبر

قياسي

تمر العنبر ينتج هذا النوع من التمور في المدينة المنورة أشهر المدن التاريخية في زراعة النخيل وإنتاج التمر، فهي تحتوي على سبعين نوعاً من التمور مثل البرني، والصفاوي، والسبَّع، والسويدا، والربيع، والحلوة، والحلية، والمشوك، وأجودها وأغلاها سعراً هو تمر العنبر أو ما يسمى بتمر العنبرة. يعتبر تمر العنبر ثاني أشهر أنواع تمر المدينة بعد تمر العجوة، ويتميز بلونه الأحمر العنبري، وشكله المستطيل، وكذلك القوام اللين لوفرة مادة الرب فيه، والتي هي عبارة عن خليط من السكر الطبيعي والمواد العضوية،

حيث يشعر الشخص بالشبع من تناول ثلاث إلى خمس حبات من تمر العنبر، كما يحتوي التمر على الكثير من المكوّنات الصحية المفيدة لجسم الإنسان. القيمة الغذائية في تمر العنبر يحتوي تمر العنبر على ما نسبته 75.24% من السكريات الأحادية، وما نسبته 1.84% من السكريات الثنائية،

 

ويعتبر من السكريات التي يمتصها الجسم وتنتقل في الدم مباشرة بعد هضمها، وعلى عنصر المغنيسيوم، والكبريت، والنحاس، والمنغنيز، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والأحماض، والبروتينات، والكثير من المواد العضوية الأخرى.
فوائد تمر العنبر الصحية يساهم في قتل الديدان والتخلص من الجراثيم والمواد الضارة التي تضر بالجسم إذا تم تناوله على الريق بشكل يومي. يعالج الكبد ويخلصه من السموم عند تناول سبع حبات لمدة شهر. يساهم في علاج الكوليرا. يعالج الإمساك. يفيد في علاج ارتفاع ضغط الدم. يفيد في درّ البول.

يحمي الجسم من هبوط عضلة القلب. يفيد الجسم في حالات فقر الدم، بتعويضه ما يفقده من عناصر مغذية. يساهم في علاج سموم الأفاعي. الفوائد العامة للتمر يمنع اضطراب الأعصاب ويحافظ على استرخائها. يحفز على درّ الحليب في ثدي المرأة المرضعة. ينشط حركة الأمعاء. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في الوقاية من مرض السرطان.

يقوي مناعة جسم الإنسان. يقوي القدرة الجنسية لاحتوائه على حامض الأرجنين. يوقف النزيف بعد الولادة. يزوّد الجسم بطاقة حرارية عالية. يساهم في زيادة وزن الأطفال. يقوي الأظافر، ويفيد في تشققات الجلد. يحتوي التمر على الفسفور المفيدة في تقوية العظام والأسنان. يساهم في منح الجسم بكمية كبيرة من البوتاسيوم لمن يعاني من نقص هذا العنصر.

يحتوي التمر على عنصر نادر ومهم وهو عنصر البورون الذي يعالج الروماتيزم. يعالج حالات القلق والاكتئاب؛ لأنّه ينشط عمل الغدة الدرقية. يحارب الكسل والخمول. يغسل الكلى. يقوي البصر والرؤية في الليل، ويكافح مرض العشى الليلي لأنّه غنيّ بفيتامين أ. يقوي الأعصاب السمعية. يساهم في نمو الجسم

Ambergris، هي مادة عطرية، وتستخرج من جوف حوت العنبر، وتتخذ عدة ألوان منها الرمادي والأبيض والأسود، وتعتبر مادة فعالة ومهمة في صناعة أفخم أنواع العطور. كما يمكن تعريف العنبر بأنه قيء الحوت، إذ يعمل على طرح هذه المادة من جوفه إلى ماء البحر عبر فمه، ومن أكثر أنواع العنبر جودة الأشهب القوي،

ثم يليه بالجودة الأزرق ثم الأصفر، بينما يعّد الأسود الأقل جودة بين أنواع العنبر. من الممكن لهذه المادة العطرية أن تتخذ مزيجاً من الألوان كما هو الحال في الرخام، ومن الجدير بالذكر فإن مادة العنبر تكون مادة لينة عند ما يقوم حوت العنبر بطرحها بالماء، وقد يصل وزن هذه المادة إلى مئة رطل. كما أنه باهظ الثمن، وتعتبر أكبر قطعة من العنبر في التاريخ من حظ أحد البحارة الذي عثر عليها في عرض مياه البحار الاستوائية، وبلغ وزنها مئتين وثمانية وأربعين رطلاً، وقدّر ثمنها بثلاثة عشر ألف جنيه استرليني.

 

صورة ذات صلة

استخراج العنبر يعمل حوت العنبر على طرح مادة العنبر عبر فمه في مياه المحيط، بعد أن يقوم بابتلاع كمية من الأسماك والأحياء البحرية، فتعمل هذه الوجبة الدسمة على تهييج أمعائه فيصاب بعسر الهضم وصعوبته، فتتكون تلقائياً مادة رخوة يميل لونها للأسود فيقوم ببصقها في مياه المحيطات، وينفرد حوت العنبر بوجود هذه المادة بأمعائه دون غيره من الحيتان.

فوائد العنبر تحظى مادة العنبر بأهمية كبير من الناحية الطبية والتجميلية، إذ كان يستخدم قديماً في علاج الكثير من الأمراض المزمنة، وفوائد هذه المادة كثيرة لا تحصى ومن أهمها: يعتبر العنبر مقوياً للرغبة الجنسية. يدخل في علاج بعض أمراض الدماغ بما فيها الجنون والشقيقة. يعتمد عليه كوسيلة للتخلص من السحر وإبطاله خاصة إذا كان مأكولاً أو مشروباً.

يفتح الشهية ويساعد على التخلص من النحافة المفرطة. يساعد على زيادة الوزن. يحد من آلام التهاب المفاصل. يطرد الغازات المعوية. يطرد السموم ويتخلص منها. يقوي نبض القلب ويزيده. يعالج أمراض الفلج واللقوة والكزاز بواسطة الشم. يستخدم كمعالج للإنفلونزا. يخفف آلام فقرات الظهر من خلال دهنه. يمكن استخدامه في علاج شلل الوجه والشلل النصفي بالإضافة إلى السعال والربو. يعتبر مهدئاً فعالاً للجسم من خلال إضافة قطرات من زيته إلى مياه حوض الاستحمام. يسكن الآلام بشكل عام. يقلل من الأرق وينظم النوم.

يضبط المزاج ويقلل من الاكتئاب. يزيل المسامات من خلال التبخير. يؤخر ظهور معالم الشيخوخة. يحد من تساقط الشعر ويقوي جذوره. شارك المقالة فيسبوك تويتر جوجل+ 302 مشاهدة مواضيع ذات صلة بـ : فوائد العنبر فوائد العنبر الخام فوائد عنبر الحوت

فوائد الفلفل الرومي

قياسي

الفلفل الرّومي يتبع الفلفل الرومي (بالإنجليزيّة: Bell peppers) أو بما يسمّى بالفلفل الحلو إلى العائلة الباذنجانيّة (بالإنجليزيّة: Nightshade)؛ والتي تضمّ أيضاً الطماطم، والفلفل الحارّ، وفاكهة الخبز (بالإنجليزيّة: Breadfruit)، وتعود أصول هذا النبات إلى أمريكا الوسطى والجنوبيّة، ويمكن تناول الفلفل الرومي طازجاً، أو مطبوخاً، كما يمكن تجفيفه وطحنه لتحضير البابريكا، وله عدّة ألوان؛ منها: الأحمر، والأصفر، والبرتقالي، وتكون ثماره غير الناضجة خضراء اللون؛ وفي هذه الحالة يكون الفلفل ذو مذاقٍ مرّ وأقل حلاوةً مقارنةً بغيره من الأنواع الناضجة، كما أنّ الفلفل الأخضر يتوفّر طوال العام بعكس الفلفل الرومي الأحمر الذي يتوفّر في موسم الصيف والخريف،

 

ومن الجدير بالذكر أنّ هذا النوع من الأطعمة يعدّ آمناً على الصحّة؛ إلا أنّ بعض الأشخاص يمكن أن يعانون من تحسس تجاهه، وخاصّة المصابين بحساسيّة حبوب اللقاح (بالإنجليزية:Pollen allergy)،
وبالتالي يمكن
لتناول هذا الفلفل أن يسبّب لهم بعض ردود الفعل التحسّسية.[١][٢] فوائد الفلفل الرومي الأحمر يُعدّ الفلفل الرومي الأحمر من المصادر الغنيّة بمضادات الأكسدة، مثل الليكوبين (بالإنجليزيّة: Lycopene)، واللوتين (بالإنجليزيّة: Lutein)، والبيتا-كاروتين (بالإنجليزيّة: Beta-carotene) ، والزيازانثين (بالإنجليزيّة: Zeaxanthin) المفيدة للصحة، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة الأخرى،

ويقدّم الفلفل الأحمر وغيره من أنواع الفلفل الرومي العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، وفيما يأتي أهم هذه الفوائد:[٢][٣] امتلاك خصائص مضادّة للسرطان: حيث يُعدّ الفلفل الأحمر من المصادر الغنيّة بصبغة الكاروتينات؛ التي تعطي الفلفل لونه الأحمر؛ كما أنّها تمتلك تأثيراً مضاداً للأكسدة،

مما يثبّط من إنتاج الجذور الحرّة في الجسم، بالإضافة إلى ذلك فإنّ الفلفل يمتلك نشاطاً معززاً لمكافحة نموّ الورم، كما يمكنه أن يقتل الخلايا المسبّبة للسرطان ويعيق انتشارها. تعزيز مناعة الجسم: يحتوي الفلفل على المركّب النشط المسمى بكابسيسين (بالإنجليزية: Capsaicin)؛ والذي يمتلك العديد من الخصائص الدوائيّة، كما يحتوي الفلفل الرومي الأحمر على فيتامين أ، فيتامين ج، وفيتامين ب6؛ حيث تساعد هذه العناصر الغذائية على تعزيز صحة جهاز المناعة، كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في هذا النوع من الخضار على مكافحة الإجهاد التأكسدي؛ ممّا يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض.

صورة ذات صلة

 

تقليل ضغط الدم: حيث أشارت الدراسات إلى أنّ جميع أنواع الفلفل الرومي تثبط نشاط الإنزيم المحوّل للأنجيوتنسين (بالإنجليزيّة: Angiotensin converting enzyme) ممّا يعيق إنتاج مادة الأنجيوتنسين II؛ التي تسبّب تضييق الشرايين والأوعية الدموية، لذلك فإنّ الفلفل يساهم في توسّع الشرايين والأوعية الدمويّة، بالإضافة إلى المساعدة على تقلّيل ضغط الدم. تعزيز صحّة القلب والأوعية الدمويّة: حيث أشارت الدراسات إلى أنّ تناول الفلفل الرومي بشكل منتظم يساعد على ضبط وعلاج عوامل الخطر المؤدّية للإصابة بأمراض القلب؛ مثل: مرض السكري النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، والسمنة،

ومن جهةٍ أخرى فإنّ هذا النوع من الفلفل يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلّل الإجهاد التأكسدي، كما تساعد على حماية القلب. المُساهمة في ضبط مستويات السكر في الدم: حيث تفيد مضادات الأكسدة في الفلفل الرومي في ضبط مستويات السكر في الدم، ومكافحة الإجهاد التأكسدي الذي يزيد من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي الفلفل الرومي الأخضر على أنزيم يقلّل امتصاص الجلوكوز؛

ممّا يعيق الزيادة الحادة في مستويات السكر في الدم. امتلاك خصائص مضادّة للميكروبات: إذ يحتوي الفلفل الرومي على عدّة مركبات تمتاز بخصائصها المضادّة للميكروبات؛ مثل: الفلافونات (بالإنجليزية: Flavones)، والفلافونولات (بالإنجليزيّة: Flavonol)، ومتعددات الفينول (بالإنجليزيّة: Polyphenols)، وأشباه القلويات (بالإنجليزيّة: Alkaloid)، وبالتالي فإن الفلفل يعد مضادّاً طبيعياً للبكتيريا؛ إذ يعيق نموّ البكتيريا والفطريات، وهذا ما يجعل الفلفل الرومي غذاءً أمناً ومتوفراً لعلاج الأمراض المُعدية. تقليل خطر الإصابة بفقر الدم: حيث يُعدّ الفلفل الأحمر الرومي من المصادر الجيّدة للحديد، كما يُعتبر غنياً بفيتامين ج الذي يُعزّز امتصاص الحديد في القناة الهضميّة، ومن الجدير بالذكر أن الحبةَ الواحدةَ متوسطة الحجم قد تلبي 169% من الاحتياج اليومي الموصى به من فيتامين ج، ولذلك فإنّ تناول المصادر الغنيّة بالحديد؛ مثل: اللحوم، والسبانخ، مع الخضار والفاكهة التي تحتوي على فيتامين ج؛ مثل الفلفل الأحمر يمكن أن تساعد على زيادة مخزون الحديد في الجسم، وتقليل خطر الإصابة بفقر الدم.[١] القيمة الغذائيّة للفلفل الرومي الأحمر يبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في كوب واحدٍ أو ما يعادل 149 غراماً من الفلفل الرومي الأحمر الطازج:[٤] العنصر الغذائي الكمية السعرات الحرارية 39 سُعرةً حراريةً الماء 137.39 مليلتراً البروتين 1.48 غرام الدهون 0.45 غرام الكربوهيدرات 8.98 غرامات الألياف 3.1 غرامات الكالسيوم 10 مليغرامات الحديد 0.64 مليغرام مغنيسيوم 18 مليغراماً الفسفور 39 مليغراماً البوتاسيوم 314 مليغراماً الصوديوم 6 مليغرامات الزنك 0.37 مليغرام فيتامين ج 190.3 مليغراماً الفولات 69 ميكروغراماً فيتامين ب6 0.434 مليغرام فيتامين أ 4665 وحدة دولية فيتامين هـ 2.35 مليغرام فيتامين ك 7.3 ميكروغراماً

فوائد الجزر اليماني

قياسي

الجزر اليماني الجزر اليماني، وله أسماء أخرى مثل البطاطا الحلوة، والبطاطا السكرية، والقلقاس الهندي، وهو نبات من ذوات الفلقتين، ينتمي إلى الفصيلة المحمودية، وتتصف ثمرته بأنها كبيرة ونشوية، وحلوة المذاق، وتأكل أوراق الجزر اليماني في بعض الأحيان، ويرجع أصله إلى المناطق الاستوائية في أمريكا. فوائد الجزر اليماني يحتوي على مواد مقاومة لمشاكل الالتهابات والنقرس والربو والتهاب المفاصل. غني بالألياف المعدنية؛

مما يجعله سهل الهضم، ويساعد في تقليل حدوث الإمساك، وسرطان القولون، وله تأثير مهدىء على المعدة والأمعاء، ويساهم في علاج قرحة المعدة. خفض مخاطر النوبات القلبية والساكتات الدماغية، ويحافظ على توازن السوائل في الجسم. الوقاية من التضخم الرئوي، وخاصة عند المدخنين.
يحتوي على قيمة غذائية مثالية للطفل الرضيع، وهو ضروري لصحة الدورة الدموية والجلد والعظام والأعصاب، وهو مهم كغذاء للأطفال من عمر أربعة إلى ستة أشهر. زيادة وزن الأجساد النحيلة، وتمد الجسم بالطاقة. تمنح الوجه والبشرة لوناً مشرقاً، وتحميه من أشعة الشمس الضارة،

 

وتعمل على نمو خلايا الجلد وجعله أكثر نعومة ونضارة، وتساعد في الوقاية من التجاعيد المصاحبة لمرحلة الشيخوخة. يساعد على حماية قرنية العين، وتقليل خطر الضمور الشبكي. يساعد في نمو الطفل أثناء الحمل، ويعمل على خفض مستوى السكر بالدم لدى الأم الحامل، ويمد الجنين بالبروتينات الضرورية، والوقاية من مشاكل الحمل مثل الإجهاض، والتشوهات الخلقية،

وينصح بتناول الأم الحامل الجزر اليماني مرتين في الأسبوع. إفراز الإنسولين الذي يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، إلا أنه يجب على مريض السكري عدم تناولها بشكل كبير، واستبدالها مكان الكربوهيدرات الأخرى مثل الأرز. علاج فقر الدم، وارتفاع ضغط الدم. مضاد للتشنج والمغص. المساعدة في علاج أوجاع أمراض الكوليرا. يعالج أوجاع الأعصاب. يعالج الحزوقة التشنجية. طريقة استهلاك الجزر اليماني اختيار النوع الصلب قليل التعرجات، ذي اللون البرتقالي المائل إلى الصفرة من الداخل. القيام بحفظة بعيداً عن الرطوبة والضوء. غسله جيداً قبل استخدامه.

يتم تحضيره بعدة طرق، مثل السلق، أو الشاوي، أو وضعها في الفرن، أو إدخاله في عدة وصفات مثل البطاطا المقلية، والبطاطا المعجونة، وخبز وكاستر، وبطاطا مطحونة، ويمكن أن يضاف إليه الخل، الحامض، البهارات، الزنجبيل؛ لتحسين نكهتها. طريقة عمل حلى الجزر اليماني المكونات جزر يماني. علبة حليب مركّز (نسلي). طريقة
التحضير غسل الجزر اليماني. وضعه في الفرن حتى يشوى. وبعد أن يستوي، يقشر ثم يقطع إلى حلقات. ثم يرص في صينية بايركس. ثم يصب عليه الحليب المركز. ثم توضع الصينية في الفرن، ويُشغّل من فوق وتحت حتى يصبح لونه ذهبياً.

يتكوّن الجزر من العديد من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم، مثل: فيتامين أ، ومادة الكاروتين، والكربوهيدرات، والسكريّات الطبيعيّة كالسكروز، والجلوكوز، والفركتوز ، بالإضافة إلى السيليلوز، والبكتين، كما أنّه يحتوي على سلسلةٍ غنيّة بالمواد البروتينيّة والأحماض الأمينيّة، الضروريّة لصحة بناء العضلات، وتجديدها.

 

يحتوي أيضاً على نسبٍ كبيرة من الأملاح قلوية التأثير، كأملاح البوتاسيوم، ونسبٍ منخفضةٍ من أملاح الصوديوم، والكالسيوم، كما يتميّز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي لا يوجد بغيره من الخضروات. تأثير تناول الجزر على مرضى السكّري من المعروف أنّ الجزر من الخضروات ذات القيمة الغذائيّة العالية؛ فهو يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الكاروتينات، والألياف الغذائية، والفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين ك، والمعادن كالبوتاسيوم، والحديد، بالإضافه لمحتواه من الكربوهيدرات، ممّا يؤدي إلى رفع مستويات السكر لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري،

إذا تم تناوله بكثرة، وبصورة متكررة. أكّدت دراسةٌ حديثةٌ أنّ كلّ الأغذية التي تسجل أقل من خمسةٍ وخمسين درجةً على مؤشر نسبة السكر تُعدّ آمنة لمرضى السكري شرط الاعتدال في تناولها ضمن حميتهم الصحيّة. كل كوب من الجزر النيء المقطع يحتوي على ما مقداره 11.7 غراماً من الكربوهيدرات، بينما تحتوي الكمية نفسها من الجزر المطبوخ على 12.8غرام منه، وبحسب التوصيات الغذائيّة العالميّة فإنّ كل خمسة عشر غراماً من الجزر تُشكّل الحصّة الغذائيّة المسموح بها لمريض السكريّ، وفي العادة ينصح الأطباء، وخبراء التغذيّة بالتقليل من نسبة الكربوهيدرات في الوجبة الغذائية الواحدة لتترواح من خمسة وأربعين إلى ستين غراماً فقط لا غير. عندما يتم طهي الجزر فإنّه يفقد كميّةً كبيرةً من محتوى الألياف الغذائيّة، مما يجعل نسبة السكريّات فيه أعلى؛

لذا على مريض السكري تقليل تناوله للجزر المطبوخ وحده، والتزامه بالحصص الموضّحة له ضمن جدول حميته الغذائيّة، بينما لو تمّ تناول الجزر المطبوخ كجزء من وجبة تحتوي على الأرز، أو المعكرونة، وهما من الوجبات الغنيّة بالكربوهيدرات، فإنّ هذا يُخفّض من تأثير هذه الوجبات على نسبة السكر في الدم عند المريض؛ ولذلك يُعتبر طعاماً صحياً له.

فوائد بذور الخبيزة

قياسي

الخبّيزة هناك العديد من النّباتات التي اعتدنا تناولها دون أن نعلم ما تخبّئه هذه الأغذية داخلها من فوائد عظيمة للجسم وما تمنحنا إيّاه من معادن وفيتامينات وأملاح. ويعدّ نبات الخبّيزة من النّباتات التي تؤكل أوراقها، ويبلغ حجمها أربعة أقدام، ولها أزهار صغيرة بلون شاحب وأوراق خضراء طولها ثلاث بوصات، وعرضها بوصة واحدة، وأوراق الخبّيزة تتميّز بملمسها المخمليّ وشكلها البيضاويّ، كما استخدامت كغذاء منذ القدم وذكرت في الكتب،
فعند الرّومان تعدّ الخبّيزة غذاءً مهمّاً كما أنّ الصّينيّين عرفوها واستخدموها، وأوراق الخبيزة هي أشهر ما يطبخ منها، كما أنّ لبذورها فوائد عديدة، ونذكر في هذا المقال فوائد الخبّيزة وبذورها. فوائد الخبّيزة تقي من أنواع السّرطان المختلفة ومرض السكّريّ. تقاوم البكتيريا ممّا يحمي الجسم من الأمراض المختلفة. تنقص الوزن وتتخلّص من الدّهون والوزن الزّائد. تقلّل من التهاب الأغشية المخاطيّة، كما أنّها تعالج الزّكام، وتشنّج الحلق، والسّعال الجافّ، والتهاب الحنجرة والقصبات الهوائيّة، وبحّة الصّوت،

وتقرّح الفم بسبب احتوائها على مادة صمغيّة هلاميّة وعند خلطها مع الماء تصبح ذات فعاليّة كبيرة. تعالج القروح التي تصيب الأمعاء وتعالج تشنّجات الجهاز الهضميّ والحموضة وتقوّيه، ممّا يساعده على العمل بكفاءة عالية. ترطّب الجلد وتخلّصه من التّشقّقات، وتحافظ على ملمسه. تعدّ مطهّراً إذ تعرّض شخص للدغات الحشرات،

كما تهدّىء البشرة وأماكن تكوّن البقع الجافّة والغامقة. تساعد المرأة الحامل على حماية الجنين من مشاكل متعدّدة قد يصاب بها أثناء الحمل وذلك لأنهّا تحتوي على نسبة ممتازة من فيتامين E. تدرّ البول وتحمي المثانة من تجمّع البكتيريا على جدارها ممّا يحمي الجسم من حدوث الالتهابات الضّارّة، كما أنّها تفتّت الحصى والرّمل الذي قد يتجمّع في المثانة. تدرّ الحليب عند المرأة المرضع. فوائد بذور الخبّيزة تفيد الشّعر، حيث تعدّ بذور الخبّيزة من العلاجات الفعّالة للشّعر. تفيد البشرة، فلبذور نبات الخبّيزة آثار إيجابيّة إذا ما استعملت على البشرة، فهي تحميها من الجفاف وترطّبها.

تخلّص الجسم من ألم الّلثة من خلال نقعها مع القليل من الماء ومن ثمّ الغرغرة بها. تخلّص الجسم من قروح الشّرج. تتخلّص من الوزن الزّائد. تعالج التّوتّر النّفسيّ، فالعديد من الأشخاص يعانون نتيجة ضغوط الحياة وما ينتج عنها من توتّر وقلق، وبذور الخبّيزة تعدّ علاجاً فعّالاً للتّخلّص من مشكلة التّوتّر النّفسيّ والعودة للحالة الطّبيعيّة فهي تعمل على استرخاء الأعصاب. تعالج فقر الدّم من خلال تناولها مباشرةً أو إضافتها إلى السّلطات أو شرب منقوعها.

الخبّيزة الكثير منّا يتناول نباتات وأعشاب طبيعية بشكلٍ دائم دون أن يدرك مدى الفائدة، التي يحصل عليها من خلال هذه النباتات، وتعدّ الخبيزة واحدة من أهمها؛ والتي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، من فيتامنيات ومعادن وبروتينات وأملاح وغيرها، بحيث يمكن تناول أوراقها الخضراء، وعرض الورقة الواحدة منها بوصة واحدة، أمّا طولها فثلاث بوصات. ويقدّر حجم النبتة ككل حوالي أربعة أقدام وأزهارها صفراء شاحبة، وملمسها مخملي ولها شكل بيضاوي،

وقد تمّ استخدامها كغذاء منذ زمنٍ بعيد من قبل الرومانيين والصينين، وذكرت في كثيرٍ من الكتب، وسوف نتحدث فيما يلي عن أهم فوائدها. فوائد الخبّيزة للصحة تحتوي جذورها وسيقانها على مادة لزجة، تسمّى الصمغ، وتستخدم تحديداً عندما تكون قاحلة. علاج الأورام والالتهابات الحلقية التي تصيب الأطفال تحديداً. تسييل البلغم والتخلص منه وطرده خارج الجسم.

تنظيف الجهاز الهضمي وتهدئته، والتخلص من السموم المتراكمة في المثانة البولية. تخفيف آثار الحروق والجروح والتقرحات الجلدية، وكذلك الدمامل والالتهابات. تعالج الخراجات المتراكمة في مناطق مختلفة من الجسم، وتخفف منها.

للجلد والبشرة التقليل من التورمات الجلدية، كما تساعد على تجديد وإصلاح الخلايا الجلدية التالفة. توقف عمليات الأكسدة الضارّة في الجسم، وبالتالي تقي من كثيرٍ من المضاعفات. تعزز من الجهاز المناعي، كونها تحتوي على مواد مضادة للالتهابات. تخفض من معدل مادة تسمّى الهيالورونيداز، وبالتالي تخفف من التورمات وعلامات الشيخوخة المبكرة.

للشعر وهنا يستخدم الزيت المستخلص من الخبيزة تحديداً؛ للحصول على شعر ناعم وجميل وأنيق، من خلال ما يلي: يدمر الميكروبات الضارة المتراكمة في الشعر، كالبكتيريا وغيرها. يحتوي على مركبات ومواد تخفف من حكة وجفاف وتهيج كلٍ من الشعر وفروة الرأس. يحتوي على مواد مضادة للتقصف والتكسر الذي يتعرض له الشعر، وهذا يجعل الشعر ينمو بشكل طبيعيّ. فوائد بذور الخبّيزة تخفف من آلام اللثة من خلال وضعها في كمية من الماء؛ حتى تنقع، ويتمّ المضمضة بها. تخفف من التقرحات الشّرجية. تخفف من الوزن الزائد، وتعالج السمنة المفرطة. تعالج الكثير من الاضطرابات النفسية كالتوتر والقلق، والحصول على راحة واسترخاء. تقضي على فقر الدم، سواء من خلال

تناولها بشكلٍ مباشر أو إضافتها للأطعمة كالسّلطات، أو تناول منقوعها. فوائد جذور الخبيزة تساعد على إدار البول والتخلص من مشاكل الجهاز البولية، كما تخفف من الألم المصاحب لعملية التبوّل عند كثيرٍ من الأشخاص، وتعالح آلام الصدر والالتهابات الرئوية، كما تخفف من الأعراض الجانبية للإنفلونزا، وتقلل من الحمّى من خلال تخفيضها لدرجات حرارة الجسم، وتنظم معدل الضغط في الدم.

الطريقة الصحيحة لازالة ورق الجدران

قياسي

ورق الجدران ورق الحائط أو ورق الجدران هو ورق للزينة يستخدمه الناس لتغطية الجدران الداخلية لمنازلهم أو أماكن عملهم، ويتكون من مواد وأقمشة خشنة، وألياف صناعية، ولدائن، ورقائق من الخشب،
ويُلصق على الحائط باستخدام عجينة إلصاق تطلى من الجهة الملاصقة للجدار، وتساعد على التحامهما مع بعضهما، وعند الرغبة بإزالته فيجب اتباع بعض الطرق الخاصة التي سنذكرها في هذا المقال. كيفية إزالة ورق الجدران إزالة الأثاث من الغُرفة،

بالإضافة إلى ضرورة إزالة اللوحات أو الرفوف المُعلقة على الحائط. ثقب ورق الجدران ثقوباً صغيرة باستخدام قاطع أو سكين حادة، بحيث تكون المسافة بين الثقوب 50سم تقريباً، وبهذه الخطوة يُمكن إدخال المادة المُذيبة خلف ورق الجدران بطريقة أسهل. سكب المحلول المذيب في العلبة الخاصة بالرش، ورش ورق الجدران بالمحلول، وضرورة التركيز على الثقوب التي صُنعت،

ويجب أن يكون الرش على كُل مترين فقط؛ حتى يكون بالإمكان إزالة ورق الجدران قبل أن يجف المحلول. إزالة ورق الجدران بعد 15 دقيقة من رش المحلول، وفي حال بقاء أي آثار للورق فيُمكن كشطه باستخدام سكين حادة. تنظيف الحائط من بقايا ورق الجدران وبقايا الغراء باستخدام إسفنجة مرطبة بمحلول المذيب الكيميائي. أسباب إزالة ورق الجدران يُزال ورق الجدران في المقام الأول لتجديده،

فالكثير من الناس يرغبون بالتجديد لمواكبة العصر، أو لتغيير النفسية، والشعور بالراحة،
كما أنَّ ورق الجدران غالباً ما يحتاج للتغيير من فترة إلى أخرى؛ لأنّ لونهُ قد يتغير مع الوقت، أو قد يتعرض للتلف أو التمزق بفعل مرور وقت طويل على تركيبه أو بسبب الظروف المُحيطة به. صنع مزيل ورق الجدران في المنزل خليط الخل وعصير الليمون المكوّنات: نصف كوب من عصير الليمون الطازج. كوبان من الخل الأبيض. كوبان من الماء. عبوة لرش المُزيل. مكشطة خاصة بإزالة ورق الجدران أو أي أداة أخرى مناسبة. طريقة الصنع: يُخلط عصير الليمون مع الخل الأبيض والماء جيّداً، ويوضع الخليط في العبوة الرشاشة، وتُستخدم على الفور على ورق الجدران الذي يرغب الشخص بإزالته، ويشار إلى أنّ هذا الخليط يمتاز بأنّهُ طبيعي، وآمن،

ولا يُشكل أي خطر على الشخص. خليط الخل ومنعم الأنسجة المكوّنات: نصف كوب من مُنعم الأنسجة. ثُلثا الكوب من الماء الساخن. كوب من الخل الأبيض مخلوط في غالون من الماء المغلي. طريقة الصنع: خلط المكوّنات، وسكبها في عبوة للرش، واستخدامها بعدها مُباشرة على ورق الجدران المراد إزالته.

 

 

 

طرق إزالة ورق الجدران الأدوات هناك مجموعة من الأدوات يجب توافرها قبل تنفيذ عملية إزالة ورق الجدران وهي: أحضري مذيباً كيميائياً مناسباً، وتجدين هذا المذيب في المحلات المتخصصة ببيع أدوات التنظيف. من محال مواد الدهان، أحضري إسفنجة وقاطعاً وسكين معجون. علبة مزودة بمرش، ويجب أن تكون فارغة، وكذلك سلم. الخطوات أفرغي الغرفة من الأثاث، وكذلك أزيلي كل ما على الحائط من لوحات أو قطع أثاث أو أي شيء. احرصي على قطع التيار الكهربائي، عن الغرفة التي ستقومين بإزالة ورق الحائط فيها، ومن ثم قومي بإزالة كل وصلة كهربائية موجودة في المقابس الكهربائية الموجودة على الحائط. باستخدام سكين أو قاطع،
اثقبي ورق الجدران ثقوبا صغيراً، واحرصي أن تكون المسافة بين الثقوب حوالي خمسين سنتمتراً، فهذه الطريقة تساعد على إدخال المادة المذيبة خلف ورق الجدران. ضعي المحلول المذيب في العلبة المزودة بمرش، ورشي بها ورق الجدران واحرصي على رش كل مترين مع بعضهما، وذلك ليتسنى لك إزالة الورق قبل أن يجف المحلول، ويمكنكِ تحضير محلول مذيب في المنزل عن طريق خلط كميات متساوية من الماء ومنعم الغسيل. وبعد خمس عشرة دقيقة من رش المذيب،

يكون ورق الجدران قد تشبع بالمذيب، أزيلي حينها ورق الجدران من الأسفل إلى الأعلى. وفي حال بقاء بعض آثار ورق الجدران، اكشيطها باستخدام السكين، وعندما تزيلين كامل الورق عن الجدار المرشوش، كرري الخطوات السابقة مع جزئية أخرى. نظفي الحائط من بقايا ورق الجدران وكذلك بقايا الغراء، باستخدام إسفنجة مرطّبة بمحلول المذيب الكيميائي، أو يمكن استبداله بمزج كميات متساوية من الماء الساخن مع منعم الغسيل. ومع انتهاء هذه الخطوة يكون قد تم الإنتهاء من المرحلة الأولى في التجديد وتغيير الديكور

اهمية تناول التفاح يوميا على الريق

قياسي

التفاح الأخضر يُعد التفاح من أكثر أنواع الفواكه استهلاكاً في جميع أنحاء العالم خاصةً في فصلي الشتاء والصيف لطعمه الطيب وتعدد ألوانه فمنه التفاح الأصفر، والأحمر، والتفاح الأخضر ذو الطعم الحامض قليلاً الذي يعتبر من أهم أنواع التفاح،
ويمكن تناوله بعدة أشكال طازجاً، أو بشرب عصيره، أو بصنع المربى منه. يحتوي التفاح الأخضر على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات (السكريات)، والأحماض الأمينية، والبروتينات، وكمية كبيرة من الماء، والفيتامينات مثل (A، B، C)، ومواد مضادة للأكسدة، والكيرسيتين، والبورون، والبكتين، والألياف الغذائية، والمعادن مثل البوتاسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والزنك، والحديد، لذا ينبغي أن يكون جزءاً من نظام غذائنا اليومي وبالتحديد بأكله على الريق لما له من فوائد سنذكرها في هذا المقال.

فوائد أكل التفاح الأخضر على الريق يحافظ على رطوبة الجسم ويقيه من الجفاف، كما يخفض الحرارة. يمد البشرة بالمغذيات الضرورية التي تمنحها الحيوية والنضارة. يمنح الخدود لوناً وردياً. ينشط الكبد ويحفزه على أداء وظائفه. يقي من الإصابة بمرض الزهايمر. يعزز القدرة على التركيز، ويحمي الدماغ. يفيد الشرايين والأوعية الدموية والقلب لاحتوائه على البولي، والبكتين، والفينول. يقي من الإصابة بالحساسية. يحد من خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطانات كسرطان الكبد، وسرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة.

يعالج مشكلة إعتام عدسات العين. يقوي العينين ويحافظ على صحتهما. يفيد مرضى السكري، حيث يُعد التفاح الأخضر علاجاً طبيعياً فعّالاً في تنظيم نسبة السكر في الدم. يعالج الربو والسعال ونزلات البرد خاصة لدى الأطفال،
كما يساعد على طرد البلغم. يعالج المرارة ويخلصها من الحصى. يحافظ على العظام ويساهم في تقويتها، كما يقيها من الهشاشة ويزيد كثافتها. يقوي اللثة وينظف الأسنان؛ لاحتوائه على حامض الأوكساليك. يعالج مرض النقرس (داء الملوك). يخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويحد من أكسدة الدهون الثلاثية أو الدهون العادية. يخلص الجسم من السموم، ويقضي على الفيروسات الموجودة فيه. يحفز عمل الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه بشكلٍ سليم، حيث يُسهل عملية الهضم، ويحمي من الإصابة بالإمساك؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية. يخلص الجسم من الوزن الزائد ويحرق الدهون المتراكمة؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية ونسبةٍ قليلة من السعرات الحرارية،

 

مما يساهم في منح الجسم الشعور بالشبع وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول. استخدامات علاجية للتفاح الأخضر السعال: تناول خليط مكوّن من التفاح الأخضر وسكر النبات واليانسون. التخلص من اصفرار الأسنان: فرك الأسنان باستخدام قشر التفاح الأخضر. علاج الإسهال: تناول مزيج مكوّن من لبن الزبادي ومبشور التفاح الأخضر. شد منطقة الصدر: خلط مهروس تفاحة خضراء ثمّ تطبيقها على الصدر وتُترك لمدة ثلاثين دقيقة، ويجب استخدام هذا الخليط بشكل يومي للحصول على النتيجة المرغوبة. علاج القيء: مزج كوب من عصير التفاح الأخضر مع ملعقة من زيت الزيتون وتناول هذا المزيج قبل الوجبات.

الحد من الإصابة بسرطان الجلد يُعد التفاح مصدرًا غنيًا بفيتامين C الذي يحمي خلايا الجلد من التلف الذي تُسببه الجذور الحرة، ويحُد من خطر الإصابة بسرطان الجلد، وكما أن التفاح يحتوي على فيتامين A أيضًا الذي يساعد على الحفاظ على صحة البصر.[٢] مكافحة الشيخوخة يعمل التفاح على محاربة علامات تقدم السن ومكافحة الشيخوخة ويجعل المرء يبدو أكثر جمالًا، كما يعمل على إمداد البشرة بالمواد الغذائية المهمة، ويُساعد على التخلص من الهالات السوداء تحت العينين.

[٢] الحفاظ على صحة البشرة إنّ تناول تفاحة فقط في اليوم يساعد على الحفاظ على بشرة صحية؛ حيث إن التفاح مصدرًا جيدًا للفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة؛ لهذا السبب فهو مفيد جدًا لصحة البشرة.[٣] الحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية تحتوي كل تفاحة على 60 ميكروغرام من النحاس وهو من أهم المعادن التي تؤدي للحصول على بشرة صحية، وكما أنه يُساعد على صنع مادة الميلانين التي تلون البشرة وتحميها من أشعة الشمس فوق البنفسجية، ويُعد الميلانين جزء من أنسجة الجسم الأخرة مثل العينين والشعر.[٤]

كيفية دهان الخشب الاستر

قياسي

الأستر الأستر من المركبات العضوية والكيميائيّة التي تتميّز برائحتها القوية والنفاذة، ويكون الأستر بشكلٍ عام موجوداً في المواد الراتنجية والزيوت العطريّة، ويُستخدم بشكلٍ أساسيّ في دهان الأخشاب، وسنعرفكم في هذا المقال على الخطوات الواجب اتباعها لدهان الخشب بمادة الأستر في المنزل. طريقة دهان الخشب الأستر الموادّ اللازمة أوراق للصنفرة، مقاس 100 و150. سبيداج. غراء. الأكسيد باللون الأصفر والبني. سكينتان للمعجون. قفازات طبية.
حصى الجوز باللون البني. بودرة الدهان باللون البني والأصفر. إسفنجة. مادة السيلر للأثاث، مع المصلّب الخاص. صبغة إيطاليّة. ورنيش. مسدس لضغط الهواء. تنر. مجموعة من الأقماع الخاصّة بالتخلّص من الأوساخ والشوائب. طريقة العمل صنفرة الخشب المراد دهنه بالأستر بمقاس المئة، وذلك لتنعيمه وإكسابه اللمعان. تحضير المعجون الخاص لإقفال الشقوق أو الفتحات في الخشب، وجعلها مستوية، وذلك من خلال مزج الغراء مع كمية من الماء المغليّ في وعاءٍ مناسب الحجم وإغلاقه جيداً، ومن ثم وضع كمية من السبيداج في وعاءٍ آخر ومزجها مع الأكسيد باللونين الأصفر والبني للحصول على تدرّج اللون المطلوب،

وفي النهاية مزج الغراء الذائب مع خليط الاسبيداج بشكلٍ جيد. تطبيق المعجون على الخشب، وتركه ليجفّ لمدة أربع وعشرين ساعة، ومن ثمّ صنفرته جيداً. نقع حصى الجوز، والبودرة الصفراء، والبنية في كميّة من الماء المغليّ لمدّة يومٍ كامل. دهن الخشب في المادة الناتجة، والانتظار حتى تجفّ بشكلٍ كامل، ومن ثمّ صنفرتها مرّةً أخرى بمقاس المئة. مسح الخشب للتأكّد من إزالة كافة الشوائب والأوساخ العالقة به. خلط السيلر مع التنر في وعاءٍ عميق.
وضع المصلّب على كمية الدهان المراد استخدامها فقط، وذلك لتجفيفها. البدء بدهن الخشب باستخدام المسدس الضاغط للهواء، مع الحرص على تغطية كافّة المساحات. التأكّد من
استواء سطح الخشب بعد دهان الوجه الأول، وتعديل العيوب من خلال استخدام المعجون وأوراق الصنفرة بمقاس 150، مع الحرص على التخلّص من كافّة الأوساخ أو الأتربة العالقة. دهن الخشب مرّة أخرى بالسيلر، والانتظار حتى يجفّ ومن ثمّ إعادة صنفرته، ودهنه مرّةً ثالثة. مزج التنر مع السيلر والدهان الإيطاليّ في وعاءٍ مناسب، وتحريكه للحصول على اللون المطلوب. يشار إلى أنه من الممكن مزج نصف كيلو من السيلر مع كيلو من التنر، وثُمن علبة من الصبغة الإيطاليّة، ومن الممكن زيادة كميّة الصبغة حسب درجة اللون المطلوب. تنظيف مسدس الرش بالتنر، للحرص على عدم وجود أيّ آثارٍ سابقة للدهانات. وضع الصبغة المجهّزة في المسدس، والبدء برش الخشب جيداً. ترك الخشب لمدّة أربع ساعات حتى يجف قبل البدء بدهن الوجه الثاني للخشب. تخفيف كمية من الورنيش باستخدام التنر، ورش الخشب جيداً بالمزيج المخفّف. ترك الخشب ليجفّ لمدّة يومٍ كامل، وهكذا يصبح جاهزاً. 

 

إعداد الخشب نحضّر المنطقة المراد دهنها، ونضع قماش على الأرض، ثمّ نفتح جميع الأبواب والنوافذ، ونخرج قطع الأثاث المراد دهنها على القماش. نضع قناع على الوجه، ونرتدي القفازات، ونحضّر الأدوات. نزيل الأدوات من الأثاث، ونفرغه بشكلٍ كامل، لضمان عدم تعرضها لبقع الطلاء، ثمّ نرمم صدور الأدراج والخزائن. نرمم السطوح المتكسرة، ونغلق الثقوب، ونحشوها، ثمّ نتخلّص من الحشو الزائد، ونتركه إلى أن يجف. نستعين بورق وكتل الصنفرة لإزالة أي ورنيش أو طلاء متواجد على سطح الخشب، ولتسهيل عملية طلاء الطبقة الثانية. نتأكد من فرش الفجوات المتواجدة في الخشب باليد، وذلك للتخلص منها بشكلٍ نهائي. نهتم بالمناطق المحشوة، ونفرشيها بالورق. نزيل بقايا ورق الصنفرة عن الأثاث، ثمّ نمسحه بقطعة قماش نظيفة مبللة بالمنظف الخاص إن لزم الأمر.

الطلاء التمهيدي استخدام طلاء تمهيدي للأثاث، وذلك بفرشه بلطف، عن طريق استعمال فرشاة على طول الحواف والزوايا، والمناطق الصعبة، ومن الممكن الاستعانة بأسطوانة لإحداث ضربات واسعة ومتباعدة، ثمّ ترك الطلاء إلى أن يجف لوحده،
علماً أنّ إضافة الطلاء التمهيدي يضمن بقاء الطلاء لأطول فترة ممكنة. استعمال الطلاء التمهيدي على الأسطح السميكة، يضمن حمايتها، وبقاء الطلاء النهائي عليها أطول فترة ممكنة. استخدام ورق الصنفرة فوق سطح الطلاء التمهيدي بعد أن يجف، لأنّ ذلك سيزيد تماسك الطلاء، إضافةً إلى ضرورة محو النشارة وبقاياها عن طريق الاستعانة بقطعة قماش. طلاء الأثاث بالاستعانة بأسطوانة، ثمّ بالفرشاة، مع الاهتمام بالأماكن التي تستطيع الأسطوانة وصولها، مثل: الزوايا والحواف. استعمال مكيف الخشب لتسهيل عملية الطلاء، ولإبطاء حافة جفاف الطلاء، الأمر الذي يضمن الحصول على منظر أكثر جمالاً. تطبيق طبقة ثانية من الطلاء فوق الطلاء التمهيدي إن لزم الأمر، مع ضرورة الانتظار حتى تجف الطبقة الأولى بشكلٍ كامل. تغليف الطلاء بطيقة لحمايته من الخدوش، ولزيادة لمعانه، ولتزيينه.